膨大劑對人體有害嗎

1、目前膨大劑在我國使用很廣泛，長期的使用實踐證明其對人體無害。

2、在果實的成長過程中，一般會被噴灑2~3次膨大劑，植物會進行代謝和吸收，到果實成熟時，基本上表面已經沒有了殘留。目前來說，並沒有科學研究證明膨大劑對人體存在傷害，但是有些菜農為了高產多收，在噴灑時往往會超量多次使用，使果蔬非正常膨大，這時催熟的水果個頭比正常長大的果蔬大1~2倍，形狀也變得比較奇怪，如西紅柿變尖、西瓜裂開等。使用膨大劑後的果蔬個頭雖然大了，但是味道卻很淡。雖然沒有明確科學證明吃了過度使用膨大劑的果蔬對身體有害，但其營養價值肯定不如正常使用膨大劑的那些果蔬。