桂圓名字叫四季春屬什麼品種

1、早熟品種。

2、桂圓是水果類植物，一般指龍眼，花期為春夏間，果期為夏季，分佈於中國的福建、海南、廣西、貴州以及四川等地。桂圓的吃法多樣，既可以直接吃，也可以用於製作桂圓糖水、桂圓冰糖茶、桂圓紅棗湯、桂圓大棗粥等美食。儲存桂圓時，可以放在冰箱冷藏存放或常溫陰涼處儲存。

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2、桂圓是水果類植物，一般指龍眼，花期為春夏間，果期為夏季，分佈於中國的福建、海南、廣西、貴州以及四川等地。桂圓的吃法多樣，既可以直接吃，也可以用於製作桂圓糖水、桂圓冰糖茶、桂圓紅棗湯、桂圓大棗粥等美食。儲存桂圓時，可以放在冰箱冷藏存放或常溫陰涼處儲存。

龍眼的詳細資料

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龍眼

龍眼俗稱“桂圓”，是我國南帶名貴特產，歷史上南方“桂圓”北“人蔘”之稱。龍眼果實富含營養，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品，其滋補功能顯而易見。

中文學名： 龍眼

拉丁學名： Dimocarpus longgana Lour.

別稱： 桂圓、益智、羊眼（雲南方言）、牛眼（部分客家語）

二名法： Dimocarpus longan

界： 植物界

門：被子植物門 Magnoliophyta

綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida

目：無患子目 Sapindales

科：無患子科 Sapindaceae

屬：龍眼屬 Dimocarpus

種： 龍眼

分佈區域： 現主要分佈於廣西、廣東、福建和臺灣等省（區）

品種：石硤、大烏圓、福眼、儲良、廣眼

目錄

簡介

特性

作用

繁殖

保護

盛譽

歷史

由來

展開

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簡介

學名 Dimocarpus longganaLour.

英名 longan

別名 桂圓、益智、羊眼（雲南方言）[1]

科屬 無患子科（Sapindaceae）龍眼屬（Dimocarpus）

品種石硤、大烏圓、福眼、儲良、廣眼、鈕釦

明李時珍曾有“資益以龍眼為良”的評價。據分析，果肉含全糖12.38--22.55%，還原糖3.85--10.16%，全酸0.096--0.109%，維生素C 43.12--163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。龍眼除鮮食外，還可加工制幹、制罐、煎膏等。龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。現代醫學實踐證明 ，它還有美容、延年益壽之功效。

龍眼對生產環境比較挑剔，世界上能種植龍眼的地方有限，一般在帶、偏溫和氣候無嚴重霜凍地區為合適。在龍眼的品種中，以肉大核小的“石硤”為最佳，也最好賣，比其他品種價格相對高一點。

因此，龍眼歷來被人們稱為嶺南佳果，因其既可鮮吃又可作藥用，在市場上供不應求。

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特性

常綠大喬木，樹體高大。多為偶數羽狀複葉，小葉對生或互生；圓錐花序頂生或腋生；果球形，種子黑色，有光澤。花期3～4月，果期7～8月。喜溫忌凍，年均溫20～22℃較適宜，對低溫敏感；通常年均溫<17.5～18℃，最冷月均溫<10℃，絕對低溫<－5℃，龍眼難作經濟栽培。較耐 旱，最適年降水總量為1000～1600mm；對土壤適應性強。

野生龍眼是海南西南部低山丘陵臺地半常綠季雨林常見的樹種。分佈區年平均溫24--26℃，年降水量900--1700毫米。喜乾熱生境，在全年生長髮育過程中，冬春（11--4月）要求18--25℃的氣溫和適當的乾旱，夏秋間（5--11月）生長期需要26--29℃的高溫和充沛的雨量。為喜光樹種，幼苗不耐過度廕庇，壯齡樹更需充分陽光。天然更新良好，屬深根性樹種，能在乾旱、貧瘠土壤上紮根生長。萌芽力強，被採伐或被火燒的樹樁，能迅速萌芽更新。自然生長較慢，83年生樹的高僅20.2米，胸徑27釐米。3--4月開花，7--8月果熟。

【分佈狀況】

龍眼原產於我國南部及西南部，現我國龍眼主要分佈於廣西、廣東、福建和臺灣等省(區) ，此外, 海南、四川、雲南和貴州省也有小規模栽培。世界上栽培龍眼的國家和地區還有泰國、越南、寮國、緬甸、斯里蘭卡、印度、菲律賓、馬來西亞、印度尼西亞、馬達加斯加、澳大利亞的昆士蘭州、美國的夏威夷州和佛羅里達州等。

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作用

龍眼營養豐富，是珍貴的滋養強化劑。果實除鮮食外，還可製成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園乾肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質堅硬，紋理細緻優美，是製作高階傢俱的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。龍眼花是一種重要的蜜源植物，龍眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。

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繁殖

7--8月果實成熟呈黃褐色時採摘。種子壽命短，剝去果殼後除去假種皮，用清水洗淨後即行播種。待苗高8--10釐米時，分床栽植或移入營養袋內，用半年或1年生苗於春雨或秋雨天造林。林地選海拔500米以下低山丘陵臺地。栽培品種須採用嫁接繁殖法。

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保護

在龍眼育種上，野生龍眼是很有價值的種質資源。木材結構細緻，堅重，極耐腐、不受蟲蛀，為工業強材，適作車、船、橋樑、水工、傢俱等用材。果實可食。

建議將未遭破壞和分佈較多的半常綠季雨林劃為野生龍眼自然保護區，同時在附近國營林場建立種子園，為栽培育種提供種質資源。

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盛譽

龍眼為中國南方水果，多產於兩廣地區。與荔枝、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果。其樹 高一二丈，葉長而略小，開白花，成實於初秋。其實累累而墜，外形圓滾，如彈丸卻略小於荔枝，皮青褐色。去皮則剔透晶瑩偏漿白，隱約可見肉裡紅黑色果核，極似眼珠，故以“龍眼”名之。

泉州是全國龍眼主要產區之一，自古盛產龍眼。泉州人通稱桂圓鮮果為龍眼，龍眼焙乾後為桂圓。商戶常把兩者統稱為“桂圓”。

如今最佳的龍眼，興化桂元：莆田市位於東海之濱、臺灣海峽西岸，因其獨特的地理、氣候資源，極宜種植龍眼等帶珍貴果樹，其中龍眼、枇 杷、荔枝、蜜柚是莆田市傳統的四大名果，歷來馳名海內外，尤以龍眼為佳，素有“興化桂元甲天下”之美譽。

莆田龍眼因其栽培地域獨特，孕育了眾多品種和優良品質。全市現有品種80多個，為全國最多。由於莆田地處我國龍眼栽培適宜區的北緣，日照充足，雨量適中，日夜溫差大，有利於可溶性固形物（糖分為主）的積累，所以興化桂元風味較其他產地香甜，並培育了許多優良品種。 莆田龍眼以果大、可良率高、可溶性固形物含量高（即 含糖高）為特點，“水南1號”、“友誼 106”這兩個品種， 已達國家一級龍眼標準，為國內領先；“松風本”、“立冬本”以其晚熟而倍受青睞。主栽品種 “烏龍嶺”、“油潭本”、“水南1號”、“松風本”、“ 立冬本”等品種成熟期在8月中旬至10月中旬，平均單果重13-19克，可良率65-72%，可溶性固形物含量18.3-5%，維生素C含量豐富， 每百克果肉中含有43.12-167.7毫克，這些指標都明顯優於其他產區。

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歷史

龍眼的成熟期在農曆八月，由於古時稱八月為“桂”，加上龍眼果實呈圓形，所以又稱龍眼為桂圓。龍眼原產我國南方，栽培歷史可追溯到二千多年前的漢代。有關龍眼的文獻記載，最早見於《後漢書·南匈奴列傳》：“漢乃遣單于使，令謁者將送……橙桔、龍眼、荔枝。”此後，在許多古籍中也都有記載，如北魏（386—534年）賈思勰《齊民要術》雲：“龍眼一名益智，一名比目。”

古時龍眼被列為重要貢品。北朝西魏魏文帝元寶炬（535—551年）曾詔群臣：“南方果之珍異者，有龍眼、荔枝，令歲貢焉。”

宋代，龍眼已在泉州普遍種植。

龍眼(17張)

北宋·泉州府同安縣人蘇頌《圖經本草》（1061年）載：“龍眼生南海山谷中，今閩、廣、 蜀道出荔枝之處皆有之。”

南宋，泉州郡守王十朋讚頌龍眼：“絕品輕紅掃地無，紛紛萬木以龍呼，實如益智本非藥， 味比荔枝真是奴。”

明·黃仲昭《八閩通志》記述：“龍眼樹似荔支，而葉微小， 皮黃褐色。荔支才過，龍眼即熟，故南人曰為荔枝奴。泉州府諸縣皆有，郡中（今鯉城區、豐澤區）尤盛。 ”

明·泉州人何喬遠《閩書》記述泉州一帶“園有荔枝，龍眼之利，焙而幹之行天下。”

泉州龍眼用嫁接技術繁殖方法的歷史已很久遠。明·徐勃《荔枝譜》（1597年）和鄧道協《荔枝譜》（1628年）都有關於龍眼用嫁接繁殖的記載。清初·周亮工《閩小記》（1666—1668年）和郭柏蒼《閩產錄異》都記載用嵌接法換種，沿用至今。舊法用掛缽填土。

直到18世紀後，龍眼才由我國傳到印度和南亞一帶。

漳州龍眼品種很多，風味不一。著名品種有普明庵本、紅孩兒本等50多種。最受讚譽的首推“東璧”龍眼，1993年榮獲中國農業博覽會金獎。“東璧”龍眼原產自泉州市區開元寺內東塔旁的原東璧寺一隅，因而得名。其母本是明·萬曆年間（1573—1620年）開元寺僧人種植的，歷300多年至抗日戰爭期間才枯死。泉州承天寺內有一株已200多年的古龍眼樹，是現存的“東璧”龍眼中樹齡最長的。而今“東璧”龍眼，在泉州及本省其他龍眼產區均有廣泛繁殖。傳說早年仙遊有個僧人從泉州開元寺取去“東璧”龍眼苗，在仙遊境內栽植，現已繁衍2萬株成年樹，取名“泉州本”，但其品質遜於原產的“東璧”龍眼。“東璧”龍眼品質優良。其果皮有淡的虎斑紋，泉人稱為“花殼”，是外觀有別於其它龍眼品種的最顯著區別。“東璧”龍眼又稱“糖瓜蜜”，果肉呈淡白色，透明如凝脂，厚而嫩脆，甘甜清香，具有“放在紙上不沾溼，撣落地下不沾沙”的特點，堪稱果中珍品。

另有“福眼”，原稱“虎眼”。《泉州府志》有“大者名虎眼”的記載。泉語“虎”、“福”的音近，以“福眼”代替“虎眼”，取其吉祥美好之意。福眼是泉州的主栽品種，有800年以上的栽培歷史，曾榮獲國際巴黎旅遊美食金質獎和中國農業博覽會優質獎。 近年全省各龍眼產區均有大量種植，是我省栽培面積最大的品種。據說臺灣種植的大型龍眼，當地同胞也稱“福眼”。

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由來

據說，很早以前，在福建一帶，有條惡龍，每逢八月海水大潮，就興風作浪，毀壞莊稼，糟蹋房屋，人畜被害不計其數。周圍的百姓只好逃離家園，在石洞裡躲起來。

當地有一個武藝高強的少年，名叫桂圓。他看到惡龍興風作浪，決心為民除害，與惡龍搏鬥一番。到了八月，大潮來了，他就準備好酒、豬羊肉，把它們合在一起。惡龍上岸以後，一看到豬羊肉饞得口水直往下淌，幾口就把豬羊肉吃光了。因為豬羊肉是用大量的酒泡過的，所以沒等惡龍走多遠，就躺在地上不動了。這時桂圓舉起鋼刀，朝龍的左眼刺去，龍眼被刺了出來，惡龍痛得來回翻滾，正要逃跑時，桂圓揪住龍角，騎在龍身上，當惡龍極力想擺脫桂圓時，桂圓用鋼刀刺向惡龍的右眼，惡龍的雙眼失去，痛得嗷嗷大叫。經過一陣搏鬥，惡龍流血過多死去。桂圓由於在搏鬥中負傷過重，也死了。

於是，在這個地方長出了一種果品，人們稱之為“龍眼”，也叫“桂圓”。

另有一說,古代人把桂圓的圓溜溜的球狀果實比喻成各種各樣的眼睛，大個兒的桂圓叫龍眼，中等大的叫虎眼，最小的叫鬼眼，但現代人都把它們統一叫做龍眼或桂圓。

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龍眼乾製作方法

①選料：選用充分成熟、果粒完整的果實。

②剪粒：把果粒從果穗上剪下，留梗長度為1.5毫米，剔除破果。

③浸水：將果實放入竹籮，連竹籮放到清水中浸5—10分鐘，並洗淨灰塵。

④過搖：將浸溼的果倒入特製搖籠，每籠約裝35公斤，在搖籠內撒入250克乾淨的細沙，將搖籠掛在特製的木架上或齊腰高的樹枝上，由兩人兩相對握緊籠端手柄，急速搖盪6—8分鐘，使果實在籠中不斷翻滾摩擦，待果殼轉棕色乾燥時即可。沙搖能使果殼薄變光滑，便於烘乾，但不能把果殼磨得太薄，否則在焙乾時，果殼易凹陷。

⑤初焙：將果實均勻地鋪在焙灶上，一般灶前沿鋪放厚度為17釐米，後沿為11釐米。每次可焙龍眼300—500公斤，燃料可用木炭或幹樹枝，鋪放後8小時翻動一次。分上、中、下三層起焙，即將上、中、下層龍眼分別裝入竹籮中，然後先把原來在上層的龍眼倒入焙席粑平，再倒入中層的，最後倒入下層的。8小時後，進行第二次翻動，方法同第一次。再經3—5小時烘焙後可起焙，散熱後裝籮存放。

⑥再焙：經初焙處理的龍眼乾經2—3天后，果核與果肉水分逐漸向外擴散，果肉表面含水量比剛出焙時增多，需再次烘焙。再烘焙時須用文火，時間約為12小時，中間翻動數次，當用手指壓果無果汁流出、剖開後果核呈慄褐色時即可出焙，出焙後需散熱24小時。

⑦剪蒂：用剪刀剪去龍眼乾的果梗。

⑧分級：將焙乾的龍眼果粒過篩，按大小分級。

⑨包裝：常用密封性較好的膠合紙箱包裝，內襯塑料薄膜。裝時邊裝邊搖動，使裝填充實。每箱約裝30公斤，最後將塑料袋口密封，釘緊並密封箱蓋。

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藥用價值

龍眼即桂圓（桂元、元肉）。和荔枝性屬溼熱不同，龍眼能夠入藥，有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。

龍眼葉

龍眼葉

【拼 音】

LONGYANYE

【來 源】

為無患子科植物龍眼的葉或嫩芽。

【功 效】

瀉火解毒

【主 治】

治感冒，瘧疾，疔腫，痔瘡。

【性味歸經】

甘淡、平。 ①《生草藥性備要》：味香甜，性溫。②廣州部隊《常用中草藥手冊》：淡，平。

【用法用量】

內服：6-9克，煎湯。

【藥材的採收與儲藏】

全年可採。

【拉丁名】

Euphoria longan(Lour.) Steud.

【考 證】

出自《滇南本草圖說》。

【中藥化學成分】

葉含谷甾醇、豆甾醇、豆甾醇葡萄糖甙，表無羈萜醇(Epifriedelinol)、16-卅-烷醇、槲皮素、槲皮甙。

龍眼肉

龍眼乾龍眼肉

【拼 音】

LONGYANROU

【英文名】

Dried Longan Prlp

【來 源】

為無患子科植物龍眼的假種皮。

【功 效】

益心脾，補氣血，安神。

【主 治】

治虛勞羸弱，失眠症，健忘，驚悸，怔忡。

【性味歸經】

甘，溫。①《本經》：“味甘，平。”②《別錄》：“無毒。”③《唐本草》：“味甘酸。”④ 《本草匯言》：“味甘，氣溫。”

入心、脾經。①《本草經疏》：“入足太陰、手少陰經。”②《藥品化義》：“入肝、心、脾三經。”③《本草再新》：“入心、腎二經。”

【用法用量】

內服：煎湯，2～5錢；熬膏、浸酒或入丸劑。

【用藥忌宜】

內有痰火及溼滯停飲者忌服。①《本草匯言》：“甘溫而潤，恐有滯氣，如胃熱有痰有火者；肺受風熱，咳嗽有痰有血者，又非所宜。”②《藥品化義》：“甘甜助火，亦能作痛，若心肺火盛，中滿嘔吐及氣膈鬱結者，皆宜忌用。”

【藥物配伍】

配酸棗仁，補益心脾；配石菖蒲，養心醒神；配柏仁子，補心寧神；配生薑，健胃益胃，養血益胃；配鴨膽子，驅邪扶正；配蓮肉、芡實，益氣補血、健脾養心。

【別 名】

益智(《本經》)、蜜脾(《綱目》)、龍眼乾(《泉州本草》)。始載於《神農本草經》，列為上品。本品果實呈球狀，形似龍眼狀。又名：龍目(《蜀都賦》)、比目(《吳普本草》)、荔枝奴(《南方草木狀》)、繡木團、川彈子(《清異錄》)、亞荔枝(《開寶本草》)、木彈、驪珠、燕卵、鮫淚、圓眼(《綱目》)、海珠叢(《群芳譜》)、桂圓(《藥品化義》)

【處方名】

龍眼肉、元肉、桂圓肉、桂元肉、龍眼等

【商品名】

龍眼肉、桂圓肉。以肉厚片大、色棕黃、甘味濃、乾燥潔淨者為佳。

【藥用部位】

本植物的根或根皮(龍眼根)、樹皮(龍眼樹皮)、葉或嫩芽(龍眼葉)、花(龍眼花)、果皮(龍眼殼)、種子(龍眼核)亦供藥用，各詳專條。

【動植物資源分佈】

分佈福建、臺灣、廣東、廣西、雲南、貴州、四川等地。藥材主產廣西、福建、廣東、四川、臺灣等地。

【藥材的採收與儲藏】

7～10月果實成熟時採摘。

【拉丁名】

藥材Arillus Longan原植物Euphoria longan(Lour.)Steud.

【炮製方法】

烘乾或晒乾，剝去果皮，取其假種皮。或將果實入開水中煮10分鐘，撈出攤放，使水分散失，再烤一晝夜，然後剝取假種皮，晒乾。

【考 證】

出自《開寶本草》；①《開寶本草》：“《本經》雲一名益智者，蓋甘味歸脾而能益智，非今益智子爾。”②《綱目》：“龍眼正圓，《別錄》、蘇恭比之檳榔，殊不類也。其木性畏寒，白露後方可採摘，晒焙令幹成朵，幹者名龍眼錦。按范成大《桂海志》有山龍眼，出廣中，色青，肉如龍眼，夏月實熟可啖，此亦龍眼之野生者歟？”

【生藥材鑑定】

生藥為由頂端縱向裂開的不規則塊片，長約1.5釐米，寬1.5～3.5釐米，厚不及 1毫米。表面黃棕色，半透明；靠近果皮的一面皺縮不平，粗糙；靠近種皮的一面光亮而有縱皺紋。質柔韌而微有粘性，常粘結呈塊狀。氣香，味濃甜而特殊。以片大、肉厚、質細軟、色棕黃、半透明、味濃甜者為佳。本品以肉厚、質柔潤、色棕褐、半透明、味濃甜者為佳。

【中藥化學成分】

果肉(幹)含水分0.85%，可溶性部分79.77%、不溶性物質19.39%，灰分3.36%。可溶性物質中，有葡萄糖24.91%、蔗糖0.22%、酸類(以酒石酸計〕1.26%、含氮物(其中含腺嘌呤和膽鹼)6.309%等。其他尚含有蛋白質5.6%和脂肪0.5%等。 假種皮含葡萄糖 26.91%，酒石酸1.26%及少量蔗糖；另含維生素B1、B2、P、C。

龍眼殼

龍眼殼

【拼 音】

LONGYANKE

【來 源】

為無患子科植物龍眼的果皮。

【功 效】

散風邪風

【主 治】

治心虛頭暈、耳聾、眼花。

【性味歸經】

《本草再新》：“味甘，性溫，無毒。”

《本草再新》：“入肺經。”

【用法用量】

內服：煎湯， 2～3錢。外用：煅存性研末幹撒或調敷。

【拉丁名】

Euphoria longan(Lour.)Steud.

【考 證】

出自《滇南本草圖說》；《綱目拾遺》：“龍眼殼本黧，閩人恐其易蛀，輒用薑黃末拌之令黃，且易悅目也。入藥用殼，須洗去外色黃者。”

龍眼花

【拼 音】

LONGYANHUA

【來 源】

無患子科植物龍眼的花。

【功 效】

溫腎利尿

【主 治】

治淋症。

【性味歸經】

《泉州本草》：“味澀。”

入肝、脾、膀胱三經

【用法用量】

內服：30克，煎湯。

【拉丁名】

Euphoria longan(Lour.)Steud.

【考 證】

出自《泉州本草》。

龍眼子

【拼 音】

LONGYANHE

【來 源】

為無患子科植物龍眼的種子。

【功 效】

止血，定痛，理氣，化溼。

【主 治】

治創傷出血，疝氣，瘰癧，疥癬，溼瘡。

【性味歸經】

《泉州本草》：“味澀。”

入肝、脾、膀胱三經

【用法用量】

外用：煅存性研末調敷或幹撒。內服：煎湯，1～3錢；或研末。

【別 名】

桂圓核仁(《綱目拾遺》)

【拉丁名】

Euphoria longan(Lour.)Steud.

【考 證】

出自《滇南本草圖說》；《綱目拾遺》：“張覲齋雲，桂圓核仁，凡人家有小子女者，不可不備，遇面上或磕傷及金刃傷，以此敷之，定疼止血生肌，愈後無痕；若傷鬢髮際，愈後更能生髮，不比他藥，愈後不長髮也。”

【中藥化學成分】

核合肥皁草素及脂肪。

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染料作用

《原色臺灣藥用植物圖鑑2》在龍眼葉的成分中記有“槲皮素”，我們據以判斷這植物很可能可以染色，所以就動手嘗試，結果不出所料，順利地發現其黃褐色系的呈色。

龍眼葉與龍眼果皆密生於枝末，當龍眼採摘下來，小枝上還帶有不少綠葉，綠葉清除之後，堆滿果園樹下。近幾年，當我們著手研究植物染色之後，自然會想起龍眼枝葉是否具有染色效用的問題。經試染之後，發現染色效果不錯，值得推廣。

染料使用部位：枝葉、乾材

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生活常識

1。挑選龍眼要注意剝開時果肉應透明無薄膜，無汁液溢位，留意蒂部不應沾水，否則易變壞。

2。理論上桂圓有安胎的功效，但婦女懷孕後，大都陰血偏虛，陰虛則生內熱。中醫主張胎前宜涼，而桂圓性熱，因此，為了避免流產，孕婦應慎食。

3。鑑別瘋人果，其又叫龍荔，有毒，沒有龍眼的鱗斑狀外殼，果肉粘手，不易剝離，帶有苦澀的甜味。

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食療價值

無患子科喬木植物龍眼的假種皮（果肉）。龍眼又稱龍目、亞荔枝、桂圓。有虎眼、石硤龍眼等三十多個品種。我國福建、臺灣、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地均有分佈。秋季果實成熟時採收 ，剝去果皮，鮮用，或將果實幹燥後，剝取假種皮備用。

[效能]味甘，性平。能補脾益胃，補心長智，養血安神。

[參考]含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素B、C，磷、鈣、鐵、酒石酸、腺嘌呤、膽鹼等成分。

[用途]用於脾胃虛弱，食慾不振，或氣血不足，體虛乏力；心脾血虛，失眠健忘，驚悸不安。

[用法]生食，煎湯，熬膏，或浸酒服。

[注意]痰火鬱結，咳嗽痰粘者不宜。

[附方]

1，代參膏：龍眼肉30g，放碗內，加白糖少許，一同蒸至稠膏狀。分2次用沸水沖服。

源於《隨息居飲食譜》，謂能“大補氣血，力勝參芪”，用於“衰羸老弱”，“產婦臨盤，服之尤妙”。

2，心脾雙補湯：龍眼肉15g，蓮子30g，大棗10個。加水適量，煎燙服。

本方主要以龍眼肉、蓮子補脾養心以安神；大棗亦有類似功效。用於心脾兩虛，食慾不振，心悸怔忡，自汗。

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龍眼的質量鑑別

（1）龍眼以顆粒大，肉質厚，形圓勻稱，肉白而柔軟並呈透明或半透明狀，且味道甜美者為佳。

（2）三個手指捏果粒，若果殼堅硬，則表明果實較生未熟；若感覺柔軟而有彈性，則是成熟的特徵；若軟而無彈性，是成熟過度，即將變質。

（3）手剝龍眼，肉核易分離、肉質軟潤不粘手者質量較好；若肉核不易分離、肉質乾硬或核帶紅色，則質量差

（4）若龍眼殼面或蒂端有白點，說明肉質已經開始發黴；外殼泛起少數白黴花，則肉質微黴；白黴花多的，肉質黴重，不可食用。

（5）將龍眼倒在桌上，好桂圓糖度高，殼、肉、核三者相連，在平面上不易滾動；質差者則易滾動

詞條圖冊

為什麼春季還有新鮮的桂圓

因為已經培育出反季節龍眼樹了。

現在深圳、泉州都有基地出產反季節龍眼。四季龍眼是24年春節，美格果園從詔安龍眼所那邊引進的，我是用我們普通的植生苗嫁接而成的，它的最大特點就是說這一年四季可以開花結果，現在就是說正在試驗當中，但是長勢還是很好的，如果試驗成功的話，將給我們在這龍眼比較消極的時候可能會帶來一些較好的經濟效益。

東豐龍眼是哪裡的特產

選育單位：東莞市農業科學研究中心、華南農業大學園藝學院

品種來源：儲良龍眼/石硤和大烏圓龍眼混合花粉

特徵特性：樹勢中等，樹幹開張。開花期3～4月，花序較長，成花坐果能力強。果實扁圓形，較大，均勻度好，平均單果重10.2克,果肉乳白色，半透明，味甜，可溶性固形物含量20.12%，維生素C含量38.6毫克/100克果肉，可滴定酸含量0.080%，可食率69.4%。

產量表現：東莞12年生石硤龍眼樹高接第三年（冠幅1.80米×1.65米）株產12.2公斤，第四年（冠幅2.25米×2.14米）株產17.4公斤，第五年（冠幅2.67米×2.45米）株產24.0公斤。

栽培技術要點：⑴採用烏園、儲良、石硤或福眼作嫁接砧木，春季或秋季進行嫁接育苗；⑵挖深、長和寬各0.8米大坑種植，株行距5×6米，每畝種植約22株；⑶秋梢生長和幼果發育期噴施0.3%磷酸二氫鉀3～5次；⑷選12月份老熟的未次秋梢作為結果母枝，秋梢老熟後採用環割或藥物進行控梢促花；⑸花穗主軸長有4～5條一級側花穗時進行摘心，第一次生理落果後進行疏果；⑹枝梢生長及果實發育期注意防治霜黴病、炭疽病、蝽蟓、蛀蒂蟲等病蟲害。

省品審會審定意見：東豐龍眼豐產穩產，果實較大、扁圓形，味甜，品質中上。適宜我省龍眼產區種植。

桂圓是什麼樹結的果實

桂圓也叫龍眼，是無患子科龍眼屬植物。常綠喬木，高通常10餘米；果近球形，通常黃褐色或有時灰，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤體；花期春夏間，果期夏季。 原產於中國南部地區。

龍眼百科

龍眼，又稱桂圓，益智，常綠大喬木，樹體高大。7～8月果實成熟呈黃褐色時採摘。為無患子科植物，果供生食或加工成乾製品，肉、核、皮及根均可作藥用。原產於中國南部及西南部，世界上有多個國家和地區栽培龍眼。

目錄

1.生活習性

2.形態特徵

3.分佈範圍

4.種植技術

5.選購技巧

6.營養價值

生活習性

野生或半野生於疏林中。

龍眼是帶果樹，喜高溫多溼，溫度是影響其生長、結實的主要因素，一般年平均溫度超過20℃的地方，均能使龍眼生長髮育良好。耐旱、耐酸、耐瘠、忌浸，在紅壤丘陵地、旱平地生長良好，栽培容易，壽命長，產量高，經濟收益大，群眾喜種植。

形態特徵

常綠喬木，高通常10餘米，間有高達40米、胸徑達1米、具板根的大喬木；小枝粗壯，被微柔毛，散生蒼白色皮孔。葉連柄長15-30釐米或更長；小葉4-5對，很少3或6對，薄革質，長圓狀橢圓形至長圓狀披針形，兩側常不對稱，長6-15釐米，寬2.5-5釐米，頂端短尖，有時稍鈍頭，基部極不對稱，上側闊楔形至截平，幾與葉軸平行，下側窄楔尖，腹面深綠色，有光澤，背面粉綠色，兩面；側脈12-15對，僅在背面凸起；小葉柄長通常不超過5毫米。

花序大型，多分枝，頂生和近枝頂腋生，密被星狀毛；花梗短；萼片近革質，三角狀卵形，長約2.5毫米，兩面均被褐絨毛和成束的星狀毛；花瓣乳白色，披針形，與萼片近等長，僅外面被微柔毛；花絲被短硬毛。

果近球形，直徑1.2-2.5釐米，通常黃褐色或有時灰，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤體；種子茶褐色，光亮，全部被肉質的假種皮包裹。花期春夏間，果期夏季。

分佈範圍

龍眼原產於中國南部及西南部，現中國龍眼主要分佈於廣東、廣西、福建和臺灣等省（區），此外，海南、四川、雲南和貴州省也有小規模栽培。

世界上栽培龍眼的國家和地區還有泰國、越南、寮國、緬甸、斯里蘭卡、印度、菲律賓、馬來西亞、印度尼西亞、馬達加斯加、澳大利亞的昆士蘭州、美國的夏威夷州和佛羅里達州等。

種植方法

(一)園地選擇

地形：選擇園地時應避免在經常有大風吹刮(特別是正迎西北風)的地段，或在易有冷空氣沉積的地段建園。

土壤：選擇土壤疏鬆、土層深厚、透氣性好、保水保肥能力強的紅壤土、黃壤土、沙壤土、沖積土等土壤。

水源：選擇靠近水源的地段建園，良好的灌溉條件是龍眼獲得豐產穩產的保證。如能引水建池，保證噴藥和乾旱澆灌，坡地也可發展種植。

(二)品種選擇

栽培品種的選擇主要取決於市場的需求、品種在栽培地區的適應性和栽培技術水平等。目前我市主要栽培的優良品種有：儲良、石硤、古山二號、雙_木等。

(三)園地的規劃與建設

道路設定：根據地形地勢安排有利於交通運輸的主幹道和機耕道。

灌溉系統：栽培龍眼需水量較大，建立一個完備的灌溉系統有利於龍眼豐產栽培。管道灌溉系統包括水源、提水裝置、蓄水池、化糞池、輸水管道等。

修築梯田：丘陵山地在種植前要修築水平梯田，或先沿等高線定穴種植後開水平梯田，提高土壤保水保肥能力。

(四)定植

定植密度：龍眼種植不宜過密，以每畝30－50株為宜，且株行距4.5米5米、4米3米。

定植前的準備：定植穴的大小主要決定改土有機質肥的多少，應不小於長寬深為0.80.80.6米。填穴基肥主要有表土、雜草、塘泥、垃圾和豬牛欄糞、雞糞，可分層或混合回填穴，一般回填後漚1－2個月後再種植。

選苗：選苗是一個重要的技術環節，要求品種純正，植株生長健壯，葉色濃綠，鬚根發達，無病蟲害，嫁接苗嫁介面以上有兩次以上老熟枝梢。主幹老化、葉片黃化的老殘苗和生長過小的苗木不宜種植。

定植：除了冬季不種植外，其他季節都可種植。一般以春季(春梢未抽出生長前)定植最好。定植以定植穴的鬆土下沉坐實後根頸部平地面或深入地面3－5釐米為適宜，使土壤與根系充分接觸，並淋足定根水。定植後淋水使土壤保持溼潤。注意儘量避免在雨天種苗，種植帶泥苗不能把泥團搞散，種植裸根苗要使根系充分外展、分佈均勻。

選購技巧

觀其色。果殼黃褐，略帶青色，為成熟適度；若果殼大部分呈青色，則成熟度不夠。

手捏。以3個手指捏果，若果殼堅硬，則為生果；如柔軟而有彈性，是成熟的特徵；軟而無彈性，則成熟過度，並即將變質。

看果核。剝去果殼，若肉質瑩白，容易離核，果核烏黑，說明成熟適度；果肉不易剝離，果核帶紅色，表明果實偏生，風味較淡。

營養價值

明李時珍曾有資益以龍眼為良的評價。據分析，果肉含全糖12.38--22.55%，還原糖3.85--10.16%，全酸0.096--0.109%，維生素C43.12--163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。龍眼除鮮食外，還可加工制幹、制罐、煎膏等。龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。

龍眼的產地,生長,特點,味道,顏色,成熟季節的資料

龍眼的產地：在國內，主要分佈於廣東、廣西、福建和臺灣等省（區） ，此外， 海南、四川、雲南和貴州省也有小規模栽培。

生長和特點：龍眼是帶果樹，喜高溫多溼，溫度是影響其生長、結實的主要因素，一般年平均溫度超過20℃的地方，均能使龍眼生長髮育良好。耐旱、耐酸、耐瘠、忌浸，在紅壤丘陵地、旱平地生長良好，栽培容易，壽命長，產量高，經濟收益大，群眾喜種植。

味道：龍眼吃起來會感覺到明顯的香甜，特別入口是含的少量果汁，讓人流連忘返！

顏色：龍眼的外皮一般都是或者帶點綠，果肉呈晶瑩偏白色狀的。

成熟：一般都是6月到9月份，具體成熟期是和當地的氣候有直接的關係的！

目前廣西南寧的市場上已經開始有龍眼出售了~

龍眼（桂圓）的品種

很多人都很喜歡吃龍眼，龍眼中含有豐富的葡萄糖，蛋白質，含鐵量也比較高。入口甘甜，水分也很充足，所以很受人們的喜愛。龍眼的品種有很多，今天我就來給大家簡單介紹一下龍眼有哪些品種吧！

01

儲良龍眼，是廣州的優質品種，甚至可以與泰國龍眼媲美。它的果粒大小均勻是扁圓形的，果皮黃褐色。果肉是乳白色，呈不透明狀，肉質爽脆，果味味濃甜，品質是屬於上等的。

02

靈山靈龍龍眼，“靈龍”是產於廣西的優良品種，它的果粒大，果皮黃褐色，果肉脆爽但是不會流汁，清甜可口。這個品種結果穩定，產量很豐富。

03

石硤龍眼是中國四大龍眼品種之一，果味很濃郁，果肉是白色，晶瑩剔透，肉質很脆嫩，核也比較小。果肉離核，食用方便。但是這種龍眼易患病，所以需要精心照料。

04

古山二號龍眼，也是產自廣東，果實扁圓形。果殼是赤褐色的，很容易剝來。而且果肉較厚，呈臘白色，半透明，去殼時不會流汁。吃起來很鮮甜，比較脆嫩

龍眼是什麼水果

龍眼又稱桂圓，益智，常綠喬木，高通常10餘米；小枝粗壯，被微柔毛，散生蒼白色皮孔。

1、龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可提高熱能、補充營養，是中國南部和東南部著名果樹之一，常與荔枝相提並論。

2、龍眼是帶果樹，喜高溫多溼，在紅壤丘陵地、旱平地生長良好，栽培容易，壽命長，產量高，經濟收益大，群眾喜種植。

擴充套件資料：

1、桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名，世界上栽培龍眼的國家和地區還有泰國、越南、印度、菲律賓、馬來西亞、馬達加斯加、澳大利亞的昆士蘭州等。

2、龍眼樹苗定植後1個月開始施第一次肥，之後每次新芽長出來時和新葉開始轉綠時各追肥一次，每棵淋施20～25公斤水肥再加尿素或複合肥0.1公斤。

3、為了培養豐產穩產的樹形，集中養分供幼樹有效生長，要進行必要的整形修剪，使其儘快形成樹冠，提早結果。

4、桂圓原產我國南方，栽培歷史可追溯到二千多年前的漢代，和荔枝性屬溼熱不同，龍眼能夠入藥，有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效。

參考資料：百度百科_龍眼   百度百科_桂圓

桂圓品種

1、石硤龍眼：石硤龍眼原種出自廣西壯族自治區平南縣大新鎮。在桂東南各縣為主，平南縣是全國最大的石硤龍眼生產基地，另外在廣東等地亦有引進石硤龍眼品種栽培。

2、儲良龍眼：儲良廣眼龍眼為龍眼的一個品種，原產廣東高州市分界鎮儲良村，是龍眼著名珍稀優良品種。

3、靈龍龍眼：原產廣西壯族自治區欽州市靈山縣。肉質脆味清甜，品質優良。成熟期在8月25日前後，為中熟品種。

4、大烏圓龍眼：也叫大龍眼，荔枝龍眼，沙眼。果形呈偏圓球形，黃褐色的果皮，蠟白色，半透明的果肉。

5、立冬本龍眼：原產福建省莆田縣後楓村。果皮為黃褐帶綠色，果肉乳白色，半透明，表面稍流汁，較易離核。不易落果，可留樹掛果至11月上中旬，晚熟，是目前國內最晚熟的龍眼良種，可延長龍眼的供應期達3個多月。

6、東莞3號龍眼：由廣東省東莞市農業科學研究中心和華南農業大學園藝學院共同育成。該品種適應性強，對高溫、低溫、乾旱、水澇有較強的耐受力。

7、良慶1號龍眼：由廣西南寧市水果生產技術指導站和南寧良慶區農業服務中心推出。果肉清甜，品質上等。

8、古山二號龍眼：果實中等，果肉呈蠟，半透明。果皮呈黃褐色，口感；鮮甜爽脆，離核不流汁。

9、福眼龍眼：簡稱福眼，又名福圓、虎眼等。該品種果實扁圓形，果粒大小均勻，果皮褐，汁多肉厚，味清甜。

龍眼樹的資料

龍眼栽培技術

龍眼是我國帶特產名貴水果。在我國栽培居世界首位，而我區是龍

眼主要產區之一。 80年代以來，我區龍眼生產迅猛發展，至1997年龍眼

種植面積達330萬畝，總產13.75萬噸，至1998年面積達370多萬畝，產量

達16.59萬噸。面積和產量均超過福建和廣東省，居全國首位。但是我區

龍眼生產存在的問題較多，其中首要的問題是單位面積產量很低，平均畝

產150公斤左右，比福建省最高畝產830多公斤低出680公斤，比廈門同安

區1985 — 1995年平均畝220公斤低70公斤。造成我區龍眼低產的主要原

因:除經營者失去經營信心，步入低投入、低效益的惡性迴圈，出現了粗

管、失管現象外，主要還受全球氣溫增高，我國暖冬年份增多的影響，使

龍眼營養生長與生殖生長失去平衡。具體表現在冬季抽梢、春季衝梢、雌

花比例低。針對這些問題，本人在1996年以來在龍眼生產第一線進行了深

入研究，探討龍眼豐產穩產栽培管理技術，掌握了一較成功的種植管理經

驗，特別是對龍眼花芽分化的理論與實踐有更清楚的認識，弄清了“控冬

梢生長，促冬芽轉變為花芽，控衝梢抽發，促雌花比例提高”的技術措施，

發明了生物型果樹成花植物有機營養調節劑---宇花靈系列產品的技術配

方，並申請了專利。為了把這一成果儘快轉變為生產力，提高龍眼單產，

實現年年高產穩產，為實現農民增產增收作出更大貢獻。現介紹龍眼的豐

產穩產栽培管理技術。

一、施肥

施肥是成年果樹土壤管理的主要內容，是增產穩產和克服大小年結果

現象的基本措施，要根據龍眼樹生長情況，分期適時施足肥料，以充分滿

足其生長、結果的需要。成年樹在肥源較充足的情況下，可依樹體生長、

開花結果的變化，過去要求全年施肥 4~5次，本人認為以下三次根際施肥

已經足夠。

（一）根際施肥

1、花前肥（促花肥） 於12底至1月中下旬施下，目的是促使花穗健

壯，花器官發育良好。施肥量：按每株產果100斤計，株施複合肥1--2斤，

堆漚腐熟的農家肥50 — 100斤加花生麩粉1斤。複合肥要淋施或雨後撤施

，農家肥及花生麩粉在根際鋪施於樹冠周圍。如果能在樹冠周圍開50釐米

深的環狀溝連同雜草一起施下更為理想，施肥時期要根據樹勢、葉色深淺

及雨水等情況來決定時間早晚，如果樹勢較旺，葉色較綠，或天氣回暖早

或雨水多，一般不宜早施。反之，弱樹或天氣較冷或噴激素控制過重，則

要稍早施肥。

2、壯花壯果肥 在花穗骨架已形成後至第二次生理落果之前施下，目

的是及時補充開花後期樹體的營養，保證幼果生長髮育所需要的養分，對

減輕第二次生理落果，促進果實增大，提高當年產量。為採後抽發秋梢，

培養良好的結果母枝打下基礎。施肥量：每株（按產果子 100斤計）施有

機肥50--100斤（如果花前肥已施，在肥源不足時可以少施），尿素1--2

斤，鈣鎂磷肥2--3斤，氯化鉀2--3斤，花生麩粉2 — 3斤，硫酸鎂0.3

— 0.5斤，均勻地撒施在樹冠滴水線下，並及時覆蓋稻草及淋水。

這次肥料可根據地樹勢、葉況，少施或不施。

3、果前（後）肥 一般以速效性氮肥為主，特別忌施遲效肥或顆粒肥

料如不易溶解的複合肥，不利於果樹及早吸收。這次肥的作用在於提高產

量，減少後期落果，恢復樹勢，減少採果後落葉，及時促發秋梢生長，培

養良好的結果母枝，減輕大小年結果現象，實現年年豐產穩產均十分有效。

採果前 10--15天在樹冠滴水線範圍淋施1次腐熟的花生麩水或糞水20

0 — 300斤加尿素1--2斤，易溶的複合肥1.5--3斤，硼砂30--50克。如

果這次肥不能按時施下，也必須在採果後七天內施下，肥料改用腐熟的花

生麩水或糞水200 — 300斤加碳酸氫銨2 — 3斤，氯化鉀2斤，磷肥1 —

2斤，硼砂30--50克。

如果氣候乾旱，必須及時淋水或灌水，確保採果後秋梢及時抽出。

以上三次施肥都非常必要，特別是第一、三次，務必按要求實施。

（二）根外追肥

每次噴藥時，都可以加些葉面肥料。建議採用宇花靈有機營養系列產

品，儘量少用無機類化肥。

二、整形修剪

（一）幼齡樹的修剪

整形修剪的目的是培養豐產穩產的樹形。整形應從幼齡樹開始，從定

植開始。定幹：種植時，留主幹高 50--70釐米，種植成活後，在主幹上

選留2--3條生長強壯、方位合理的主枝作一級分枝，一級分枝長至50釐米

時，在40釐米處摘心，同理在一級分枝上選留2--3條分枝作二級分枝，同

樣方法留分枝、四級分枝。使各級分枝均勻向四周伸展，形成開張的

圓頭型樹冠。

（二）成年樹的修剪

成年樹修剪的目的是保持健壯的樹勢和培養良好的結果母枝。修剪通

常在春、夏、秋三季進行。春剪主要是剪除過密枝、弱枝和病蟲枝，並結

合疏花。夏剪在 6--7月進行，剪除過密枝、病蟲枝、細弱下垂枝，並結

合疏果。秋剪主要在採果後進行，這是一次精細的修剪工作，主要是剪除

枯枝、病蟲枝、廕庇枝和過密枝，並把抽發過多過密的夏、秋梢剪除一部

分，每條基枝剪留1--2條生長健壯、分佈合理的枝梢，使集中養分，促進

結果母枝生長充實。

三、病蟲防治

（一）龍眼“鬼帚病” 又稱禿枝病、叢枝病、掃帚病等。病原體為一

種病毒，通過嫁接或蟲害傳染。病株幼梢受害後幼葉變狹、彎曲、葉緣卷

曲，不能展開，葉色淡綠。病葉呈各種畸形，易脫落。病梢的葉片乾枯脫

落後變成禿枝。有時也出現新梢叢生，節間短縮，呈掃帚狀。受害花穗節

間縮短，成叢生或簇生花穗，無法正常結果，病樹樹勢衰弱，產量下降，

終致全樹死亡。

防治方法：

1、預防為主，加強栽培管理，特別是水肥管理，增施有機肥，及時

防治木蝨、蝽蟓、白蛾蠟蟬等害蟲。

2、及時剪除病枝，將病枝集中燒燬並噴霧三氯殺蟎醇800--1000倍，

連噴2次。

（二）葉斑病、炭疽病 危害龍眼幼苗及葉片，造成落葉。

防治方法：

1、加強栽培管理，增強樹勢。

2、冬季清園，集中燒燬枯枝落葉，全園撒施石灰粉，以減少病菌源。

3、病區在發病期連噴0.5%波爾多液或70%的甲基託布津800--1000倍液2

--3次，每次間隔10--15天。

（三）霜疫黴病 主要危害花、果實。

防治方法 ：

1、在花朵張開之前及果實受害初期，噴灑40%乙磷鋁300倍液或代森銨

800倍液。

2、謝花時，要安排人工搖花，及時搖落枯花。否則遇上陰雨天氣，會出

現“漚花”。

3、於花蕾期和小果期，噴一次瑞毒黴1000倍液或防毒礬600倍液。

（四）蝽蟓 蝽蟓以若蟲和成蟲吸食龍眼的嫩芽、枝梢、花穗和幼果的汁

液。被害部位出現褐色斑點，引起嚴重落花落果，蝽蟓常分泌出臭液以自

衛，導致沾有臭液的嫩梢、嫩葉、花穗、幼果焦枯而脫落。

防治方法：

1、在冬季氣溫明顯下降的時候，利用成蟲的假死特性，搖樹，使在葉

背上過冬的蝽蟓成蟲受驚掉落地面，然後掃除殺滅。

2、用敵百蟲800--1000倍液，於成蟲產卵前後和幼蟲發生時各噴1次。

第一次約在3月上中旬，第二次約在4月下旬至5月上旬。

（五）蛀蒂蟲（以前誤稱爻紋細蛾） 是為害果實、葉片、枝梢的最主

要害蟲。危害狀：葉片，從幼葉中脈蛀食，造成枯葉、落葉；枝梢（亥麥

蛾），以幼蟲蛀食嫩梢、花穗，形成隧道，枝梢生長點受破壞，形成叢枝。

果實，成蟲產卵於果實基部或果蒂上，孵化後幼蟲即從卵下侵入幼果，蛀

食果核，致使果實脫落。

防治方法：

1、控制冬梢，減少越冬蟲源。

2、新梢抽發期，每隔2--3天檢查嫩梢頂芽及葉上的著卵量，當卵量比上

次顯著即需用藥。藥劑有：高效低毒草的內吸類農藥，也可以用滅百可

3000倍液，40.7%樂斯本1000倍，2.5%敵殺死3000倍液等噴霧。

3、結果樹防治在採果前40天檢查果上著卵率，當卵果率達1%時，開始噴

藥防治。

四、控制冬梢，促進開花

在正常的氣候條件下，也就是冬季適當低溫和乾燥的情況下，只要栽

培管理措施得當，龍眼就可正常開花。但是隨著異常氣候的日益頻繁，暖

冬、暖春的不斷出現，僅僅靠普通的栽培措施並不能保證龍眼年年正常開

花，大小年結果現象亦難以得到有效克服。正常年份時，溫度、溼度、光

照正常，符合龍眼開花所需要的光周期、低溫和適度的乾旱，龍眼樹體內

的各種營養、蛋白質和激素以及彼此之間的比例能滿足龍眼開花的需要。

但是當天氣異常時，樹體的生長常態被打亂，開花所需的各種營養、激素

及其比例失去了平衡，冬季營養生長過旺。因此在這樣的情況下必須通過

人為的辦法來控冬梢促花，目前絕大多數人主要是通過化學（如

噴施乙烯利、多效唑等激素類藥物）並輔以栽培措施，來減少龍眼成花所

需要的營養（主要是有機營養）的消耗和維護激素平衡，使龍眼能夠順利

地從營養生長向生殖生長轉變，抵消異常天氣對龍眼開花帶來的負面影響。

什麼是冬梢？

冬梢是指 11月底至翌年1月初抽生的營養枝。龍眼花芽分化和開花所

需的養分，主要是靠秋季光合作用產物所積累的營養物質，而冬梢萌發消

耗大量的營養物質，必然減少花芽形成所需的營養基礎，而抑制花芽的分

化，影響開花結果。不抽生冬梢是龍眼能夠成花的關鍵因素，凡是干擾破

壞生長點細胞代謝的方法，都可控制新梢的萌動生長，達到控梢的目的，

這種干擾破壞力愈強，控殺梢效果愈明顯。因此，控制冬梢的抽生是龍眼

豐產栽培一項重要的措施。

冬梢如何控制？過去控制冬梢的方法：

① 深鋤斷根 對樹勢較旺，芽飽滿，有可能抽生冬梢的，在龍眼樹樹

盤深鋤 20釐米，或者在樹冠外圍挖深30--40釐米環狀溝，切斷水平側根，

讓其日晒風吹晾根30--40天，待葉色開始退黃時再填土雜肥、表土、垃圾

後蓋土。

② 環剝 健壯末次梢老熟後進行，深至木質。

③ 化學藥物控梢 末次秋梢老熟後，用多效唑、比久、乙烯利、控梢

促花素等藥物來控冬梢或殺冬梢。特別當出現冬梢後，幼葉未展時噴0.2

--0.3‰乙烯利殺梢。

這些藥物如多效唑如果用藥量不夠，則效果不明顯，起不到應有的控

梢促花效果，但如果使用濃度過高，碰上高溫乾旱天氣，往往造成抑制過

度，成花困難。乙烯利可誘導雌花，但同時又是一種脫落劑，如果使用不

當，用量過大，尤其是現蕾期，很容易導致落花、老葉脫落。

五、抑（殺）春梢，提高雌花比例

春梢的抽生不利於開花，荔枝龍眼的花芽大多是花芽和葉芽的混合芽

（混合花序），若小葉生長過旺，則花芽受到抑制，或花芽退化，或會造

成落花落果，影響花質，降低坐果率。因此在生產上要儘快抑制花序中的

小葉。在生產上常安排人工摘除。該方法簡單，但工作量大，不適於大型

果園採用。同時無法提高雌花比例。另一種辦法化學法，這種辦法主

要利用嫩葉、老葉在脫落機制上的差異，選擇只使嫩葉脫落、不傷老葉的

調節性藥物，在一定的時間內（ 3 — 7天）控制和殺除春梢中的幼嫩葉

片或混合花序中的小葉，抑制營養生長，保護和促進花器的發育，提高成

花率和成花質量。這種方法目前在市場上很難買得到效果較理想的藥物。

我們針對生產實際，發明創造了一種生物型高效果樹成花有機營養調節劑

--宇花靈系列產品。這是一種非常可行有效辦法。

六、龍眼花芽分化“兩控兩促”技術

龍眼花芽分化“兩控兩促”技術是指：控冬梢延伸，促冬芽轉變為花

芽，控衝梢生長，促雌花比例提高。本技術以葉面噴施宇花靈系列產品，

來實現只僅控制冬梢和衝梢，而不殺死嫩芽及花芽，不因使用濃度過高或

用量過多而傷害老葉。因此在使用上既方便又安全，既經濟、又高效 。

由於入秋以來的乾旱影響，龍眼樹根系吸收水肥受阻，致使上次秋梢

老熟延緩，最後的秋梢結果母枝不能按時在 9月底10月初抽發。而10月初

以後各地又陸續下雨，使已老熟的秋梢在10月下旬至11月初抽發新梢，稱

晚秋梢。而葉色轉白或轉青老熟度不足的龍眼植株將會在11月底以後抽發

新芽，稱為冬芽。這些芽因氣溫下降，老熟緩慢，待老熟重新抽芽時溫度

已偏高，第二年不能成花。因此在生產上常採用乙烯利或多效唑等生長調

節劑來殺死嫩芽或抑制其生長，其主要目的是減少樹體的營養消耗，有利

於果樹的開花，但這種做法如果是有經驗的人做效果還可以，如果稍不小

心，因枝條老嫩程度不一，或因樹體長勢不一，或品種不一，或噴施時的

氣溫不同，儘管用同一藥物同一濃度，都會效果不一，有成功者，也有失

敗的。更有甚者，因使用濃度過大或噴灑藥量過多使植株進入深度休眠，

延誤抽芽時間，待重抽芽時溫度已超過成花所需的低溫，以致發生衝梢造

成無花。

採用我們的技術不會出現上述問題：

一、我們生產的技術產品——宇花靈，主要原材料來源於植物，是從

植物營養中提練出來的成花蛋白，又應用於龍眼成花。

二、施用宇花靈主要目的是抑制龍眼等果樹的冬梢生長，調節樹體內

的激素與營養平衡；給龍眼提供成花營養，增加樹體的營養物質的積累，

提高樹體有機營養水平，提高樹體細胞液濃度，增強樹體大分子的合成能

力，合成花芽分化所需要的特異酶蛋白，從而啟動花芽分化基因的表達，

促進龍眼成花。

三、宇花靈只是供給果樹成花所必須的特異酶蛋白，本身沒有殺梢元

素，因而它不殺嫩梢（更不用說老葉），也不會殺花，相反它能夠大大提

高雌花比例。

宇花靈的使用方法：

1、 夏延秋梢或秋梢： 也就是在 10月20日以前抽生的梢，在其老熟

後請別噴乙烯利、多效唑等生長調節劑來抑制其生長，如果在12月初以後

繼續抽發冬梢，待 其長至5 — 6釐米時，用宇花靈2號噴施一至二次，誘

導其變成花芽

2、 晚秋梢 ：待其老熟時已經進入了寒冷的 1月，在其轉綠前就要

噴施宇花 靈一次，用宇花靈2號一瓶加水105公斤，噴溼葉面。使它能在

低溫的1月下旬至3月分化成花。如果在2月上中旬龍眼出現露紅時，若出

現帶小葉，再噴施一次，防止其因遇上20℃以上的高溫而發生“衝梢”，

提高雌花比例。

3 、對老齡樹、弱樹 ： 其長勢較弱，生長速度慢，積累養分也慢，

因此在晚秋梢抽生後必作以下處理：晚秋梢葉片展開後每隔 7天用宇花靈

一號1包加水15公斤稀釋噴灑葉層，噴至葉面佈滿霧點，呈欲滴未滴樣，

連噴2--3次。每一次噴宇花靈時每15公斤水加入磷酸二氫鉀或鉀復

合肥25--30克。待冬梢抽出時再噴施宇花靈2號。

形態特徵

常綠喬木，高達20餘米，胸徑1米，板狀根較明顯；樹皮黃褐色，粗糙，薄片狀脫落。偶數羽狀複葉，互生，長15－30釐米；小葉薄革質，長圓形或長圓狀披針形，長6一龍眼樹

15釐米，寬2.5一5.0釐米，先端急尖或稍鈍。圓錐花序頂生和腋生，長12一15釐米，花雜性，簇生，黃白色；花粵5裂；花瓣5；雄蕊8，著生花盤內側；子房無柄，2一3室，密被長柔毛，有小瘤體，柱頭2一3裂。果核果狀，球形，果皮干時脆殼質，不開裂；種子球形，褐黑色，有光澤，為肉質假種皮所包圍。 特性 野生龍眼是海南西南部低山丘陵臺地半常綠季雨林常見的樹種。分佈區年平均溫24--26℃，年降水量900--1700毫米。喜乾熱生境，在全年生長髮育過程中，冬春（11--4月）要求18--25℃的氣溫和適當的乾旱，夏秋間（5--11月）生長期需要26--29℃的高溫和充沛的雨量。為喜光樹種，幼苗不耐過度廕庇，壯齡樹更需充分陽光。天然更新良好，屬深根性樹種，能在乾旱、瘦瘠土壤上紮根生長。萌芽力強，採伐跡地或火燒跡地的樹樁，能迅速萌芽更新。自然生長較慢，83年生樹的高僅20.2米，胸徑27釐米。3--4月開花，7--8月果熟。

編輯本段栽培技術

龍眼樹

7--8月果實成熟呈黃褐色時採摘。種子壽命短，剝去果殼後除去假種皮，用清水洗淨後即行播種。待苗高8--10釐米時，分床栽植或移入營養袋內，用半年或1年生苗於春雨或秋雨天造林。林地選海拔500米以下低山丘陵臺地。栽培品種須採用嫁接繁殖法。

編輯本段價值

保護價值

在龍眼育種上，野生龍眼是很有價值的種質資源。木材結構細緻，堅重，極耐腐、不受蟲蛀，為工業強材，適作車、船、橋樑、水工、傢俱等用材。果實可食。 保護措施 建議將未遭破壞和分佈較多的半常綠季雨林劃為野生龍眼自然保護區，同時在附近國營林場建立種子園，為栽培育種提供種質資源。 栽培要點 7--8月果實成熟呈黃褐色時採摘。種子壽命短，剝去果殼後除去假種皮，用清水洗淨後即行播種。待苗高8--10釐米時，分床栽植或移入營養袋內，用半年或1年生苗於春雨或秋雨天造林。林地選海拔500米以下低山丘陵臺地。栽培品種須採用嫁接繁殖法。

觀賞價值

龍眼為中國南方水果，多產於兩廣地區。與荔枝、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果。其樹高一二丈，葉長而略小，開白花，成實於初秋。其實累累而墜，外形圓滾，如彈丸卻略小於荔枝，皮青褐色。去皮則剔透晶瑩偏漿白，隱約可見內裡紅黑色果核，極似眼珠，故以“龍眼”名之。 泉州是全國龍眼主要產區之一，自古盛產龍眼。泉州人通稱桂圓鮮果為龍眼，龍眼焙乾後為桂圓。商戶常把兩者統稱為“桂圓”。

經濟價值

幹龍眼即桂圓（桂元、元肉）。和荔枝性屬溼熱不同，龍眼能夠入藥，有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。

編輯本段其他資訊

龍眼原產我國南方，栽培歷史可追溯到二千多年前的漢代。北魏（386—534年）·賈思勰《齊民要術》雲：“龍眼一名益智，一名比目。”因其成熟於桂樹飄香時節，俗稱桂元。古時列為重要貢品。魏文帝（535—551年）曾詔群臣：“南方果之珍異者，有龍眼、荔枝，令歲貢焉。” 泉州地處東南沿海，氣候適宜、雨量充沛，自古以來人文繁盛。優越的自然條件、 悠久的人文開發歷史，促進了龍眼在泉州的栽培。 宋代，龍眼已在泉州普遍種植。 北宋·泉州府同安縣人蘇頌《圖經本草》（1061年）載：“龍眼生南海山谷中，今閩、廣、 蜀道出荔枝之處皆有之。 南宋，泉州郡守王十朋讚頌龍眼：“絕品輕紅掃地無，紛紛萬木以龍呼，實如益智本非藥， 味比荔枝真是奴。” 明·黃仲昭《八閩通志》記述：“龍眼樹似荔支，而葉微小， 皮黃褐色。荔支才過，龍眼即熟，故南人曰為荔支奴。泉州府諸縣皆有，郡中（今鯉城區、豐澤區）尤盛。 ” 明·泉州人何喬遠《閩書》記述泉州一帶“園有荔枝，龍眼之利，焙而幹之行天下。” 泉州龍眼用嫁接技術繁殖方法的歷史已很久遠。明·徐勃《荔枝譜》（1597年）和鄧道協《荔枝譜》（1628年）都有關於龍眼用嫁接繁殖的記載。清初·周亮工《閩小記》（1666—1668年）和郭柏蒼《閩產錄異》都記載用嵌接法換種，沿用至今。舊法用掛缽填土。 泉州龍眼品種很多，風味不一。著名品種有普明庵本、紅孩兒本等50多種。最受讚譽的首推“東璧”龍眼，1993年榮獲中國農業博覽會金獎。 “東璧”龍眼原產自泉州市區開元寺內東塔旁的原東璧寺一隅，因而得名。其母本是明·萬曆年間（1573—1620年）開元寺僧人種植的，歷300多年至抗日戰爭期間才枯死。泉州承天寺內有一株已200多年的古龍眼樹，是現存的“東璧”龍眼中樹齡最長的。而今“東璧”龍眼，在泉州及本省其他龍眼產區均有廣泛繁殖。傳說早年仙遊有個僧人從泉州開元寺取去“東璧”龍眼苗，在仙遊境內栽植，現已繁衍2萬株成年樹，取名“泉州本”，但其品質遜於原產的“東璧”龍眼。 “東璧”龍眼品質優良。其果皮有淡的虎斑紋，泉人稱為“花殼”，是外觀有別於其它龍眼品種的最顯著區別。“東璧”龍眼又稱“糖瓜蜜”，果肉呈淡白色，透明如凝脂，厚而嫩脆，甘甜清香，具有“放在紙上不沾溼，撣落地下不沾沙”的特點，堪稱果中珍品。 另有“福眼”，原稱“虎眼”。《泉州府志》有“大者名虎眼”的記載。泉語“虎”、“福”的音近，以“福眼”代替“虎眼”，取其吉祥美好之意。福眼是泉州的主栽品種，有800年以上的栽培歷史，曾榮獲國際巴黎旅遊美食金質獎和中國農業博覽會優質獎。 近年全省各龍眼產區均有大量種植，是我省栽培面積最大的品種。據說臺灣種植的大型龍眼，當地同胞也稱“福眼”。

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