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蒙頂山茶的品種及簡介

蒙頂山茶的品種及簡介

蒙頂山茶,是產自江西省峽江蒙頂山的一種名優綠茶,以其優良的品質和獨特的口感而聞名於世。

蒙頂山茶的主要品種有:

1.毛尖:是蒙頂山茶的最高品質,通常在清明前採摘嫩芽的頭三片,製成細嫩、色綠香醇、滋味甘鮮、湯色清亮的峰茶。

2.碧螺春:是在春季採摘,製作時茶葉捲成螺旋狀,呈青綠色,茶香清幽,滋味甘醇,湯色清澈的峰茶。

3.龍鬚茶:採用1個芽2葉的鮮嫩茶葉,製成細長彎曲形狀茶葉,色澤油綠,湯色清亮,口感鮮甜。

4.黃毫芽茶:是用茶芽和毫毛較多的嫩葉製成的,茶湯鮮黃,茶香馥郁,滋味清甜鮮爽,成品外觀黃綠有光澤。

除了以上幾種主要品種外,還有沱茶、酥毫、白毫、紅毫、綠毫等多種品種。

蒙頂山茶以其獨特的風味和口感,被譽為“中華名勝,世界名茶”,是中國十大名茶之一。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

蒙頂茶的品種主要有哪些 蒙頂山什麼茶最出名

1、蒙頂甘露:蒙頂甘露,是國內最早出現的捲曲(揉捻)型綠茶。蒙頂甘露茶採摘細嫩,制工精湛,外形美觀,內質優異。其品質特點:緊卷多毫,淺綠油潤,葉嫩芽壯,芽葉純整,湯黃微碧,清澈明亮,香馨高爽,味醇甘鮮。為了保證蒙頂甘露的優異品質,鮮葉原料細嫩,採摘標準為單芽或一芽一葉初展。每年自2月底至清明節前是採製蒙頂甘露的最佳時節。蒙頂甘露的製法工藝沿用明朝的“三炒三揉”製法。鮮葉採回後,經過攤放,然後殺青。為使茶葉初步卷緊成條,給 “做形”工序創造條件,殺青後需經過三次揉捻和三次炒青。最後經過初烘、勻小堆和復烘達到足幹。由於在加工過程中加入了揉捻工藝,和普通的綠茶相比,滋味更加鮮嫩醇爽。

2、蒙頂黃芽:蒙頂黃芽是中國芽形黃茶的代表之一。蒙頂黃芽外形扁直,芽條勻整,色澤嫩黃,芽毫顯露,花香幽長,湯色黃亮透碧,滋味鮮醇回甘,葉底全芽嫩黃。蒙頂黃芽茶青採用明前全芽頭製作,每斤幹茶需要4萬至5萬個芽頭。蒙頂黃芽是製作過程包括殺青、初包、復炒、復包、三炒、堆積攤放、四炒、烘焙八道工序。而決定蒙頂黃芽品質的關鍵還在於獨特的悶黃工藝。同時,由於芽葉特嫩,要求制工精細。

3、蒙頂石花:蒙頂石花,造型美觀,外型像石頭上苔蘚,沖泡後整芽形似花。此茶產於蒙山,故名蒙頂石花。蒙頂石花是中國最早出現的扁形茶,是中國扁形綠茶的代表。製作蒙頂石花的茶青採用的是清明節前的全芽頭,每斤幹茶需要4萬至5萬個芽頭。蒙頂石花的製法工藝沿用唐宋時期的“三炒三晾”製法。

蒙頂茶特點介紹蒙頂茶品牌種類有哪些

蒙頂茶具有很好的功效,經常飲用蒙頂茶,可以安神定心,消暑祛熱,所以蒙頂茶不僅製作過程特別,也是無熱量的天然健康飲料哦!下面就跟著小編一起來看看蒙頂茶特點及蒙頂茶品牌種類有哪些。

蒙頂山茶的特點

一、蒙頂山茶的特點

特點:葉細而長,淺綠油潤,泡出的茶湯黃而微碧、清澈明亮、香磬高爽。甘醇甘鮮。蒙頂山茶在1959年被列入全國十大名茶之一,在國內外市場享有盛譽。

二、蒙頂山茶品牌種類

蒙頂甘露屬歷史名茶。是中國古老的名茶,被尊為“茶中故舊”。甘露在梵語是“念祖”之意;相傳蒙山種茶始於西漢末年時,名山人吳理真親手種七株茶於上清峰,靈茗之種,植於五峰之中,高不盈尺,不生不滅,迥異尋常。這是我國人工種茶早的文字記載。蒙頂甘露為中國十大名茶、中國名優綠茶、捲曲型綠茶的代表。蒙頂甘露目前為中國“國禮茶”,在我國外事活動中,深得國外嘉賓的喜愛。

蒙頂山茶品牌種類

1、四川蒙頂毛峰是細嫩烘青的統稱。指綠茶初制中形成條索細緊,露茸毫的嫩烘青。在小葉種地區制的毛峰,外形細緊,茸毫披露,顯芽鋒,湯色明亮,香氣清高,滋味醇爽,葉底嫩綠明亮;大葉種制的,外形較肥壯,顯露毫尖,色澤較黃或暗綠,香味較厚實。

2、四川蒙頂黃芽為中國十大名茶,至今還在保留悶黃工藝的黃芽茶。特級蒙頂黃芽茶青採用明前全芽頭製作、每市斤幹茶需要4萬—5萬個芽頭。蒙頂黃芽做工精細,採用傳統炒悶結合的工藝,採用嫩芽殺青,草紙包裹置灶邊上保溫變黃,讓茶青在溼熱的環境下自然發酵,然後做型,再包黃烘乾。口感鮮醇甘爽。

3、四川蒙頂石花為中國十大名茶、中國名優綠茶、扁形綠茶的代表、中國早出現的扁形茶。特級石花茶青採用明前全芽頭製作、每市斤幹茶需要4萬—5萬個芽頭。現在蒙頂山石花的製法工藝沿用唐宋時期的“三炒三晾”製法。此茶產於蒙頂,故名蒙頂石花。

蒙頂山茶種類

4、四川蒙頂山飄雪是一種花茶,用茉莉花和上好的綠茶窨制而成採花時間在晴日午後,挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾,感在開放前擇花,使茶葉趁鮮搶香,再以手工精心窨制。花,色麗形美,才敢展露在茶客面前。看那葉似鵲嘴,形如秀柳,湯呈青綠,清澈得葉片可數。

5、四川蒙頂紅芽是在我國傳統歷史名茶蒙山茶的基礎上的結合現代工藝而產生的創新名茶,採用蒙山茶區明前優質高山茶青,所製出的紅茶具有特殊的“蒙頂香”,蒙頂紅芽的採摘要求極高,要求採用明前的全芽頭製作,每斤幹茶需要大約5萬-6萬個芽頭。蒙頂紅芽其外形黑黃相間,烏黑之中透著金黃,顯毫香高。

蒙頂山茶品牌

蒙頂茶是漢族傳統綠茶,產於四川蒙山。相傳2000多年前,僧人吳理真在上清峰栽了七株茶樹,久飲此茶,有益脾胃,能延年益壽,故有“仙茶”之譽。希望小編介紹的蒙頂山茶的特點及蒙頂山茶品牌種類對大家選購蒙頂茶有所幫助!更多裝修攻略詳情,請繼續關注。

蒙頂茶的營養價值 蒙頂茶的品種

蒙頂茶是綠茶的一種,蒙頂茶有多個品種,這些茶的歷史都是很悠久的,喝起來口感都是很好的,那麼蒙頂茶的營養價值有哪些呢,來看看吧。

蒙頂茶的營養價值 

1、蒙頂茶對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果,為其他茶葉所不及。

2、在暑熱天喝蒙頂山綠茶,自然可以定心安神、消暑去熱。

蒙頂茶的品種

蒙頂茶是四川蒙山各類名茶的總稱,有傳統名茶,也有新創制的,其中品質最佳的有“蒙頂甘露”、“蒙頂黃芽”、“蒙頂青芽”、“蒙頂石花”、“蒙頂毛峰”、“碧潭飄雪”等。

蒙頂茶的功效

蒙頂茶裡面含有豐富的茶多酚,氨基酸和維生素等,蒙頂山茶在夏季是消暑的好飲品,蒙頂山茶的天然物質對於抗菌,消炎,防癌都有獨特的效果。

泡蒙頂茶多少克茶葉

如果你是一個長時間都習慣於泡濃茶的人,這可是一個非常不好的習慣呢。因為濃茶的話,對於腸胃以及內臟的影響都是很大的,正常來說,一杯茶中的蒙頂茶含量是10克左右就可以了。

蒙頂茶屬於什麼茶?蒙頂山茶的功效與作用

蒙頂茶產於地橫跨四川省名山、雅安兩縣的蒙山,歷史悠久,是中國古老的名茶,被尊為茶中故舊,名茶先驅。那麼蒙頂茶屬於什麼茶?如果大家不是十分了解蒙頂茶的話,就跟著小編來了解一下蒙頂茶屬於什麼茶及蒙頂山茶的功效與作用吧。

蒙頂茶

一、蒙頂茶屬於什麼茶

蒙頂茶又稱為“蒙頂甘露茶”,屬於綠茶類,因產於四川名山縣蒙山之頂,故名“蒙頂茶”。蒙頂茶緊卷多毫,色澤翠綠,鮮嫩油潤、香氣清雅,味醇而甘;沖泡後湯色綠黃,透明清亮,飲之清香爽口,沏二遍水時,更加鮮醇,齒頰留香。

蒙山雄踞邛崍山脈,東有峨眉山,南有大相嶺,西靠夾金山,北臨成都盆地,青衣江從山腳下繞過。山勢巍峨,壑絕瀑懸;林木蒼翠,雲蒸霧漫。每年到初春,煙雨濛濛,雨季達九個元月,年降雨量約二千二百毫米。這類獨特的天然環境是茶樹生長的抱負之地。

蒙頂茶屬於什麼茶

蒙頂茶外形緊卷多毫,嫩綠色潤;內質香氣馥郁,芬芳鮮嫩;湯色碧清微黃,清亮敞亮,滋味鮮爽,濃郁回甜,葉底嫩芽秀麗、勻整。一芽一葉清楚可辨,擁有高山茶的獨特風格。

二、蒙頂山茶的功效與作用

1、明代醫學家李時珍所著《本草綱目》中有這樣的記載:“真茶性冷,惟雅州蒙頂山出者溫而主祛疾”也清楚地表明瞭蒙頂山茶是中性茶這一無可比擬的功效。

2、而現代醫學對蒙頂山綠茶的研究表明,常飲蒙頂山綠茶,對人體健康大有益處。

蒙頂山茶的功效

3、據全國茶葉研究所化驗專家分析,蒙頂山茶中含物質豐富,如茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等。

4、而且在全國第三屆防治食道癌學術論文集中,華西醫大研究人員以蒙頂山綠茶為實驗品作食道癌防治的論文中已證明蒙頂山綠茶對防治食道癌有明顯功效。

5、在炎炎夏季,蒙頂山綠茶更可作為人們消夏的飲品。因為蒙頂山綠茶鮮葉中天然物質保留有85%以上,而這些物質對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果,為其他茶葉所不及。

蒙頂山茶的作用

蒙頂茶屬於綠茶是人們飲品,佈滿功效的、無熱量的天然健康飲料,喝蒙頂山綠茶,可以定心安神、消暑去熱哦。關於蒙頂茶屬於什麼茶及蒙頂山茶的功效與作用的相關知識小編就介紹到這裡,希望對大家有所幫助!

蒙頂山茶有哪些

甘露,黃芽,只最有名的,好像現在已經出3道茶了,我去的時候才出2道茶,我買的2道黃芽,口感不錯。

蒙頂山最好的茶是什麼茶

蒙頂黃芽 蒙頂黃芽,屬黃茶。50年代,蒙頂茶以黃芽為主,近來多產甘露,黃芽仍有生產。採摘於春分時節,茶樹上有10%的芽頭鱗片展開,即可開園採摘。

四川蒙頂,黃茶天雪蘭妃,是怎樣的一種茶

天雪蘭妃茶,屬黃茶系。天雪蘭妃香氣四溢,蘭香淡雅,成茶外形緊湊多毫、內質優異,用蒙頂山海拔1000多米以上高山明前早春優質生態茶胚為原料,加以優質名貴蘭花精製而成。

品類

新工藝黃茶

配料

蒙頂獨芽 蘭花

產地

四川省 蒙頂山市

外形

緊細挺秀 白毫披身

口感

蘭香淡雅 脣齒甘甜

儲藏

乾燥、避光、通風、陰涼、無異味

18道工藝流程

採摘鮮葉→萎調→殺青→初→初烘→復揉→悶黃→二烘→成形提毫→人工篩分→拼配勻堆→低火烘 焙足幹→一窨→二窨→三窨→四窨……七窨→提香→包裝→驗收入庫→成品倉儲

凱泰茗茶,天雪蘭妃茶在結合傳統加工中多加一道獨特的 悶黃工藝,新工藝黃茶,輕微發酵,加工工藝近似綠茶,只是在乾燥過程的前或後,增加一道“悶黃”的工藝,促使其多酚葉綠素等物質部份氧化。使之加優質春蘭花窨制時更好的吸收蘭花香,經高溫殺青、由春蘭花反覆七次窨制而成,採用抖、撒、抓、壓、帶條等手法,做形乾燥。進行烘焙,茶香益增,成茶外形美觀,內質十分優異。色澤嫩綠,香氣清香馥郁,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,鮮葉嫩勻。

功效

蘭花的芳香成份—芳香油;清除宿氣,解鬱消悶,

提神醒腦,生津潤燥。

天雪蘭妃沖泡方法

一、下投法

①潔具:鑑賞幹茶、準備透明玻璃杯(大約200ml),溫杯潔具。

②置茶:置茶2克,將80度的溫水緩緩衝入茶杯,至1/2處,使茶芽舒展。

泡茶:稍 後,再衝至七八分杯滿為止。 為使茶芽均勻吸水,加速下沉,這時可加蓋,經30秒後去掉蓋。

④賞茶:在水和熱的作用下,茶姿的形態、茶芽的沉浸、氣泡的發生等,都是其他茶葉沖泡罕見的,芽茶在杯中上下浮動,最終個個亭亭玉立,人稱“三起三落”,這是沖泡天雪蘭妃的特有氛圍。

⑤品茶:天雪蘭妃即可品飲。

二、上投法

①潔具:鑑賞幹茶,準備透明玻璃杯(大約200ml),然後溫杯潔具。

②置茶:倒入80°溫水至七分滿,投入2克天雪蘭妃,靜待天雪蘭妃緩緩下沉 。

③泡茶:天雪蘭妃在杯中緩緩伸展,湯色明亮。

④賞茶:雙手拿杯,左手托杯底,右手握杯1/2處,小轉兩圈,欣賞天雪蘭妃起浮及舒展的過程。

⑤品茶:待天雪蘭妃緩緩下沉後即可品飲。

沖泡天雪蘭妃,主要注意事項

其一,茶芽纖長細嫩,水溫不宜過高,80度左右即可;

其二,這種上好的天雪蘭妃渾身披滿白毫,沖泡時,熱水不可直衝茶芽,應當沿杯(或壺)壁衝入。

這樣做有兩個好處,即不會損傷茶芽品相,又不至於因為茶芽大量脫毫令茶湯變濁、而影響其湯色的美感。

天雪蘭妃茶形雖然纖小細嫩,因為茶芽肥壯豐腴,出湯時間較長,十分耐泡,即便泡至十道,湯色尤在,雖然口味淡了不少,但還是可以從中品到其餘韻的。

沖泡天雪蘭妃,還有一個祕訣,每回往外分茶湯,可留湯底約三分之一。

這樣,續過新水之後,茶湯還能沿承原來的韻味。

蒙頂山茶的蒙頂山茶種類

現如今提到的蒙頂山茶是四川蒙山各類名茶的總稱,有傳統名茶,也有新創制的,其中品質最佳的有“蒙頂甘露”、“蒙頂黃芽(屬於黃茶)”、“蒙頂石花”等。今日這些“凡茶”,其實早已勝過昔日的“正貢”仙茶了。蒙頂山茶絕對是健康養生,送禮之上品。

蒙頂山的茶葉最貴的是多少錢

蒙頂山素有“仙茶之鄉”的美譽。蒙頂茶是四川蒙山各類名茶的總稱,主要品種有甘露、黃芽、石花、萬春銀葉、玉葉長春等五種傳統名茶,及特級綠茶,各級烘青、炒青,各種茉莉花茶,沱茶,南路邊茶等,它們是貫穿我國茶史的名牌茶。

三千多年前的西周初期,就以盛產茶而著稱於世。蒙頂山為蜀郡種茶的發源地,也是我國名茶的發祥地。蒙頂山古名蒙山,坐落在四川盆地邊緣的雅安市名山縣境內,它久負盛名,從唐朝“蒙頂茶”作為貢茶時而聞名遐邇。愛茶的人,最能品味吟唱千年絕句“揚子江心水,蒙山頂上茶”。 蒙頂山是我國曆史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。追溯蒙頂山茶的歷史,始於西漢,距今已有兩千多年。公元前53年,西漢藥農吳理真,在蒙頂山發現野生茶的藥用功能,於是在蒙頂山五峰之間的一塊凹地上,移植種下七株茶樹。清代《名山縣誌》記載,這七株茶樹“二千年不枯不長,其茶葉細而長,味甘而清,色黃而碧,酌杯中香雲蒙覆其上,凝結不散。” 吳理真種植的七株茶樹,被後人稱作“仙茶”,而他是世界上種植馴化茶葉的第一人,被後人稱為“茶祖”。 從唐玄宗天寶元年(公元742年),蒙頂山茶即被列為朝廷祭天祀祖與皇帝飲用的專用貢茶,直到公園1911年清王朝被推翻,長達1164年。成書於公元813年的唐代地理志代表作《元和郡縣誌》記載:“蒙山在縣南十里,今每歲貢茶,為蜀之最。”唐文宗開成五年(公元840年),日本慈貴大師園仁從長安歸國,唐朝皇帝贈給他的禮物中,就有“蒙頂茶二斤,團茶一串”,作為天子禮物,蒙頂山茶成為了國家禮茶。

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四川蒙頂山有那幾種好茶?

蒙頂茶產於四川蒙山。蒙山跨名山、雅安兩縣,山勢巍峨,峰巒挺秀,絕壑飛瀑,重雲積霧。古人說這裡“仰則天風高暢,永珍蕭瑟;俯則羌水環流,眾山羅繞,茶畦杉徑,異石奇花,足稱名勝”。蒙山有上清、菱角、毗羅、井泉、甘露等五頂,亦稱五峰。相傳2000多年前,僧人甘露普慧禪師吳理真,“攜靈茗之種,植於五峰之中”。蒙山五頂,中頂上清峰最高。吳理真在上清峰栽了七株茶樹。這茶樹“高不盈尺,不生不滅,迥異尋常”,“味甘而清,色黃而碧,酌杯中,香雲罩覆,久凝不散”,久飲此茶,有益脾胃,能延年益壽,故有“仙茶”之譽。

“揚子江中水,蒙山頂上茶”,蒙頂茶自唐朝起就被列為“貢茶”,品質優異

蜀茶的珍品出自蒙山,故有“蒙山味獨珍”之謂。白居易愛蜀茶,最愛的亦是蒙山茶:“琴裡知聞唯《淥水》,茶中故舊是蒙山。”琴與茶是白居易晚年“窮通行止長相伴”的心愛之物。彈琴他最愛聽《淥水》一曲,飲茶則把蒙山茶當作老朋友般喜愛。孟郊乞討的“蒙茗玉花”,也就是蒙山茶。宋文彥博在《贊蒙頂茶》中說:“舊譜最稱蒙頂味,露芽雲液勝醍醐”,譽蒙頂茶如雲之脂膏,賽過醍醐。宋吳中復《謝人惠茶詩》有“吾聞蒙山之嶺多秀山,惡草不生生淑茗”之句。李肇在《唐國史補》卷下說:“茶之名品益眾,劍南有蒙頂石花,或小方,或散芽,號為第一。”

蒙頂茶的品種主要有哪些 蒙頂山什麼茶最出名

1、蒙頂甘露:蒙頂甘露,是國內最早出現的捲曲(揉捻)型綠茶。蒙頂甘露茶採摘細嫩,制工精湛,外形美觀,內質優異。其品質特點:緊卷多毫,淺綠油潤,葉嫩芽壯,芽葉純整,湯黃微碧,清澈明亮,香馨高爽,味醇甘鮮。為了保證蒙頂甘露的優異品質,鮮葉原料細嫩,採摘標準為單芽或一芽一葉初展。每年自2月底至清明節前是採製蒙頂甘露的最佳時節。蒙頂甘露的製法工藝沿用明朝的“三炒三揉”製法。鮮葉採回後,經過攤放,然後殺青。為使茶葉初步卷緊成條,給 “做形”工序創造條件,殺青後需經過三次揉捻和三次炒青。最後經過初烘、勻小堆和復烘達到足幹。由於在加工過程中加入了揉捻工藝,和普通的綠茶相比,滋味更加鮮嫩醇爽。

2、蒙頂黃芽:蒙頂黃芽是中國芽形黃茶的代表之一。蒙頂黃芽外形扁直,芽條勻整,色澤嫩黃,芽毫顯露,花香幽長,湯色黃亮透碧,滋味鮮醇回甘,葉底全芽嫩黃。蒙頂黃芽茶青採用明前全芽頭製作,每斤幹茶需要4萬至5萬個芽頭。蒙頂黃芽是製作過程包括殺青、初包、復炒、復包、三炒、堆積攤放、四炒、烘焙八道工序。而決定蒙頂黃芽品質的關鍵還在於獨特的悶黃工藝。同時,由於芽葉特嫩,要求制工精細。

3、蒙頂石花:蒙頂石花,造型美觀,外型像石頭上苔蘚,沖泡後整芽形似花。此茶產於蒙山,故名蒙頂石花。蒙頂石花是中國最早出現的扁形茶,是中國扁形綠茶的代表。製作蒙頂石花的茶青採用的是清明節前的全芽頭,每斤幹茶需要4萬至5萬個芽頭。蒙頂石花的製法工藝沿用唐宋時期的“三炒三晾”製法。

蒙頂茶特點介紹蒙頂茶品牌種類有哪些

蒙頂茶具有很好的功效,經常飲用蒙頂茶,可以安神定心,消暑祛熱,所以蒙頂茶不僅製作過程特別,也是無熱量的天然健康飲料哦!下面就跟著小編一起來看看蒙頂茶特點及蒙頂茶品牌種類有哪些。

蒙頂山茶的特點

一、蒙頂山茶的特點

特點:葉細而長,淺綠油潤,泡出的茶湯黃而微碧、清澈明亮、香磬高爽。甘醇甘鮮。蒙頂山茶在1959年被列入全國十大名茶之一,在國內外市場享有盛譽。

二、蒙頂山茶品牌種類

蒙頂甘露屬歷史名茶。是中國古老的名茶,被尊為“茶中故舊”。甘露在梵語是“念祖”之意;相傳蒙山種茶始於西漢末年時,名山人吳理真親手種七株茶於上清峰,靈茗之種,植於五峰之中,高不盈尺,不生不滅,迥異尋常。這是我國人工種茶早的文字記載。蒙頂甘露為中國十大名茶、中國名優綠茶、捲曲型綠茶的代表。蒙頂甘露目前為中國“國禮茶”,在我國外事活動中,深得國外嘉賓的喜愛。

蒙頂山茶品牌種類

1、四川蒙頂毛峰是細嫩烘青的統稱。指綠茶初制中形成條索細緊,露茸毫的嫩烘青。在小葉種地區制的毛峰,外形細緊,茸毫披露,顯芽鋒,湯色明亮,香氣清高,滋味醇爽,葉底嫩綠明亮;大葉種制的,外形較肥壯,顯露毫尖,色澤較黃或暗綠,香味較厚實。

2、四川蒙頂黃芽為中國十大名茶,至今還在保留悶黃工藝的黃芽茶。特級蒙頂黃芽茶青採用明前全芽頭製作、每市斤幹茶需要4萬—5萬個芽頭。蒙頂黃芽做工精細,採用傳統炒悶結合的工藝,採用嫩芽殺青,草紙包裹置灶邊上保溫變黃,讓茶青在溼熱的環境下自然發酵,然後做型,再包黃烘乾。口感鮮醇甘爽。

3、四川蒙頂石花為中國十大名茶、中國名優綠茶、扁形綠茶的代表、中國早出現的扁形茶。特級石花茶青採用明前全芽頭製作、每市斤幹茶需要4萬—5萬個芽頭。現在蒙頂山石花的製法工藝沿用唐宋時期的“三炒三晾”製法。此茶產於蒙頂,故名蒙頂石花。

蒙頂山茶種類

4、四川蒙頂山飄雪是一種花茶,用茉莉花和上好的綠茶窨制而成採花時間在晴日午後,挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾,感在開放前擇花,使茶葉趁鮮搶香,再以手工精心窨制。花,色麗形美,才敢展露在茶客面前。看那葉似鵲嘴,形如秀柳,湯呈青綠,清澈得葉片可數。

5、四川蒙頂紅芽是在我國傳統歷史名茶蒙山茶的基礎上的結合現代工藝而產生的創新名茶,採用蒙山茶區明前優質高山茶青,所製出的紅茶具有特殊的“蒙頂香”,蒙頂紅芽的採摘要求極高,要求採用明前的全芽頭製作,每斤幹茶需要大約5萬-6萬個芽頭。蒙頂紅芽其外形黑黃相間,烏黑之中透著金黃,顯毫香高。

蒙頂山茶品牌

蒙頂茶是漢族傳統綠茶,產於四川蒙山。相傳2000多年前,僧人吳理真在上清峰栽了七株茶樹,久飲此茶,有益脾胃,能延年益壽,故有“仙茶”之譽。希望小編介紹的蒙頂山茶的特點及蒙頂山茶品牌種類對大家選購蒙頂茶有所幫助!更多裝修攻略詳情,請繼續關注。

蒙頂茶的營養價值 蒙頂茶的品種

蒙頂茶是綠茶的一種,蒙頂茶有多個品種,這些茶的歷史都是很悠久的,喝起來口感都是很好的,那麼蒙頂茶的營養價值有哪些呢,來看看吧。

蒙頂茶的營養價值 

1、蒙頂茶對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果,為其他茶葉所不及。

2、在暑熱天喝蒙頂山綠茶,自然可以定心安神、消暑去熱。

蒙頂茶的品種

蒙頂茶是四川蒙山各類名茶的總稱,有傳統名茶,也有新創制的,其中品質最佳的有“蒙頂甘露”、“蒙頂黃芽”、“蒙頂青芽”、“蒙頂石花”、“蒙頂毛峰”、“碧潭飄雪”等。

蒙頂茶的功效

蒙頂茶裡面含有豐富的茶多酚,氨基酸和維生素等,蒙頂山茶在夏季是消暑的好飲品,蒙頂山茶的天然物質對於抗菌,消炎,防癌都有獨特的效果。

泡蒙頂茶多少克茶葉

如果你是一個長時間都習慣於泡濃茶的人,這可是一個非常不好的習慣呢。因為濃茶的話,對於腸胃以及內臟的影響都是很大的,正常來說,一杯茶中的蒙頂茶含量是10克左右就可以了。

蒙頂茶屬於什麼茶?蒙頂山茶的功效與作用

蒙頂茶產於地橫跨四川省名山、雅安兩縣的蒙山,歷史悠久,是中國古老的名茶,被尊為茶中故舊,名茶先驅。那麼蒙頂茶屬於什麼茶?如果大家不是十分了解蒙頂茶的話,就跟著小編來了解一下蒙頂茶屬於什麼茶及蒙頂山茶的功效與作用吧。

蒙頂茶

一、蒙頂茶屬於什麼茶

蒙頂茶又稱為“蒙頂甘露茶”,屬於綠茶類,因產於四川名山縣蒙山之頂,故名“蒙頂茶”。蒙頂茶緊卷多毫,色澤翠綠,鮮嫩油潤、香氣清雅,味醇而甘;沖泡後湯色綠黃,透明清亮,飲之清香爽口,沏二遍水時,更加鮮醇,齒頰留香。

蒙山雄踞邛崍山脈,東有峨眉山,南有大相嶺,西靠夾金山,北臨成都盆地,青衣江從山腳下繞過。山勢巍峨,壑絕瀑懸;林木蒼翠,雲蒸霧漫。每年到初春,煙雨濛濛,雨季達九個元月,年降雨量約二千二百毫米。這類獨特的天然環境是茶樹生長的抱負之地。

蒙頂茶屬於什麼茶

蒙頂茶外形緊卷多毫,嫩綠色潤;內質香氣馥郁,芬芳鮮嫩;湯色碧清微黃,清亮敞亮,滋味鮮爽,濃郁回甜,葉底嫩芽秀麗、勻整。一芽一葉清楚可辨,擁有高山茶的獨特風格。

二、蒙頂山茶的功效與作用

1、明代醫學家李時珍所著《本草綱目》中有這樣的記載:“真茶性冷,惟雅州蒙頂山出者溫而主祛疾”也清楚地表明瞭蒙頂山茶是中性茶這一無可比擬的功效。

2、而現代醫學對蒙頂山綠茶的研究表明,常飲蒙頂山綠茶,對人體健康大有益處。

蒙頂山茶的功效

3、據全國茶葉研究所化驗專家分析,蒙頂山茶中含物質豐富,如茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等。

4、而且在全國第三屆防治食道癌學術論文集中,華西醫大研究人員以蒙頂山綠茶為實驗品作食道癌防治的論文中已證明蒙頂山綠茶對防治食道癌有明顯功效。

5、在炎炎夏季,蒙頂山綠茶更可作為人們消夏的飲品。因為蒙頂山綠茶鮮葉中天然物質保留有85%以上,而這些物質對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果,為其他茶葉所不及。

蒙頂山茶的作用

蒙頂茶屬於綠茶是人們飲品,佈滿功效的、無熱量的天然健康飲料,喝蒙頂山綠茶,可以定心安神、消暑去熱哦。關於蒙頂茶屬於什麼茶及蒙頂山茶的功效與作用的相關知識小編就介紹到這裡,希望對大家有所幫助!

蒙頂山茶有哪些

甘露,黃芽,只最有名的,好像現在已經出3道茶了,我去的時候才出2道茶,我買的2道黃芽,口感不錯。

蒙頂山最好的茶是什麼茶

蒙頂黃芽 蒙頂黃芽,屬黃茶。50年代,蒙頂茶以黃芽為主,近來多產甘露,黃芽仍有生產。採摘於春分時節,茶樹上有10%的芽頭鱗片展開,即可開園採摘。

四川蒙頂,黃茶天雪蘭妃,是怎樣的一種茶

天雪蘭妃茶,屬黃茶系。天雪蘭妃香氣四溢,蘭香淡雅,成茶外形緊湊多毫、內質優異,用蒙頂山海拔1000多米以上高山明前早春優質生態茶胚為原料,加以優質名貴蘭花精製而成。

品類

新工藝黃茶

配料

蒙頂獨芽 蘭花

產地

四川省 蒙頂山市

外形

緊細挺秀 白毫披身

口感

蘭香淡雅 脣齒甘甜

儲藏

乾燥、避光、通風、陰涼、無異味

18道工藝流程

採摘鮮葉→萎調→殺青→初→初烘→復揉→悶黃→二烘→成形提毫→人工篩分→拼配勻堆→低火烘 焙足幹→一窨→二窨→三窨→四窨……七窨→提香→包裝→驗收入庫→成品倉儲

凱泰茗茶,天雪蘭妃茶在結合傳統加工中多加一道獨特的 悶黃工藝,新工藝黃茶,輕微發酵,加工工藝近似綠茶,只是在乾燥過程的前或後,增加一道“悶黃”的工藝,促使其多酚葉綠素等物質部份氧化。使之加優質春蘭花窨制時更好的吸收蘭花香,經高溫殺青、由春蘭花反覆七次窨制而成,採用抖、撒、抓、壓、帶條等手法,做形乾燥。進行烘焙,茶香益增,成茶外形美觀,內質十分優異。色澤嫩綠,香氣清香馥郁,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,鮮葉嫩勻。

功效

蘭花的芳香成份—芳香油;清除宿氣,解鬱消悶,

提神醒腦,生津潤燥。

天雪蘭妃沖泡方法

一、下投法

①潔具:鑑賞幹茶、準備透明玻璃杯(大約200ml),溫杯潔具。

②置茶:置茶2克,將80度的溫水緩緩衝入茶杯,至1/2處,使茶芽舒展。

③泡茶:稍 後,再衝至七八分杯滿為止。 為使茶芽均勻吸水,加速下沉,這時可加蓋,經30秒後去掉蓋。

④賞茶:在水和熱的作用下,茶姿的形態、茶芽的沉浸、氣泡的發生等,都是其他茶葉沖泡罕見的,芽茶在杯中上下浮動,最終個個亭亭玉立,人稱“三起三落”,這是沖泡天雪蘭妃的特有氛圍。

⑤品茶:天雪蘭妃即可品飲。

二、上投法

①潔具:鑑賞幹茶,準備透明玻璃杯(大約200ml),然後溫杯潔具。

②置茶:倒入80°溫水至七分滿,投入2克天雪蘭妃,靜待天雪蘭妃緩緩下沉 。

③泡茶:天雪蘭妃在杯中緩緩伸展,湯色明亮。

④賞茶:雙手拿杯,左手托杯底,右手握杯1/2處,小轉兩圈,欣賞天雪蘭妃起浮及舒展的過程。

⑤品茶:待天雪蘭妃緩緩下沉後即可品飲。

沖泡天雪蘭妃,主要注意事項

其一,茶芽纖長細嫩,水溫不宜過高,80度左右即可;

其二,這種上好的天雪蘭妃渾身披滿白毫,沖泡時,熱水不可直衝茶芽,應當沿杯(或壺)壁衝入。

這樣做有兩個好處,即不會損傷茶芽品相,又不至於因為茶芽大量脫毫令茶湯變濁、而影響其湯色的美感。

天雪蘭妃茶形雖然纖小細嫩,因為茶芽肥壯豐腴,出湯時間較長,十分耐泡,即便泡至十道,湯色尤在,雖然口味淡了不少,但還是可以從中品到其餘韻的。

沖泡天雪蘭妃,還有一個祕訣,每回往外分茶湯,可留湯底約三分之一。

這樣,續過新水之後,茶湯還能沿承原來的韻味。

蒙頂山茶的蒙頂山茶種類

現如今提到的蒙頂山茶是四川蒙山各類名茶的總稱,有傳統名茶,也有新創制的,其中品質最佳的有“蒙頂甘露”、“蒙頂黃芽(屬於黃茶)”、“蒙頂石花”等。今日這些“凡茶”,其實早已勝過昔日的“正貢”仙茶了。蒙頂山茶絕對是健康養生,送禮之上品。

蒙頂山的茶葉最貴的是多少錢

蒙頂山素有“仙茶之鄉”的美譽。蒙頂茶是四川蒙山各類名茶的總稱,主要品種有甘露、黃芽、石花、萬春銀葉、玉葉長春等五種傳統名茶,及特級綠茶,各級烘青、炒青,各種茉莉花茶,沱茶,南路邊茶等,它們是貫穿我國茶史的名牌茶。

三千多年前的西周初期,就以盛產茶而著稱於世。蒙頂山為蜀郡種茶的發源地,也是我國名茶的發祥地。蒙頂山古名蒙山,坐落在四川盆地邊緣的雅安市名山縣境內,它久負盛名,從唐朝“蒙頂茶”作為貢茶時而聞名遐邇。愛茶的人,最能品味吟唱千年絕句“揚子江心水,蒙山頂上茶”。 蒙頂山是我國曆史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。追溯蒙頂山茶的歷史,始於西漢,距今已有兩千多年。公元前53年,西漢藥農吳理真,在蒙頂山發現野生茶的藥用功能,於是在蒙頂山五峰之間的一塊凹地上,移植種下七株茶樹。清代《名山縣誌》記載,這七株茶樹“二千年不枯不長,其茶葉細而長,味甘而清,色黃而碧,酌杯中香雲蒙覆其上,凝結不散。” 吳理真種植的七株茶樹,被後人稱作“仙茶”,而他是世界上種植馴化茶葉的第一人,被後人稱為“茶祖”。 從唐玄宗天寶元年(公元742年),蒙頂山茶即被列為朝廷祭天祀祖與皇帝飲用的專用貢茶,直到公園1911年清王朝被推翻,長達1164年。成書於公元813年的唐代地理志代表作《元和郡縣誌》記載:“蒙山在縣南十里,今每歲貢茶,為蜀之最。”唐文宗開成五年(公元840年),日本慈貴大師園仁從長安歸國,唐朝皇帝贈給他的禮物中,就有“蒙頂茶二斤,團茶一串”,作為天子禮物,蒙頂山茶成為了國家禮茶。

查到最貴的是皇茶甘露盒158g,460.00元

四川蒙頂山有那幾種好茶?

蒙頂茶產於四川蒙山。蒙山跨名山、雅安兩縣,山勢巍峨,峰巒挺秀,絕壑飛瀑,重雲積霧。古人說這裡“仰則天風高暢,永珍蕭瑟;俯則羌水環流,眾山羅繞,茶畦杉徑,異石奇花,足稱名勝”。蒙山有上清、菱角、毗羅、井泉、甘露等五頂,亦稱五峰。相傳2000多年前,僧人甘露普慧禪師吳理真,“攜靈茗之種,植於五峰之中”。蒙山五頂,中頂上清峰最高。吳理真在上清峰栽了七株茶樹。這茶樹“高不盈尺,不生不滅,迥異尋常”,“味甘而清,色黃而碧,酌杯中,香雲罩覆,久凝不散”,久飲此茶,有益脾胃,能延年益壽,故有“仙茶”之譽。

“揚子江中水,蒙山頂上茶”,蒙頂茶自唐朝起就被列為“貢茶”,品質優異

蜀茶的珍品出自蒙山,故有“蒙山味獨珍”之謂。白居易愛蜀茶,最愛的亦是蒙山茶:“琴裡知聞唯《淥水》,茶中故舊是蒙山。”琴與茶是白居易晚年“窮通行止長相伴”的心愛之物。彈琴他最愛聽《淥水》一曲,飲茶則把蒙山茶當作老朋友般喜愛。孟郊乞討的“蒙茗玉花”,也就是蒙山茶。宋文彥博在《贊蒙頂茶》中說:“舊譜最稱蒙頂味,露芽雲液勝醍醐”,譽蒙頂茶如雲之脂膏,賽過醍醐。宋吳中復《謝人惠茶詩》有“吾聞蒙山之嶺多秀山,惡草不生生淑茗”之句。李肇在《唐國史補》卷下說:“茶之名品益眾,劍南有蒙頂石花,或小方,或散芽,號為第一。”

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