商家變質東西該如何賠付買家

在超市裡買到變質的東西，屬於食物的可以要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。

【本文所涉及的法律依據】：：

《中華人民共和國食品安全法》 第一百四十八條 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬於生產者責任的，經營者賠償後有權向生產者追償；屬於經營者責任的，生產者賠償後有權向經營者追償。