海帶苗和裙帶菜的區別

1、海白菜為藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。藻體碧綠色，單獨或叢生，高10—14 釐米，形體常有大小不等的孔。生長在中、低潮帶岩石上。分佈渤海、黃海、東海，南海較少。海白菜性味鹹寒，具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的功效。

2、裙帶菜又叫海芥菜、裙帶。 葉似破芭蕉葉扇子，但生長在大連、山東沿海的，葉上缺刻深，葉形較細長，生長在浙江海區的則反之。葉基部也是葉柄和固著器，固著器多叉狀假根。葉高1-2米，寬50-100釐米，葉中央由柄延伸成中肋直抵葉端，葉面上散佈著許多黑色小斑，葉表生有無色叢毛。藻體快成熟時，柄邊緣狹長的龍根部生長快速，形成許多木耳狀重疊皺褶。鮮藻體濃褐色、褐綠色，加工脫水後呈茶褐色、黑褐色。