食物具有什麼能量

食物中含有的能量是（　　）：

食物中含有的能量是化學能，能量的來源是食物．食物被消化後，營養成分進入細胞轉化為各類有機物．在細胞的粒線體中通過呼吸作用將貯藏在有機物中的能量釋放出來，除了一部分轉化為熱能外，其餘的貯存在Atp中．供人體進行各項生命活動時的需要，保證細胞各項生命活動的能量供應． 故選：C

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食物的三大能量是什麼

人體的三大提供能量的物質是糖類（主要是澱粉），脂肪，蛋白質。它們主要來源於食物。澱粉主要來源於米麵土豆等穀類薯類，脂肪來源於肉類花生等油料作物，蛋白質來源於蛋奶豆類瘦肉等。蛋白質是生命的基礎。蛋白質是細胞的重要組成部分，蛋白質又是人體熱量的來源之一，每1克蛋白質在體內氧化可釋放出4卡的熱能。脂肪是供給熱能、構體細胞的一種重要成分。還在體內儲存能量，它的熱價最高。糖類又稱碳水化合物，人體熱能的60%以上是糖供給的，它能維持人的體溫，還幫助人體解毒。食物在體內要經過消化，吸收，氧化分解才能釋放能量。

食物能量包括什麼

1、蛋白質

蛋白質的蛋白質食物來源可分為植物性蛋白質和動物性蛋白質兩大類。植物蛋白質中，穀類含蛋白質10%左右，蛋白質含量不算高，但由於是人們的主食，所以仍然是膳食蛋白質的主要來源。

2、碳水化合物

糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養物質，而且有些還具有特殊的生理活性。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。

食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素，是人體必須的物質。

3、脂肪

脂肪的主要來源是烹呼叫油脂和食物本身所含的油脂。除食用油脂含約100%的脂肪外，含脂肪豐富的食品為動物性食物和堅果類。動物性食物以畜肉類含脂肪最豐富，且多為飽和脂肪酸。

4、維生素

維生素是維持身體健康所必需的一類有機化合物。這類物質在體內既不是構成身體組織的原料，也不是能量的來源，而是一類調節物質，在物質代謝中起重要作用。這類物質由於體內不能合成或合成量不足，所以雖然需要量很少，但必須經常由食物供給。

5、礦物質

物質和維生素一樣，是人體必必需的元素，礦物質是無法自身產生、合成的，每天礦物質的攝取量也是基本確定的，但隨年齡、性別、身體狀況、環境、工作狀況等因素有所不同。

參考資料來源：

百度百科-蛋白質

百度百科-碳水化合物

百度百科-脂肪

百度百科-礦物質

百度百科-維生素

人體每天吃的食物,具有什麼能

化學能轉換