東北粘玉米有什麼營養

東北粘玉米營養：

1、纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動，縮短了食物殘渣在腸內的停留時間，加速糞便排洩並把有害物質帶出體外，對防治便祕、腸炎、直腸癌具有重要的意義；

2、等量的粘玉米葉酸含量是大米的3倍；

3、等量的粘玉米鉀的含量是大米的3倍；

4、含有谷胱甘肽、葉黃素、玉米黃質、硒、維生素E等多種抗氧化劑，具有多種保健作用。