自制牛肉粒怎麼做好吃

食材：瘦牛肉500克，姜3片，花椒，香葉1片，料酒，生抽1湯匙，鹽，蜂蜜，黑胡椒。

做法步驟：

1、牛肉洗淨，焯水，加姜3片，花椒，香葉1片，料酒2湯匙，加入1湯匙的生抽和鹽。加水，高壓鍋汽壓半小時。

2、放涼，切成塊或者切厚片切條。

3、放到1匙蜂蜜，蘸均勻，加入少許黑胡椒提味。

4、放在烤箱中，100度高溫迴圈熱風烤40分鐘即可。

自制原味牛肉粒的做法小貼士又是群作業一枚~雖然說牛肉乾它既然有個“幹”字~那麼咬不動又塞牙的似乎也是理所應當~但是我就是愛吃有點溼軟又好嚼的那種。每次都像挖寶一樣挑啊挑的~找到一顆比較軟的就好高興既然如此。乾脆自己做一鍋適合自己口味的吧。這次沒有放很多的香料。不想蓋住牛肉的原香~算作原味款吧但是還是不能完全不放香料哈。否則會有點兒肉腥的~