桂花紅茶的製作方法竅門

製作桂花紅茶的竅門：

1. 首先準備好用於沖泡的紅茶葉和乾燥的桂花。

2. 將紅茶葉放入茶壺中，根據個人口味新增適量的桂花。

3. 在壺蓋上放上一個小碟子或者紙巾，讓其靜置5至10分鐘，這樣可以使茶葉和桂花的香氣充分發揮。

4. 將熱水倒入茶壺中，水溫控制在90℃左右，不要用開水衝泡茶葉，這會破壞茶葉的毛細孔。

5. 等待3至5分鐘，讓茶葉和桂花的香氣充分融合。

6. 然後就可以享用一杯美味的桂花紅茶啦。

注意事項：

1. 桂花紅茶中加桂花的比例不宜過多，否則會影響茶葉的味道。

2. 茶壺最好使用瓷質的，這樣可以保證茶的清香不被汙染。

3. 紅茶的沖泡時間和水溫需要注意，過長或過熱都會對茶葉的質量造成影響。

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桂花茶製作方法

1、第一步收集新鮮的桂花，採回鮮花要及時剔除花梗、樹葉等雜物，如下圖所示。

2、第二步清洗桂花，採摘後的桂花，有一些雜質。用開水放涼後清洗，揀出雜質。不能用自來水直接沖洗，如下圖所示。

3、第三步煮一壺熱水，放紅茶，倒入少量熱水，洗茶，如下圖所示。

4、第四步把洗好的新鮮桂花放入茶壺，衝入熱水，放置2-3分鐘，就可以了。

5、第五步桂花茶就做好了。

桂花茶的製作方法家常 桂花茶怎麼做簡單又好喝

1、準備桂花：在家中自制桂花茶，桂花的準備很重要，大家必須採集新鮮的桂花，採回來以後還要挑選一下，去掉花中的雜質與花梗，質量不好的桂花也不能要，要把它們全部去除，只餘下桂花中的精品。

2、清洗桂花：做桂花茶，桂花的清洗也很重要，大家一定要注意，桂花是不能直接用自來水去清洗的，它必須要涼白開來洗，這樣做好的桂花茶才不易變質，另外洗桂花時，不能太用力，以免把桂花的花瓣損壞。

3、晒制桂花：把桂花清洗乾淨以後要去掉水分，然後放在篩子裡面的滴水，先放在陰涼通風的地方，陰乾，再把桂花放到陽光下晾晒，把它晒乾以後才能取起來，這時自制的桂花茶也就做好了。

4、桂花茶的衝飲：桂花茶做好以後每次可以取三到五克放在茶杯中，加沸水沖泡，然後也可以加入適量的紅茶一起沖泡，泡好以後加蜂蜜或者紅糖調味，會讓桂花茶的味道更加誘人。

怎樣製作桂花茶 桂花茶的製作步驟

1、桂花茶的製作方法是收集新鮮的桂花。

2、採回鮮花要及時剔除花梗、樹葉等雜物。

3、清洗桂花，採摘後的桂花，有一些雜質。用開水放涼後清洗，揀出雜質。

4、不能用自來水直接沖洗煮一壺熱水，放紅茶，倒入少量熱水，洗茶，把洗好的新鮮桂花放入茶壺，衝入熱水，放置2-3分鐘，桂花茶香氣撲鼻而來。

桂花茶的製作方法和步驟，家常製作桂花茶的簡單方法

桂花茶的製作需要採集新鮮的桂花，去掉花中的雜質與花梗，用自來水去清洗的，它必須要涼白開來洗，把桂花清洗乾淨以後，放在篩子裡面滴水，先放在陰涼通風的地方，陰乾，再把桂花放到陽光下晾晒，把它晒乾以後才能取起來，這時自制的桂花茶也就做好了。

秋高氣爽的季節，桂花飄香，還可以用它做桂花茶來泡水喝，有一定的保健養生作用，所以很多人在秋天都喜歡用桂花自制桂花茶，那麼大家知道桂花的簡單做法是什麼嗎？

桂花茶的製作方法

1、準備桂花

採集新鮮的桂花，採回來以後還要挑選一下，去掉花中的雜質與花梗，質量不好的桂花也不能要，要把它們全部去除，只餘下桂花中的精品。

2、清洗桂花

桂花是不能直接用自來水去清洗的，它必須要涼白開來洗，這樣做好的桂花茶才不易變質，另外洗桂花時，不能太用力，以免把桂花的花瓣損壞。

3、晒制桂花

把桂花清洗乾淨以後，放在篩子裡面滴水，先放在陰涼通風的地方，陰乾，再把桂花放到陽光下晾晒，把它晒乾以後才能取起來，這時自制的桂花茶也就做好了。

4、桂花茶的衝飲

桂花茶做好以後每次可以取三到五克放在茶杯中，加沸水沖泡，然後也可以加入適量的紅茶一起沖泡，泡好以後加蜂蜜或者紅糖調味，會讓桂花茶的味道更加誘人。

桂花是晒乾的好還是陰乾的好

桂花是自然陰乾好，而不能晒乾。晒乾後不僅會變色，且也會失去食用價值，變的一點營養都沒有。在日常生活中，常用的方法是自然乾燥法以及常溫壓制法。

自然乾燥法就是將新鮮的桂花放在乾燥的地方，保持通氣流通，自然風乾。常溫壓制法就是放在吸溼紙內，頂端壓上重物，兩天換一次吸溼紙，換兩次就可變幹。

桂花去梗的竅門

想要將桂花的花和梗分離開，採集好之後放在篩網中就行，反覆過濾篩選，就可分開。或者也可泡在清水中，也能很容易的分開，但分開後要儘快處理。

將其晾乾後儘快收集起來才行，否則香味會變淡，且花色也會發生變化，影響食用的價值和口感。

自制桂花茶的製作方法

自制桂花茶的製作方法

　　自制桂花茶的製作方法，說到桂花茶，相信許多人都喝過吧！而桂花茶是一種很芳香的茶。而且桂花茶的營養非常豐富，對人體的保健作用很大。下面分享自制桂花茶的製作方法！

　　自制桂花茶的製作方法1

　　 1、準備桂花

　　在家中自制桂花茶，桂花的準備很重要，大家必須採集新鮮的桂花，採回來以後還要挑選一下，去掉花中的雜質與花梗，質量不好的桂花也不能要，要把它們全部去除，只餘下桂花中的精品。

　　 2、清洗桂花

　　做桂花茶，桂花的清洗也很重要，大家一定要注意，桂花是不能直接用自來水去清洗的，它必須要涼白開來洗，這樣做好的桂花茶才不易變質，另外洗桂花時，不能太用力，以免把桂花的花瓣損壞。

　　 3、晒制桂花

　　把桂花清洗乾淨以後要去掉水分，然後放在篩子裡面的滴水，先放在陰涼通風的地方，陰乾，再把桂花放到陽光下晾晒，把它晒乾以後才能取起來，這時自制的桂花茶也就做好了。

　　 4、桂花茶的衝飲

　　桂花茶做好以後每次可以取三到五克放在茶杯中，加沸水沖泡，然後也可以加入適量的紅茶一起沖泡，泡好以後加蜂蜜或者紅糖調味，會讓桂花茶的味道更加誘人。

　　 桂花茶的禁忌

　　 1、桂花的用量以及用法

　　大分類上我們將桂花的用法分為內服以及外用，首先我們來說說內服，桂花的內服一般都是煎湯、泡水或者是泡酒服用，不過用量有講究，除了泡酒之外，桂花的用量不能夠太多，控制在0.5錢到1錢左右就可以了；

　　若是將桂花外敷，那麼就是清水蒸熱外熨，也可以將煎煮來的藥液直接用來漱口。

　　 2、桂花的藥材搭配

　　桂花在沖泡的時候最好不要和其他的花茶一起搭配，避免藥性發生改變。生活中也有一些花茶和中藥材都是適合桂花的，分別是玫瑰花、金盞花、胖大海以及玉蝴蝶等。

　　只要科學的使用這種藥材，就能夠更好的避免身體出現桂花泡水喝的副作用。

　　 3、桂花服用不能夠過量

　　桂花除了作為一種觀賞性植物，也可以作為一種食物來使用。它製作出各種美味的佳餚。另外，桂花也可以用來泡茶或者是製作成其他的藥物，效果都非常的不錯。

　　不過需要注意的是，桂花本身的香氣是非常濃郁的，所以不能夠大量服用，否則身體會出現不良反應，表現為噁心、頭暈以及想吐等。桂花在生活中一定要適量服用，大量使用會失去這種藥材本身的保健功效。

　　 4、不適合服用桂花的人群

　　生活中如果你的`體質是偏熱的，特別是火熱內盛的患者千萬不要使用桂花。這是因為桂花性溫，如果體熱的患者服用了桂花，那麼身體中的內火就會大大增加，不利於身體健康。

　　不過，若你的身體出現了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支氣管炎，就可以將桂花泡水服用。

　　自制桂花茶的製作方法2

　　 1、清洗

　　採摘新鮮的桂花，剔除乾淨裡面的雜質與花梗，並挑揀掉質量不好的桂花，只保留精品桂花。先用涼白開進行清洗，注意不要太用力，以免損壞花瓣。避免直接用自來水清洗，容易導致桂花茶變質。

　　 2、晒乾

　　清洗乾淨的桂花在瀝乾水分之後，放置於陰涼通風的地方自然陰乾，然後拿到陽光下晾晒，晒乾之後直接放入玻璃容器中貯存起來，保持密封，最後置入冰箱中冷藏，隨時取用。

　　 3、沖泡

　　每次取出3-5g的桂花茶，放入茶杯之中，注入沸水之後，浸泡幾分鐘飲用。同時也可以加入適量紅茶沖泡，或者在泡好之後新增適量的紅糖或者蜂蜜來調味，口感更佳，香氣更誘人。

　　 桂花茶的功效與作用

　　 1、通氣和胃

　　桂花泡水喝的功效有很多，最為常見的一種就是製作成桂花茶了，適合一些腸胃功能比較弱的人群使用，例如老年人以及做完腸胃方面手術的人群等。

　　桂花具有通氣和胃的作用，製作出來的桂花茶不僅沒有失去茶原本的味道，同時還帶有濃郁的桂花香氣，除了促進腸胃健康以及消化能力之外，還能夠令精神更好。

　　 2、愉悅心情

　　桂花中含有一種特殊的香味，其中富含芳香物質，例如α—紫羅蘭酮以及Y—癸酸內酯和芳香樟等。

　　所以說，聞著桂花的香味心情就會更好，除此之外也可以有效的改善自己的精神狀況，令身體更加的健康。桂花除了本文所介紹的泡水喝之外，也可以將這種中藥材製作成各種菜餚，是一種非常不錯的烹飪配料。

　　 3、促進胃腸道健康

　　桂花泡水喝最大的功效就是促進胃腸道健康了，並且對於這種部位所產生的多種疾病都有很不錯的療效。特別是醒胃、化痰、鎮咳、順氣、健胃整腸的作用；

　　生活中若是身體出現了胃下垂、胃脹氣以及十二指腸潰瘍等毛病，都可以服用桂花，桂花對於這些腸胃疾病有著很不錯的療效。

　　 4、減肥美容

　　這種桂花的功效應該是女性朋友最為關心的一種了吧，服用桂花具有美白的效果，除此之外也可以很好的清除身體中的毒素，並且通宿便的效果也不錯。

　　所以說，長期堅持科學的使用桂花，能夠起到美容養顏以及減肥塑身的作用。

　　 5、治療口臭以及牙痛的情況

　　桂花不僅可以來欣賞和泡茶，還有治療口臭的功效。想要讓桂花起到治療口臭以及牙痛的功效，那麼首先我們需要了解這些疾病出現的原因，這樣才能夠令桂花對症下藥。

　　桂花中含有一定的芳香物質，這些物質進入身體後可以溶解脂肪，對於一些腥羶氣味也可以起到消除功效，所以有治療口臭的作用。

　　桂花除了香味之外科學的使用還具有治療口臭的作用，所以這種中藥材對於一些牙痛、口臭甚至是眼睛視物不明的情況都有很好的療效。

　　 6、提高身體免疫力

　　桂花泡水喝的功效還包括了有效提高身體免疫力，令身體的健康越來越好。

　　桂花中帶有一種迷人的桂花香，使用後具有舒緩精神的作用，若是能夠長期堅持使用桂花茶，那麼身體、心裡的神經平衡就能夠恢復，提神效果自然非常的不錯。

桂花茶的製作方法有哪些

桂花茶的製作方法：1、將收集來的桂花攤開，放在通風陰涼處風乾一夜。2、將風乾的桂花鋪在準備好的茶胚上，每一層都要按照10:3比例來鋪。3、將室內溫度保持在20℃以上，進行烘烤。4、當茶堆的溫度超過40℃，要把茶堆鋪開來使溫度下降至30℃，進行第二次烘烤。5、等到桂花萎蔫以後，用手摸下茶胚，如果茶胚外表光滑，不發硬且不粘手則說明桂花茶製作完成了。

桂花茶，是中國的主要茶類之一，屬於花茶，由桂花和茶葉窨制而成，香味馥郁持久，湯色綠而明亮。桂花茶在採集、配置、生產、包裝等各流程中，嚴格經過茶胚製備、新鮮桂花采收、茶胚窨花、通花散熱、篩除花渣、復烘乾燥、慮網包裝、保質貯藏等8道工序。以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產製最盛。

桂花茶主要品種

1、桂花烘青：桂花烘青是桂花茶中的大宗品種，以廣西桂林、湖北咸寧產量最大，並有部分外銷日本、東南亞。主要品質特點是，外形條索緊細勻整色澤墨綠油潤，花如葉裡藏金，色澤金黃，香氣濃郁持久，湯色綠黃明亮，滋味醇香適口，葉底嫩黃明亮。

2、桂花烏龍：桂花烏龍是“鐵觀音”故鄉福建安溪茶廠的傳統的出口產品。主銷港、澳、東南亞和西歐。主要以當年或隔年夏、秋茶為原料。品質特點是，條索粗壯重實，色澤褐潤，香氣高雅雋永，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，葉底深褐柔軟。

3、桂花紅碎茶：桂花紅碎茶是西南農業大學制茶教研室以天然桂花窨制紅碎茶添香以代替人工加香的紅茶所到取得的一項成果，產品送往美國、法國獲得好評。主要特點：外形顆粒緊細勻整，色澤烏潤，香味濃郁，甜爽適口，湯色紅亮，葉底紅勻；加工成袋泡茶香韻尤為細膩悠長，久久不散。

桂花紅茶怎麼做

用料

桂花 一小攝

紅茶葉 一大攝

開水

桂花紅茶的做法

洗茶葉，桂花紅茶用開水衝下下，最好不超過10秒。

泡茶，根據喜好濃淡自己調。每衝一泡最好不超過30秒，第一泡15秒，第二20秒，第三25秒，第四30。

桂花茶怎麼泡好喝？桂花茶怎麼製作？

飯後一壺茶，是中國幾千年來留下來的傳統，也是老祖宗傳下來的養生之道。那麼在桂花飄香的季節，怎麼製作桂花茶呢？桂花茶怎麼泡好喝？一起來看看吧~

桂花茶的製作方法

第一

材料：幹桂花、茶葉。

做法：將這兩種材料一起放入杯子中，加上開水沖泡六分鐘，然後直接服用。建議每天早晚都要服用一杯，效果將會更好。

功效：這種方法制作出來的桂花茶具有活血潤喉以及滋養肌膚的作用，生活中出現了面板乾燥以及聲音沙啞、喉嚨不舒服的毛病，都可以服用這種桂花茶。

第二

材料：新鮮的桂花數朵、冰糖。

做法：將桂花用鹽水反覆的清洗，然後瀝乾水分。將這種方法獲得的桂花放入杯中加上開水和冰糖一起沖泡，三分鐘之後揭蓋服用。

功效：這種方法獲得的桂花茶具有治療咳嗽的作用，化痰散瘀的功效很不錯。

桂花茶的泡法

桂花茶可不是光把桂花和開水和起來就能喝哦，如果再加入一些其他的花草就能到更好的養生作用!

桂花+玫瑰花：可以補血 紅潤氣血 調理經期 能消除煩人的小痘痘

桂花+紫羅蘭+玉蝴蝶+胖大海：潤肺，止咳養肺

藥方1

配方：幹桂花1克，茶葉2克。

製作：將幹桂花、茶葉，入杯中，沸水沖泡6分鐘，即可飲用。

用法：早晚各飲1杯。

功效：強肌滋膚，活血潤喉。

應用：適用於面板乾燥、聲音沙啞、牙痛等症。

藥方2

材料：桂花數朵

調味料：精鹽1小匙，冰糖1小匙

做法：1.桂花用鹽水反覆清洗、瀝乾; 2.將桂花置入杯中，衝入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢位。

功效：可化痰散淤，治咳嗽。

桂花食療

桂花露

原料：桂花。

製法：桂花經蒸餾而得液體。

用法：燉溫內服。

功效：疏肝理氣，醒脾開胃。主治牙痛、咽乾、口燥、口臭等。

桂花陳皮飲

原料：桂花，陳皮。

製法：將桂花和陳皮混勻，以開水沖泡，浸10分鐘，冷卻後飲用。

功效：主治痰多咳嗽。

結語：桂花茶性溫，對飲用人群的要求沒有那麼苛刻，因此除了用桂花茶調理身體人可以常喝之外，其他想要達到治脾虛的人也可以多喝。桂花除了單獨泡著喝外，也可以和其他的中藥材一起泡喝，養生效果很贊哦!

桂花茶的四種最佳搭配

生活節奏快，工作繁忙，心理壓力大，已成為現代人的生活現狀。在繁忙的工作生活中，為自己泡上一杯香甜可口的桂花茶，為自己減輕生活壓力，給自己的身心放個假。桂花搭配不同的材料沖泡具有不同的效果，以下為您介紹規劃的幾種種經典搭配。

桂花搭配菊花

材料：玫瑰花2克，桂花3克。野菊花3克，綠茶5克，百合花2克，蓮子心1克。

做法：將上述材料用500毫升開水沖泡，溫熱時飲用。

此茶有清熱潤肺，養顏美白，清肝明目的功效。蓮子心味苦，性寒，歸心經，具有清心祛火之功效。《本草綱目》記載蓮子心清心祛火，故可治療心火內熾所致的煩躁不眠。配生甘草可增強蓮子心的瀉心火除煩之功。

桂花搭配甘草

材料：桂花10克，甘草少許。

做法：將桂花和甘草一同放入杯中，衝入熱開水。靜置5分鐘後即可飲用。

高血壓患者勿新增甘草，可以用甜菊葉代替。此茶能緩解壓力，讓你的身心獲得釋放。桂花香味濃厚而高雅，持久，無論窨制綠茶，紅茶，烏龍茶，均能取得較好的窨花效果，是一種多適性茶用香花。

桂花搭配玫瑰花

材料：幹桂花3克、幹玫瑰花6朵

做法：將桂花玫瑰花放入開水沖泡五分鐘，溫熱是即可飲用。

桂花飲後有通氣和胃的作用，很適合於胃功能較弱的人飲用，和桂花還能起到強肌滋膚，活血潤喉可化痰散淤，治咳嗽的功效。

玫瑰花茶的功效與作用很大，自然不用多說，性溫，具有理氣解鬱、活血散淤、調經止痛的明顯功效。溫養心肝血脈，舒發體內鬱氣，常喝玫瑰花茶能增進血液迴圈所以冬天怕冷的朋友多喝喝效果很好，特別是對於女性朋友來說喝玫瑰花茶不僅能有上述功效與作用還能起到調節女性生理問題、調經、美容養顏等功效。

結語：當然還有很多種搭配方法如，1、桂花12克、山楂6克、黨蔘3克、冰糖適量2、桂花12克、山楂6克、黨蔘3克、冰糖適量還有就是桂花也可以和薄荷葉、茉莉花、金盞花等搭配飲用

桂花茶的製作方法和步驟

桂花茶的製作方法和步驟

1、清洗，新鮮桂花清洗乾淨後，瀝乾水分。注意不要太用力，以免損壞花瓣。避免直接用自來水清洗，容易導致桂花茶變質。

2、晒乾，將桂花放在陰涼通風處自然陰乾，再拿到陽光下晒乾，即可用玻璃容器儲存起來，放入冰箱中冷藏。

3、沖泡，需要時取出3-5g桂花茶，用沸水沖泡飲用。

桂花茶，是中國的主要茶類之一，屬於花茶，由桂花和茶葉窨制而成，香味馥郁持久，湯色綠而明亮。桂花茶具有溫補陽氣、美白肌膚、止咳化痰、養生潤肺的功效。

在採集、配置、生產、包裝等各流程中，嚴格經過茶胚製備、新鮮桂花采收、茶胚窨花、通花散熱、篩除花渣、復烘乾燥、慮網包裝、保質貯藏等8道工序。

以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產製最盛。

採用的鮮花桂花，一般用糖漬或鹽漬儲存，如將鮮桂花直接晒乾或烘乾，由於香精油損失太多，幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過的桂花。

新增使用的的範圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹、桂花藕粉、桂花湯圓貴桂花酒等，都離不開桂花。

自制桂花茶的做法步驟圖，自制桂花茶怎麼做

1、最好摘取早晨帶有露水的桂花，去蒂，除去灰塵雜物。

2、用清水洗一遍，再用紗布把水過濾掉，然後平鋪在瓷碟中。

3、最後放在微波爐中高火4分鐘取出晾乾冷卻，再3分鐘一樣步驟，最後一次2分鐘基本就定型了，然後桂花茶就製作完成了。

擴充套件資料

儲藏桂花茶方法：

桂花茶因其宜人的芳香而受到廣大消費者的青睞，桂花茶採收加工後，必須及時進行科學的包裝、貯藏，才能保持其藥效、質量和價值。否則，若包裝貯藏不當，使其出現蟲蛀、黴爛、變質、揮發和變味等現象，不僅失去藥效，而且用後還會產生毒副作用。

一、此類花茶宜用雙層無毒塑膜袋包裝。

二、袋中放少理石灰明礬、乾燥的鋸木屑、穀殼等物。

三、紮緊後貯藏於乾燥、通風、避光處。

參考資料來源：百度百科-桂花茶