葡萄酒的正確開法
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葡萄酒正確的開瓶步驟:
1、用刀子沿著瓶口突起的上沿或下沿,將瓶口的封套割開,並用擦布把瓶口擦拭乾淨。
2、注意將螺絲鑽的尖端插入木塞的中間(如果插在邊上容易導致木塞斷裂或者有木碎片掉到酒裡,再以順時針方向鑽入木塞中。
3、鑽進木塞後,將金屬支點放在瓶口,一手握著瓶肩,一手握起子把,提起來,木塞就提出來了。
4、聞一下軟木塞是否有異味,以鑑別酒質。
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葡萄酒
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