好的長壽菜

紫甘藍

紫甘藍也叫紫包菜，深紫色， 是一種十字花科菜食物， 我們都知道，它們具有很強的防癌抗癌功效。紫甘藍富含多種營養，它還富含花青素，是一種強有力的抗氧化劑，能夠保護人體免受自由基的損傷，能抗衰老。

莧菜

莧菜有“長壽菜”的美譽，其營養價值十分豐富，莧菜富含蛋白質、鐵、鈣等生長髮育必需的微量元素， 其含有的蛋白質比牛奶更容易被人體吸收，含有的胡蘿蔔素比茄果類還要高，不僅能幫助消化，還能為人體提供正常活動所需的營養物質。

茄子

茄子是生活中常見的一種蔬菜，營養價值極高，富含蛋白質、維生素E、維生素P等，還含有龍葵鹼、葫蘆素、茄色甙等多種生物鹼物質，常吃具有防癌抗癌、延緩衰老、減少心血管疾病等功效， 多吃有利於健康長壽。