雲霧茶產地是哪裡

雲霧茶產地是哪裡：答案是浙江省武義縣。

“雲霧茶產地是哪裡”主要包括：廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峰、廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峰，並且大部分使用者都認為廣濟寺更好。

雲霧茶的主要產地是華蓋峰、鐵佛寺、廣濟寺等地帶，比較有名的品種為廬山雲霧茶、英山雲霧茶、雲臺山雲霧茶、靈山雲霧茶等。

雲霧茶的主要產地為華蓋峰、鐵佛寺以及廣濟寺等地帶，比較有名的品種為廬山雲霧茶、英山雲霧茶、雲臺山雲霧茶以及靈山雲霧茶等。

雲霧茶的主要產地是華蓋峰、鐵佛寺、廣濟寺等地帶，比較有名的品種為廬山雲霧茶、英山雲霧茶、雲臺山雲霧茶、靈山雲霧茶等。

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雲霧茶的主要產地是華蓋峰、鐵佛寺、廣濟寺等地帶，比較有名的品種為廬山雲霧茶、英山雲霧茶、雲臺山雲霧茶、靈山雲霧茶等。

雲霧茶產地主要分佈在中國的一些山區，比如雲南、貴州、福建等地。其中以福建的武夷山和安溪縣出產的雲霧茶最為有名。雲霧茶所在的生產地通常都是海拔較高、氣候溼潤而涼爽的地區，這樣的環境有利於茶葉生長，形成獨特的品質和口感。

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高山雲霧茶來自”產自著名的“中國有機茶之鄉”——有機茶園頒證面積居全國首位的浙江省武義縣。有機茶園建立在海拔800多米的高山上，自然生態條件優越，風省長願馬醫輸景俊秀，空氣清新長增怎字，終年雲霧繚繞，氣候溫和，雨量充沛，土壤富含有機質，遠離任入快順石早他銀主何汙染，非常適宜茶樹生媽長。

採摘與品質

高山雲霧採自早春的嫩芽葉，原料為一芽一葉、二葉，外形勻整翠綠，微露鋒苗;條索緊結捲曲，細嫩露芽。一經沖泡，湯色嫩綠明亮，嫩香持久，滋味鮮醇悠長，品後口留餘香。茶其外形條索扁平，挺削如劍，色澤嫩綠、白毫披身；湯色杏黃明亮，葉底色綠芽壯肉質葉形初展聽詩它危文是持單一，大小均勻廠芳香濃郁、持久，狀似雪龍，採於春分前後，全來自年春、夏、秋三季均可採制，品質以明前茶為最優，因其清香持久，甘醇爽味，可謂茶中極品，多次被評為國家和省部級金質獎、名茶獎。

營養價值

高山雲霧的功效為降三高，高血壓、高血脂、高血糖。味道很苦，泡出的茶水色青綠，一般低血壓的人不適宜飲用。

沖泡方法

高山雲霧來自茶 採用透明玻璃杯泡飲細嫩名茶，便於觀察茶在水中的緩慢舒展、遊動、變幻過程，稱為鄉際織北剛度“茶舞”。然後，視茶葉的嫩度及茶條的鬆緊程度，分別採用“上投法”、“下投法”。“上投法”即先沖水後投茶，適用於特別細嫩的茶，如廬山雲霧等等。先將攝氏75—85度的沸水衝入杯中，然後取茶投入，茶葉便會徐徐下沉。在衝泡茶的過程中，品飲者可以看茶的展姿，茶湯的變化，茶煙的彌散，以及最終茶與湯的成象，湯麵水氣夾著茶動植嗎香縷縷上升，如雲蒸他密霞蔚，趁熱嗅聞茶香確否州田舊謂，令人心曠神怡。

雲霧茶的產地有那些地方？

廬山、莫干山、雁蕩山、普陀山、武夷山。

 雁蕩山雲霧茶 號稱“東南第一山”的浙江雁蕩山，其山峰造型之美為眾山之勝，“造型幻化”是雁蕩的精華。雁山雲霧茶，產於雨霧瀰漫、水分充足的龍湫背高山上，與大龍湫瀑布相依連，秉承瀑布的“精、氣、神”，雁山茶“色、香、味”俱佳。清明前開摘的雁山茶是茶苑珍品，世稱“雁茗”。

 浙江莫干山之綠，綠波漣漪，連陽光也被染綠了。莫干山雲霧茶，就生長在這綠色的海洋中，享一方清虛，得六合之氣。“莫幹黃芽”和“莫幹清龍茶”是莫干山雲霧茶的上佳之品。

擴充套件資料

江西省九江市廬山茶科所茶場的1000多畝茶園。背靠廬山風景名勝區，地處廬山南大門，是廬山茶葉科學研究所“廬山雲霧有機茶”的生產基地。

廬山雲霧茶是漢族傳統名茶，是中國名茶系列之一，屬於綠茶中的一種。因產自中國江西省九江市的廬山而得名。雲霧茶風味獨特，由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。

參考資料來源：百度百科—雲霧茶

雲霧茶屬於哪裡的特產

雲霧茶，是連雲港市特產，歷史悠久，品質優良。

《金史·食貨志》就有章宗承安四年(1199年)三月於海州(今連雲港市)“置一坊造新茶”的記載。清光緒二十四年(1898年)，沈雲霈、宋治基等在籍士紳，集資開發雲臺山，興辦“樹藝公司”，栽培雲霧茶，所產茶葉曾獲南洋勸業會獎。

近幾年，雲霧茶獲得較大發展。全市已有茶田近2000畝，年產雲霧茶近百擔。雲霧荼製作工藝科學規範，從鮮葉採摘、殺青、揉捻、整形乾燥，到泡製都有嚴格的技術要求。1980年，在江蘇省品茶會上，以其條索緊圓、形狀似眉、鋒苗挺秀、潤綠顯毫、香高持久、滋味鮮濃、湯色清明、葉底勻整之特具品格，與南京雨花茶、蘇州碧螺春並列為江蘇省三大名茶。

經專家鑑定，雲霧茶富含茶鹼、茶丹寧、維生素。飲用雲霧茶，可以提神解渴、清暑利尿、消脹、去膩降壓、消除疲勞、增進記憶。

雲霧茶原產地？

雲霧茶的產地

2007-02-02 23:16:12 作者：茶人 來源： 瀏覽次數：614 文字大小：【大】【中】【小】

關鍵字：雲霧茶的產地 廬山雲霧茶

廬山雲霧茶產於江西省廬山。這裡北臨長江，南映鄱陽湖，濱江襟湖，青山巍然，名勝古蹟遍佈山中，風景非常優美。唐代著名詩人有詩云：“廬山秀美南鬥傍，屏風九疊雲錦張”，“廬山東南五老峰，青山削出金芙蓉“，把“橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同”，的廬山，刻畫得引人入勝。廬山的確是“匡廬奇秀甲天下。”

廬山種茶，歷史悠久。遠在漢朝，這裡已有茶樹種植。據《廬山志》記載，東漢時，佛教傳入我國，當時廬山梵宮寺院多至300餘座，僧侶雲集。他們攀危崖，冒飛泉，競採野茶；在白雲深處，劈崖填峪，栽種茶樹，採製茶葉。東晉時廬山已成為佛教中心之一，據載，當時名僧慧遠，在山上居住三十餘年，聚集僧徒，講授佛學，在山中發展種茶。唐朝時廬山茶已很著名。唐代詩人白居易，曾往廬山峰挖藥種茶，並寫下了詩篇：“長松樹下小溪頭，斑鹿胎巾白布裘，藥圃茶園為產業，野麋林鸛是交遊”。廬山到宋朝已有洪州鶴嶺茶，洪州雙井茶、白露、鷹爪等名茶。這時雖然未明確地見到雲霧茶的出現，但從北宋詩人黃庭堅的詩中，隱約可見宋時已有云霧茶了。詩云：“我家江南摘雲腴，磑霏霏雪不如”，說明磨中碾成粉未的茶葉，因多白毫，其白勝於雪。看來宋時已有白毫茶是無疑的。到了明代，廬山雲霧茶名稱已出現在明《廬山志》中，由此可見，廬山雲霧茶至少已有300餘年歷史了。

本世紀50年代以來，廬山霧茶得到了迅速發展，古老的茶山，日新月異。現有茶園5000餘畝，分佈在整個廬山的漢陽峰、五老峰、小天池、大天池、含鄱口、花徑、天橋、修靜庵、中安、捉馬嶺、海會寺、帥家、化城山、青山、通遠、八仙庵、馬尾水、高壟、威家、蓮花洞、龍門溝、賽陽、碧雲庵等地。其中尤以五老峰與漢陽峰之間，因終日雲霧不散，茶葉品質最好。

隨著歷史的前進和發展，廬山雲霧茶製作方法，不斷改進。鮮葉原料以一芽一葉初展為標準，長度為3釐米左右。加工工藝分為殺青、抖散、揉捻、炒二青、理條、搓條、揀剔、提毫、烘乾九道工序。

殺青：在鐵鍋中進行，鍋溫160—180℃，投入鮮葉量為0.5公斤左右，時間約3—5分鐘；殺青葉出鍋後即行抖散，防止芽葉黃變。

揉捻：在圓簸箕內用雙手迴轉滾揉，成條後，再行抖散。

炒二青、理條和搓條均在鍋中進行，邊炒幹，邊成條，炒至茶葉八成干時，略加揀剔，即將茶葉握入手中，利用掌力將茶和相互摩擦，使芽葉中的茸毛堅起，白毫顯露，這個過程，叫作“提毫”。最後將茶葉烘乾，待茶葉用手捻能成粉未，含水量達6%時下烘，稍經攤涼，裝罐收藏。

品質特徵為：外形條索緊結重實，飽滿秀麗；色澤碧嫩光滑，芽隱綠；香氣芬芳、高長、銳鮮；湯色綠而透明；滋味爽快，濃醇鮮甘；葉底嫩綠微黃，鮮明，柔軟舒展。

廬山雲霧茶由於於品質優良，深受國內外消費者喜愛。現除供應國內的廬山，九江、南昌、山東、上海、北京、武漢等省市以及港澳臺等地區外，自1971年開始，還運銷日本、德國、南朝鮮、美國、英國等國，深受各地的好評。

責任編輯：茶人本文引用地址： http://www.teawang.cn/article/2007/0202/article_2006.html

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廬山雲霧茶產地在哪裡 廬山雲霧茶好喝嗎

通常我們大家都知道，現在市面上茶葉的品種是非常多的，而不同種類的茶葉其產地也是不同的，那麼我們便要了解一下廬山雲霧茶產地在哪裡？廬山雲霧茶好喝嗎？

廬山雲霧茶產地在哪裡

雲霧茶產地在江西省九江市廬山，廬山雲霧茶屬綠茶，未經發酵，因產自江西的廬山而得名，廬山雲霧茶的主要茶區在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、漢陽峰、小天池、仙人洞等地。這裡由於江湖水汽蒸騰而形成雲霧，常見雲海茫茫，一年中有霧的日子可達195天之多。尤其是五老峰與漢陽峰之間，終日雲霧不散，所產之茶為最佳。由於這裡升溫比較遲緩，因此茶樹萌發多在穀雨後，即4月下旬至5月初。這種天候條件使得雲霧茶比其他茶採摘時間要晚，一般在穀雨後至立夏之間才開始採摘。其加工一般分為殺青、抖散、理條、搓條、揀剔、提毫、除末、烘乾等工藝。

廬山雲霧茶好喝嗎

好喝。廬山雲霧茶產自江西省廬山，那裡群峰挺秀、林木茂密、霧氣蒸騰、雨量充沛，在這種環境條件下種植熏製的廬山雲霧茶，所含營養成分高、茶葉品質好，味道濃郁清香，非常的醇厚甘甜。廬山雲霧茶產區自然條件優異，非常有利於茶葉中有機物的積累，大大提高了其營養成分的含量，因而茶葉嫩度高、品質好、滋味佳。土壤是茶樹賴以生存的基礎，廬山雲霧茶之所以味道濃郁醇厚，主要是產區土層深厚、土壤疏鬆，富含有機質。廬山雲霧茶，以條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘等“六絕”而著稱中外。該茶條索緊秀肥壯，色澤綠翠光潤，白毫顯盛，香氣鮮爽持久，滋味濃郁、醇厚甘甜。沖泡之後，湯色清澈明亮，葉底底嫩綠勻齊，經久耐泡。

廬山雲霧茶的沖泡方法

1、燙杯：廬山雲霧茶在沖泡之前應該先把茶杯都用燒開的水過燙一遍。而云霧茶的泡製方法也別具一格，沏茶時，最好先倒半杯開水。

2、茶與水的比例：茶與水的比例大致掌握在1：50，即150毫升的水，用3克左右的幹茶。

3、水溫：沖泡廬山雲霧茶時所用的水溫一定要注意，不能用100度的沸水沖泡，一般以85度為宜(水燒開略為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，醇厚味甘。

4、泡茶：沖泡時，應該沿杯的側壁加水，一不會燙壞茶葉，二可使茶葉旋轉靈動，利於出香。待水加滿蓋幾秒鐘，開蓋攪動三下，倒入公道杯。

5、續杯次數：廬山雲霧茶沖泡次數不宜過多。第二道、第三道都依照上面程式方法進行，沖泡的次數不宜超過三次，一次可溶物質浸出50%左右；二次浸出30%左右；三次，浸出10%左右。

廬山雲霧茶的口感

廬山雲霧茶又稱鑽林茶，是漢代名茶，是中國名茶系列之一，屬於綠茶的一種，最早是一種野生茶，後東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。始於漢朝，宋代列“貢茶”。通常用“六絕”來形容廬山雲霧茶，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。雲霧茶風味獨特，由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。

廬山雲霧茶產地在哪裡 廬山雲霧茶產地

1、廬山雲霧茶產自江西省九江廬山，我國十大名茶之一，始產於漢代，已有一千多年的栽種歷史，宋代列為“貢茶”。

2、廬山雲霧茶被列為“中國傳統十大名茶”之一，以“味醇、色秀、香馨、液清”而聞名於世。由於廬山地勢峻拔，林木茂盛，清泉湧流，雲霧蒸騰，在這種環境中生長的廬山雲霧茶，便有了“色香幽細比蘭花”之譽。

廬山雲霧茶屬於什麼茶類

廬山雲霧茶屬於綠茶，產地位於江西省九江市廬山地區，其茶風味獨特，醇甘耐泡，備受茶友們的青睞，由於受廬山涼爽多霧的氣候和日光直射時間短等條件影響，風味較為獨特，醇厚耐泡。

廬山雲霧茶產區環境：

廬山雲霧茶，因產區而得名，那就不得不來認識一下其產區環境了。廬山，北臨長江、南倚鄱陽湖，林木茂密，常年雲霧瀰漫，雨量充沛，所產的廬山雲霧茶葉厚、毫多，滋味醇厚。

廬山雲霧茶品質特徵：

廬山產的廬山雲霧茶，條索緊結、肥潤多毫，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜。人們通常用六絕來形容廬山雲霧茶，即條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘。

廬山雲霧茶的產地？

廬山雲霧茶 【名稱】：廬山雲霧茶（古稱“聞林茶”） 【產地】：中國江西廬山。 【簡介】 “廬山雲霧”是一種綠茶的名稱，它產自廬山。 坐落在中國江西省九江市境內的廬山，雲煙繚繞，泉水潺潺，年平均180多天有霧，這種雲霧景觀，不但給廬山蒙上了一層神祕的面紗，更為茶樹生長提供了好的條件。“廬山雲霧”茶，也是因這一自然現象而得名。 廬山雲霧茶有兩大產地，一個事廬山頂的五老峰上的一片茶園，另外一個比較大型的廬山雲霧茶產地在廬山半山腰的馬尾水旅遊生態風景區。（又因該景區擁有媽祖文化的傳播，故又稱媽祖雲霧茶） 廬山種茶歷史久遠。據《廬山志》記載：在距今1800年前的東漢時期，佛教剛剛傳入中國，當時廬山有梵宮寺院300多座，而且當時的僧人已經開始在廬山種茶。 這裡是廬山漢陽峰下一個叫康王谷的地方。相傳，1000多年前的唐代，被後人尊為茶聖的西江人士陸羽來到這裡，他用這裡的泉水烹煮茶湯，並發現這兒的水煮茶，味道鮮香。後人在《茶經》中看到了他當時的記錄，陸羽將天下評為二十水，他認為：廬山康王谷的泉水第一。 好水出好茶，好茶多出在海拔高、溫差大、空氣溼潤的環境中。廬山雖地處江南，但由於海拔高，冬季來臨時經常產生“雨凇”和“霧凇”現象，這種季節溫差的變化和強紫外線的照射，恰好利於茶樹體內芳香物質的合成，從而奠定了高山出好茶的內在因素。所以，“廬山雲霧”茶的芽頭肥壯、茶中含有較多的單寧、芳香油類和多種維生素。 廬山雲霧茶不僅風味獨特，而且具有怡神解瀉、幫助消化、殺菌解毒、防止腸胃感染、增加抗壞血病等功能，一舉揚名中外。 “廬山雲霧”茶的採摘，是在一年一度的清明節前後開始。尤其是清明之前所採的“明前茶”最為珍貴。此時大地剛剛回暖，茶芽非常稚嫩。《廬山志》中廖雨《採茶謠》記錄了“明前茶”的採製：“常年採茶早，今年採茶遲。四月寒風吹，石圃雲根凍，護香香一絲……”。採回的嫩芽必須在當天進行處理，要經過剎青、抖散、揉捻、理條、烘乾等多道加工工序。茶農加工一公斤成茶，大約需要十萬多個鮮嫩的芽頭。 加工好的“廬山雲霧”，一芽一葉，色澤翠綠。浸泡出的茶湯中，含有大量茶多酚和浸出物，高香持久。 茶與水的關係密不可分，陸羽將煮茶的水分為三等。他在《茶經》中寫到：“其水，用山水上、江水中、井水下”。然而，廬山茶的品質，或許正是得益於廬山的自然環境和山間的泉水才越顯高貴。而漢陽峰下這康王谷的水，卻是因廬山中有了好茶才出名。字型自己改下吧~在這裡我改不了，多的字就去掉。 繼續追問： 太長了！ 補充回答： 廬山雲霧茶 廬山雲霧茶，香——爽而持久，味——醇厚而含甘，歷來被飲者視為珍品。系我國十大名茶之一，始產於漢代，已有一千多年的栽種歷史，宋代列為“貢茶”。 廬山雲霧茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名。暢銷國內外。仔細品嚐，其色如沱茶，卻比沱茶清淡，宛若碧玉盛於碗中。它的味道，類似“龍井”，卻比龍井更加醇厚，若用廬山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。 風味獨特的雲霧茶，由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡，含單寧，芳香油類和維生素較多等特點，不僅味道濃郁清香，怡神解瀉，而且可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。 ——朱德同志有詩云：“廬山雲霧茶，味濃性潑辣，若得長時飲，延年益壽法”。

仙人山雲霧茶產自哪裡

仙人山雲霧茶是貴州省遵義市桐梓縣仙人山的特產。仙人山雲霧茶具有細嫩、優質、勻稱、深綠光潤、香高氣長、湯色黃綠、清亮、滋味鮮爽、濃厚之特色。

仙人山雲霧茶，選自桐梓縣大婁山主峰仙人山所產之茶樹，清明前鮮嫩芽葉，經傳統工藝精工製作而成，主要產品有“仙人芽尖”、“仙人翠片”以及系列炒青綠茶。

群山環抱中的茶葉產區，常年雲霧繚繞，茂密的森林與茶樹相得益彰，可謂林中有茶，茶中有林，這裡無工業汙染，是典型的自然生態區域，從而使本茶具有細嫩、優質、勻稱、深綠光潤、香高氣長、湯色黃綠、清亮、滋味鮮爽、濃厚之特色。

春節過後，清明前夕，清露晨流，茶樹新芽初引，吸天地之清氣，涵三川之靈秀，形似劍芽蓮頭嫩朵，因產於仙人山上，故曰：“仙人茶尖”。

桐梓縣仙人山雲霧茶廠，位於官倉鎮大河口，該廠的前身是官倉供銷社茶廠，始建於1986年，該廠生產的“仙人茶尖”、“仙人翠片”等特級品牌產品。經省內外專家品嚐，已具備名優特產的品味，是桐梓縣既方竹筍、大白豆之後的又一地方土特產，品已銷往北京、河北、福建、廣州、重慶、貴陽、遵義等省內外城市，成為縣機關單位、灑樓、茶樓和幹部職工的首選用茶。

馬邊雲霧茶屬於哪裡的特產

馬邊雲霧茶是四川省樂山市馬邊縣的特產。馬邊雲霧茶具有外形捲曲凝重色澤茶青油潤白毫顯露、湯色碧綠明亮、口感清純乾爽且帶天然蘭花香等特點。

四川馬邊縣位於世界自然和文化“雙遺產”所在地樂山最偏遠的高山區，是茶馬古道的必經地，也是南絲綢之路的重要組成部分，是中國綠茶的原產地之一，自然條件優越，氣候溫和，四季分明，在海拔800米—1500米的二半山區，林木蒼翠，山巒起伏，終年細雨濛濛，雲霧繚繞，特別適宜茶葉生長。是中國西部地區發展名優綠茶的最適宜區域之一。

馬邊雲霧茶選用國家級自然保護區馬邊大風頂山脈海拔1500米左右的野生高山小葉種清明前一芽一葉初展茶青為原料，採用最先進的微波殺青技術和傳統手工炭火烘焙。具有外形捲曲凝重、色澤墨綠油潤白毫顯露、湯色碧綠明亮、口感清純乾爽且帶天然蘭花香等特點。成為眾所矚目的茶葉奇葩！

2010年5月上海世博會茶博分會上，馬邊雲霧茶獲得中外茶葉專家和消費者的高度評價！接到墨西哥、歐盟、沙特、中國香港等國家和地區的訂單合計四百五十多萬元。為馬邊雲霧茶品牌推廣打下堅實基礎！

天台山雲霧茶屬於哪兒的特產

天台山雲霧茶為地理標誌證明商標。

產品名稱：天台雲霧茶

產品產地：浙江省天台山華頂峰。

產品特性：成品緊細彎曲，芽葉壯實顯毫，色澤翠綠，湯色嫩黃清澈，香清而味帶甘甜，飲之口頰留芳，暢人心脾，經泡耐飲。

產品成分：含有大量植物蛋白質、氨基酸、維生素C和多種微量元素。

產品功效：提神醒腦，明目降脂，醒酒解毒。

產品簡介：天台雲霧茶樹大都種植於海拔800～900米山處。茶區氣候夏涼冬寒，常年平均氣溫為12.2℃，四季濃霧籠罩，冬季經常積雪，年降水量1900毫米，茶地終年保持溼潤。山地為砂質壤土，土層深厚肥沃，茶農多選有利地形，零星分散栽植，周圍種以其他樹木，形成擋風、防寒的天然屏障，阻止高山大風寒冷的威脅。由於山中氣溫較低，萌芽遲緩，於小滿後始行採摘一芽二葉初展。為保證該茶特色，只採春茶。原屬炒青綠茶，手工操作，現改為半炒半烘，以炒為主，仍以手工方法制作，經鮮葉攤放，高溫殺青，煽熱攤涼，輕加搓揉，初烘失水，煽熱攤涼，入鍋炒制，低溫輝焙，稍涼裝箱等工序製成。沖泡3次尤有餘香，充分顯示高山雲霧茶的天然特色，被列為綠茶中的珍品。

產品歷史：據《天台山全志》記載，早在東漢末年，高道“葛玄植茶之圃已上華頂山”。南朝陳高僧智者大師居華頂、天封，戒酒坐禪，欽茶駔睡。其徒智藏獻茶，為隋煬帝治疾。唐代“茶聖”陸羽的《茶經》著錄：“生赤城者與歙同”，“石橋諸山亦產茶，味清甘，不讓他郡”。天台山雲霧茶隨佛教東傳。公元804年，日僧最澄來天台山拜師學法，回國時帶去茶籽，播種在比睿山，人稱“日吉茶園”。南宋時，榮西二度來山，被譽為“佛天雨露’、“帝苑仙漿”的雲霧茶的種、制方法再度東傳。榮西在《吃茶養生記》中寫道：“登天台山，見青龍於石橋，拜羅漢於講峰，供茶湯現奇，感異花於盞中”，“茶是養生之仙藥，延年益壽之妙術”。他積極宣傳、推廣種茶和吃茶，被譽為日本的陸羽。

產品典故：傳說當時的摘茶泡製十分嚴格和講究。這裡單說採摘方式和沏茶後的神奇景觀。採摘的時間為農曆穀雨前五天，時間為十天。每天的清晨日出前的兩個時辰。採摘人物要選18歲以內的清純姑娘伢，採前要洗手洗臉洗口穿戴乾淨。採摘方式為：不用手只用口咬，咬下的尖葉放在綾羅手帕中，然後倒入一個嶄新的青絲竹籃裡，太陽剛升起進，擔回去泡製。這些泡製好的頭尖穀雨茶，送往朝廷由專人上貢給太監。皇上、皇后沏天台雲霧茶的器具也是特製的，這些器具全為金盃玉盞。當皇上皇后由太監、侍女沏上天台雲霧茶後，送到御案上。皇上皇后揭茶蓋品嚐時，金盃玉盞內一股香霧繚繞。在皇上的眼前，同時有兩條黃龍在金盃玉盞內壁水行環繞，直待至茶水喝完。再續水時，黃龍飛行環繞如此。後來皇上御賜天台山雲霧茶為“貢茶”。這個傳說不知真偽如何，但足以說明天台雲霧茶歷史悠久，採摘時間與方式十分奇特，真可載入“世界吉尼斯記錄大全茶葉篇”。