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屬於綠茶的著名品種有

屬於綠茶的著名品種有

很多,以下是一些常見的:

1. 碧螺春

2. 龍井茶

3. 女兒紅

4. 毛峰

5. 六安瓜片

6. 祁門紅茶

7. 鐵觀音

8. 太平猴魁

9. 黃山毛峰

10. 安溪鐵觀音

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

“屬於綠茶的著名品種有”主要包括:西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、黃山毛峰、信陽毛尖、太平猴魁、廬山雲霧茶、安吉白茶、恩施玉露、都勻毛尖、峨眉雪芽、竹葉青、西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、黃山毛峰、信陽毛尖、太平猴魁、廬山雲霧茶、安吉白茶、恩施玉露、都勻毛尖、峨眉雪芽、竹葉青,並且大部分使用者都認為西湖龍井更好。

西湖龍井 西湖龍井是我國十大名茶之一,享譽世界,稱得上是中國茶葉的代表。

碧螺春 碧螺春也是我國十大名茶之一,其幹茶捲曲成螺,滿披白毫,香氣濃郁,滋味醇厚,是我國名茶中的珍品,以“形美、色豔、香濃、味醇”馳名中外。

六安瓜片是歷史名茶,也是中國十大名茶之一,是特種的綠茶。無芽、無梗是六安瓜片的特徵之一,因製成茶葉沖泡後呈瓜子片狀,因此取名六安瓜片。六安瓜片的製作程式分:提摘→扳片→炒生鍋→炒熟鍋→拉毛火→拉小火→拉老火。

NO黃山毛峰 黃山毛峰其茶葉白毫披身、芽尖峰芒,並且採自黃山高峰,因此而得名,此茶具有美容養顏、減肥瘦身的功效,很適合愛美的女性飲用。

NO信陽毛尖 信陽毛尖是河南的特產之一,它具有細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠的獨特風格,具有清心明目、去膩消食等多種功效。

太平猴魁“猴韻”十足,在中國眾多的茶品類中當屬另類。太平猴魁每朵茶都是兩葉抱一芽,平扁挺直,不散、不翹、不曲,俗稱“兩刀一槍”。沖泡後,芽葉成朵,或懸或沉,在明澈嫩綠的茶湯中,像搔首弄姿的小猴子。

廬山雲霧茶是我國漢族的傳統名茶,因產於江西廬山而得名。廬山雲霧茶的風味很獨特,因受廬山涼爽多霧的氣候,以及日光直射時間短等條件影響,才形成了葉厚,毫多,醇甘耐泡的特性。

安吉白茶有近千年的歷史,早在宋代徽宗年間趙佶著《大觀茶論》中就有安吉白茶的記載。安吉白茶外形挺直略扁,形如蘭蕙;色澤翠綠,白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘,內裹銀箭,十分可人。沖泡後,清香高揚且持久。滋味鮮爽,飲畢,脣齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。

4. 恩施玉露 恩施玉露產自於湖北省恩施市,既是當地特產茶葉種類,也是中國國家地理標誌產品,成品茶葉內質中的葉綠素含量豐富,是上乘綠茶的一種,幹茶條索緊圓光滑,茶色是油潤有光的蒼綠,沖泡飲用時茶湯的嫩綠,入口滋味醇和。 5. 其他品種 綠茶是我國最主要的茶葉種類之一,成品茶葉的種類非常多,除了以上列舉出的幾

提到茶葉,就不得不提產自西南茶區的都勻毛尖。因為它是貴州最著名的兩種特產之一,號稱“北茅臺,南毛尖”。

峨眉雪芽 峨眉雪芽產於峨眉山,採摘時間為每年三月,清明時節,選取一芽一葉或一芽二葉初展的鮮葉作為製作原料,經過攤放、殺青、攤涼等工序製成,成品茶具有扁、平、滑、直、尖的特點。

NO竹葉青 竹葉青的外表扁平光滑、顏色秀麗,得益於其特殊的生長環境,茶泡出來後,口感濃醇回甘、淡雅降噪,是夏天消暑的佳品。 NO黃山毛峰 黃山毛峰其茶葉白毫披身、芽尖峰芒,並且採自黃山高峰,因此而得名,此茶具有美容養顏、減肥瘦身的功效,很適合愛美的女性飲用。

“屬於綠茶的著名品種有”主要包括:西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、黃山毛峰、信陽毛尖、太平猴魁、廬山雲霧茶、安吉白茶、恩施玉露、都勻毛尖、峨眉雪芽、竹葉青、西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、黃山毛峰、信陽毛尖、太平猴魁、廬山雲霧茶、安吉白茶、恩施玉露、都勻毛尖、峨眉雪芽、竹葉青,並且大部分使用者都認為西湖龍井更好。

西湖龍井 西湖龍井是我國十大名茶之一,享譽世界,稱得上是中國茶葉的代表。

碧螺春 碧螺春也是我國十大名茶之一,其幹茶捲曲成螺,滿披白毫,香氣濃郁,滋味醇厚,是我國名茶中的珍品,以“形美、色豔、香濃、味醇”馳名中外。

六安瓜片是歷史名茶,也是中國十大名茶之一,是特種的綠茶。無芽、無梗是六安瓜片的特徵之一,因製成茶葉沖泡後呈瓜子片狀,因此取名六安瓜片。六安瓜片的製作程式分:提摘→扳片→炒生鍋→炒熟鍋→拉毛火→拉小火→拉老火。

NO黃山毛峰 黃山毛峰其茶葉白毫披身、芽尖峰芒,並且採自黃山高峰,因此而得名,此茶具有美容養顏、減肥瘦身的功效,很適合愛美的女性飲用。

NO信陽毛尖 信陽毛尖是河南的特產之一,它具有細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠的獨特風格,具有清心明目、去膩消食等多種功效。

太平猴魁“猴韻”十足,在中國眾多的茶品類中當屬另類。太平猴魁每朵茶都是兩葉抱一芽,平扁挺直,不散、不翹、不曲,俗稱“兩刀一槍”。沖泡後,芽葉成朵,或懸或沉,在明澈嫩綠的茶湯中,像搔首弄姿的小猴子。

廬山雲霧茶是我國漢族的傳統名茶,因產於江西廬山而得名。廬山雲霧茶的風味很獨特,因受廬山涼爽多霧的氣候,以及日光直射時間短等條件影響,才形成了葉厚,毫多,醇甘耐泡的特性。

安吉白茶有近千年的歷史,早在宋代徽宗年間趙佶著《大觀茶論》中就有安吉白茶的記載。安吉白茶外形挺直略扁,形如蘭蕙;色澤翠綠,白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘,內裹銀箭,十分可人。沖泡後,清香高揚且持久。滋味鮮爽,飲畢,脣齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。

4. 恩施玉露 恩施玉露產自於湖北省恩施市,既是當地特產茶葉種類,也是中國國家地理標誌產品,成品茶葉內質中的葉綠素含量豐富,是上乘綠茶的一種,幹茶條索緊圓光滑,茶色是油潤有光的蒼綠,沖泡飲用時茶湯的嫩綠,入口滋味醇和。 5. 其他品種 綠茶是我國最主要的茶葉種類之一,成品茶葉的種類非常多,除了以上列舉出的幾

提到茶葉,就不得不提產自西南茶區的都勻毛尖。因為它是貴州最著名的兩種特產之一,號稱“北茅臺,南毛尖”。

峨眉雪芽 峨眉雪芽產於峨眉山,採摘時間為每年三月,清明時節,選取一芽一葉或一芽二葉初展的鮮葉作為製作原料,經過攤放、殺青、攤涼等工序製成,成品茶具有扁、平、滑、直、尖的特點。

NO竹葉青 竹葉青的外表扁平光滑、顏色秀麗,得益於其特殊的生長環境,茶泡出來後,口感濃醇回甘、淡雅降噪,是夏天消暑的佳品。 NO黃山毛峰 黃山毛峰其茶葉白毫披身、芽尖峰芒,並且採自黃山高峰,因此而得名,此茶具有美容養顏、減肥瘦身的功效,很適合愛美的女性飲用。

綠茶十大品種

中國十大綠茶分別為:西湖龍井、安吉白茶、信陽毛尖、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、廬山雲霧、洞庭碧螺春、都勻毛尖、四川竹葉青,其中西湖龍井茶受到了消費者的喜愛。

西湖龍井是中國十大名茶之一,屬綠茶,其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,並因此得名,具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時,盛讚西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。

西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級,特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅。

歷史發展

西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結晶,是西湖地域文化的重要載體。西湖龍井茶歷史悠久,最早可追溯到中國唐代,當時著名的茶聖陸羽,在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經》中,就有杭州天竺、靈隱二寺產茶的記載。

西湖龍井茶之名始於宋,聞於元,揚於明,盛於清,在這一千多年的歷史演變過程,西湖龍井茶從無名到有名,從老百姓飯後的家常飲品到帝王將相的貢品,從中華民族的名茶到走向世界的名品,開始了它的輝煌時期。

以上內容參考:百度百科—西湖龍井

綠茶有哪些品種

常見的綠茶品種有碧落春、信陽毛尖、西湖龍井以及黃山毛峰,其中綠茶的品種較多,其中碧螺春屬於有名的茶葉,產於蘇吳縣太湖洞庭山,信陽毛尖則是產於河南信陽市,西湖龍井形狀為扁圓狀。

1、碧落春

綠茶的品種較多,其中碧螺春屬於有名的茶葉,它產於蘇吳縣太湖洞庭山,因此被稱為洞庭湖碧螺春,它屬於綠茶中的真品茶類,其形狀條索纖細,捲曲成螺,滋味鮮醇爽口。

2、信陽毛尖

信陽毛尖產於河南信陽市,浸泡後的湯色呈現碧綠顏色,香氣鮮純,滋味醇厚甘鮮,其特點為色翠、味鮮、香高,是市面上比較受歡迎的綠茶品種之一。

3、西湖龍井

西湖龍井屬於炒青綠茶,素有國茶的稱號,日常以色翠、香郁、味甘以及形美所著稱。其茶葉的形狀為扁圓狀,屬於中國十大名茶之一,飲用時茶味濃重,滋味醇厚。

4、黃山毛峰

黃山毛峰產於安徽省黃山,屬於烘青綠茶,茶葉的形狀與雀舌相似,峰毫顯示,浸泡後香氣清香高長,湯色清亮豁亮,滋味鮮醇回甘。

中國四大綠茶品種

中國四大綠茶品種是蒸青綠茶、晒青綠茶、炒青綠茶、烘青綠茶等。

1、蒸青綠茶

蒸青綠茶是我國四大綠茶品種之一,因鮮葉在製作過程中,使用蒸青工藝而得名,具有幹茶深綠、茶湯淺綠、葉底青綠“三綠”特點,而且蒸青綠茶的燜泡方法豐富,並以冰水燜泡口感、香韻最佳,熱飲時既可以用沸水燜泡,也能使用30~40度的溫水沖泡。

代表名茶:恩施玉露、仙人掌茶、陽羨茶。

2、晒青綠茶

晒青綠茶為中國四大綠茶之一,代表品種相對較少,且鮮葉在經過殺青、揉捻之後,將其放在太陽下進行乾燥,具有外形肥壯勻整,色澤深綠油潤,表面白毫顯現,且香味濃而收斂,味醇而鮮爽的特點,另外晒青綠茶極耐燜泡。

代表名茶:滇青、粵青、桂青、湘青。

3、炒青綠茶

因乾燥方法為炒制而得名,並根據茶葉的外形分為扁、長、圓三類,其中長炒青綠茶的外形酷似眉毛,故而被稱為眉茶,扁炒青綠茶外形扁平挺直,表面基本沒有茶辜存在,而圓炒青綠茶外形圓潤小巧,素有珠茶的愛稱。

代表名茶:西湖龍井、碧螺春、泉崗輝白。

4、烘青綠茶

烘青綠茶具有外形微微彎曲、鋒苗顯現、條索緊結、色澤墨綠、香清味醇等特點,並因加工工藝的獨特性,使得該茶適合鮮飲,不適合陳飲,否則會降低品味時的香韻、滋味,有時還會出現淡淡的水味,另外烘青綠茶常作為花茶的茶胚使用。

代表名茶:太平猴魁、黃山毛峰、六安瓜片。

我國著名四大綠茶:

我國著名綠茶四大有西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰,西湖龍井為浙江名茶,居中國名茶之冠。主產於浙江杭州西湖景區內,洞庭碧螺春為江蘇名茶,主產於江蘇蘇州洞庭山。

信陽毛尖為河南名茶,產於河南信陽,黃山毛峰為安徽名茶,產於安徽黃山。黃山毛峰茶起源於清代光緒年間,而黃山茶葉在300年前就相當著名了。

由於綠茶鮮爽、甘醇,每一片茶中彷彿都能聞到春天的芬芳,因此,綠茶常年來都是我國產銷量最大的茶類.綠茶基本加工工序為:殺青、揉捻、乾燥。

綠茶有哪些品種

最常見的綠茶品種為江蘇碧螺春、湖北赤壁的鬆峰綠茶、四川峨眉山茶、杭州西湖龍井、湖北恩施玉露、浙江安吉白茶、安徽黃山毛峰、安徽太平猴魁、山東日照綠茶、四川蒙頂甘露,它們的製作手法各有千秋,但是都代表著製茶的巔峰。

1、碧螺春

綠茶被譽為世界三大飲料之一,那麼綠茶有哪些品種;最常見的品種是碧螺春,它創造於明朝,在江蘇附近廣泛生產,茶葉很細,卷在一起像田螺,味道很鮮,喝起來很潤滑,別有一番趣味。

2、鬆峰綠茶

鬆峰綠茶是湖北赤壁的名茶,它的葉形像松樹而得名,生產茶葉的山也被譽為鬆峰山;鬆峰綠茶泡出來後色澤清澈明亮,葉子散漫張開沉澱在杯底,喝起來清香甘甜,喝完後具有提神醒腦的功能。

3、峨眉山茶

峨眉山茶產於四川成都峨眉山,生長的地方平均海拔1000多米,峨眉山茶有三千多年的歷史,四川被譽為天府之國,人傑地靈,峨眉山茶也具有得天獨厚的自然條件,產出的茶葉具有翠綠清香、甘甜醇厚的特點。

4、西湖龍井

西湖龍井是非常有名的茶葉之一,生產在浙江杭州,西湖龍井在宋代就有史料記載;它屬於炒茶品種之一,炒完後具有色澤翠綠,味道香濃、口感甘甜、形態優雅的特點,被一致認為是國茶。

5、恩施玉露

恩施玉露產於湖北恩施地區,在時期,被地方從炒茶改為蒸茶,恩施玉露的顏色更加墨綠光潤,口感更清爽,喝完後使人心曠神怡,故而販賣到其它地方,繁盛一時。

6、安吉白茶

安吉白茶屬於清蒸茶的一種,原產地為浙江省安吉縣,那裡山川秀麗,非常適合種茶葉;安吉白茶採用的茶葉是全身都是白色的茶樹,喝起來口感清香、牙齒間還回味無窮,喝完後還能起到止渴的作用。

7、黃山毛峰

黃山毛峰的產地是安徽省黃山地區,流傳於宋詞末年,興起於清代末年;黃山毛峰是毛峰品種的巔峰之作,形狀像鳥的舌頭,整齊厚實,顏色非常潔白,茶香自然使人回味,口感純正渾厚。

8、太平猴魁

太平猴魁產地是在安徽省太平縣的一個小村莊,特級的太平猴魁是尖茶最傑出的代表,始創於清朝道光時代;太平猴魁的色澤非常乾淨明亮,茶葉大小一致,喝起來有獨特的韻味。

9、日照綠茶

日照綠茶產于山東日照市,那個地方的茶葉生長沒有南方的快,但氣候溫和,溼度很大,陽光也很柔和,具有獨特的香氣與醇正的口感,是中國高階茶葉之一,裡面富含多種營養元素,被人們稱為黃海第一茶。

10、蒙頂甘露

蒙頂甘露產地是四川蒙頂山,具有非常久的歷史,被稱為茶葉活化石;泡出來的茶水清亮,自帶有一種怡人的清香,喝起來香氣流竄於齒間,口感也非常甘甜可口,經常喝還具有美容養顏的效果。

我國主要有的綠茶品種包括

中國的綠茶品種有:龍井茶、碧螺春、毛峰茶、六安瓜片、太平猴魁、廬山雲霧茶、黃山毛峰、君山銀針等

中國主要有以下幾種綠茶品種:

1、龍井茶:產於浙江杭州,是中國著名的綠茶品種之一,具有清香、鮮爽、甘甜的口感。

2、碧螺春:產於江蘇蘇州,外形如螺旋,色澤翠綠,滋味清爽、香氣高雅。

3、毛峰茶:產於安徽黃山,葉片細嫩,香氣濃郁,滋味鮮爽、回甘。

4、六安瓜片:產於安徽六安,瓜片形狀,色澤翠綠,滋味清爽、甘醇。

5、太平猴魁:產於湖南嶽陽,外形扁平似猴頭,香氣濃郁、滋味鮮爽、回甘。

6、廬山雲霧茶:產於江西廬山,外形緊結,香氣清幽、滋味鮮爽、回甘。

7、黃山毛峰:也是產於安徽黃山,與毛峰茶相似,但是更加細嫩、清香高雅。

8、君山銀針:產於湖南嶽陽君山,外形細長,色澤銀白,滋味鮮爽、香氣高雅。

中國十大綠茶有哪些?

中國十大綠茶:

1、杭州西湖龍井

“院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅”,是對西湖龍井茶的美譽。西湖龍井最早可追溯到唐代,茶聖陸羽的《茶經》中所提及杭州天竺寺、靈隱寺產茶。

西湖龍井的名氣始於宋,聞於元,揚於明,盛於清。期間,已成為中國的名茶之首。

西湖龍井產於浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱一帶的群山之中,這些產區是龍井產茶區的一級產區,西湖外的其它產區也產龍井,產區級數為二級。

西湖龍井的製作工藝,屬炒青綠茶。幹茶扁平嫩秀、呈翠綠色,用虎跑的泉水加玻璃杯沖泡後,茶湯黃綠清澈,入口滋味鮮爽,脣齒留香。

2、安徽黃山毛峰

“有山之奇,茶添三分”,是對黃山毛峰的生動描述。

黃山毛峰可追溯到唐朝的繁盛時期,在明朝時隨著貿易的進一步擴大,黃山毛峰名聲逐漸遠播。而大批量生產和少量外銷是由一家名為“謝裕大茶莊”的茶莊,在清朝光緒年間運作,後逐漸名揚天下。

黃山毛峰主產地在安徽黃山一帶,包括:黃山風景區、湯口、芳村、崗村、充川、桃花峰、雲谷寺等地區。在清明、穀雨期間採摘至立夏結束,葉片鮮嫩。

黃山毛峰幹茶條索細扁、翠綠中略泛,油亮有光澤,外葉將茶芽包裹於中間,外形秀美。幹茶香如蘭花香或板栗香,清新怡人。沖泡後,品質較佳的黃山毛峰會在水中豎立然後徐徐下沉,芽葉十分漂亮。湯色淺黃且清澈,湯中香氣馥郁,入口滋味鮮濃,回味甘爽。

3、浙江安吉白茶

安吉白茶雖帶一個白字,但卻是地道的綠茶。安吉白茶樹是變種的茶樹,因其獨特的季節特點,春季時嫩葉純白,到夏天的時候變成全綠。

安吉白茶最開始是野生型茶樹,後在1982年用在山中發現的野茶樹經人工成功培育。在1996年規模擴大到1000畝,但能採摘的量只有200畝,逐漸發展,到今天已經有差不多十萬畝的產茶地。

安吉白茶葉薄嫩、葉梗粗,在採摘時將每個芽頭撇下,通常為一芽一葉,每一斤幹茶大概需要7萬個芽頭來構成。經過精細加工後,形成條索苗秀豎直、色澤翠綠且白色茶毫顯著,幹茶香氣清新。因細嫩,需用80—85℃的水溫沖泡,沖泡後茶湯鵝黃清透,入口滋味鮮爽甘醇、清香濃郁。

4、河南信陽毛尖

信陽毛尖的另一個名稱為豫毛峰,是河南省的著名茶葉也是中國十大名茶之一。在北宋時蘇東坡有詩云:“淮南茶信陽第一”。而信陽毛尖獨特風格的形成是在20世紀初期,到新中國成立後信陽毛尖得到了更大的發展,帶動了當地的經濟發展。

信陽毛尖主產於河南省信陽市溮河區、新縣、商城縣及商城縣內大別山一帶。其中最著名的產地在五雲、兩潭、一山、一寨、一寺。

根據採製時間的不同,信仰毛尖又可分成:明前茶、穀雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。

信陽毛尖外形勻整、呈鮮綠色有光澤、白色茶毫顯著,輕嗅幹茶,有猶如板栗的熟香,香氣純正高揚。沖泡後,茶湯黃綠澄澈,茶香清新高揚,入口滋味鮮醇爽口。

5、蘇州太湖碧螺春

碧螺春在當地最早的叫法是洞庭茶或嚇煞人香,早在唐代時就為貢茶。

傳說清康熙年間,康熙皇帝在巡遊太湖時,喝到這茶後,龍顏大悅,但覺得此茶名不登大雅之堂,看行如螺狀,遂將其命名為“碧螺春”。

碧螺春的產地是在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東西洞庭湖一帶,是中國最著名的茶樹與果樹交錯種植地區。碧螺春的採摘時間從春分前後開始,穀雨前後結束,具有早和嫩的顯著特點。

碧螺春幹茶條索緊結、色澤銀綠、披滿白毫、捲曲如螺狀,獨特濃郁的天然花香、果香。在沖泡時與其它茶品不同的是,先注入水,再投茶。因為碧螺春成捲曲狀,會在水中下沉。沖泡後,滋味鮮醇、回味甘甜厚重。更多茶葉知識請加南茗佳人茶藝師微號:6480348(長按複製)交流學習。

6、江西廬山雲霧

雲霧茶有六絕:“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚甘甜”。而用廬山山泉沖泡茶品後就有了:“待到春風二三月,石爐敲火試新茶。半壁山房待月明,一盞清明酬知音。”這樣的美句。

廬山雲霧茶是漢族的傳統名茶,始於漢朝,宋代時被選為貢茶。其最早是野生茶,後由於佛教的傳入,廬山僧侶雲集,逐漸將野茶馴化為家茶。至今已有百年曆史。

廬山雲霧產於江西省九江市的廬山,那裡終年雲霧繚繞,降雨豐沛,溫差較小。使得雲霧茶形成其獨特香氣和口感。

廬山雲霧條索秀麗緊實、茶芽肥、色澤綠潤且茶毫顯著,香氣凜然持久,沖泡後茶湯淺黃清透,入口滋味濃厚鮮醇,香氣宛如幽蘭清幽典雅。

7、安徽六安瓜片

“六安瓜片”真正得名於明朝,在這之前以“安徽六安茶”為名,在清朝時成為貢茶。

六安瓜片是唯一無芽無梗的茶品。在穀雨前後至小滿到來之前,採摘單片生葉為原料製成,擯棄了苦澀使得茶品滋味濃,香氣高揚。

六安瓜片的主產地在安徽省六安市大別山一帶,以蝙蝠洞產茶區生產的六安瓜片最為正宗。

因採用單葉為原料,使得六安瓜片茶品外形如瓜子狀、葉片邊緣捲翹、呈現寶綠潤亮色、大小勻整。沖泡後,茶湯黃綠清透,茶香清分撲鼻,入口鮮醇,回甜甘潤。

8、四川峨眉竹葉青

“蜀國多仙山,峨眉邈難匹”。坐落於四川省的峨眉山,因其獨特的氣候、地理環境孕育出獨特的茶品——竹葉青。

峨眉山產茶早在唐代便已經開始,至宋代時,茶葉名聲進一步擴大。在1964年,當時人副總理的陳毅途經峨眉山時,喝到這茶,被茶的滋味驚喜後,遂命名為“竹葉青”。

峨眉山歷來佛家、到家雲集之地,如萬年寺、清音閣、白龍洞等地方都盛產竹葉青。竹葉青茶也就有了豐厚的文化底蘊。

竹葉青通常在清明前3—5天進行採摘,多為一芽一葉或一芽二葉初展時將其採下,經過一系列的精工細作後製成茶品。茶品外形扁平、套索豎直、肥厚帶白毫、茶葉兩頭尖細宛如竹葉,呈翠綠色、茶香高揚。沖泡後,茶湯黃綠清亮,入口鮮爽、茶香濃郁。

9、安徽黃山區太平猴魁

現今,猴魁茶界普遍認為太平猴魁的前身是“太平尖茶”。太平猴魁屬於綠茶中的極品尖茶。

清咸豐年間,開始出現“太平尖茶”,到清光緒中年後,太平茶葉和茶商盛極一時。家住猴崗的茶農憑藉得天獨厚的茶葉資源(猴坑、猴崗一帶)和精湛的製茶工藝,製出了質量位於尖茶的魁首,恰巧製出這茶的人名字叫魁成,於是此茶被命名為“太平猴魁”。

太平猴魁主產區位於安徽黃山市黃山區(原太平縣),新明鄉三門村的猴坑、猴崗、顏家,其中以猴坑高山茶園為鮮葉製成的尖茶品質最優。

太平猴魁外形獨特,以兩葉包裹一芽為常見,扁平挺直,呈深綠色,肥壯厚實,沖泡後,茶湯青綠清澈,掛杯香高爽持久,優質猴魁出現蘭花香,入口鮮爽醇厚,無苦無澀,回味甘甜。

10、貴州都勻毛尖

都勻毛尖是中國十大名茶之一,也是貴州三大名茶之一。在1965年,由親自命名,又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”等。

都勻毛尖在明代時已成貢茶,至乾隆年間開始遠銷海外。在1982年被評為中國十大名茶之一。

都勻毛尖主產區位於團山、哨腳、大槽一帶的山中。

都勻毛尖在清明前後開始採摘,以一芽一葉為採摘標準。製成茶品後,幹茶條索捲曲、外形勻整、呈黃綠色、白色茶毫顯著。沖泡後茶湯綠中帶黃、清澈,入口滋味鮮濃、回味甘甜,茶湯中香氣清嫩。

擴充套件資料:

綠茶是未經發酵製成的茶,保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。

綠茶是以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調,故名綠茶。綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青,殺滅了各種氧化酶,保持了茶葉綠色,然後經揉捻、乾燥而製成,清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。

中國生產綠茶的範圍極為廣泛,河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西(陝南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。

參考資料:百度百科-綠茶

我國是茶葉的故鄉,綠茶是最古老的品種,哪些比較出名的茶葉是綠茶?

比較出名的有以下幾種:

碧螺春:產地為江蘇吳縣的太湖洞庭山,首創於明朝,到乾隆時期已經名聲在外了。

趙坡茶:產地為四川省綿竹市,已經有一千多年的歷史了。

峨眉山茶:產地為成都平原的峨眉山,茶史近三千多年。主要的代表就是竹葉青,產於峨眉山海拔800至1200米處。

中嶽仙茶:產地為鄭州地區嵩山山脈野生酸棗樹,始於唐代,後失傳,現今創新而出。

西湖龍井:產地為浙江省杭州市西湖的獅峰,翁家山,虎跑,梅家塢,雲棲,靈隱一帶。杭州產茶歷史悠久,茶經中就有記載。

安吉白茶:產地為浙江安吉縣,浙江北部,屬於烘青綠茶,為中國的名茶的後起之秀。安吉白茶是用綠茶加工而成的,屬於綠茶類。

黃山毛峰:產地為安徽省黃山,它也屬於烘青綠茶,黃山產茶歷史可以追溯到宋朝嘉佑年間,到明朝隆慶時期已經很有名氣了,但是黃山毛峰始創與請光緒年間。

六安瓜片:產地為六安市金安、裕安兩區以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區和低山丘陵,分內山瓜片和外山瓜片兩個產區。歷史名茶、中國十大名茶之一。

信陽毛尖:產地為河南信陽市西部海拔600米左右的車雲山一帶,種植於西周,興盛於唐朝,成熟與北宋,聞名於清末。屬淺綠型。

蒙頂甘露:產地為四川蒙頂山,是中國最古老的名茶,被尊為“茶中故舊”。

南京雨花茶:產地為南京,隱產於南京中華門外的雨花臺而得名。

翠香蘭:產地為安徽涇縣,起源於1875年光緒年間,徽州宮廷貢品綠茶而聞名。

白馬毛尖:產地為隆回名山雪峰山脈的白馬山,為湖南省級名茶。

綠茶代表品種有哪些

綠茶的品種有很多,如:西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、雙龍銀針、信陽毛尖、六安瓜片、都勻毛尖、安吉白茶、竹葉青茶、安化松針等。

綠茶有哪些品種

綠茶品種:

1.碧螺春

唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高階的碧螺春,茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。炒成後的幹茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,產於春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾,清香襲入,是中國的名茶。

2.龍井

龍井是漢族傳統名茶,屬於綠茶,位列中國十大名茶之首。龍井茶產於浙江杭州西湖一帶,由漢族茶農創制於宋代,已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。

3.烏龍茶

烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來,創制於1725年(清雍正年間)前後。品嚐後齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶為中國特有的茶類,主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。

4.鐵觀音

鐵觀音,漢族傳統名茶,屬於青茶類,是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮,發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡後,有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久。

5.毛尖

外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,衝後香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、乾淨,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明。

中國著名綠茶十大品種

中國著名綠茶十大品種有西湖龍井、洞庭碧螺春、峨眉竹葉青、黃山毛峰、都勻毛尖、太平猴魁、信陽毛尖、廬山雲霧、六安瓜片等等。

1、西湖龍井

我國的第一名茶,產於浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五雲山、虎跑、梅家塢一帶,歷史上曾分為獅、龍、雲、虎、梅五個品類,其中多認為以產於獅峰的品質為最佳。

2、洞庭碧螺春

產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成。

3、安吉白茶

安吉白茶雖帶一個白字,但卻是地道的綠茶。安吉白茶樹是變種的茶樹,因其獨特的季節特點,春季時嫩葉純白,到夏天的時候變成全綠。

4、峨眉竹葉青

蜀國多仙山,峨眉邈難匹,坐落於四川省的峨眉山,因其獨特的氣候、地理環境孕育出獨特的茶品竹葉青。

5、黃山毛峰

產於安徽黃山,主要分佈在桃花峰的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。

6、都勻毛尖

都勻毛尖是中國十大名茶之一,也是貴州三大名茶之一。又名白毛尖、細毛尖、魚鉤茶等。

7、太平猴魁

太平猴魁,屬綠茶類尖茶,是中國歷史名茶,創制於1900年。曾出現在非官方評選的“十大名茶”中的系列中。

8、信陽毛尖

產於河南信陽車雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭和白龍潭等群山峰頂上,以車雲山天霧塔峰為最。

9、廬山雲霧

產於江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長。

10、六安瓜片

產於皖西大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。

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