第一江南龍井茶怎麼樣

作為中國十大名茶之一的龍井茶，第一江南龍井茶的品質和口感都非常好。其外形色澤綠潤勻稱，香氣清高，滋味鮮爽，回甘持久，尤其是口感清爽不澀，令人回味無窮。值得一提的是，第一江南龍井茶在沖泡時也不會太難掌控，適合茶新手和茶藝愛好者飲用。總之，第一江南龍井茶是一款優質的茶葉，值得品嚐。

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龍井茶十大排名品牌

龍井茶十大排名：

1、一杯香

山東一杯香茶業有限公司成立於2010年，位於具有龍井茶集散地之稱的滕州，是集龍井、白茶、鐵觀音、紅茶、普洱、花茶等茶類，科研、種植、生產、加工、銷售於一體的綜合性加盟連鎖企業，獲得了國家QS食品生產許可證，通過了ISO9001國際質量管理體系認證。

2、西湖牌

西湖牌隸屬於杭州茶廠有限公司，前身為浙江省杭州茶廠，始建於1949年，素有＂東方第一茶廠＂之美譽。

公司是西湖龍井茶的專業生產廠家，在龍井茶的原產地建立了生態茶葉基地，主要產品有龍井茶、眉茶、珠茶、花茶、紅茶、杭白菊等，品質優異，在國內外市場均享有較高的聲譽，曾榮獲金牌老字號、金芽獎、中綠杯特金獎等稱號。

3、盧正浩

盧正浩是著名的茶學家，建國初期西湖龍井茶界的領軍人物，對西湖龍井尤其是梅家塢西湖龍井的生產發展做出了巨大貢獻。杭州正浩茶葉有限公司成立於上世紀90年代，致力於成為正源正味的西湖龍井茶品牌。

4、第一江南

第一江南龍井茶來自龍井茶核心產區，優質水源的滋養、優越的自然生長環境，造就了龍井的鮮爽口感。明前特定時段人工採摘，茶形完整，扁平秀潤，色澤翠綠。茶湯杏綠明亮，鮮香清高，入口甘美醇香，帶有濃郁的炒豆香。建議使用85-90℃水溫泡製，口味更佳，回味綿長。

5、獅峰牌

獅峰是浙江省茶葉集團股份有限公司旗下的龍井茶知名品牌，前身為浙江省茶葉公司，成立於1950年，擁有70多年的製茶經驗，是西湖龍井協會權威認可的西湖龍井購買品牌之一。

6、貢苑

貢苑隸屬於上海梅家塢茶葉有限公司旗下，是一家集種植、加工、研發、銷售服務於一體的現代化新型茶品牌，主營茉莉、甘草、雪菊等花草茶。貢苑龍井茶來自核心產區，開園頭採春茶，三十年傳承老手藝手工炒制。

7、藝福堂

杭州藝福堂茶業有限公司創立於2008年，是集生產、銷售、科研為一體，主要經營各種名優茗茶、花草養生茶及現代創新茶產品的網際網路茶業的新型企業，茶行業標準制定者，參與制定綠茶、紅茶、花茶、龍井茶行業標準，主打西湖龍井，現已成為杭州2022年亞運會官方指定用茶。

8、貢牌

貢牌是浙江杭州西湖龍井茶葉有限公司旗下的老字號品牌，創立於1984年，以生產和經營“貢”牌西湖龍井茶聞名全國，是誕生時間最早、也是生產規模大的西湖龍井茶生產企業，地理標誌保護產品，同時也是“國家禮品茶”的定點承辦單位及國禮指定龍井茶品牌。

9、小罐茶

北京小罐茶業有限公司創立於2014年，是網際網路思維、體驗經濟下應運而生的現代茶商，採用創新理念整合中國茶行業優勢資源，聯合六大茶類的八位製茶大師，堅持原產地原料、大師工藝、大師監製，獨創小罐保鮮技術，共同打造大師級的中國茶。

10、佰儒

佰儒龍井茶來自浙江原產地高山茶園生態茶樹，萃取頭春雨前肥厚鮮葉，一葉一心嚴格手工採摘，非遺大師匠心製作。幹茶外形緊湊挺實，勻整色綠，沖泡後湯色明亮碧綠，入口清香順滑，鮮醇甘爽有豆香，回甘強烈，口感持久。

西湖龍井第一江南的好還是華萃的好

華萃的好，華萃的西湖龍井可以說是正宗的西湖龍井好品質了，首先這個瓷罐的禮盒呢，大氣上檔次，送人啊珍藏啊都是不錯的選擇哦。它的茶湯相當的清爽利落，清亮而柔順。茶葉的色澤也是清新獨特，泡開的香氣獨特而又細膩柔和了。

杭州龍井茶是江南最好的名茶嗎？

龍井茶確實是江南最好的名茶，有1200年的歷史，乾隆六次下江南的時候，曾經四次喝過這種茶

龍井茶有一種淡而遠，香而清美譽在眾多茶品中獨具一格龍井茶口感比較清香，色彩翠綠，尤其是泡在玻璃水杯中，看起來更像一幅藝術畫

採摘比較清純

水中如畫，龍井茶

第一江南茶葉什麼檔次

高檔。第一江南茶葉，應當屬於清明前的碧螺春，碧螺春，是蘇州人民的最愛，但是，碧螺春價格低的幾十，高的幾萬一斤，實屬不易，這種茶，品起來非常的清香，所以第一江南茶葉是高檔次。

龍井茶究竟有何特別之處，被譽為中華第一茶？

龍井茶被譽為中華第一茶主要有以下三個特別之處：

一、顏色翠綠

雖然很多的茶葉都是綠色的，但是跟龍井茶相比就要遜色很多。龍井茶的綠色是翠綠的，因為龍井一般都會選擇最嫩的部分。有一些綠茶雖然看起來也是綠色的，但是這種綠色有一些偏，但是龍井所泡出來的綠色是非常純淨的，不會發黃。   

二、香味濃郁

龍井茶本身是帶有非常濃郁的茶香的，而且它的香味跟蘭花豆的味道有一點相似，幹茶會散發出幽幽的茶香，而泡茶之後，香味就會變得更加濃郁。只要揭開了茶杯的蓋子，就可以聞到非常濃郁的茶香，而且這種味道聞起來還帶有淡淡的甜味，就算在續水的時候這種濃烈的香味也會繼續散發出來，久久不會散去，一般的茶葉可能在第一泡的時候香味還比較濃烈，到了後面就慢慢的淡了，但是龍井的香味非常濃郁。

三、味甘甜

大部分的綠茶品嚐起來都是有一些苦澀的，但是龍井的回甘非常的明顯和醇厚，茶水的質感也更加濃郁，可以用醇厚來形容。一般的茶水都是很清透的感覺，但是龍井似乎就是進行了”勾芡“，整個茶水的質感就會特別的厚重，品嚐之後濃烈的茶香伴隨著一絲絲的甜味，獨特的回甘讓茶香一直縈繞在嘴巴里面。

四、外觀非常的美麗

很多別的茶葉看起來就是一團一團的，但是龍井茶可以說每一根茶葉都是非常好看的，而且泡完茶以後，每一根茶葉都會散開，就像是蓮子的心一樣。每一根龍根茶葉都是長短統一的，從這一點就可以看出龍井全部都是精心炮製挑選的，所以泡出來以後茶葉本身就是一個工藝品，一般的茶葉是不能相比的。

杭州龍井茶是江南最好的綠茶嗎？

杭州龍井茶可以算的是江南最好的綠茶，因為龍井茶也分為幾個品種，所以說只有是最嫩的那種龍井茶可能才是最好的綠茶

龍井茶屬於什麼檔次

龍井茶屬於高檔的茶葉。

龍井茶屬於綠茶，屬於浙江省特產，產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，因此得名，具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。

西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下。龍井茶還以採摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。傳統的龍井炒制有十大手法，不同品質的茶葉又有不同的炒制手法。2009年，龍井茶被授予“浙江省特別榮譽名茶國家禮品茶”的稱號。

龍井茶的挑選方法

1、看外形

優質龍井茶的外形一定是光滑、扁平、筆直的，呈墨綠色，而品質差的龍井茶的色澤度就更差，有一種焦糊的感覺。

2、聞香氣

一般好的龍井茶會有一種豆花香和茶清香，而那種什麼味道都沒有的品質一定很差。

3、測乾燥度

我們在購買龍井茶時，可以用手指用力捻幹茶，如果能夠捻成粉末狀，那說明它的乾燥度非常好，但如果無法捻成粉末，那就說明茶葉已經受潮。

龍井茶口感怎麼樣 龍井茶的口感特點是怎麼樣的

1、香味清高醇正，味道甘甜,湯色清碧，悅目迷人之感。品飲欣賞，齒頰流芳，沁人肺腑。龍井茶的優點是香郁葉醇，非濃厚之感，宜細細品味慢啜，非下工夫不可以領略到其香味優點。清朝茶友陸次之曾贊曰：龍井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎無味，飲過以後，覺有一種太和之氣，彌淪於齒頰中間，此無味之味，仍至味也。為益於人不淺，故能療疾，其貴如珍，不可多得。上等龍井茶，以黃豆為肥，因此在沖泡始初，用你濃厚的豆香。

2、春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井茶外形扁平光潔，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；茶湯顏色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩慄香，但有一部分茶帶高火香；味道清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其他各級龍井茶伴隨著等級的降低，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身從小到大，茶條由光潔至粗糙；香氣由嫩爽轉為濃粗，四級茶逐漸有粗味；葉底由嫩葉轉為對夾葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。

3、夏秋季龍井茶，色澤暗綠色或深綠色，茶身很大，體表無茸毛，茶湯顏色黃亮，有芳香但較不光滑，味道濃略澀，葉底黃亮，整體質量比同級新茶相差太多。

4、機制龍井茶，現在有隻用多功能機炒制的，也有用裝置和手工製作輔助緊密結合炒制的。機制龍井茶外形大多數呈棍棒狀的扁型，欠完整，色澤暗綠色，在相同條件下下整體質量比手工炒制的差。

5、外形之別：西湖龍井黃中帶綠，外形尺寸不是很勻稱，本地人稱其為“土茶”。而浙江龍井茶色調勻稱，尺寸勻稱，好看的不一定是好茶葉，好茶葉不一定好看，不因色相論英雄。香味之別：西湖龍井有蘭香氣、豆香氣，香高長久。浙江龍井茶香味偏淡，且衝調很有可能伴隨土腥味，二者比照差別比較明顯。味道之別：西湖龍井若荼葉更多就是湯色清苦爽口，不苦，且回甜生津止渴，香高長久，飲後留出餘韻。浙江龍井茶則比較苦味。形美：西湖龍井茶幹茶外形挺直、光扁平滑、尖削挺秀呈碗釘形、芽葉長度大小勻齊;葉底“一旗一”，色澤翠綠色、鮮嫩成朵，異常鮮嫩。高品質龍井茶葉扁形，條索齊整，寬度一致，觸感光潔;葉鮮嫩，一芽一葉或二葉，芽長於葉3釐米以下，芽葉勻稱成朵，沒有夾蒂、殘片;湯色味道清香。假龍井茶則多是青草味，夾蒂較多，觸感凸凹不平。龍井茶避免擠壓，要低溫、乾燥，單獨貯藏。

讀懂中國十大名茶之首—西湖龍井

一個茶葉小知識

西湖龍井

綠茶皇后|中國十大名茶之首

西湖龍井

分類:綠茶。

產地:浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。

口味:鮮爽甘醇。

功效:抗菌、利尿、消脂、防癌。

儲藏:保持乾燥、密封，避免陽光直射，杜絕。

擠壓是儲藏西湖龍井最基本的要求。

西湖龍井

西湖龍井茶以色綠、香郁、味甘、形美四絕聞名。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，大小長短勻齊，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。

將茶葉在玻璃杯中沖泡，則葉片嫩勻成朵，一旗一，交錯相映，茶湯清碧，悅目動人。

清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。"優美的句子如詩如畫，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。

集名山、名寺、名湖、名泉和名茶於一體，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。

西湖龍井茶之傳說

相傳乾隆皇帝迅游到杭州，喬裝一番後來到龍井村獅峰山下的胡公廟前。

廟裡的和尚拿出獅峰龍井請乾隆品飲，乾隆飲後感覺清香醇厚，遂親自採摘茶葉。

因匆忙回京，他只能將採摘的茶葉放入衣袋中。回京後茶芽已被壓扁，可香氣猶存，深得太后讚賞。

於是乾隆封該茶為“御茶”，每年當地的茶農都要炒茶進貢，供太后享用。

西湖龍井茶發展史

西湖龍井茶歷史悠久，始千宋，聞千元，揚幹明，盛於清。

早在北宋時期，龍井茶已初步形成規模。當時靈隱所產的“香林茶”“白雲茶”已經是貢品。

到了元代，龍井茶品質提升，龍井一帶風光幽靜，許多愛茶人士會結伴前來飲茶賞景。

直到明代，西湖龍井開始為平常百姓飲用。眾人品嚐後對西湖龍井的誇讚讓西湖龍井名聲遠播。

清代更不用說，乾隆六次下江南，四次來到西湖龍井茶區觀看茶葉採製，品茶賦詩。

自此，西湖龍井茶馳名中外。

為什麼是十大名茶之首?

第一，如前文所說，西湖龍井的歷史悠久。西湖龍井是有文化底蘊的茶。

第二，西湖龍井在寸土寸金西湖龍井主產區產量少，自然變得異常珍貴。

第三，產區高山挺秀，雲霧繚繞，山泉滋潤，日照充足，得天獨厚的白沙土茶園造就了西湖龍井獨特的花香與口感。

總的來說，主要還是茶葉品質好，加上量少珍貴及歷史文化的加持，讓西湖龍井成為中國士大名茶之首。

西湖龍井的產區分級

西湖龍井分一級產區和二級產區。

一級產區包括傳統的“獅、龍、雲、虎、梅”五大核心產區，二級產區是除了一級產區外西湖區所產的龍井。

“獅”為龍井、獅峰一帶所產的獅峰龍井，色澤略黃，素稱“糙米色”;

“龍”為龍井、翁家山一帶所產；

“雲”為雲棲、五雲山一帶所產的雲棲龍井;

“虎”為虎跑一帶所產的虎跑龍井;

“梅”為梅家塢一帶所產的梅塢龍井，外形挺秀、扁平光滑，色澤翠綠。

明前龍井&雨前龍井

明前龍井和雨前龍井的區別主要是由於兩者的採摘時間不同。

明前龍井在清明之前採摘，雨前龍井在清明之後穀雨之前採摘。

由於清明前氣溫低，發芽數量有限，明前茶整體產量稀少，所以價格會貴一些。清明後茶樹發芽快，產量大，價格自然就下來了。

明前茶茶湯更香醇;雨前茶茶湯略帶苦澀，但雨前茶的營養物質含量較豐富。

龍井是中國第一茶嗎

中國是茶葉大國，其中的一個表現就是茶的品種特別多。現在全國能夠叫的出名的茶葉就有一千多種。在這些林林總總的茶葉中，不少是名氣很大的。如果要給它們排了一下座次，不同的人會排出不同的名單來，以下我們僅羅列一種說法: 1、西湖龍井 龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現在主要是茶名。龍井茶產於浙江杭州的龍井村，歷史上曾分為"獅、龍、雲、虎”四個品類，其中多認為以產於獅峰的老井的品質為最佳。龍井屬炒青綠茶，向以"色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱於世。好茶還需好水泡。"龍井茶、虎跑水”被並稱為杭州雙絕。虎跑水中有機的氮 化物含量較多，而可溶性礦物質較少，因而更利於龍井茶香氣、滋味的發揮。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一，，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可說是一種藝術享愛。有專家說，正宗龍井可能絕跡。 2、洞庭碧螺春 產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成;高階的碧螺春，0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名"碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作為高階禮品。 3、黃山毛峰 產於安徽黃山，主要分佈在桃花峰的雲谷寺、鬆谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裡山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。黃山毛峰採製十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。黃山名茶眾多，除毛峰外，還有休寧的"屯綠”，太平的"猴魁”，歙縣的"老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。 4、廬山雲霧 產於江西廬山。號稱"匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。 5、六安瓜片 產於皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。 6、君山銀針 產於岳陽洞庭湖的青螺島，有"洞庭帝子春長恨，二 千年來草更長”的描寫。是具有千餘年曆史的傳統名茶。君山銀針全由沒有開葉的肥嫩芽尖製成，滿布毫毛，色澤鮮亮，香氣高爽，湯色橙黃，滋味甘醇，雖經久置，其味不變，衝時尖尖向水面懸空豎立，繼而徐徐下沉，頭三次都如此。豎立時，如鮮筍出土;沉落時，像雪花下墮。很高的欣賞價值 。君山銀針的採製，與一般細嫩名茶大同小異，唯在烘乾處理上，頗有特殊之處。烘乾分為初烘、初包、復烘、復包四個部驟，要經三天時間。初烘溫度為攝氏十度，烘到七成幹後，用牛皮紙包好後放置木箱中，稱為初包，經兩天再取出復烘。復烘溫度較低，烘至九成干時，再用紙包好，放置一天時間，等到芽色變成淡黃，發出清鮮香氣，再用低溫烘至充分乾燥後放入鐵箱中儲藏。採用這種工藝，能使芽葉內所含有效化學物質，隨著葉中水分的緩慢散失，發生良好的變化，茶葉色香味形更臻完善。經考證《紅樓夢》曾談到妙玉用隔年的梅花積雪沖泡的"老君眉”即是君山銀針。 7、信陽毛尖 產於河南信陽大別山。是我國著名的內銷綠茶，以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細直圓光而多毫;內質香氣清高，湯色明淨，滋味醇厚，葉底嫩綠;飲後回甘生津沖泡四五次，尚保持有長久的熟栗子香。 欲得毛尖獨特風格，須知細採巧烘炒。採摘是制好毛尖得第一關，一般自四月中、下旬開採，全年共採九十天，分二十到二十五批次，每隔兩三天巡迴採一次，以一芽一葉或初展的一芽二葉制特級和一級毛尖，一芽二三葉制二毛尖，芽葉採下，分級驗收，分級攤放，分級炒制。攤放的地方，要通風乾淨，攤葉厚度不超過五寸，攤放時間不超過十小時，要當天炒制完畢。信陽地區優越的氣候與土地壤條風味件,是綠茶生產的理想環境，千百年一脈相承的手工製茶工藝,使"信陽毛尖”的獨特無與倫比.茶聖陸羽在其《茶經》中把光州茶(信陽毛尖)列為茶中上品，宋代大文豪蘇東坡又有"淮南茶信陽第一”的千古定論。 8、武夷巖茶 產於福建崇安縣武夷山。 武夷巖茶屬半發酵茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有"大紅袍”、"白雞冠”、"水仙”、"烏龍”、"肉桂”等。武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口 ，回味無究。18世紀傳入歐洲後，倍受當地群從的喜愛，曾有"百病之藥”美譽。 9、安溪鐵觀音 產於閩南安溪。鐵觀音的製作工藝十分複雜，製成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜;沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，後嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。近年來，發現烏龍茶有健身美容的功效後，鐵觀音更風靡日本和東南亞。 10、祁門紅茶 簡稱祁紅，素以香高形秀享譽國際，產於中國安徽省西南部黃山支脈的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優，植於肥沃的紅黃土壤上，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，以8月份所採收的品質最佳。 祁門紅茶創制於1875年，以工夫紅茶為主，無論採摘、製作均十分嚴格,故而形質兼美。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤;內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香，馥郁持久;湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使新增鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。