人頭馬白蘭地等級劃分

人頭馬白蘭地是一種優質的法國白蘭地，根據其年份和陳年時間的不同，分為以下等級：

1. VS（Very Special）：陳釀時間在2至3年之間，具有較為濃烈的果香和較清晰的橡木味，適合用來配製雞尾酒或作為烹飪調味品。

2. VSOP（Very Superior Old Pale）：陳釀時間在4至6年之間，具有更為複雜和柔和的味道，適合單獨飲用或搭配烤肉等食物。

3. XO（Extra Old）：陳釀時間在10年以上，具有濃郁的果味和深厚的橡木香味，口感柔和且持久，適合用來慶祝特殊場合。

4. Hors d'Age：意為“逾越年代”，指陳釀時間至少在30年以上，口感極為豐富複雜，具有獨特的香氣和口感，是人頭馬白蘭地中的極品。

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人頭馬白蘭地等級的划來自分是要根據藏齡來劃分的，酒齡越高，等級就越高，一等級的白蘭地，是白蘭地中最高的等級。白蘭地系法國夏朗德省科涅克地區有270多年曆史的雷米·馬丹公司所生產，因其商標上有一匹人頭馬頭馬而得名。人頭馬白蘭地酒純正平和、香味濃郁色澤鮮亮，按儲存年代長短不同可分成幾種，其中儲存時間最短的“上等陳釀”也在6年以上，而在酒窖裡度過50年漫長歲月的“路易十三”則被視為“人頭馬”中的極品。人頭馬該企業組式堅當品牌在世界品牌實驗室(WorldBrandLab)編制的2006年度《世界品牌500強》排行榜中名列第三百零六。

白蘭地酒標上的V、S、O、P、X、E、F、v.s.o.p.、x.o.分別代表什麼意思?

在白蘭地國家標準GB11856-1997中將白蘭地分為四個等級，特級（X.O）、優級（V.S.O.P）、一級（V.O）和二級（三星和V.S）。

1、V·S（Very Superior）

V.S.又叫三星白蘭地，屬於普通型白蘭地。法國規定，干邑地區生產的最年輕的白蘭地只需要18個月的酒齡。但廠商為保證酒的質量，規定在橡木桶中必須釀藏兩年半以上。

2、V·S·O·P（Very Superior Old Pale）

屬於中檔干邑白蘭地，享有這種標誌的干邑至少需要4年半的酒齡。然而，許多釀造廠商在裝瓶勾兌時，為提高酒的品質，適當加入了一定成分的10-15年的陳釀干邑白蘭地原酒。

3、Luxury Cognac 屬於精品干邑。

法國干邑多數大作坊都生產質量卓越的白蘭地，這些名品有其特別的名稱，如：Napoleon（拿破崙）、Cordon Blue（藍帶） 、XO（Extra Old特陳）、Extra（極品）等等。依據法國規定此類干邑白蘭地原酒在橡木桶中必須釀藏六年半以上，才能裝瓶銷售。

擴充套件資料：

世界上有很多國家都生產白蘭地，如法國、德國、義大利、西班牙、美國等，但以法國生產的白蘭地為品質最好，而法國白蘭地又以干邑和阿爾瑪涅克兩個地區的產品為最佳，其中，干邑的品質被舉世公認，最負盛名。

白蘭地以產地、原料的不同可分為：干邑、阿爾瑪涅克、法國白蘭地、其他國家白蘭地、葡萄渣白蘭地，水果白蘭地等六大類。

參考資料來源：百度百科-白蘭地

xo屬於什麼檔次的酒

XO是代表頂級的、最上乘的白蘭地。

實際上，XO酒中的 XO是白蘭地酒的一個特優級的級別，白蘭地在橡木桶中陳放年數。代表在白蘭地國家標準GB11856-1997中將白蘭地分為四個等級，特級（X.O）、優級（V.S.O.P）、一級（V.O）和二級（三星和V.S）。其中，X.O酒齡為20-50年，V.S.O.P最低酒齡為6-20年，VO最低酒齡為3年，二級最低酒齡為2年。

人頭馬XO，是由幾十種（或幾百種）白蘭地酒液混合調配而成，但每種酒液在橡木桶中的陳年時間，至少在十年以上，不然就不能標為“XO”。所以當你看到貨架上的XO酒，它敢在包裝上註明這是XO酒，就說明這瓶酒最起碼已經陳放10年以上了，其品質是有保證的。

xo怎麼喝才好喝

1、純飲：更好地享受原汁原味，最優雅，所謂純飲就是在喝軒尼詩時，不摻其它任何東西飲用。很多時候可以搭配一杯冰水喝，當喝完-小口xo後，可以再喝一口冰水，這樣可以喚醒味蕾,以更好地品味下一口酒。由於xo酒精度高達40度，一般人很難適應純飲的濃烈感。 純飲更適合一款品質好的XO，消費者可以更好地享受其原汁原味和香甜濃厚的酒香。

2、加水、加冰：釋放香氣,最專業，在專業品鑑時，品鑑者通常會在xo中加上少許水，這有利於釋放香氣。但如果水過多，則會破壞酒的香氣。當然,在酒吧，有些人也會選擇往酒中加入冰塊。在冰塊溶解的過程中， xo的香氣和口感都會慢慢地發生變化，是值得期待與體驗的。

3、摻冰紅(綠)茶：口感親民，最大眾,在x0中，摻入冰紅茶或綠茶，以稀釋其烈性酒的口感。這種飲用肪式在酒吧裡比較常見，通過充分攪拌可以感覺茶的味道和酒精的味道完美地結合在一起，更接近大眾口味。但是，這種喝法和兌可樂和雪碧一樣，既破壞了酒的原始風味，也比較傷胃。

洋酒分幾個等級？

等級劃分按國標GB11856-1997中將白蘭地分為四個等級：

1、特級(X.O)，酒齡為20-50年。

2、優級(V.S.O.P)，最低酒齡為6-20年。

3、一級(V.O)，最低酒齡為3年。

4、二級(三星和V.S)，二級最低酒齡為2年。

洋酒等級與原酒在橡木桶中貯存年限的長短有直接關係，干邑酒分成許多等級，從低到高分別為VS級（酒齡在4年半以下的）、VSOP級（酒齡在4年半至6年半之間的）、XO級（6年半以上的）、EXTR等，干邑酒貯存時間越長，質量越好，價格越高。

XO是存放時間最長的，XO就是陳年老酒的英文縮寫， 其次是XOP、VS，存放時間最短的就是拿破崙。 X.O.和V.S.O.P等都是白蘭地儲藏年份的級別。

洋酒按製造原料可分白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和蘭姆酒（rum）。白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料製成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。威士忌以麥芽為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。

擴充套件資料：

國際上酒度表示法有三種，第一種：標準酒度，標準酒度是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。通常用百分比表示此法。第二種；英制酒度，英制酒度是18世紀由英國人克拉克創造的一種酒度計算方法。美製酒度，美製酒度用酒精純度表示，一個酒精純度相當於0.5%的酒精含量。

以酒的性質來加以劃分，可以將它們歸結為三大類：

⑴發酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

⑵蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

⑶精煉和綜合再製酒類，包括英國琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、藥酒等。

參考資料來源：百度百科—洋酒

人頭馬的年份

XO就代表了年份3-STAR三星干邑：蘊藏期不少於兩年V.S.O.P干邑：蘊藏期不少於四年NAPOLEON干邑：蘊藏期不少於六年X.O.干邑：蘊藏期多在八年以上F代表FINE (好)V代表VERY (很好)O代表OLD (老的)S代表SUPERIOR (上好的)P代表PALE (淡色而蒼老)X代表EXTRA (格外的)XO是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級表示,是Extra Old的縮寫,意指"極陳年".白蘭地大體分為三個等級:第一級為V.S,即三星級.法國相關法律規定,干邑白蘭地勾兌時原酒的最低酒齡至少在1.5年以上.第二級,V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兌時原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上.第,X.O, Napoleon, Exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱為精品或極品,勾兌時最低酒齡在6年以上.所以X.O與年份酒是有區別的,年份酒是指某年收穫的葡萄釀製的非蒸餾酒XO不是一種品牌，它是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級。它是根據酒在橡木筒裡存放的時間長短而定的。XO是存放時間最長的，XO就是陳年老酒的英文縮寫，其次是XOP、VS，存放時間最短的就是拿破崙。X.O.和V.S.O.P等都是白蘭地儲藏年份的級別，他們不是紅酒年份的級別追問說的是非百度百科資料啊

洋酒都分什麼品牌？都分什麼檔次？

洋酒分VSOP、XO、干邑酒以及年份4年以下的四個檔次。

1、VSOP：高階白蘭地(18-25年)，如軒尼詩/白蘭地/人頭馬。法國白蘭地（BRANDY）是一種烈酒，由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的，

但須放在木桶裡經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地，而葡萄酒以法國產的最好，所以法國白蘭地也是最好，其中以干邑白蘭地（COGNACBRANDY）尤為世界馳名。

2、XO：白蘭地規格,藏窖年份40-75年，如軒尼詩XO/軒尼詩。軒尼詩XO(HENNESSYXO）始創於一八七零年，是世上最先以X.O命名的干邑，原是軒尼詩家族款待摯友的私人珍藏，於一八七二年傳入中國，自此深受國人喜愛。軒尼詩X.O酒質醇厚，氣派高貴，任何重要節日或喜慶宴會，不可或缺。

3、干邑酒：從低到高分別有VS級(即三星級)、VSOP級、XO級、EXTR等；干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長，質量越好，價格會越高。干邑的品質之所以超過其他的白蘭地，不僅是因為該地區的特殊蒸餾技巧，也是因為該地區的土壤好、天氣好等，因此產的葡萄特別好。

4、VS級：那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒。

白蘭地的等級是如何區分的？

    國產白蘭地習慣用星級表示藏齡.三星表示已存5－8年,四星表示已存8－10年,五星表示已存放10－12年,進口白蘭地則在瓶頸處貼有美文字母以示酒齡. 

白蘭地級別：         

★3年陳 

★★4年陳 

★★★5年陳 

V.O. 10一12年陳 

V.S.O. 12一20年陳 

V.S.O.P. 20一30年陳 

F.O.V. 30一50年陳 

X.O. 50年陳 

X. 70年陳           

字母含義如下：

E.Especial 特別的 

O.Old 老陳 

P.Pale 淺色、清澈的、指米加焦糖色 

S.Superior 優越的或soft柔順的 

V.Very 非常 

X.Extra 格外的，特高檔的 

C.Cognal 干邑 

F.Fine 好的、精美的 

Collection:

   此一等級的白蘭地,是白蘭地中最高的等級,酒齡一律在20年以上,有些更是高達50年之久,如人頭馬路易十三,標榜著50年半世紀的典藏,價值非凡.

   國內賣的軒尼斯v.s.o.p.常見的有兩種版本,一個是有標示年份,另一種沒有標示年份,沒有標示年份的通常都是6年左右.

在法國，行業內以原產地命名的葡萄酒生命之水的管理規則非常嚴格，而對於其他的葡萄酒生命之水和白蘭地的規則要寬鬆的多，按順序可分為***（三星），酒齡在四年半以下（低檔）；V.O（中檔），V.O.S.P（較高檔）；F.O.V（高檔）酒齡不低於四年半；EXTRA、NAPOLEAN（拿破崙）酒齡不低於五年半；X.O Club、特醇X.O等酒齡六年以上。

所謂的 Brandy (白蘭地),就是把葡萄酒或是其它水果酒作為基酒再加以蒸餾而成的烈性酒,白蘭地可說是水果蒸餾酒的統稱,但是一般僅指以葡萄酒蒸餾者,而以其它水果酒蒸餾者,則須冠上水果的名稱,如 Cherry Brand . Apricot Brand 等, Brand 是由荷蘭字 Brande Wijn 演變而來,相當於英文的＂ Burnt Wine ＂,亦即可燃燒的葡萄酒

全世界都可生產白蘭地，而法國干邑產區卻生產了全世界最著名及最優良的白蘭地，所以法國規定，只有在干邑區生產的白蘭地才可以叫做“干邑”。也就是說，所有的干邑都是白蘭地，但所有的白蘭地並不一定都是干邑。干邑是中國最暢銷烈酒之一，中國人每年喝掉的干邑佔到全球份額的1/4，瞭解一下干邑的等級劃分很有必要。

酒精濃度約 40 ~ 43 度

白蘭地以法國所產的最負盛名,而事實上,法國白蘭地仍有許多等級上的區分

鑑別等級,通常依據兩大因素:

1. 產地 (葡萄的產地)

2. 年份 (酒再橡木桶內儲存的時間)

＂年份＂

儲存的時間越久,其酒味與色澤就愈佳

在美國，在標籤上直接標出“－－年的酒齡”，所空的部位上將按產品當中所使用的最新的酒的酒齡填寫，並且只有在橡木貯存不少於兩年的葡萄蒸餾酒才有資格填寫酒齡。

在澳大利亞，酒齡的標示方法是Matured（至少兩年），0ld（至少五年），Very 0ld（至少十年），只有在木桶中達到了規定的陳釀時間以後才準在標籤上作上述標識。

        在葡萄牙，當標上“aguardente vinica vitha”時，說明是“陳釀的葡萄酒生命之水”，其陳釀時間至少是一年。

在南斯拉夫，採用星數來表達，三星表示陳釀三年，如果陳釀期超過三年，標籤上就允許使用“extra"（超老）。

在德國，陳釀時間達到12個月時，就有權標示酒齡並不必明標陳釀時間。

XO級別怎麼區分?

1、性質不同：XO在酒界裡是Extra Old的簡稱，是法國干邑白蘭地的一種等級，表示特釀的意思。XO等級下面並沒有細分出更小的等級。

2、陳釀時間不同：干邑白蘭地會根據陳釀時間的不同，分成不同的等級。按照相關法律規定，調配成優質（VS）、陳釀（VSOP）的白蘭地最低陳釀時間應該不少於4年半，而特釀（XO）最低陳釀時間則應在6年半以上。

3、眼睛仔細觀察：各類名酒都有其完美的亮度、懸浮狀微粒不會影響酒的質量，優質酒中出現的一些微小沉澱一般是無害的，但酒的混濁(酒中出現細絲或霧狀物)則表明酒已變質。

4、聞：杯中散發出的酒香氣味告訴使用者有關酒的種類及酒質的情況，為了分辨酒的香味，將酒在杯中輕輕旋轉，新釀的酒有著新鮮水果所特有的芳香，而優質酒有馥郁多樣的氣味。

擴充套件資料：

注意事項：

1、喝酒之前一定要多吃東西，特別是吃一些富含澱維生素B族的食物，如豆類、粗糧等，這些對於保護胃黏膜、延緩酒精吸收、有助於解酒毒等方面能起到一定的作用。

2、有一種中藥材名叫葛花，能夠解酒醒脾，對於清除傷胃的酒毒相當有效。需煎湯喝，不過未曾飲酒的人不宜飲用葛花茶。

3、醉酒後一小時左右，酒精的作用是最大的，可以吃幾粒橄欖或者是將橄欖肉剝下煮粥讓醉酒者服用，能夠緩解其胃部不適的症狀。

參考資料來源：百度百科-XO

人頭馬VSOP和特級有什麼差別？為什麼差價有100塊？

       人頭馬V.S.O.P優 質香檳區干邑和人頭馬特 級（人頭馬CLUB優 質香檳區干邑）都屬於人頭馬旗下的入門款白蘭地，兩者主要的區別是CLUB比V.S.O.P年份更久一些，它是一款介於人頭馬X.O優 質香檳區干邑和人頭馬V.S.O.P優 質香檳區干邑級別之間的干邑。

      所有干邑酒廠，都用字母來分別品質和型號，也有參考年份來定義酒質的作用。比如V.S(Very Superior）酒齡至少在1.5年以上；V.S.O.P（Very Superior Old Pale）酒齡至少在4年以上；X.O（extra old）酒齡至少在6年以上。而人頭馬作為優 質香檳區干邑專家，十分懂得陳釀對於干邑風味形成的重要性，所以旗下所有級別的干邑比同級別中其他品牌的干邑，陳釀時間都要長很多。

       人頭馬V.S.O.P這支酒自1927年問世便獲得了巨大成功，上世紀70年代推出的磨砂瓶裝更是引起了一波潮流。這款酒是人頭馬乾邑中比較適合當作調配雞尾酒的基酒來進行使用的，它的主要香氣是：夏季水果，尤其是成熟的杏子和桃子；野花，明顯的紫羅蘭香味、香草及稍許的甘草味；以人頭馬V.S.O.P為基酒的經典雞尾酒——“Side car”至今還是酒吧裡廣受歡迎的雞尾酒之一，同時人頭馬V.S.O.P至今仍是干邑界V.S.O.P的標杆。

▲人頭馬V.S.O.P

       人頭馬CLUB優 質香檳區干邑是針對亞洲市場的，一款代表冒險、勇敢、多面精彩的酒。酒中調配了許多陳年將近20年的“生命之水”，因此塑造出複雜而飽滿的口感。它的主要香氣是：豐富的杏仁幹香味；濃烈的茉莉花；溫暖的肉桂和烤杏仁味，十分適合滷味、烤肉、川菜等各類濃郁的中式菜餚。另外因為針對亞洲市場，人頭馬CLUB的造型設計也別有一番特色：稜角分明的獨特八角形酒瓶，是為了呼應中國的幸運數字八，代表了吉利、財富與繁榮，十分適合酒會或送禮使用。

▲人頭馬CLUB及配餐

       價格的話，每個店鋪肯定會有不同，如果你不放心，購買人頭馬特 級酒時可以選擇官方小程式，官方小程式上還有如何檢驗真假人頭馬乾邑的攻略，可以參考看看。

洋酒的等級？

1、V.S.-勾兌時所用的最年輕“生命之水”必須至少桶陳兩年；

2、V.S.O.P.-勾兌時所用的最年輕“生命之水”必須至少桶陳四年；

3、X.O.-勾兌時所用的最年輕“生命之水”必須至少桶陳六年（2016年起最低標準可能將改為十年），但勾兌後的平均桶陳年齡至少要為20年。

4、Napoleon-對最年輕生命之水的桶陳年齡要求為六年。

洋酒分為六大類：白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒。其實各個國家都有自己的烈性酒，只是其影響性沒這六個這麼高。比如我們的白酒，雖為國酒，卻很難走出國門。

擴充套件資料：

XO是白蘭地的一個等級，白蘭地起源於法國，其原料簡單地說就是用葡萄酒進行蒸餾得到的高度酒。市面上有品質的白蘭地是專門用當地的釀造白蘭地的葡萄品種來做的，主流的白蘭地在蒸餾出來後還要進行橡木桶的陳年。

白蘭地全世界都有生產，比如張裕的金獎白蘭地、南美的祕魯和智利的皮斯科（Pisco），我國這兩年還出了一個西域火焰烈酒也算是白蘭地的一種也是用白玉霓(Ugni Blanc)這種白蘭地主用的葡萄品種釀造蒸餾的，只是沒經橡木桶陳年，所以是純淨透明的。

最好的白蘭地當首推法國干邑產區的干邑(Cognac)和雅文邑（Armagnac）。

參考資料來源：百度百科-洋酒

人頭馬vsop和club有什麼區別

VSOP是幹 邑 白蘭地的一種等級，這個等級表示干邑所用的混釀酒液中最年輕的酒液在橡木桶中至少存放了4年。人頭馬VSOP和CLUB都是優質香檳區幹 邑，但是從等級上來說，CLUB更高，介於VSOP和XO級別之間，當然這兩種酒的香氣、口感也是不同的。第一次喝人頭馬CLUB就覺得是款非常特別的酒，一個是它的包裝，它的瓶身是八角形的，代表中國數字 8 ，寓意吉祥，再一個是它有一種濃烈的茉莉花香、入口醇厚，還有豐富的杏仁幹香味，搭配烤肉這種濃香型的食物特別棒。