魷魚怎麼處理它
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處理魷魚首先將魷魚的身體破開,用刀去除魷魚的內臟和須,把殘留的內臟去掉,剔除軟骨。在魷魚頂部劃一刀,沿切口撕去表皮,在魷魚中間部位劃一刀,沿切口撕去表皮,在魷魚頂部連線部位劃一刀,用刀輕輕颳起表皮,用手撕去表皮,將魷魚放入水中仔細搓洗。去除魷魚的內臟,去除魷魚的口器,剪開魷魚的眼睛部位,去除魷魚的眼睛,用同樣的方法去除另一邊,將魷魚須放入水中搓洗,去除上面的表皮。
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魷魚
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