孕婦吃竹筍有影響不

中南大學湘雅三醫院。孕婦適量吃竹筍有益處，但要注意適量：1. 竹筍富含營養：竹筍含有豐富的纖維素和維生素，有助於促進營養吸收和腸胃蠕動，同時還有清熱益氣、滋陰涼血等功效，適當食用對孕婦和胎兒都有益處。2. 適量食用竹筍不會影響胎兒發育：孕婦適量食用竹筍不會對胎兒造成影響，反而可以促進大腦和骨骼的發育。但應避免一次性攝入過多，可能會引起腹脹等不適症狀。3. 懷孕期間應注意營養均衡，少食多餐，並適當參加戶外運動。同時定期進行產檢，觀察胎兒發育情況。

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孕婦可以吃筍麼

孕婦可以適量吃筍。

一般情況下，在孕期要營養均衡，各種綠色蔬菜，水果，魚，蝦，肉類都可以吃。筍是一種常見的蔬菜，營養成分比較豐富，除了膳食纖維之外，還含有鈣，鐵，磷，鉀等礦物質以及一些微量元素。在孕期吃筍，可以補充營養。

但是不能多吃，要注意適量，筍不易消化，同時在烹製的過程中，也一定要注意要把筍燒透、燒熟，而且要保證潔淨、衛生。在懷孕期間飲食應該全面均衡，多樣化的，不論是哪種食物，一次進食的量都不宜過多。

筍的挑選

1、一般我們買竹筍時，還得看一看竹筍的根部，如果看到有“紅痣”的話，那就說明竹筍的品質相當不錯，紅痣越明顯，竹筍就越新鮮，另外，筍體看起來如果是很長的話，那也要不得，一般這種都是很老的。

2、我們在挑選筍時，首先就觀察筍殼，如果筍殼底部為嫩，往上變為淺棕色，且比較有光澤，那說明這根筍比較新鮮。接著看看筍殼會不會發黃，發蔫且表面暗淡則說明它不太新鮮，或者已經長老了。用手握住筍體，如果筍殼包裹比較緊緻，那說明筍殼比較新鮮，如果有鼓包，那就換一個。