雲南陳年普洱茶

雲南陳年普洱茶是指在雲南地區經過長時間儲藏的普洱茶。普洱茶是一種經過特殊處理的茶葉，經常被儲藏幾年或幾十年。隨著時間的推移，普洱茶的味道會越來越濃郁，口感也會變得更加柔和和順暢。陳年普洱茶通常蘊含著豐富的歷史文化和地域特色，是茶葉愛好者非常喜歡的一種茶葉。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

陳年普洱是熟茶還是生茶 陳年普洱是熟茶麼

1、陳年普洱有熟茶也有生茶，普洱生茶經過攤放、殺青等加工工序後，自然陳放，時間越長香味越醇厚;普洱熟茶還要經過渥堆、發酵等工藝製成，茶香隨著陳化時間變得越來越柔順。

2、普洱茶以雲南大葉種為製作原料，生茶以雲南大葉種鮮葉為原料，熟茶以雲南大葉種晒青茶為原料，經過攤放、殺青、揉捻等製法對原料進行加工，再經過蒸壓、乾燥等工藝對成品加工。

3、普洱存放應恆溫儲存，溫度保持在20~30℃，最好存放在乾爽的環境中。陳年普洱因經過長時間的氧化，茶葉外表呈棗紅色，白毫也會變成黃褐色，外包裝上，包裝的紙張也會變得陳舊泛黃。

普洱茶，存了十多年了，還能喝嗎？ 看到題主提問的這個問題，家裡有一盒普洱茶，放了十多年了，生產日期是2007年10月，至今已經有十二年了，那麼，這盒茶還能不能喝呢？

普洱茶有一句著稱，叫“越陳越香”，本人覺得叫“越陳越滑”可能更貼切。

首先要分清楚這盒（餅）茶的類別，因為普洱茶有生茶（也稱:青餅）和熟茶之分，可以檢視一下包裝上有沒有註明，如果生產日期是2007年10月的，很多大廠的茶包裝上都有註明的，比如:大益，下關，老同志等籌，包裝標識是非常清晰的。

對於普洱茶的後發酵過程，一般都有一個生命週期，如果是生茶（也稱:青餅），生命週期大約在30年以內，30年後茶的本質就會進入退化期，如果是熟茶，生命週期大約在17年-25年之間不等（需要根據茶的級數來評定）。

也就是說，如果是生茶，可以儲存30年，如果是熟茶，最長可以儲存25年都可以喝，即使進入了退化期，還可以喝，只是茶氣顯得有些不足的感覺。

但是需要注意的是，在儲存過程中，茶的本質一定不能產生黴變，如果產生黴變就不能喝了，因為黃麴黴素是致癌的，喝了對身體是有害無益的。

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既然茶友提到了這個問題，咱們就來聊一聊老茶的話題，看完之後，希望您對長期存放下來的茶或者說所謂的“老茶”有一個清醒正確的認知；個人建議， 剛開始喝茶的人不要盲目追求去喝老茶，就像這位茶友疑問，我的茶在家放了十多年了，還能喝嗎？

說說為什麼不建議喝老茶？

1、老茶是有年份的，上至現存百年的金瓜貢茶，大家可能也多多少少的聽說過，號級茶，下至10年20年的，都可以稱之為老茶。 之所以說不建議喝老茶，是針對年份比較長久的，不熟知的老茶， 如果針對一般大廠，可以追本溯源的，遇到了也不要排斥，畢竟老茶也有老茶的好處；

2、但是市場現在，很多人認為喝茶就要喝老的，要麼就喝新的，否則都不好喝，對於這種想法的茶友， 在我看來，屬於初級喝茶者或者說是茶小白，因為茶的好壞不是用單一的因素去衡量的，老茶自然有老茶的好，至於說適不適合去喝，是否利於身體，這個就要去看茶友們遇到什麼樣的茶了；

3、如果是放了幾十年，並且它已經變味變質的話，“老”就不再成為有價值的，那麼它僅僅是一個字眼而已，沒有任何實際意義喝價值；許多人喝茶， 尤其一味追求老茶，是受普洱茶黑茶、白茶的影響，這幾種茶從本質上來講，確實可以說是越放越沉，越陳越香， 但是並不代表，它就是一定好，這要根據科學，製作工藝還有存放條件，以及對身體利益成果綜合的去看。

特別是存放，尤為的重要，很多上了二三十年的茶葉，最後都廢掉了

為什麼呢？ 多半是和存放環境有關，因為用料和製作工藝再好，只要是你的存放出了問題，你的茶的品質就不會太好， 也談不上什麼品質價值、收藏價值、經濟價值和 社會 價值了，所以說存放尤為的重要。

比如說雲南的號級茶，在廣州茶倉，是有專門的倉管員每天定時定點的測溫測溼，專業化的管理的，每隔一段時間還要取出一點去品鑑倉儲茶的陳化進度和效果，試問我們自己存放的茶有沒有考慮過這些事情或者基礎的避光、通風、防潮呢？

你的老茶存好了嗎？

1、另一方面我們從老茶本身的作用來看，很多上了五六十年的老茶，基本不太適合拿來喝了，再者普通人也是拿不到實際這個意義上的老茶， 經過十年以上存放的茶，許多有利於身體的茶葉內涵物質，基本已經沒了，掉完了，甚至沒有了 ，那麼沖泡出來在口感上，也明顯的變淡無味，以上說的是現在市場通常的情況下；

2、不過也有特殊的，上面我說的這些也要看遇到什麼樣的情況，並不是100%絕對的要一概而論，要分情況的；還有在人的印象中，一說就要喝老茶，之所以說它好喝，一方面是它的價格，比較的昂貴稀有，即便是沖泡出來並不那麼的好喝，也會覺得好喝，還有就是受人的影響，商業的傳播銷售手段等，您且聽且琢磨，盲目跟風是真正的愛茶人士最為忌諱的；

從安全 健康 的角度來講，老茶不是喝茶人士的首選，為什麼呢？

因為老茶在長期存放的過程當中，因時間和空間的因素，有利於身體 健康 的內涵物質早已經消失殆盡，很簡單的一個道理，大家去想，自己去品； 好的老茶是可遇不可求的，是一件極其幸運的事情，如果是有幸遇到，即便是買不起，能喝到就去盡情的享受吧；

這個時候你是否要去喝一個故事、一個 歷史 ，一個情懷呢？

老茶不懂，多看少買少喝！

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我是四為堂主人解疙瘩。我只是一個普洱茶愛好者，對茶葉沒有更深入的瞭解和認識。

但是我知道一點，普洱茶可是可以長期儲藏的一個茶種，而且儲存時間越長越值錢。

我要是你的話，先不急著喝。應該先看看茶葉是不是因為儲存不當而發黴變質。如果沒有變質，但喝不妨。

但是提醒一句，喝這麼好的茶可是太昂貴了！如果不缺茶喝，也可以繼續儲存或帶客豈不更好？

有一盒好茶在手裡也是一種非常獨特的幸福感呢！

感恩提問者，普文是雲南省臨滄市鳳慶縣茶原產地茶山經營者，對您的問題做個解答，普洱茶，存了十多年了還能喝嗎？這個問題問非常好，只要是正常存放，開啟包裝只要沒有黴變及溼倉，這個沒有問題，照樣可以飲用。黴變大家都很容易辨識，溼倉還是要考驗您是否專業了。

普洱茶，存了十多年了，還能喝嗎？

這個問題需要分兩部分講述首先我們按正常規範的儲存也講述，作為普洱茶，這個國家認可的，可以在包裝上打上，保質期項：可長期儲存，未規定年限，如綠茶：保質期項會寫上24個月，對於紅茶來言，保質期項：36個月。從保質期項來看普洱茶，存放了十年是可以飲用的。

作為普洱茶龍頭企業 大益公司 ，甚至追溯到更早生產的 中茶 ，不是都存留在市場上“ 88青餅” 10萬+的價格，到處有人收購嗎？30多年前的產品，包括更早的磚，不都有人在喝嗎？只要儲存是正常合理的，那還是可以喝。

如果儲存不好，發生黴變、溼倉等不合理現象，有可能生產半年之後就不能飲用了，關鍵點還是在於儲存。儲存不好，最好的茶都將成為 “廢品”，對嗎？ 就是這麼簡單的理。

要想喝老茶，還是在於倉儲。

歸根結底，能夠長期儲存的食品也好，關鍵點還是在於儲存得當。普文分析家庭儲存普洱茶的方法，還是很簡單。

根據地域不同，儲存需要注意空氣溼度，在沿海地區的空氣溼度明顯偏大，空氣密度也高，儲存需要，隔空、控溫、控溼，甚至在雨季就是密封加乾燥劑儲存，最為普通的儲存方式。（華東、華南、華北地區、中部地區、東北）

如果、雲南、內蒙、新疆等正常通風、乾燥、架空儲存。

家庭儲存可長期儲存的茶品，請不要過分像市場所言那般，要求更好的轉化，這個轉化沒有定性，連專業倉儲未必能把每款茶轉化到最好，那是虛無縹緲的美麗神話，只要不讓茶變化，轉化慢又如何？

總結

儲存茶的關鍵點還是選擇好茶、儲存好不讓茶變質，轉化是多種條件決定的，並非但是倉儲好，還是要根據茶品而定，而且沒有正真的定義，如何成為最佳，只是摸索的路上在去 探索 而已。

普洱茶的熟茶新茶期為1—3年間，陳茶期應在4—10年，老茶倉儲陳化十年以上。

普洱熟茶的“四好”標準:原料好、工藝好、口感好、倉儲好。好的普洱熟茶在品飲中應是:茶香濃郁、無異味、茶湯甘甜、滋味醇厚、無堆味、無雜味、葉底鮮話。

普洱茶無論生茶、熟茶，都是後發酵茶，在優秀的倉儲條件下可以越陳越香，可以為普洱茶的香氣、口感加分。但是，在高溼、高溫與異味或有害物質共存等不良的倉儲條件下儲存普洱茶，輕則產生不好的倉味，重則發黴變質，吸收有害物成為“毒茶”。

總之，在優秀的倉儲陳化好的條件下存了十多年的普洱茶是能喝的。在不良的倉儲條件下存放十多年變質的普洱茶是不能喝的。

首先恭喜你意外的可能收穫了一餅陳年普洱。

其實這有個前提就是您需要儲存得當，沒有發生一些不合適的變化例如黴變串味等。

那麼這款茶是沒問題的可以飲用的。

普洱茶是一款可以長期儲存的茶葉，更是一款需要後發酵轉化的茶。

有句俗語這麼說的“祖父做給孫子賣”。其實我們可以理解為，普洱茶是需要得當長期存放後價值和價格都會越來越高。

越陳越香這句話形容普洱再精準不過了。和美酒精釀一樣偶爾茶也需要時間的沉澱和轉化過程，所以很有可能意外的收穫了一盒好茶。接下來我就給大家解釋一下為什麼。

　　

普洱茶被稱為 “可以喝的古董” ，其陳化越久滋味越特殊的特點.

使得很多茶友都在追求老茶，實際上這是一個追求更高品飲體驗的一個過程。

普洱生茶，新茶階段澀感重、茶性寒，但經過一段時間的陳放後，餅面顏色由綠轉褐，香氣、滋味、口感進一步提升，茶品綜合表現更好，適口性更佳。

因此更多的茶友苦苦追尋老茶，老茶數量雖多，但儲存品相完好茶湯表現力好的老茶卻是不多。

醒茶得當，滋味百變

再好的茶如果不懂的欣賞它，或許它也就變得一文不值。

而醒茶是普洱茶品飲中不可或缺的一個步驟。

醒茶，是為了讓茶快的喚醒內質使茶葉封閉的氣孔張弛，使得沖泡出來的茶湯喝起來更加鮮美。醒茶更是為了誘發茶味、茶香。

幹醒（普洱茶）：

普洱茶在經過常年累月的存放，就像沉睡依舊的睡美人一般。

想讓他立刻煥發光彩需要王子的吻一般，而普洱茶這枚沉睡多年的美人則需要通過提前改變他的儲存方式來達到喚醒茶葉喚醒茶香的目的。

剛剛拆封的普洱茶無法完美的體現出他的韻味，就像紅酒剛開啟未和氧氣進行充分的氧化，這個時候的紅酒是酸澀的是鎖喉的，適當的醒酒會使得他變得更加美好。

同樣這個時候需要幹醒來使得普洱茶變得更加完美。

普洱茶一般需要提前幾天將餅茶存放在乾淨的茶盤中，去掉包裝，將緊壓成餅的普洱茶撥開，（如遇到年份較久的普洱茶則需要增長幹醒的時間）通風透氣，使茶葉自然呼吸，散去茶葉中的多餘雜味。後將普洱茶放置在無雜味且乾燥的醒茶罐中使普洱茶自然甦醒回氣。

醒茶可以使得茶葉中的物質凝結飽滿產生厚重的口感及香氣。讓茶葉自然呼吸恢復本質。

希望愛茶的你經過茶人陳馨的文章可以解決問題。

歡迎大家關注點評在評論區進行討論。感謝閱讀。

普洱茶是可以長期存放的一款茶， 這裡有一個條件就是要存放得當，不能有異味發潮發黴的地方不能放，還要讓它通風。這樣的茶葉才能喝，要不然就不能喝了。

普洱茶是 歷史 悠久的茶葉， 有個幾千年的文化基甸了，唐宋時期的喝茶的人喝的茶葉就是普洱茶，當然也有綠茶，那時候的茶葉被做成小坨子茶，那可是很貴的不是一般人能喝的起的茶葉。當然了要說一點兒就是那個時候可沒有熟普洱，全是生普洱，熟普洱茶是上世紀七八年年代才有的，距今不足百年，而生普洱存在年代太久遠了。當今世上有很久以前的茶葉，清朝時期的，明朝的等等，這些茶葉都被當成文物了，也是古董，喝是肯定能喝只是不捨得，畢竟是喝一點兒少一點。 這麼說吧你的茶葉應該是熟普洱茶， 因為那個時期熟普洱茶剛進入北方，它的價格也比較貴，品質就不一定好了，那時候也沒有一個標準，那時候人們生活水平低，價格在幾十到幾百不等，如果是有名氣的茶葉廠子出的茶葉，那就值錢了，如果不是那就當一個禮物存著吧，喝是能喝好不好喝就很難說了。

我見過也喝過很久之前的普洱熟茶，有的就味道很好，有的就很難喝， 這也是跟茶廠有關，茶葉顏色都是烏黑髮亮的，有的普洱茶芽葉多，很少有梗子，這樣的茶葉基本上是好喝的，如果茶葉梗子多芽葉少，這樣的茶葉基本就很難喝，還會剌嗓子。就算放的時間再久也不會有什麼改變。普洱茶好不好喝的關鍵點是茶葉的茶基是不是好的，這是很關鍵的。 先開啟你的茶葉包裝， 看看茶葉餅是否發黴，再用鼻子聞聞看看是否有其它的味道， 如果這些都沒有問題，那就試試看吧，應該是可以喝的，但是還得看它芽頭多不多，是不是陰陽餅，這個就需要撬開餅子看了，有的商家會在不好的餅子表面壓制一層好的茶葉，這樣就能魚目混珠了，能夠以次充好。如果是這樣的茶葉那就沒必要喝了，一直儲存就好了，它有存放價值就沒有飲用價值了。

如果你的茶葉，即是名山頭的，又是芽頭的，還是早春的，那就又有喝的價值還有存放價值， 這樣的茶葉也存放比較好，畢竟這樣的茶葉還是少數的，因為那個時期的人們還不瞭解普洱茶。 說了這麼多，就是要了解一下茶葉的特性，對普洱茶有一個大概的瞭解，這樣才能判斷它能不能喝，我是相魄一個熱衷於茶文化的茶人，歡迎留言交流。

我國的普洱茶非常特殊，茶葉都是有保質期的，很多茶葉在一兩年內必須飲用，不然就會超過保質期。

而普洱茶卻因為製作工藝的不同，能夠儲存幾十年甚至上百年的時間，有些茶友問普洱茶放了10年能喝嗎？就這個問題，可以這樣來看待。

1、普洱茶的發酵工藝。普洱茶的製作工藝屬於後發酵，這種工藝的本質就是利用微生物作用，讓茶葉逐漸發生化學反應，從而達到最好的酵化效果。所以陳化普洱茶的味道才最醇正。

2、普洱茶的辨別方法。不過再陳化的茶葉也終究有存放年限，關於普洱茶最多能存放多少年還沒有定論。

但是10年以上肯定是沒問題的。喝陳化的普洱茶之前可以先對茶葉的品質進行辨別。

一看 ，先將茶葉分撥出來一部分，放在陽光下觀看，黴變的茶葉外表上一定有所改變。

二聞 ，普洱茶發黴以後會有黴變的味道，不過需要注意的是，普洱茶久藏過後會有倉味。要分辨是發黴還是倉味也很簡單。

三等 。如果不能看出是否發黴，可以將茶葉放在痛風的地方等兩三天，倉味會散去，如果是真的發黴了，黴味是不會散去的。

3、放了10年的普洱茶在沖泡的時候也要注意。泡茶的水溫度要高，最好是沸水，第一遍沖泡茶的水要棄去，時間也要久一點，以便將茶的倉味全部帶走。

然後從第二次沖泡開始再喝。可以多放一些水，少放茶葉，普洱茶陳化的過程中茶葉的濃度會越來越高，所以要少放茶葉。

越久就越好了

必須在幹倉陳化。幹倉不會發黴，轉化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。幹倉指茶葉在溼度、溫度適中、通風透氣的環境中後發酵存放;溼倉是指茶商，把茶葉放在通風不暢、溼度較高的環境加速陳化，在市場上當老茶高價售出謀取利潤。

溫度不可驟然變化。倉內溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性。

避免雜味感染。茶葉是最會吸收雜氣異味，灑一把乾燥茶葉，會吸清空氣中的異味，應力求貯放環境清潔無雜味。

避免日晒風吹。在陽光下，酚類物質，葉綠素更容易氧化，從而使茶葉變色，變質。升高的溫度亦會使茶葉加速發酵變酸。空氣上，流通的空氣有較多的氧份，有利於茶葉中微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將茶掛置在風口，否則茶氣會被吹走、茶味吹散，飲用起來便淡然無味。

利用竹箬包裝。這種傳統包裝的質料和方式，有助於普洱茶於後發酵時，過濾雜味以確保清純的功效。

注意茶齡壽命。普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點，必須加以密封貯存，以免繼續快速後發酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味是:"湯有色，但茶味陳化、淡薄。"

溼度不可過高，也不可過於乾燥。溼度過高，容易讓茶葉變質、長黴;過於乾燥，茶葉轉化又會太慢。

首先要確認是否發黴，沒有發黴即可飲用。普洱茶是越陳越好，越陳越香。但儲存不好就會出現發黴的現象，陳年普洱茶發黴就意味著茶葉已經壞了，是不能喝的。如果沒有發黴，儲存方法正確的話，是沒有問題的。

普洱茶是不是越陳越好

問題一：普洱茶是不是放越久越好? 是的，普洱茶越陳越香。

普洱茶在中國數千年曆史中，能歷久不衰且被喜愛、飲用，且茶湯柔順，且有醫學證明經常飲用能帶來健康的效果，普洱茶不傷胃、 *** 性低，最主要是它能滿足特定的消費族群。它能夠長久存放、終生長期飲用，更不用擔心其走味或變質，反而能越陳越香。

有經驗之老茶友皆知道，其實喝好茶不一定要花太多錢，說不定還可賺錢，因為老茶越喝越少，也以越來越快的速度被消耗飲盡，茶友皆有多儲存好茶的習慣，久而久之喜歡喝優質陳年普洱之老手收藏的茶或許比茶行還多且精，如此一來，拜託情商轉讓售及交流的情形便經常出現，有時有錢也不一定能買到好茶，因為總有人捨不得讓售出來，建議新進茶友或老手，若是真的喜愛普洱茶，儲茶真的比存錢好，有穩定與增值的空間、風險小又可健康身心，但前題之下是必須找對茶品，必需是真正有前途的茶品，若能找到信譽優良的茶廠或商譽保證的業者所製作之茶品，方能達到事半功倍，說不定數年後能成為更有價值的陳年普洱茶。

買新茶、等陳化

選購好茶有幾項要訣值得注意的，即是多看、多問、多喝、多比較，看業者對茶的感覺與專業程度是否滿足個人的疑慮與興趣；問業者該茶的特殊之處與未來的價值，並瞭解該如何區分與判別，再思考其中是否合乎邏輯；喝看看入口後的感覺是否能符合個人的口感要求，另外浸泡時間長一些，其口感如何；比較品質與價錢是否合乎標準？是仿品高賣、還是劣質品充當高階精品，亦或只是隨波逐流，都要靠多比較才能得知。

因為業者往往會迷失於某些產品上努力推銷，假若您能以這四項要訣提升自己選購時的判別能力，讓消費者來直接 *** 業者，大家共同提升，如此一來普洱茶才能光明且永續經營。

喝老茶、健康到

列舉幾個真實的例子，第一是可以興茶磚。當時可以興茶磚（十兩磚）一片的價格是一萬兩千元臺幣，全部數量約百餘片，只要有錢不難買到，但隔年一九九九年，收藏家何先生於香港以港幣一片四千元港幣（約臺幣一萬八千元）購得四片，二○○○年北部知名企業化工博士潘先生以新臺幣二十萬元轉購得此四片茶磚。目前一九三○年的可以興茶磚可能剩下不到二十片，筆者有幸能喝到幾泡，入口後真有一股幸福美滿的感受，我個人覺得這種茶品比任何印級茶好喝。

一九三○～一九五○年可以興茶莊主人周文卿去逝，茶廠至今仍停止生產。左表格大致表示出目前市場行情。

由此不難發現古董茶是多麼珍貴與難得，陳年老茶已經不單是價值問題，也是藝術昇華，更是市面上唯一可以喝的古董。

另一個以香菇型緊茶為例，市面上僅存之二款緊茶有景緊茶及鼎興緊茶二款茶品，皆為一九三六年以前所生產之茶品，目前有很多茶人都曾飲用過此款茶品，以下是他們的感想與反應。

一、臺中知名老茶人吳先生回憶起在十年前約一九九二年時，因為此款茶品好喝順口，每次都會剝數十個來通風醒茶，但在當時這款茶品一個成本若超過八百元就不收購了。

可以興茶磚

二、臺中小羅茶藝館當時經營泡i紅茶店，一九 *** 時，泡沫紅茶店的茶葉經常會以此款茶替代，主要是因為此款茶久泡不易苦澀、耐衝易泡、經濟實惠。誰會想到目前一顆香菇型緊茶（約二百公克）叫價一萬二千～一萬八千元且依完整度好壞而定。

1930末代緊茶鼎興號

此款茶乃當年專為 *** 喇嘛所制，但且流通於市面，隨著生活品質提升與老普洱茶當道，資深茶都以擁有一、二個此款茶品為傲，但好茶難尋有如知己難找，左圖為這幾年市場的實際成交與行情價。

以上列舉二款老茶作為越陳越香是珍貴，最讓筆者擔心的莫過於太多無知的消費茶友只聽其名，不見其茶品真面目，也因此才讓商人有機可乘，把偽造當真跡，所以建議您......>>

問題二：普洱茶是不是放的時間越長就越好喝 普洱茶是一種後發酵茶，茶葉中的黑麴菌和酵母菌等微生物，在一定的溫度、溼度條件下，會不斷生長、發酵，逐漸變成茶紅素和茶褐素，產生一些對人體有益的成分，具有降血脂、血壓、血糖等保健功能。其實這也是其他茶葉共有的功效，並不像某些商家宣傳的那樣神奇。上海市中醫醫院食療研究室副主任趙永漢說：“按照中醫的角度來講，普洱茶是一種發酵茶，性質屬於溫性的。它可以降脂減肥，還有開胃消炎等作用。但茶葉總歸是茶葉，它不能當藥用，它最多在這方面能起到輔助的作用。”

普洱茶並不是老少皆宜，趙永漢認為，有胃炎的、有胃潰瘍的病人飲用多了以後，會 *** 胃潰瘍，產生胃酸。所以飲用普洱茶時應該適可而止，不要泡得太濃，也不能把它當藥用。

有關茶葉專家指出，前段時間來滬展出的150年的陳年普洱茶，只具有觀賞價值。目前對茶的實際生產年代，也缺乏準確的考證手段。任何食品都有保鮮期，茶也是如此。普洱茶以5年至7年為佳，在這發酵期內，沖泡後的普洱口感醇和，香氣也濃郁。發酵儲存期最多以15年至20年為限。超過這個年限後，普洱茶就會失去食用功效，有害無益了。

上海茶葉學會顧問劉啟貴說，每樣食品都要求有一定的保質期，所以普洱茶不是放60年或100年就好，一般來說，20年左右後，它的飲用價值就不高了。購買普洱茶時首選應該是口感好不好。

茶葉專家還提醒，普洱茶的存放要考慮其吸附性強的特點，應注意通風和避光：不能放冰箱裡，不能用塑料袋密封，最好用宣紙包裝好，放在通風的地方。

問題三：普洱茶為什麼存放得越久就越好？不會變質嗎？ 普洱茶和其他茶葉相比是一種特別耐藏的茶，經過一定的時間存放，由於普洱茶的後熟作用普洱茶的品質會隨著存放年限的延長而提高。但是，普洱茶是不是因該幾十年無的存放下去呢？收藏散茶還是緊壓茶呢？怎樣存放普洱茶才是科學的呢？用什麼器皿存放才好呢？

普洱茶越陳越香

首先指的是自然慢慢發酵的茶，也就我們說的“生茶”，真正屬於雲南原產地喬木型的大葉種三、四等以上的茶葉為茶青精心製作的緊壓茶。經過了數十年的存放，在陳化後發酵過程中形成了甘、滑、醇、厚、韻味十足的獨特品質，但這類茶稀少，即是茶中之茶的上好珍品又能作為文物儲存，身價不菲。

收藏散茶還是緊壓茶？

如果您真的有興趣自己存放普洱生茶來體會一下普洱茶品質的改變過程和其特有風格的形成經歷也是很有意義的。建議您儲存緊壓茶：由於緊壓茶體積小，且有規則，易於存放。再者緊壓茶耐儲藏，不宜變質，緊壓在內部的茶所處的環境較好，利於後發酵。通常需要10年優質的自然陳化才能獲得普洱茶真正的自然風味。

普洱茶是否存放得越久越好？

普洱茶特有的品質和陳香是在後發酵過程中形成的，一定時間後普洱生茶中的主要化學成分茶多酚，氨基酸，糖類等各種物質之間發生變化，使得湯色，香味趨向於理想化，但是如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放，這也必然降低其品質。品質達到至優的普洱茶，若無限期的存放，必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解，氧化，進而失去普洱茶應有的特殊風味。故在普洱茶的存放過程中應視情況而定，一般新的生茶可以存放20年左右，便可以得到較為滿意的品質。而對於發酵過的“熟茶”，一般2-3年的存放就能升到較好的品質風味了。

普洱茶適宜存放在怎樣的環境下？

一般來說普洱的存放並不困難，只要不受陽光直射或雨淋，環境清潔衛生，通風無其他雜味異味。

用什麼容器存放普洱比較好？

普洱茶和其他綠茶烏龍茶不同，普盯茶不需要隔絕空氣，相反普洱喜好通風乾燥的環境，所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中存放。

在家可將即將要喝的普洱拆去包裝，整塊或用普洱刀小心將其開鬆成小片，用宣紙或無味吸潮的紙張包好後放入小型的陶瓷茶罐存放。

問題四：普洱茶是越陳越好嗎？ 近年來,普洱茶的收藏越來越熱,價格也一路飆升,一克陳年普洱茶的價格甚至一度超過了一克黃金的價格。在收藏界內,普洱茶越陳越好成了一大定律,很多人收藏普洱茶,幾乎將年代當成了惟一的判斷標尺,這也成為普洱茶被大量收藏、囤積的原因。那麼,普洱茶真的是越久越好嗎? 普洱茶為何能收藏 陳年普洱茶之所以成為茶藝愛好者收藏的目標,有多方面的原因。從普洱茶自身特點上看,獨特的生長環境造就了它豐富的營養成分,而“陳性迴圈”的特殊工藝使得普洱茶存放的時間越長,其內在的香氣和活力也愈發顯露;從營養保健上看,現代醫學早已證明,飲用普洱茶具有減肥、降脂、降壓、抗癌、防止動脈硬化等多項功能,它符合現代人追求健康的飲食文化品位;從歷史文化價值上看,傳奇的茶馬古道賦予普洱茶深厚的文化底蘊,而一些年代久遠的普洱茶甚至本身就是一種文物,是一種“能喝的古董”;而從收藏市場上看,優質的陳年普洱茶產量有限,普洱茶的購買人群卻日益龐大,供求關係的變化使得普洱茶的價值越來越高。因此,普洱茶逐漸成為收藏市場的一股新興勢力,並逐漸吸引著更多人的加入。 越久越好確有其事 普洱茶究竟是否越久越好,有關專家為我們做出瞭解答。據國家評茶員工種考評員陳楚平先生介紹,普洱茶肯定是越久越好。因為老茶,尤其是一些年代久遠的老茶,它們的現存十分有限。畢竟,這是一種經過時間積澱而成的東西,而不是像其它商品那樣批量供應。喝掉了一些,也就減少了一些。普洱茶存放到了一定的時間,茶中的很多化學成分會產生一種質變。這個變化會表現在茶的湯色、香氣等,入口的口感也跟之前完全不同,從這個意義上講,此時的茶跟之前的茶已經完全不是同一種類,這是一種老茶。因此,存放越久的老茶,它所形成的獨特品質和陳香也就越好。 普洱茶收藏家王京生從茶的健康功效上做出解答。王京生舉了個例子,普洱茶中所含的一些物質,具有很強的抗氧化功能和清除自由基的作用,而這兩項功能對於防止衰老有很強的作用。這些特有的性質,是在普洱茶的存放發酵過程中形成的。存放時間久的茶,它的發酵作用也就更加明顯,它的健康功能也就越強。從這個意義上講,普洱茶也是存放越久就越好。 越久越好也有說法 當然,普洱茶越久越好的說法,也不是說只要時間更長,就一定更好。正如真理總是存在於一定的範圍和條件之內,並非放之四海皆準的萬能定律。所謂普洱茶越久越好的說法,也有一定的條件。 據陳楚平介紹,真正具有年頭並且質量很好的老茶,數量是相當有限的。真正的理性收藏家,很少出現在大眾面前,更不要說去進行什麼投機的行為。而市面上存在的很多所謂“老茶”,動輒宣稱幾十年的歷史,其實是一種叫做“技術倉”的手段製作而成。所謂技術倉,就是利用現代科學技術,人工控制室內的溫度和溼度,用高新技術製作出的一種茶品。技術倉這種茶品從湯色、口感等各方面與老茶極為相似,它本是在科學進步的情況下對傳統“靠天吃飯”存放方式的一種補充。但是由於它與老茶極為相似,除非是普洱茶的“發燒友”或者一些專家級人物,其他人很難分辨出二者的不同。於是,市面上就出現了許多以技術倉冒充老茶的情況。雖然這種茶對人的身體並無害處,但是這畢竟是一種“濫竽充數”的行為。這裡的“越久越好”,有很大水分。 還有一種情況,相同年份的茶之間也有質量的優劣之分。王京生介紹說,普洱茶的存放條件是有很大講究的。同一品牌、同一年限的茶,如果存放環境和條件不同,他們之間的差異是很大的,其價值也就不可同日而語。例如,南方的潮氣較重,在南方陳放的茶,水汽進入之後很難再出來,久而久之,就會有一種“捂潮”的味道。而在北方陳放的茶就不同,它的水汽有進有出,......>>

問題五：普洱茶真的越久越好嗎? 一般說來，普洱茶確實越陳越好，但要有一定前提條件。

即：決定於儲存的環境、茶的本質真性、陳放的年限。

普洱茶的熱潮在國內掀起，箇中原因：一是相中它的保健功效，降血脂、降膽固醇、消脂去油膩、醒酒解渴、促進新陳代謝、美容美顏、排毒減肥、養胃消炎……二是相中它的升值潛力，距今八十多年儲存完整的一片約357克茶餅市值三萬八千多元。

判斷普洱茶的基本要素，供茶友參考：一、生茶、熟茶決定品質優劣

生茶、熟茶也稱作青餅、熟餅。七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主。未經過發酵工序，把採來的茶青萎凋、晒乾、蒸壓成型後乾燥而成的餅茶、散茶稱為生茶（青餅普洱）；讓其與空氣接觸，自然變化而產生後發酵，儲存時間越長，茶質變化越醇。一九七三年昆明茶廠成功研究了加溫渥堆技術，加速茶葉陳化，大大縮短髮酵時間，這種在一定溫度、一定溼度下把茶葉做熟的製作方法稱為熟茶（熟餅普洱）。熟茶的發酵已經定性，儲存時間長短不會對茶質本身有改變。近幾年來有一些不法茶商只看重眼前利益，利用環境惡劣，潮溼的工廠倉庫大搞做舊普洱茶，從各地低價收回散茶，加高溫、高溼做起發水普洱茶。這樣的發水做舊茶，基本上把茶過份地全發酵死了，溫暖、潮溼、衛生條件差的環境，助長昆蟲、細菌的孽生，如此茶品還有價值可言嗎？

區分生茶、熟茶可從沖泡後的茶底、茶湯分辨。生茶沖泡後，葉底柔軟、新鮮、有伸張性、生命力，那怕是存放時間很長的古董茶，也能讓你感覺到他的活力和“真韻”，茶湯清澈明亮透底，茶氣清爽回甘，入口醇滑；熟茶沖泡後葉底乾瘦烏黑像柴枝，沒有生命力、棘手。發水厲害的做舊茶，葉底發黴像布渣，茶湯色暗混濁甚至黑色，有濃烈的熟味、異味。隨著時間的推移，雖然熟味有望逐漸消退，但是口感乾燥，沒有明顯回甘生津效果。

二、幹倉、溼倉探究儲存條件

有了好的茶底，還要細辨普洱茶的儲存地理位置。幹倉指茶葉在溫度、溼度適中、通風透氣、清爽無雜味的環境後發酵陳放，屬於自然的陳化過程，儲存了普洱茶的本質真性，也增加了品茗的價值。溼倉是一些茶商為了使新鮮的普洱生茶能提早飲用、馬上見利潤，把普洱生茶存放在通風不暢、溼度較高的地窖、防空洞、土房等環境，由於空氣中相對溼度的提高，容易造成茶葉麴菌的孽生，加速陳化，這種麴菌氧化稱為溼倉後發酵。溼倉普洱茶完全破壞了茶葉纖維，改變了茶葉原有的本質，違反茶葉內質自然氧化發酵的規律。

如何分辨幹倉、溼倉普洱茶？幹倉普洱茶條索緊結、發酵均勻，油光潤澤，用手輕敲茶餅，聲音清脆利索；茶湯清澈明亮、回甘生津、清新無雜味。溼倉普洱茶條索鬆散、顏色暗淡無光澤，若水份過多則看見茶葉表面披白霜或茶葉由內而外孽生出黴菌，有濃烈的 *** 性味道和鹼味、黴味，茶湯混濁像熟茶，口感有如針刺不舒服的感覺。有人說：“普洱茶越黴越好”。其實，黴變的茶本質已變壞，水份過多助長白色、黑色、綠色、的細菌生長。（“金花”黃金菌則應以科學、正確的態度去評價）喝茶原想有助健康，但飲用這類茶，效果則與願望相反。在市場上有一部分是生茶在溼倉發酵，短時間內移進幹倉，減退 *** 性鹼味、溼倉味，茶底既保留了生命力，茶湯又純滑了。這種情形，除非移進幹倉時間超過十年，鹼味可逐漸退去，但沖泡後茶湯雜味還很重，細品回味還是可以分辨。

業內人士認為南方比北方更適宜儲存普洱茶。同等條件下，南方存放一年相當於北方陳放二年。因為北方空氣乾燥，氣溫偏低，南方雨水多、溼度較大、氣候暖和，為普洱茶的後發酵提供了有利的條件，但要隨時注意防止溼度過高產生黴變。

三、年份溯源歷史尋根

普洱茶的年份是決定普洱茶深遠內涵的重要條件，是衡量普洱茶品質最難掌握的一部分，是茶葉的歷史......>>

問題六：普洱茶是越陳越好嗎？怎麼樣識別是新是陳及多少年了？ 看懂普洱茶年份：普洱茶價錢、等級、茶葉的存放年份是一個重要因素，一塊普洱茶磚叫價可以從100元到1000元，主要是因為普洱茶有越陳越香的說法，所以商家動則20年、30年，甚至於說是50年、60年的珍品、貢品，價格更是炒上了天，其實普洱茶的年份並無有效的方法辯認，而且如果儲存不當也會影響茶葉品質，惟一的方法就是多喝、多比較。儘管如此，這裡還是提供簡單辨識普洱茶葉年份的方法供參考。

辨別普洱茶年份的方法、看茶葉外觀：新普洱茶外觀顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃烈；普洱茶經過長時間的後氧化作用後；茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。

區別包裝紙顏色：通常壓制過的陳年普洱茶，其包裝的白紙已隨時間變得陳舊，因而紙質略黃，因此你可以從紙質手工布紋及印色之老化程度著手，這隻能作為參考，非絕對依據，因為可能有些不肖商人會利用這種心理，以陳黃的包裝紙掉包次級品。

看懂茶品年份：一般而言，通常將普洱茶的年份劃分如下：1949年以前這時期生產的普洱茶稱為古董茶，如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘敬號。通常在茶餅內放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙，稱為內飛。

1949-1967年中國茶業生產印級改由各茶品，也就是在包裝紙的茶字上，以同顏色標示紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。

1968年以後這時生產的茶餅包裝不再印上中國茶業公司字號，改由各茶廠自選生產，統稱雲南七子餅，包括：雪印青餅73青餅、大口中小綠印、小黃印等。 還有什麼不懂的可以問我呀 呵呵 QQ 824484463

問題七：普洱茶是不是年份越久越好？？ 上上品的陳年普洱茶決非只要茶材優、製作佳，而隨意放在一般環境之通風處可得。就個人經驗歸納此存茶五要：恆溫、恆溼、不見光、無雜味、喜熱鬧。上上品之陳年普洱茶，除茶材與製作講究外，更要有和緩的後發酵存藏。故前三要皆為此。存茶者皆知，適當的溫度與溼度對茶的重要性，但卻常忽略了穩定的溫度與溼度更有助於和緩的後發酵，光線當然也不能被輕忽，與前二要理同。

無雜味指的是味的變化，配色者皆知，白色有無數種白色，無味也是味，更何況一般生活空間更是雜陳著各種味道，經年累月對茶之品味影響甚鉅，至於放入一般儲櫃就更不用談了。喜熱鬧：愈多茶存放在同一空間，除有助於後發酵外，更有助於茶香相互激發的效果，所謂激發為味相侵染，以香引香，內香潛發。

問題八：普洱茶茶餅是否時間越長越好 由於近年來隨著普洱茶收藏盛行，目前市場上有不少號稱10年以上或是20多年的陳年普洱，但實際上10年以上的普洱很少，有8成以上陳年普洱的年份可疑，而一部分賺昧心錢的商家還製造出“假普洱茶”。我市一位對普洱茶市場做過考察和研究的業內人士說，目前，普洱茶市場缺乏理性也影響到汕頭市場。儘管商家號稱普洱茶年代久遠，但實情是在市場上銷售的大多是兩三年的新茶，市場收藏10年以上的普洱茶很難找到，因為其至少可以被拍賣到2萬元以上，特別是20年以上的普洱茶很少流通，僅掌握在炒家、藏家手裡。正是因為普洱茶可以被十幾年甚至數十年收藏，身價便於炒作，其新茶甚至被不法商販用“速成”的方法，烘乾來當作陳茶銷售，把兩三年的茶說成10多年的，竟敢把數十元一餅的茶葉賣到3000元，這種造假炒作風也帶動普洱茶價格全線上漲。據瞭解，一些不法經營者採用的人為偽造“陳化”的痕跡有多種：有的通過加溫加溼的手段急速促進其轉化（俗稱“溼倉”）；有的使用破爛不堪的陳舊包裝紙，仿製各種過時的商標、圖案；還有的杜撰各種茶的歷史，編造年份。

想防“假普洱茶”首先要學喝茶。商家談到陳年普洱的味道時，最常用的一句話就是“陳年普洱泡出來的茶有一種黴味”。諳通茶道的林先生向記者介紹了普洱的“色、香、味”，他說，商家所提的“黴味”，其實是在誤導消費者。如果看似正常的普洱入口時出現“黴味”，則該茶餅是不法商販使用手段所製作的假茶。如果茶餅上長出綠毛髮黴，則此茶餅已變質，會產生危害人體健康的毒素，應當棄之。正宗陳年普洱的味道應該是“檀味”，入口時綿長、自然、樸實無華。而普洱茶茶色很豐富，叫人賞心悅目。湯色在紅色中變化，最明顯的是湯的亮度，宛如琥珀。這得益於普洱茶的色素均勻，與水可以融為一體，最後形成自己的顏色。本報記者陳史、實習生李實耀攝影報道普洱茶鑑定方法

看外形好的普洱茶外形色澤褐紅，條索肥嫩、緊結、清晰，油亮。普洱緊壓茶外形要求鬆緊適度，不應無光澤，更不應呈灰白色或混夾有雜物。

看湯色陳期長，發酵時間增加，茶的湯色也會變得越來越紅。茶湯泛青、泛黃屬於陳期不足。茶湯褐黑、渾濁不清、有懸浮物的則是變質的普洱茶。

看茶渣如果葉底無彈性、花雜不勻、發黑，或腐爛如泥、葉張不開，是品質不好的普洱茶。葉質柔軟、肥嫩、有彈性，色澤褐紅、均勻一致的為好。

聞氣味茶葉的香氣純正，沒有煙焦異味，則表示品質正常；如果有粗老氣或香氣低沉，就表示茶葉品質較差；如果聞起來有黴味或感到噁心，就屬於劣、變質茶，不能飲用。

品滋味普洱茶湯要達到撫甜、潤滑、厚重、陳香。茶濃稠而不淡薄，入口香濃而不寡淡。陳香是普洱茶特有的醇香味，特別要區別於黴雜味。普洱茶其實是“活的有機體”，茶體完成之後的“後發酵作用”一直在進行。製成後的普洱茶只要放在環境適宜的地方發酵（或稱陳化、後熟），茶葉中的活性成分將不斷與空氣接觸氧化，可以抑制細菌產生，放置時間越長越淳厚。

歷史悠久的普洱茶，近些年確實書寫了一個個“神話”。例如：2002年11月，國際貿易廣州春秋季優質茶評比會上，100克出廠3年的宮廷普洱茶以16.8萬元的價格拍出，一舉打破2001年鐵觀音王創下的12萬元的紀錄。

收藏普洱茶的朋友也請注意：個人在家裡收藏普洱茶難度不小。普洱茶的陳化受時間、光線、溫度、空氣、溼度和環境等因素影響，所儲存的環境和溫度不同，茶葉的品質就有很大差異。茶葉的特性是吸味，儲存普洱茶不能密封，要讓茶葉與空氣接觸，讓其不斷氧化，但又不能讓它吸入煤油、香水等氣味，以免成為廢品。...>>

問題九：普洱茶為什麼越陳越好 以生茶舉例，剛做好的新茶有青草味，不夠純，一般經過2-6個月的陳放，這種味道會慢慢去除，這是醒茶的過程。普洱茶在存放的過程中會自然發酵，生茶是寒涼的，經發酵後寒性就沒有那麼重了，體寒胃寒的人如果經常喝新生茶易傷胃和加重體寒，所以這一類人建議喝2-6年陳化的生茶，但飲用量不易過多。另外經過長期陳化的茶，兒茶酚、咖啡鹼等會被轉化，相應的苦澀味會減輕，回甘會快和持久，湯感更滑。但是越陳越好也不完全正常，時間過久的茶味就揮發了，不耐泡，醇度也會下降。推薦您購買2-6年的，或者買品質高的新茶自己收藏。、

雲宗茶葉為您解答！

問題十：普洱茶是越陳越好嗎？ 5分 普洱茶分生普和熟普，剛生產的生普口感偏澀，功效和綠茶差不多，存放時間唱口感和功效就會隨發酵程度向熟普轉變。而熟普是已經發酵完全並且多數已經存放幾年才生產出來，熟普有分幹倉普洱和溼倉普洱，溼倉是商家為了讓普洱快速發酵人為加溫加溼而產，這種普洱沒有收藏價值，放久了會變質。而幹倉普洱才是具有收藏價值，隨著時間越來越向醇，口感更佳，放數年後更好。普洱被稱為能喝的古董

怎樣辨別陳年普洱茶的年久?

辨別陳年普洱茶的年久有很多種方法

1、先聞普洱茶的味道：老的普洱茶在一段長時間的陳化後，有自然的陳香韻味。沒有其他雜質的味道。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶異味雜味就越少。

2、看幹普洱茶外形：老茶用存放時間較久、熟茶色澤已變成紅褐色油潤，生茶已沒有黃綠、青綠色，而轉化為黃紅、紅褐色且色澤勻整。老茶用手指捏，因氧化發酵而有膨鬆感，顏色自然，聞起來帶有一股陳年味。超過三十年以上的茶，手工採茶較多，用剪刀剪的較少；五十年以上的茶則都是手採茶，外觀看起來是條狀，因為當時做茶沒有揉捻。　

3、開湯鑑茶：年代久遠的茶，沖泡後茶葉展不開，有些會呈木化現象，如果黑黑亮亮的通常是碳烤出的“新鮮老茶”，非真正老茶。烏龍老茶存放三十年左右，茶湯呈淡琥珀色；四十年以上顏色更深，有時因存放地點的關係，或原本就是重發酵茶，茶湯會呈深琥珀色，明亮帶油光，表面層有植物芳香脂。老茶湯色紅油透亮，湯色不發黑不渾濁。就算陳設30年、50年甚至100年，湯色仍清澈透亮。而做舊茶，速成古董茶則湯色渾濁。

4、品嚐其味：滋味濃醇甘潤、略帶酸。真正的老茶不用碳烤，因為碳烤茶喝了會上火，所以老普洱茶不應帶有炭味。老茶因長期的自然發酵、入口滑順自然，甘甜無刺激性，溫潤、耐泡。老茶香氣醇和，回味綿火而不濃烈。新茶則味不純正，或不完全陳化而有“新氣”。如果飲用時有雜味、異味、刺鼻的味道則為不好的茶或新茶。

5、觀看味底：老茶葉底彈性有光澤。在良好的儲存條件下，2至5年內的茶稱為陳茶，5至10年內的稱為老茶，十年以上的則稱為陳年老茶。可由以下幾點來辨識。老茶開封不久，若茶湯變酸，這是老茶的活性與空氣接觸的轉化作用所致，幾周後便會恢復原有的香醇口感，這才是真正的陳年“活老茶”。

以上5種方法就是辨別陳年普洱茶的年久，希望對你有所幫助！

請問：喝陳年普洱茶有什麼好處？

普洱茶之所以受追捧，最重要的可能還是它具有的養生、健身功效。以往珠三角及港、臺地區的人喝得多，主要是著眼於這一點。普洱由被人稱為“老人茶”，到現在的“女人茶”，反映了隨著科技的進步人們對它認識的日益深入。林先生把普洱的作用歸納為三通一平，通即為通氣道（呼吸系統）、通血道（迴圈系統）、通穀道（排洩系統）。平即為人體三道常通，體內機能自然平衡。關於普洱的研究，近年來也日益繁榮。開啟互連網，輸入“普洱”的詞條，有關它最新的養生功效的資訊多種多樣，日本、韓國等國在對研究與開發普洱上投入了大量的精力，也出了不少成果，這為普洱走向世界預先進行了宣傳，這也表明，普洱發明在中國、最好的普洱在，但普洱將造福全人類。普洱茶功效的現代研究共列術這20項，即減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬、抗輻射、興奮中樞神經、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌、預防便祕、解酒及其它、部分功效是與中樞有關，如興奮中樞神經與少睡有關、利尿與排毒有關等。下面主要簡術茶葉中主要物質所產生的這些功效的作用和機理。在判定普洱茶的年份方面，陳茶在市面上已經不多，同時判斷上並不容易，原則上，普洱茶餅散發出來的氣味，可以做為判斷年份的參考之一。有甘醇氣味的應該有五到十年的陳放，氣味平平不帶雜味的有三到五年，帶有生味與雜味的，就屬於新餅了。最後，還可以看茶餅的鬆度，因為經過與空氣長期接觸的氧化後，茶餅會疏鬆一些。普洱是中國雲南的一個城鎮，它以茶貿易而聞名。這裡有許多種的普洱茶(氧化之後的茶)但是並不在城鎮栽種和製造。多數從原產地來的"氧化之後的茶"曾經從普洱城鎮(這一個茶種類是這樣得到它的名字)被很重視地交易而且輸出，一個長的時期茶貿易由於社會不安定和災禍的原因減少。普洱茶來自茶的變化即"大葉".大葉型別是從1800歲的老茶樹進行繁殖而來的。這個大葉茶品種是常綠（喬木？）能夠很最的適合溫暖和潮溼的增加情況。普洱茶在一個促進活躍的酵母栽培的發展的奇蹟的程式期間變化而成。二種有益的酵母,產生普洱茶的獨特個性是即是的酵母和白色的酵母型別。當環境的溫度是比較高的時候(春天&夏天),酵母是在它的最活躍的週期中,而且繁殖速度較快。這是普洱茶為什麼被叫做"在使氧化茶之後"的理由.在這個階段茶餅是在不斷氧化的。因此，喝這一個階段的普洱茶是最好的。當空氣溼度比較高的時候,白色的酵母將會變得很活躍。在這一個階段中，白色的酵母使茶發酵，而且能茶的產生陳香。如果不由兩種酵母作用而成普洱茶就不能稱之為普洱茶。然而，兩種酵母的活躍時期可能稍微改變。因此，如果始終由的酵母引起發黴的,那麼茶餅或是不成熟的或是質量變壞。最大多數的預備品普洱茶是年老的並且在許多季節的過程中發展的他們個性。好普洱茶以陳年為佳,像一些好的酒經過陳放變得比較好。普洱茶有陰(感冒)能源，經過老化程式，能源將會轉移到較多的陽(溫暖的)能源。典型地,年輕的普洱茶與3歲的普洱茶相比較，3歲的普洱茶被用於中藥在人體內部調節平衡。既然普洱茶是生活茶，在一個允許新鮮的空氣流程，而且提供溫暖的和潮溼的環境地方中儲存它是適當的。普洱茶出自雲南高原，是緊壓茶（黑茶）族裡的一個獨特的品種，多以磚狀.沱狀.餅狀的形象，行走於大江南北，歷史淵源流長。有人誇獎普洱茶的好處：初喝味淡，越泡越濃，但決不傷胃。消食去油膩是此茶的特點，生猛海鮮，粗食雜糧，吃的太飽，灌一兩杯普洱茶，保管舒服到極點。稍後不久又有餓感，可以再食。有資料說，香港人喜歡喝普洱茶，到了幾日不接觸普洱茶，渾身就不舒服的地步。香港每年要消費6000噸以上的普洱茶，平均每人一年要喝1公斤以上。西安人喝普洱茶較多的時候，一海碗泡饃或一碟粉蒸肉下肚，喝兩杯老闆沏的濃釅的普洱茶，然後腸胃舒服，滿意而去。當然，這些普洱茶價格低廉，講究適宜大眾。所以在西安的茶莊裡，普洱茶較少。即使有，也多被擠在不起眼的角落裡。高階一些的普洱茶，新近才在西安拋頭露面，價格自然不菲，受茶客青睞的熱度還沒有起來。西安人習慣了綠茶和花茶，接受了烏龍和鐵觀音，但是容納普洱茶還需要時日。開始喜歡普洱茶是感受了消食去膩，養胃護胃的妙處，在家喝，朋友來了以普洱茶代酒。到飯店吃飯，先開玩笑說，來一壺“古董”。

普洱茶年份越久越好嗎？

普洱茶不是越久越好。普洱茶的最佳保質期只有10年左右，越老越香的概念。如果儲存不當，最佳保質期會相應縮短。只有質量合格的產品儲存在適宜的條件下，質量才會向更好的方向轉化。如果一開始質量不達標，或者後期存放不當，存放再久質量也不會好。普洱茶的存放很有講究，高溫潮溼的環境容易引起黴變。因此，要想品嚐到普洱茶的老香，應在20℃~30℃的溫度下，存放在通風陰涼、溼度小於75%的環境中，隔離有異味的食物，防止普洱茶發臭。

陳年普洱茶的功效與作用、什麼叫陳年普洱茶呢

陳年普洱茶的功效與作用 陳年普洱茶的功效首先在於普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃。這點對熟普洱茶尤為明顯。一般輕發酵茶對愛茶人來說，確有"不可承受之輕"的顧忌，尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現代人，在咖啡因，單寧酸的長期浸漬下，常有搜腸刮胃之苦，相信很多人都有切身體會。陳年普洱茶的功效二，普洱茶可以降血脂。許多醫學實驗證明，持續以恆的喝普洱茶能降低血脂達30%(視個體而不同)，在克雷泰伊的莫道爾醫院給20位血脂過多的病人，一天喝3碗雲南沱茶，一個月後,發現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4，而飲同樣數量其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化。[貝納爾賈克託教授，巴黎亨利倫多醫院]。由此，可以看出普洱茶在降血脂方面的特別功效。 陳年普洱茶的功效三，血脂降了，自然也就能帶來減肥的功效了。日常生活中也經常會有人提起普洱茶減肥的功效並不明顯,而又有人說功效顯著.這種矛盾來自個體的差異以及對肥胖程度認識的不同，如果本來血脂就不高，喝普洱茶是不會再降血脂的。 什麼叫陳年普洱茶？ 在普洱茶界所謂的陳年普洱茶，就是存放比較久了的普洱茶就叫陳年普洱茶，那你可能會問，所謂的陳年普洱茶有沒有一個概念，比如說要存放幾年以上的才叫陳年普洱茶呢？這個具小編的瞭解，好像沒有這個概念。

什麼是正宗陳皮普洱茶

什麼是正宗陳皮普洱茶

簡單說材料要用3年以上的正宗本地新會柑和雲南陳年普洱茶一沖泡而成的茶

沒什麼所謂的正宗，無非就是看你喜歡哪個廠家生產出來的味道。

這是一款新研發的產品，主要產地在廣東新會，那裡產中藥“陳皮”，陳皮的品質也有很多種，普洱的等級也有很多種，就是看誰家做的乾淨安全衛生，再者就是口感好，沒有什麼標準，畢竟眾口難調

陳皮普洱茶喝管什麼用

陳皮潤肺止咳，和普洱一起喝有什麼效果不知道誒

陳皮普洱茶能減肥嗎

我是健身教練，說說我的一點點建議吧。減肥健身都是有氧與無氧的結合，需要時間的堅持，不是說練哪裡就能減哪裡的，那些吹噓什麼什麼能很快減下來的，都是靠不住的，即使瘦下來，也容易反彈，唯有鍛鍊才是最可靠的。

首先有氧運動1、跑步：每天3000米不能少於這個數，（跑步完，走也得走完）速度適當快點，但是得在自己的承受範圍內，剛剛開始可以慢點，以後慢慢加強，或是距離更長，或速度更快。（一般得保證時間在30分鐘以上，因為20分鐘往後開始消耗的就是脂肪。建議樓主50分鐘左右）跑完和跑的過程中可以少量喝水，切不可大口喝，跑完不能馬上衝涼吹風扇。除了跑步，跳繩和爬高樓和騎單車也都是很好的有氧運動方式。有氧運動可以很好的提升一個人的體能與體質，為其他強化運動打基礎。

腹部的鍛鍊每天都是不能少的，腹肌屬於核心肌。以下方式可以練到整個核心肌。1、前平板式：俯臥撐的姿勢，把手臂撐地，手肘彎曲，在臂膀的正下方，重量放在前臂上，身體從肩膀至腳踝呈一直線，核心肌支撐住，腹肌緊繃，維持姿勢30秒，或適當延長，一邊深呼吸（堅持的時間可以慢慢累積到30秒但中間休息5秒就可以繼續做）2、側平板式：單手撐地，另外一個手放在腰際，繃緊核心肌，腹肌收縮，抬起臀部，身體成直線，動作中深呼吸，也是堅持時間和上面一樣，兩隻手輪流來。3、仰臥起坐：可以有效鍛鍊腹肌，但不斷但彎曲下背，幅度大了會造成脊椎問題，可以適量。最好是卷腹運動，就是仰臥起坐不要完全躺下去，靠腹部力量支撐自己，然後起來。20~30個一組，休息40秒，然後繼續，爭取3組以上，一般做到自己感覺腹部肌肉緊繃的受不了，很累的感覺就停下來。剛剛開始可以借用手的力量。

還有就是自體重量深蹲：身體站直，雙腳張開與肩同寬，手臂前伸，與肩同高，核心肌繃緊，下背自然前拱，身體儘可能放低， *** 向後，膝蓋彎曲，手臂從頭到尾保持在同一位置，大腿上部和地面平行，或更低的位置，整個動作的重心在腳跟而不是腳趾，身體儘可能挺直。停頓1下，然後慢慢將身體站起，回到起始位置。如此反覆5~8個一組，休息30秒，至少是4組

當然網路爆紅的腹肌撕裂者也是很好的選擇。

俯臥撐可以很好的練到胸肌和臂膀，自己調整這個動作兩手掌的距離，越近就越練手臂。一次15~20個，然後休息30~60秒，然後繼續，爭取3~4組。

肩膀要練寬，寬握引體向上是很好的方式，不過這個動作沒有相當實力是做不來的，而且沒效果，所以還是先把其他練好。

運動完可以吃些 水果，晚上10點後儘可能的不要再去吃東西了，晚上儘量12點前睡覺，早上7-8點起來，可以給自己一個大大的伸懶腰，這樣可以很好的舒展筋骨和肉，起來必須要乾的事就是要喝大概300~400ml白開水，起床時是人體排毒的時間，需要水分的補充，這個習慣不管什麼時候都要保持。早餐一定要吃，每餐需要有蛋白質的攝入。早餐是牛奶或雞蛋，中午吃到8分飽就行，晚餐大概到7分就好。。

這些只是一些簡單的運動知識，如果有其他問題請採納本題後，另外發並點選我的頭像向我求助，答題不易，請諒解，謝謝。 你的採納是我服務的動力。

祝生活愉快，減肥成功。。。

所有茶葉都有減肥的功效，普洱茶有效成分更加均衡豐富，有效物質小分子化有利於吸收，陳皮普洱茶當然也是這樣的了。但茶葉畢竟不是減肥藥，並且每個人效果也不一樣，堅持喝配合健康的生活方式很重要。

陳皮普洱茶喝幾盒能瘦

減肥茶品種繁多，但並不是所有的種類都適用於你，瘦身的效果如何，關鍵要看你選擇什麼樣的茶。茶葉可以清除腸胃道里的油脂，增強機體免疫力。看下如何選擇適合自己的減肥茶。

1.小腹贅肉較多的的人可喝普洱茶

原理：普洱茶是採用雲南大葉種茶製作而成的，能有效地 *** 人體的新陳代謝，加速脂肪分解。飲用方式：同時應保持一天喝1.5升，飯前一杯效果最佳。

2.愛吃甜食的人適合喝吉姆奈瑪茶

原理：吉姆奈瑪茶是一種印度茶葉，能非常有效的抑制糖分吸收，所以綽號又叫“糖殺死”。它能使飲用者口中感覺不到甜味，攝糖量自然大減，因而轉化成脂肪量也就相對減少。

飲用方式：在攝取糖分前飲用，或者直接咀嚼茶葉，效果更好。

3.虛肉過多的人可喝杜仲茶

原理：可降低中性脂肪，因為杜仲所含成分可加速新陳代謝，促進熱量消耗，而使體重下降。除此之外還有預防衰老的作用。飲用方式：每餐半小時後飲用，每天堅持喝1.5升左右，要長期堅持才有效果。

為什麼陳皮普洱茶能瘦身

普洱生茶主要的功效是清理腸道、降脂提神的作用，還能降壓、減肥。

陳皮也有開胃減脂的功效。

陳皮普洱茶萃能減肥嗎

早飯後半小時1袋，上午10點一袋，午飯後半小時1袋，下午2點1袋，下午4點一袋，晚飯後半小時一袋，堅持10天，吸收好的，就會有效果了！

最好喝生普，可以減肥，不過有點傷胃，不建議嘗試

陳皮普洱茶誰發明的？

羅天池，江門新會人。羅天池原名汝梅，字草紹，1805年生於新會棠下鎮良溪村，道光六年進士，他做的陳皮普洱茶甘香非凡，一直流芳百世。現在已經很難喝到正宗羅天池的陳皮普洱茶，唯獨羅氏正和堂的陳皮普洱茶延續了這一祖傳工藝。

雲南普洱茶是年份越長越好嗎？

你好！普洱茶也是有等級的，級別高的古樹茶生茶當然年份越長越好，越陳越香！普通的普洱茶並非年份越老就越好。若從文化角度講，普洱茶可能是年份越老越好；但從食品安全形度來看，10多年的普洱就已經達到了最高峰。生茶可以存放10至20年，而熟茶只能存放5至8年。如果儲存十分得當，有著三四十年的陳年普洱茶品質也可以很好，但超過這個年限，茶葉中的有效成分就有可能消失殆盡，不宜再飲了。 此外，在判定普洱茶的年份方面，陳茶在市面上已經不多，同時判斷上並不容易，民眾在購買時應多注意。原則上，普洱茶餅散發出來的氣味，可以做為判斷年份的參考之一。 有甘醇氣味的應該有五到十年的陳放，氣味平平不帶雜味的有三到五年，帶有生味與雜味的，就屬於新餅了。 最後，還可以看茶餅的鬆緊程度，因為經過與空氣長期接觸的氧化後，茶餅會變得疏鬆一些。個人觀點，希望能對您有幫助！

陳年普洱茶發黴了還能喝嗎?

不能。

如果普洱茶的紙包上有水漬，茶餅起白霜、有黴點或有黴味，沖泡後茶湯不清亮，可能已經變質，不能再喝。

不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價錢，挑選普洱茶第一先要聞茶，普洱茶在陳化發酵後，一定會有陳年老味，但不應該有黴味產生，有黴味代表陳放空間受潮或過於潮溼，不通風所致。

所謂陳而不黴，陳年的老味會在泡茶時隨熱氣散去，而黴味是因茶質變壞，由內到外受潮而發黴所散發出來的味道。

普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經過殺青、揉捻、晒乾、蒸壓成型等工序製成，茶性較烈，湯色綠黃清亮，有強烈的苦澀味。

普洱熟茶比生茶多了一項渥堆工藝，利用人工快速發酵使茶性趨向溫和，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘。但普洱茶的最佳保質期只有10年左右，‘越陳越香’這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當，最佳保質期會相應縮短。

擴充套件資料：

儲存普洱茶十分講究，高溫、潮溼的環境容易造成黴變，因此要想品味普洱茶的陳香，應將其存放在20℃~30℃、溼度小於75%、通風陰涼的環境中，並且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。

大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用，容易沉積茶粉和塵埃，沖泡前要洗茶，即把茶葉放入小茶碗或紫砂壺中，倒入100℃的開水，10~20秒鐘後把水倒掉，這樣不僅濾去了茶葉的雜質，還能使後續泡出的茶湯更加香醇。

普洱熟茶的功效與作用有以下幾點：

1、護胃、養胃

在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層。

對胃產生有益的保護層，長期的飲用普洱茶後可以起到護胃、養胃的作用。這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶

”、“益壽茶”的主要原因。

2、防癌、抗癌

科學家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌症發病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。

3、醒酒

茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。使乙醇代謝能正常順利進行。喝茶能增加血管收縮功能。茶鹼具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉後的危害。

飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。並且用茶解酒，絕對不會傷害脾胃，不會使醉者大量嘔吐，發生反胃的痛苦

參考資料來源：中國網-普洱茶不是越陳越好：保質期十年左右、儲存不當易黴變

參考資料來源：人民網-普洱熟茶護胃防癌醒酒 如何挑好普洱