牛肉粒怎麼做好吃

1、食材：牛肉粒300克、洋蔥100克、姜1小塊、蒜3瓣、辣椒麵1勺、胡椒粉1克、白糖6克、鹽適量、雞精1克、食用油100毫升。

2、準備食材：牛肉粒、洋蔥、姜、蒜。

3、洋蔥對剖取半個洗淨切成2釐米左右見方的丁。

4、姜、蒜去皮切成片。

5、鍋中放入食用油，倒入洋蔥翻炒1分鐘左右至洋蔥裡面的白色轉透明色就熟了，打散少許鹽調味，盛出備用。鍋中留油。

6、倒入姜、蒜炒香。

7、倒入牛肉粒，用鍋鏟推入油中，平攤開，中火煎2分鐘左右，撒入辣椒麵，2秒鐘後關火。

8、煎的過程中不要翻動，類似煎牛扒。

9、撒入黑胡椒、白糖、鹽、雞精，調味。

10、最後倒入洋蔥翻勻即可。