茅巖莓茶張家界

茅巖莓茶是一種以茶葉和茅巖莓為主要原料製作的茶飲。茅巖莓是一種生長在巖上的野生水果，具有清涼解暑、止咳化痰的功效。張家界是一個風景秀麗的旅遊城市，茅巖莓茶也是當地的特色飲品之一。在張家界遊玩時，可以品嚐一下當地的茅巖莓茶，感受一下茶香和茅巖莓的清涼滋味。

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茅巖莓茶屬於哪兒的特產

茅巖莓茶為農產品地理標誌產品。

茅巖莓是生長在張家界原始森林中的野生植物，用它精製而成的茅巖莓茶，具有這方水土特有的清新與淳樸。

茅巖莓，又名土家甘露茶、土家神茶，也俗稱長壽藤、靈芝草、眉茶、藤茶、苦甘露、婺源雪菊、茅巖莓茶

觀音草、山甜茶、龍鬚茶等等野生茅巖莓目前還不能人工遷植，經科學考證，該植物是經過第四世紀冰川滅絕性掃蕩後，只生長在張家界海拔800~1300米雲凝霧繞的張家界原始森林紅砂岩中的一種珍稀物種，其環境不受任何汙染。其大部只倖存於我國張家界海拔800~1300米茅巖莓既有藥品的療效，又有食品的營養，是目前世界上黃酮成份含量最高、營養最豐富的野生植物。因盛傳其植株即觀音菩薩手中點一點祛病消災，掃一掃延年益壽的神柳，因此當地土家族又名“土家甘露茶”。據歷史記載，1379年明朝洪武年間，覃_為-明皇朝的-，在張家界永定區溫塘鎮茅巖河邊揭竿而起，統領義軍殺富濟貧，搶州奪縣，形成了一支強大的地方軍。朱元璋惟恐義軍奪他江山，急調25萬大軍征剿，經過半年的激戰，由於官兵人多勢眾，義軍被圍困在茅巖河一帶。因義軍缺乏糧草，傷兵眾多，加上山中陰熱潮溼，許多人傷口潰爛，多數患有哮喘病，致使軍心渙散，戰鬥力幾乎喪失。就在義軍處於生死存亡的關鍵時刻，一位百歲道翁從武陵雲霧山中採來一揹簍的茅巖莓與傷兵內服外用，治好了義軍的哮喘、刀傷、腹瀉、風寒、炎症等疾病，使義軍重振雄風與官兵激戰。當時覃_自封為王，就在他的兵被困在張家界原始森林一帶的七年中，傷兵們都因採用神茶治傷、消炎而得救。於是便有了神茶救兵的故事，一直流傳至今，也為茅巖莓增添了一層神祕的色彩。今天張家界的很多故事都來自於明王朝大戰土家覃_王時的典故。從此當地的土家族人將茅巖莓奉為“神茶”，並常年飲用來防病治病。千百年來，當地土家族山民相沿成俗，祖祖輩輩以此為茶，當地土家族人身體強健，古稀之年的健康老人眾多（百歲老人之多，為全國地區之最），多少年來從無高血壓、高血脂、肥胖症和癌症患者的出現，對此茶所含有的特殊香味及飲後能抗人體多種疾病和有益人體健康的神奇妙用，認為是神靈的恩賜，故名“靈芝茶”及“神茶”。自1993年開始，職能部門張家界應用植物研究所向國內多家醫學權威機構對其進行了成份和功效的鑑定；經功能試驗證實，具有免疫調節的保健功能，具有巨大的應用價值。茅巖莓運用了現代破壁工藝精製加工成茅巖莓等系列保健茶，其功效獨特，用途廣泛；國際奧委會-丹徙·大山曾高度評價茅巖莓的誕生將為人類健康提供純天然綠色通道，更能為人類的健康作出卓越的貢獻。”

茅巖莓茶

地域範圍

茅巖莓茶因產於茅巖河（澧水河上游青安坪鄉至花巖電站河段稱“茅巖河”）兩岸，故稱“茅巖莓茶”。“茅巖莓茶”產區產於張家界市永定區西北部的羅塔坪鄉、青安坪鄉、溫塘鎮、三家館鄉4個鄉鎮境內，產區版圖面積382.2平方公里，總人口3.4萬人。產區位於北緯29°06′37_-29°24′36_，東經110°04′15_-110°19′23_；產區北與桑植縣接界，西與永順縣接壤，南與本區漩水林場相鄰，東與本區羅水鄉、教字埡鎮、尹家溪鎮達界。主產區常年茅巖莓茶生產面積穩定在34公頃以上，總產量在15噸以上。

產品品質特性特徵

1、外在感觀特徵：茅巖莓茶又名長壽藤、神茶。經專家們品嚐後，的確獨特，回味甘甜，耐人尋味。經考證，該植物經受過第四世紀冰川滅絕性掃蕩後倖存在武陵山脈，它只適應生長在張家界800-1500米的雲霧山中的紅砂岩中，屬葡萄科，為藤本植物，在它適應的生長環境中，生命力極強，具有野獸家畜不吃、病毒蚊蟲不生的特點，該植物落地即生根，掉籽即發芽，表面有一層純天然的蛋白霜。故命名為茅巖莓。茅巖莓所含的黃酮能排除人體有害酸汰和酮體、清除血液裡的血垢、調節血脂、降低血壓、軟化血管效果顯著，能調節腎小管重吸收、改善睡眠、頻尿等；茅巖莓所含的黃酮能殺菌抗炎、清熱解毒、鎮痛消腫、降脂降壓、潤喉止咳、調節提高人體免疫力，對金黃葡萄球菌、甲、乙型鏈球菌、肺炎雙球菌、流感桿菌等有很強的殺滅能力。2、內在品質量理化指標：茅巖莓是純天然野生植物中的奇世珍寶

莓茶哪裡產的好，湖南莓茶主要產地在什麼地方

黴茶產地在湖南省張家界市茅巖河鎮，故也被稱為茅巖莓茶。它是一種具有很高藥用價值的中藥養生茶，不僅可以吸收豐富的營養，還可以清除體內的病毒，提高人體的抗病能力。另外，莓茶好喝，口感先苦後甜，回甘力度大，數小時內仍然齒頰生香。

莓茶主要產於中國南部，是一種具有很高藥用價值的中藥養生茶，喝完茶後，不僅可以吸收豐富的營養，還可以清除體內的病毒，提高人體的抗病能力。

莓茶產地是哪裡

黴茶產地在湖南省張家界市茅巖河鎮，故也被稱為茅巖莓茶。莓茶是藤茶類產品的一個品種，學名顯齒蛇葡萄，因表面有層天然白色植物霜，得名黴茶。

所以，它並不是傳統意義的茶，而是代用茶的一種，其茶的核心特點便是黃酮含量較高。

莓茶好喝嗎

莓茶好喝，口感先苦後甜，回甘力度大，數小時內仍然齒頰生香。初嘗時，茶湯會帶有一絲絲的苦味。

但滑過喉嚨之後，令人愉悅的甜味便會從喉嚨上升至整個口腔，給味蕾帶來苦甜交織的獨特體驗。

女人喝莓茶有什麼好處

1、改善便祕

莓茶富含黃酮類成分，而黃酮它的抗菌和抗氧化能力都非常的好，對抑制便祕也能起到極大的作用，所以女性吃的話，不僅是可以調節內分泌，還能幫助抑制便祕的症狀。

2、改善睡眠質量

很多女孩子因為年齡的問題或者是因為壓力方面的問題就導致睡眠不足，或者是睡眠質量非常差.

而睡眠質量一差肯定會影響到內分泌，從而影響到整個人精神狀態，這款茶它能夠幫助改善睡眠質量，從而提升自己的整個氣色。

3、延緩衰老

人們平時多喝一些莓茶還能延緩身體衰老症狀發生，它含有的黃酮類化合物和二氫楊梅素以及酚類化合物等在被人體吸收後，能清理人體內的自由基.

並能加快人體內過氧化脂質代謝，它能提高人體各組織細胞的活性也能延緩多種衰老症狀發生，能讓人體保持年輕健康的正常狀態。

長期喝莓茶有什麼副作用

1、體內寒毒加重

莓茶是一種藥用價值極高的中藥養生茶，人們適量飲用對身體並沒有明顯副作用產生。

但人們過量飲用這種茶葉時，就會讓身體吸收過多的寒性物質。這樣會讓身體內寒毒加重，容易讓人們出現體寒和手腳冰涼以及腹痛腹瀉等多種不良症狀。

2、肝腎疾病高發

莓茶帶有一定的毒性。如果人們過量飲用這些有毒物質會在人體內淤積，會讓人體多個器官功能下降。嚴重時會讓一些肝腎疾病高發，對人體健康的危害會特別明顯。

不過人們平時喝莓茶時，每次用量只要不超過五克，就不會有明顯的副作用產生，這一點大家不用過份擔心。

張家界莓茶三大品牌

張家界莓茶三大品牌有茅巖莓、怡壽源、六鵝洞。

1、茅巖莓

品牌成立於1997年6月8日，隸屬於張家界茅巖莓有限公司，是一家利用天然純綠色藤本植物茅巖莓，集栽培、研製、生產、銷售茅巖莓系列產品為一體的民營高科技、市級農業產業化龍頭企業。

2、怡壽源

該公司是一家集生產加工、經銷批發的有限公司，主營茅巖莓茶、茶葉、杜仲茶、葛根粉、蕨根粉、足浴粉、蛇油精、巖耳、野葛根、臘肉、臘魚、土家野味等張家界特產。

3、六鵝洞

是一家集生產、銷售、科研為一體的現代茶業企業，堅持原產地原則，執行嚴格的採購標準，然後進入自建的現代化工廠進行生產，貯藏、保鮮，並通過網際網路銷售，第一時間將茶產品送到消費者手中。

張家界

張家界原名大庸市，湖南省轄地級市，位於湖南西北部，澧水中上游，屬武陵山區腹地。地處雲貴高原隆起與洞庭湖沉降區結合部，東接石門、桃源縣，南鄰沅陵縣，北抵湖北省的鶴峰、宣恩縣。總面積9516平方公里，轄2區2縣。

張家界是中國最重要的旅遊城市之一，是湘鄂渝黔根據地的發源地和中心區域。張家界國家森林公園為第一個國家森林公園。

莓茶生長在什麼地方？哪裡有正宗的

莓茶生長在湖南省張家界市茅巖河鎮。莓茶的生長環境非常特殊：一、生長在海拔400-1500米山巔；二、須要常年雲霧繚繞，保證溼度；三、根植在特殊的石英砂岩土壤中。

莓茶是藤茶類產品的一個品種，是小葉種顯齒蛇葡萄植物，學名叫顯齒蛇葡萄。因為這種茶葉表面有一層天然的白色植物霜，又叫黴茶。

莓茶含有豐富的天然活性成分-黃酮，是目前所有被發現的植物中黃酮含量最高的植物，也被稱為“黃酮之王”。

莓茶是具有很高藥用價值的中藥養生茶，可以改善便祕、改善睡眠質量、延緩衰老。但是，大家一定要適量飲用莓茶，每次用量不宜超過5克。過度飲用的話，會使體內寒毒加重、肝腎疾病高發。

莓茶的製作方法視訊

莓茶的製作方法如下：

1、採製

莓茶在製作時，採摘一芽兩葉或三葉的小葉種顯齒蛇葡萄植物，用清水洗淨後放入熱鍋中炒制，需雙手握葉成團，以順時針方向旋轉團揉，先輕後重，將茶葉揉至葉捲成條，白霜顯露。

2、殺青

接著採用炒或烘的方式，將鍋溫控制在80℃，讓茶葉烘至4~5成幹，隨後再次揉茶，方法與之前相同，只是在加壓或用力時要比之前揉茶時重一些，接著將揉捻成團的莓茶進行解塊。

3、成茶

第3次揉捻莓茶時，將揉捻的力度再次加重，揉至莓茶白霜滿披即可。之後將揉捻好的茶葉放入竹匾中，讓莓茶經過6~10小時的攤放，最後晒至7成幹即可。

拓展資料：

茅巖莓茶，湖南省張家界市永定區特產，全國農產品地理標誌。茅巖莓茶因產於茅巖河（澧水河上游青安坪鄉至花巖電站河段稱“茅巖河”）兩岸，故稱“茅巖莓茶”。茅巖莓茶為藤本植物，學名顯齒蛇葡萄。

其屬葡萄科，是湘西土家族廣泛流傳，具有700餘年使用歷史的一種藥食同源、可內服外用的傳統特色民族藥。茅巖莓茶含有亮氨酸、異氨酸、蛋氨酸等人體必須的17種氨基酸和鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等14種微量元素。

莓茶是什麼茶

莓茶是一種藤茶，其主要原料是茅巖莓的細嫩枝葉，由於目前茅巖莓無法人工栽培，因此莓茶的數量較少，十分珍貴，而且莓茶表面覆蓋有一層白色物質，含有豐富的營養，製作莓茶時，只需要將其攤放在陽光下晾晒即可。

莓茶屬於哪種茶

1、品種介紹

莓茶屬於藤茶，其原料中不含茶葉，主要成分為茅巖莓的細嫩幼芽。而茅巖莓是生長在湖南張家界地區的野生植物，含有豐富的維生素和氨基酸、黃酮，但由於茅巖莓無法人工栽培，因此莓茶的數量較少。

2、主要特徵

莓茶的主要特徵表現在顏色上。莓茶的顏色為綠色，但其表面覆蓋有一層白色物質，營養價值較高，而且莓茶是一種純天然的保健茶，口感獨特，即使沖泡後放置一週的時間，也不會變質。

3、製作方法

製作莓茶的過程較為簡單，只需要將採摘出來的茅巖莓嫩葉攤放在向陽的環境中，晾晒一段時間即可，或者將茅巖莓莖葉切成一寸長，然後放入沸水中殺青，最後晾晒，直到莖葉中的水分消失即可。

湖南張家界十大特產

如下：

1、茅巖莓茶：茅巖莓，又名土家甘露茶、土家神茶，也俗稱長壽藤、靈芝草、眉茶、藤茶、苦甘露、婺源雪菊、茅巖莓茶觀音草、山甜茶、龍鬚茶等等。

2、桑植鹽豆腐乾：桑植鹽豆腐乾是湖南省張家界市桑植縣的特產。桑植鹽豆腐乾是有名的地方特產。

3、慈利金香柚：慈利金香柚，原產湖南省慈利縣江埡鎮九溪村（現為九溪居委會）。1960年由市、縣兩級果樹專家在柑桔資源普查中發現，當時群眾因其果形似冬瓜且味甜，俗稱“冬瓜甜柚”。

4、洞溪七姊妹辣椒：洞溪位於慈利西南部，海拔較高，有“慈利”之稱，正是這獨特的地理位置，洞溪的七姊妹辣椒辣口不辣心、含火不上火，遠近聞名，成為廣大群眾餐桌上的佳品。

5、青巖茗翠：青巖茗翠是全國名茶之一，因產於張家界國家森林公園的表巖而馳名中外，故名青巖茗翠。

6、桑植蘿蔔：桑植蘿蔔是湖南省張家界市桑植縣白石鄉的特產。白石鄉夏季氣候涼爽，晝夜溫差大，雨量豐沛，平均海拔1100米的高山上不僅適合蘿蔔生長，而且種植的蘿蔔特別好吃。

7、武陵源龍蝦花茶：龍蝦花茶產於湖南武陵源風景區。它是以高山毛尖茶和名貴獨特的龍蝦花科學配製而成的，其特色：一是茶色杏黃而明澈，滋味甘爽而回甜，香氣清悅，頰齒留芳；二是含氨基酸豐富，肉質好；三是外形美觀，頭大身肥，尾尖稍彎曲，狀如龍蝦，造型美觀，栩栩如生。

8、張家界椪柑：張家界椪柑果實扁圓形，單果重150-160克，果皮橙紅，皮薄光澤，可溶性固形物含量12%-13%，果肉脆嫩，汁多味甜，化渣爽口，富含VC，風味獨特，耐貯耐運。

9、永定菊花芯柚：“菊花芯”柚（原名“大庸菊花芯柚”），據傳清光緒年間自生栽培，獨產於張家界市永定區，是國內特有的紅肉甜柚地方優良品種。“菊花芯”柚果實闊倒卵形，果形微偏微凹，因果臍部有放射狀溝紋，似菊花形而得名。

10、山雞椒油：山蒼子油是湖南張家界的特色美食調料。山蒼子，當地人稱“辣姜子”與“山胡椒”，是許多食品的佐料。

張家界有什麼茶

張家界氣候溫和，山中雲霧繚繞，是產茶名地。其茶氨基酸、咖啡鹼含量較高。有青巖茗翠、龍蝦茶、茅巖莓茶、杜仲茶。

青巖茗翠是全國名茶之一，因產於風景明珠張家界國家森林公園的表巖而弛名中外， 故名青巖茗翠。一九八三年五月，青巖茗翠參加省“五名”評活動，被評為優質名茶，榮獲金盃獎。巖茗翠茶場，在海拔四百五十米和九百米之間，山巒重疊，常年多霧，氣候溫和，土質肥沃，適宜茶葉生長。

蝦花茶產於張家界永定區境內的一碗水、三岔、黃坡等茶場,是全國名茶之一，其形狀類似龍蝦花茶。 龍蝦花茶生長在海拔四百五十米至一千米的山腰，四周群山環抱，雲霧繚繞，土壤肥沃，具有生產 名茶的優越條件。 龍蝦花茶非常講究原料和製作工藝。

茅巖莓並非茶科，系葡萄科蛇葡萄屬植物的莖葉，學術名為顯齒蛇葡萄，簡稱藤茶。產於我國長江流域以南的湖南省張家界西北部4個鄉鎮，海拔800至1300米的山地灌叢中、林中、紅沙岩中、懸崖峭壁上。茅巖莓又名土家甘露、土家神茶、觀音草等。其有效成分主要是二氫楊梅素、黃酮，同時含有亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸等人體必需的17種氨基酸和鉀、鈣、鐵、鋅、硒等14種微量元素。

杜仲茶是植物杜仲的葉為原料，經傳統茶葉加工及中藥飲片加工方法制作而成的健康飲品，品味微苦而回甜。常飲有益健康，無任何副作用，為張家界的優質名茶。

張家界特產必買清單

張家界必買的特產清單有：張家界大鯢、張家界椪柑、茅巖莓茶、桑植蘿蔔、山雞椒油。

1、張家界大鯢

“張家界大鯢”獲得國家地理標誌產品。地理標誌產品是指在特定地域、土壤、水質、氣候、生產技術、工藝條件下的，經核准以地理名稱命名的產品。大鯢在地球上的生長曆史可以追溯到三億五千萬年以前，有“活化石”之稱。

2、張家界椪柑

張家界椪柑果實扁圓形，單果重150-160克，果皮橙紅，皮薄光澤，可溶性固形物含量12％-13％，果肉脆嫩，汁多味甜，化渣爽口，富含VC，風味獨特，耐貯耐運。

3、茅巖莓茶

茅巖莓是生長在張家界原始森林中的野生植物，用它精製而成的茅巖莓茶，具有這方水土特有的清新與淳樸。

4、桑植蘿蔔

桑植蘿蔔是湖南省張家界市桑植縣白石鄉的特產。白石鄉夏季氣候涼爽，晝夜溫差大，雨量豐沛，平均海拔1100米的高山上不僅適應蘿蔔生長，而且種植的蘿蔔特別好吃。

5、山雞椒油

山蒼子油是湖南張家界的特色美食調料。山蒼子，當地人稱“辣姜子”與“山胡椒”，是許多食品的佐料。山蒼子可以食鮮子，也可以炸油。油的主要成份是含檸檬烯、甲荃庚烯酮。它可以配製各種食品，也可以用作捲菸、化妝品、牙膏、香皂與肥皂等產品的香精。

張家界莓茶哪裡正宗？

張家界莓茶茅巖河鎮的莓茶最正宗。

故也被稱為茅巖莓茶。它是一種具有很高藥用價值的中藥養生茶，莓茶好喝，口感先苦後甜，回甘力度大，數小時內仍然齒頰生香。

莓茶，又叫茅巖莓，學名為顯齒蛇葡萄，為葡萄科蛇葡萄屬植物，是一種野生藤本植物和典型的類茶植物，因表面有層天然白色植物霜，而得名“黴茶”，屬於非茶之茶。

莓茶的沖泡方法：

1、沖泡莓茶第一遍的水要倒掉，先洗去茶葉表面的雜質。選擇合適的杯子，適當的茶葉要倒適量的水，一定要用開水沖泡，這樣才能充分把茶葉的營養和香味都沖泡開。

2、一般倒入開水後要等十分鐘再喝，充分的浸泡茶葉，讓香味都散發出來。差不多5克的茶葉要泡三次就可以了，差不多三次就要更換茶葉了。不要一直泡，後面反而會影響茶葉的香味包括口感。

3、每個人喜歡的口味、茶葉的量、水的溫度都會不同，但是正確的泡茶方法一定要有，這樣才能感受到茶的香味。