砂仁根煲雞湯的功效

中國醫學科學院腫瘤醫院。砂仁根煲雞湯不具有藥物的功效，能給機體提供一定營養。砂仁根煲雞湯是比較常見的一種食物，能夠給人體提供豐富的營養物質，並不能發揮出等同於藥物的功效和作用。砂仁根煲雞湯當中含有蛋白質、脂肪、膽固醇、多種維生素及鈣、鉀等營養物質，適量食用可以補充人體所需多種營養成分。砂仁根煲雞湯中的蛋白質是組織形成和生長的主要營養素，鉀元素和鎂元素有助於維持正常的肌肉功能。

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春砂根煲老母雞的作用及功效

春砂根就是春砂仁的根。砂仁化溼行氣、醒脾和胃，鹽制後化溼之性略減，溫而不躁，降氣安胎作用增強，並能引藥下行，常用於治療胎動不安。而根部止痛止嘔效果不及砂仁，但其安胎成效則優於砂仁，用於妊娠胎動不安，前兆流產或習氣性流產。春砂根煲老母雞，除了取砂仁行氣和胃，安胎的功效，還借老母雞益元氣補精血的功效，對因氣血虛弱而導致胎動不安的人效果好。

春砂仁對安胎有用嗎？

廣東陽春這邊有個傳統方法，就是懷孕或者備孕期間都會喝春砂仁根老母雞湯。可以保胎安胎，同時也可以緩解妊娠嘔吐。《中華人民共和國藥典》：化溼開胃，溫脾止瀉,理氣安胎。用於溼濁中阻, 脘痞不譏,脾胃虛寒,嘔吐瀉洩，妊娠惡阻,胎動不安。

春砂仁根煲雞湯需要多長時間最好

春砂仁根盛產地是陽春，主要功效是暖胃，養胃的。特點就是氣味芳香功效顯著。

用料  

春砂仁根    適量    

雞骨架    一個    

鹽    適量    

春砂仁根（春砂仁）雞湯的做法  

準備好材料：

把材料洗乾淨，春砂仁根切段，雞骨架洗乾淨，用開水煮一下。

把所有材料放入煲裡面煲，水開後煲兩個小時。

煲好後放入鹽，調味即可。一碗非常鮮甜美味的保健湯就大功告成。

小貼士

為什麼選擇用雞骨架來煲，因為雞骨架煲的湯鮮而不油膩，又保持有雞湯的鮮味。