英山雲霧茶產品簡介

英山雲霧茶是中國茶葉的一種，產於湖北省英山縣境內的雲霧山區。由於生長在海拔較高且常年被雲霧籠罩的環境，英山雲霧茶味道清香甘醇，口感綿軟鮮爽。英山雲霧茶主要分為綠茶和紅茶（即紅碎茶）兩種，其中綠茶以“雲霧早露”、“北萌雨霽”等名品著稱，紅茶則以“十八片”、“八寶茶”等聞名茶葉。這些茶葉因其質量優良，多次獲得國際茶文化節金牌獎、全國茶葉質量評比金獎等榮譽稱號。除了作為飲品外，英山雲霧茶還有醫療保健、美膚養顏等功效，備受消費者的追捧。

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1、英山雲霧茶，湖北省英山縣特產，中國國家地理標誌產品。

2、英山雲霧茶起名於湖北大別山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶場所產，品質具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的雲霧山中茶的特色，故定名為英山雲霧茶。

3、2009年12月，原國家質檢總局批准對“英山雲霧茶”實施地理標誌產品保護。

英山雲霧茶茶葉怎麼樣？

英山雲霧茶起名於湖北大別山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶場所產，品質具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的雲霧山中茶的特色，故定名為英山雲霧茶。英山雲霧茶”提神療煩，解熱止渴，消食除膩，殺菌消炎，防齲固齒，減肥健美，和胃利尿，明目清心，解煙醒酒，降壓除脂，減輕癌變，增加血管壁彈性，防原子輻射傷害等各樣功效。

產地環境

英山雲霧茶產自湖北省英山縣，英山縣全境以中低山為主，素有“八山一水一分田”之說。北部大別山主峰天堂寨，向東北延伸，構成了雲峰頂、石鼓寨、五峰山、黃梅尖等一系列山峰，再向西分支為三大山脊，夾著東河，西河兩條河流，貫穿全境，構成由北東向南西逐漸傾斜的地勢。最高點天堂寨海拔1729米，最低點船形垸海拔90米，高差1639米，平均坡度17°。英山縣境內地殼以大別山古老變質岩和侵入岩組成，土壤母質以花崗片麻岩為主。全縣共有五大土類，十一個亞類，二十三個土屬，八十九個土種。其中黃棕壤佔總面積的86.97%，水稻土佔總面積的12.29%，其他土類共佔0.74%。

英山縣屬長江中下游北帶溼潤季風性氣候。全縣氣候溫暖溼潤，雨量充沛，四季分明，多有災害。英山縣氣溫隨海拔高度增加而遞減，存在明顯的垂直差異。全縣海拔每上升100米，年平均氣溫降低0.53℃，無霜期縮短3.5天。年平均氣溫16.4℃，1月平均氣溫3.6℃，7月平均氣溫28.5℃。英山縣極端最低氣溫-13.5℃，極端最高溫度42.0℃。全縣全年平均無霜期241天，平均初霜日11月14日。英山縣年平均降水量達到1403毫米，適宜種植茶樹。

歷史淵源

唐朝，英山縣茶葉始制“團黃”“蘄門”等品種。[1]

1947年6月，劉鄧大軍向大別山區英山縣城開進，老百姓紛紛將家裡的茶葉送給戰士們解渴消暑；

1980年，英山縣實施“112”工程，即10萬畝茶葉、10萬畝桑茶、20萬畝經濟林果；

1990年，英山縣提出了“農業抓產業、產業抓茶葉”的。[2]

生產情況

截至2017年底，全縣茶葉總產量2831萬千克，總產值20.76億元。全縣11個鄉鎮，有10個鄉鎮成為茶葉專業鄉鎮。全縣已建成了5個萬畝生態茶葉帶，50多個千畝茶葉小區，60多個茶葉專業村，加工廠房面積達到23萬平方米，擁有各種製茶機具8200多臺（套）。[1][3]

產品榮譽

1998年4月，英山縣國營長沖茶場生產的“長衝牌”春筍茶和炒青綠茶分別於獲湖北省茶葉學會的特等獎和一等獎，同年5月，長衝春筍茶又獲中國國際名茶展覽會名茶推薦產品；

1998年8月，英山縣獲中國綠茶（名茶）之鄉稱號；[4]

2009年12月，原國家質檢總局批准對“英山雲霧茶”實施地理標誌產品保護。

地理標誌

地域保護範圍

英山雲霧茶地理標誌產品保護範圍為湖北省英山縣南河鎮、方家咀鄉、溫泉鎮、紅山鎮、孔家坊鄉、金家鋪鎮、石頭咀鎮、楊柳灣鎮、雷家店鎮、草盤地鎮、陶家河鄉等11個鄉鎮現轄行政區域。

高山雲霧茶什麼最好 高山雲霧茶哪裡的最好

1、雲臺山雲霧茶。雲臺山瀕臨黃海，時常曉雲未散，海霧又起。從此地出產的雲霧茶條索捲曲勻整，形似細眉，鮮綠柔嫩；沖泡後，其口感延綿細膩，是不可多得的好茶。

2、英山雲霧茶。英山雲霧茶因其條索緊細秀麗、色澤碧綠可人、香氣清新鮮爽深受大家的喜愛。它主要產自湖北省英山縣的大別山附近，此地不但海拔高、溼度大、常年被雲霧繚繞，而且氣候適宜、土壤肥沃，是茶樹極佳的生長環境。

3、廬山雲霧茶。廬山雲霧的韻味獨特，以綠潤多毫、香如幽蘭、味濃鮮爽、葉底肥嫩著稱。由於此茶區的年平均氣溫穩定，但晝夜溫差大，所以茶葉在白天能製造出較多的有機物質，而在晚上則能降低它們的消耗量，使氨基酸、咖啡鹼、芳香油成分以及黃酮類化合物得以大量積累，適量飲用，具有強身健體、殺菌消炎、清火利尿之效。

4、高山雲霧茶。其實綠茶中有一品種確實名為高山雲霧，此茶產自著名的“中國有機茶之鄉”——浙江省武義縣。有機茶園建立在海拔800多米的高山上，雨量充沛和土質肥厚是它的特點。高山雲霧茶的外形勻整翠綠，鋒苗略顯；一經沖泡，其茶湯黃綠透亮、香氣滿盈，品後口有餘香，可謂是茶中極品。此茶有降三高的功效——降血壓、降血脂、降血糖，但低血壓的人不宜飲用。

英山雲霧茶是哪的

湖北黃岡的，英山雲霧茶產於湖北省東北部，地處大別山南麓，大別山主峰天堂寨(海拔1729.13米)座落境內。境內峰巒疊翠，雲霧繚繞，獨特優越的生態環境和氣候條件造就了品質上佳的英山雲霧茶。英山縣茶葉面積與茶葉總產量居湖北省第一、中國第二，被評為"中國茶葉之鄉"、"中國綠茶（名茶）之鄉"、"全國無公害茶葉生產示範基地"。"高山雲霧出好茶"。"英山雲霧茶"被評為"湖北十大名茶"。英山茶葉以其條索緊細、色澤嫩綠、清香宜人深受客戶歡迎，早在古代就是宮廷貢品。並且早在幾十年前就已出口到日本等國家。"英山雲霧茶"歷史悠久，品質超群，名揚四海，提神療煩，解熱止渴，消食除膩，殺菌消炎，防齲固齒，健美，和胃利尿，明目清心，提神益思，解煙醒酒，降壓除脂，減輕癌變，延年益壽，增進健康，中國人已經有5000年以上的飲茶歷史了。茶葉是世界公認的三大飲料（茶、咖啡、可可）之一。並將成為21世紀的飲料大王，飲茶嗜好遍及全球，全球約60多個國家種植茶葉，160多個國家和地區有茶葉消費習慣，20多億人鍾情於飲茶。中國有1000餘產茶縣,其中，有117個重點產茶縣。尋根溯源，世界各國最初所飲的茶葉、引種的茶種、以及飲茶方法、栽培技術、加工工藝、茶事禮俗等，都是直接或間接地由中國傳播出去的。中國是茶的發祥地，是最早發現和利用茶樹的國家，被譽為"茶的祖國"。茶，乃是中華民族的驕傲！今天，越來越多的研究證明了茶葉的健康價值。茶，成為了和諧與溫馨的象徵。茶葉，在當今飲料之中無有能和它相比的。譽為原子時代的飲料，二十一世紀和平飲料是當之無愧的。因此國人必須為我國久經考驗的國飲----茶葉的發展而努力。使之發揚光大。永保昌榮。維護健康、支援中國農副產品，從喝"英山雲霧茶"開始！在英山第十七屆"茶葉節"上，中國農業科學院茶葉研究所副所長、研究員、中國茶葉學會副會長、祕書長"江用文"對"英山雲霧茶"給予權威評價："以其香高、味醇、湯清、色綠等特質，以較高的技術含量和茶文化品位，在中國綠茶界卓有盛名，特別是在著力開發有機茶、綠色食品茶、無公害茶上起步早，成效顯著。是備受消費者青睞的放心茶，"英山雲霧茶"具備問鼎中國十大名茶、中國名牌產品的雄厚實力http://v.youku.com/v_show/id_XMzIyMTE3Nzc2.html

畢昇故里美英山，英山茶香飄萬里

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春蕊二級（穀雨茶）

春蕊一級（清明茶）

春茗二級

春茗一級

春茗

毛尖一級

毛尖二級

炒青一級

炒青二級

烘青二級

烘青一級

黃岡特產

　　黃岡特產有英山雲霧茶、羅田板栗、蘄春珍米、大別山黑山羊肉、巴河蓮藕、東山老米酒、武穴酥糖、麻城辣椒、黃梅青蝦、麻城茶油、紅安花生、羅田鴨蛋酥、吉峰毛尖、老君眉茶、紅安板栗、黃州燒梅。

　　英山雲霧茶

　　英山雲霧茶產於湖北省大別山南麓主峰天堂寨，這裡生態環境和氣候條件優越，造就了品質上乘的英山雲霧茶，被譽為“中國茶葉之鄉”。英山雲霧茶具有解熱止渴、消食除膩、殺菌消炎、明目清心的作用，湯色清亮，口感醇厚。

　　羅田板栗

　　羅田板栗歷史悠久，早在春秋、戰國以前就開始有人工種植。羅田板栗的品種繁多，風味獨特，產地遍佈全縣各地，有“板栗之鄉”的美稱。羅田板栗香、大、脆，以桂花香、九月寒、紅光慄、早慄、油慄、羊毛慄等17個品種為主。

　　蘄春珍米

　　蘄春珍米是蘄春縣著名特產，這裡的大米晶瑩剔透、光澤度高、米粒細長，是全國知名的優質品種。蘄春珍米做成的米飯清香爽口、香糯細膩、軟而不粘，非常好吃，不僅味道一流，還有著非常高的營養價值。

　　大別山黑山羊肉

　　大別山黑山羊肉色鮮豔、脂肪呈白色，肉味濃香、肉質細嫩、有彈性、無羶味，可以製作成各種美味的菜餚。大別山黑山羊體型高大、生長髮育快、羶味輕，是黑山羊肉中的優質產品。

英山雲霧茶怎麼樣？

兩者炒作方法不一樣。個人認為英山雲霧口感更好，鐵觀音帶有草青味，茶味很淡。鐵觀音用茶草的大葉片製作，而英山雲霧都是用茶葉的小嫩芽製作，所以鐵觀音產量更高。

湖北黃岡特產有哪些可以帶走

黃岡可以帶走的特產有老君眉茶、浠水九孔藕粉、英山雲霧茶、東山老米酒、武穴酥糖、羅田板栗、蘄春家方酒、浠水糯米封缸酒。

黃岡特產一：英山雲霧茶

“英山雲霧茶”產於湖北省東北部大別山南麓主峰天堂寨。境內峰巒疊翠，雲霧繚繞，獨特優越的生態環境和氣候條件造就了品質上佳的英山雲霧茶。

黃岡特產二：武穴酥糖

武穴酥糖黃岡市武穴市的特產，是中國國家地理標誌產品，武穴酥糖有香、甜、酥、脆四種特色，並能治咳潤肺。製作原料中主要有麻屑、白糖、香條、桂花等，食時甜酥，骨子雖用飴糖熬製而成，但鬆脆，不沾牙齒。

黃岡特產三：東山老米酒

東山老米酒是麻城市東部山區的木子店、東古城等地用糯米釀造的一種特殊醇酒，色澤清亮，味道醇甜，質濃而不傷脾胃，淡而不乏後勁。經有關部門化驗，該酒含有多糖及還原糖、蛋白質、16種氨基酸，以及鈣、鈉、鎂、鋅、錳、鐵和維生素B等營養價值相當豐富。老米酒與人們的生活非常密切，當地素有“老米酒，豆子火，除了皇帝就數我”的說法。

湖北特產茶葉有哪些？

湖北茶葉特產有哪些：恩施玉露、鄧村綠茶、峽州碧峰、金崗銀針、採花毛尖、仙人掌茶、雙橋毛尖、天台翠峰、竹溪毛峰、熊洞雲霧、龍泉劍毫、白雲銀毫、翠蕊茶、龜山岩綠、高崗毛尖、銀芽茶、峽州碧峰、天堂雲霧茶、水鏡茗芽。

我國最好喝的10大綠茶是什麼？

綠茶是未經發酵製成的茶，是我國的主要茶類之一，綠茶最早起源於巴地，也就是今川北、陝南一帶，綠茶是不發酵茶，由於其特性決定了它較多保留了鮮葉內的天然物質，從而形成了綠茶"清湯綠葉，滋味收斂性強"的特點，下面就來看看我國最好喝的10大綠茶，帶你品味舌尖上的變化，你認為哪裡的最好？（序號不分排名）

1、湖北英山雲霧茶

英山雲霧茶產自湖北省英山縣，這裡氣候溫暖溼潤，雨量充沛，四季分明，溫度溼度及其土壤都非常適宜種植茶樹，獨特的地理環境造就了英山雲霧茶特有的品質，其特點香高、味醇、耐沖泡、回味甘甜，早在唐代這裡就開始製作綠茶，一直流傳至今。

2、浙江杭州西湖龍井茶

西湖龍井茶歷史悠久，最早可追溯到唐代，到北宋時期，龍井茶區已初步形成規模，到了明代，西湖龍井茶開始嶄露頭角，名聲逐漸遠播，清代乾隆皇帝六次下江南，四次來到西湖龍井茶區觀看茶葉採製，品茶賦詩，從此，西湖龍井茶馳名中外，問茶者絡繹不絕，西湖龍井的特點是外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後，香氣清高持久，齒間流芳，回味無窮。

3、四川峨眉山市峨眉雪芽

峨眉雪芽是峨眉山市特產，其歷史悠久，早在唐代就有種植，距今已有1500多年曆史，峨眉山風景區屬典型的喀斯特地貌，千峰百巒，跌宕起伏，林壑深岫，神奇莫測，獨特的自然資源出產的茶葉也為優質，峨眉雪芽具有扁、平、滑、直、尖的特點，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。

4、貴州遵義湄潭翠芽

湄潭翠芽，貴州省遵義市特產，遵義市受季風影響特別顯著，海拔高度一般在1000米左右，雲層濃密低厚，一到夜間雲頂輻射冷卻，常常產生夜雨，所產的湄潭翠芽也別具特色，湄潭翠芽外形扁平、勻整，色澤黃綠，香氣慄香持久，滋味鮮醇，因此入選中國農業品牌目錄。

5、江蘇蘇州洞庭碧螺春

碧螺春產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山，洞庭碧螺春是我國名茶的珍品，以形美、色豔、香濃、味醇“四絕”聞名於中外，相傳，明朝期間，宰相王鰲，是東後山陸巷人，“碧螺春”名稱系他所題，其特點是條索纖細、捲曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠、清香淡雅、鮮醇甘厚、回味綿長。

6、陝西漢中西鄉午子仙毫茶

漢中市西鄉縣茶葉種植歷史悠久，始於戰國、興於秦漢、盛於唐宋、繁榮於明清，午子仙毫綠茶出產於陝西省漢中市西鄉縣秦嶺群山縱谷之中，是中國著名的茶鄉，生態環境十分優越。年平均溫度14.7℃，年降雨量1000~1500毫米，號稱"雨洗青山四季春，茶香一年滿山飄"的宜荼環境。其特點是條型微扁，形似蘭花，翠綠顯毫，湯色嫩綠明亮 ，清香持久。

7、安徽黃山毛峰

黃山茶可追溯到1200年前的盛唐時代，興於明之隆慶，清代江澄雲《素壺便錄》記述黃山有云霧茶，產高山絕頂，煙雲盪漾，霧露滋培，其柯有歷百年者，氣息恬雅，芳香撲鼻，絕無俗味，當為茶品中第一，黃山地區，由於山高，土質好，溫暖溼潤，"晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山雲"，雲霧縹緲，很適合茶樹生長，其特點是湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。

8、河南信陽毛尖

信陽毛尖又稱豫毛峰，是中國十大名茶之一，唐朝時期，茶葉生產發展開始進入興盛時期，信陽已成為著名的"淮南茶區"，所產茶葉品質上乘，列為貢品，元代和明代，由於茶稅過重，茶葉生產開始衰落，時期，茶葉生產繼清朝之後，又得到大力發展，信陽對茶樹生長具有得天獨厚的自然條件，特點是細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠，風味獨特。

9、山東青島嶗山綠茶

嶗山綠茶是中國綠茶中的經典名品，青島受海洋性氣候影響的暖溫溼潤季風區性氣候，四季分明，冬無嚴寒，春季回溫慢，夏無酷暑，炎熱期短，氣溫達到10℃以上的茶樹生長天數平均為233天左右，因此出產的茶葉上乘，特點是葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡，香韻醇厚宜人，滋味鮮爽獨特。

10、江西井岡翠綠井岡山高山雲霧繚繞，溪水環山而流，雨量充沛，光照適度，土壤疏鬆肥沃，優越的自然條件孕育出茶葉的優秀品質，以其條索緊細微曲，色澤翠綠多毫，湯色清澈明亮，滋味鮮醇甘美，葉底鮮嫩完整而著稱。

雲霧茶是什麼茶？是什麼口感？好泡嗎？

雲霧茶屬綠茶類名茶。

雲霧茶因產於南嶽衡山的高山雲霧之中而得名，古稱嶽山茶。從唐代以來就作為向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長在海拔800－1100米高度的廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峰等地帶。這裡氣候溫和、溼潤，土壤含有豐富的有機質，適宜茶葉生長。唐代陸羽的《茶經》說：“茶出山南者，生衡山縣山谷”可見南嶽雲霧茶早負盛名。雲霧茶，外形緊細，捲曲秀麗，開水衝後以色綠香濃、味醇、形秀著稱。

比較有名的雲霧茶有靈山雲霧茶，廬山雲霧茶，英山雲霧茶，雲臺山雲霧茶，老山雲霧茶。廬山雲霧茶產於江西廬山，色澤翠綠，香如幽蘭，昧濃醇鮮爽，芽葉肥嫩顯白亮。廬山雲霧茶，古稱“聞林茶”，從明代起始稱“廬山雲霧”。

特點：通常用“六絕”來形容廬山雲霧茶 ，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。廬山雲霧茶雲霧茶風味獨特，由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡，含單寧，芳香油類和維生素較多等特點，不僅味道濃郁清香，怡神解瀉，而且可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。

泡製：雲霧茶的泡製方法也別具一格，沏茶時，最好先倒半杯開水、溫度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之間，不加杯蓋，茶葉剎時舒展如剪，翠似新葉。須臾，再加二遍水，在清亮黃綠的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攢動。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次續水，都不要待喝乾再續水，而要當杯子中的水剩下四分之一的水時就續水，這樣，雖多次沖泡，仍醇香綿綿。

功效：雲霧茶中含有多種營養成分，如茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質、維生素、色素、果膠、酶和礦物質等，並對人們產生興奮、益智、消食、解膩、止渴、利尿、消除疲勞、降血脂、降血壓、降膽固醇、減肥、增加抗輻射、抗癌、抗衰老等功效，是公認的健康食品之一。

最後說一句：喝茶每個人有每個人的口感，綠茶、紅茶、黑茶各有所愛，都是好茶…

英山縣的名優特產

英山綠豆粉絲 英山綠豆粉絲為中國名產，1938年在巴拿馬舉行的“萬國博覽會”上獲銀質獎章後，更是享譽中外，中外客商訂購者雲集，遠銷歐美和東南亞諸國。 英山蠶絲被 英山絲綢製品馳名中外，曾榮獲輕工部、國家旅遊局、商業部、省輕紡工業廳等單位頒發的天馬獎、金鶴漿、楚星金盃獎，被評為湖北省消費者滿意產品、湖北省工業精品名牌消費品展銷會金獎產品。 英山雲霧茶 英山茶葉以其條索緊細、色澤嫩綠、清香宜人深受客戶歡迎，早在唐代就是宮廷貢品。1987年湖北茶葉評比，9項名茶英山囊括5項，以後更是在全國履獲名茶評比優勝。其主要產品有“英山銀毫”、“羊角春”、“吉峰毛尖”、“長衝炒青”，“吉峰毛尖”、“羊角春”茶被評為部優產品。茶葉現已成為英山縣主要商品之一。