芹菜葉可以吃嗎怎麼炒好吃
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1、芹菜葉含鈣高,芹菜葉的含鈣量相當於芹菜莖的2倍。
2、芹菜葉的含鎂量相當於芹菜莖含鎂量的4倍。
3、芹菜葉所含維生素B1、維生素B2也高於芹菜莖。
4、芹菜葉中含有芹菜莖沒有的維生素 E。
炒芹菜葉的做法如下:
1、將摘好的芹菜葉洗好備用。
2、鍋內放油加熱,加入花椒,切好的蔥花。
3、放入洗好的芹菜葉翻炒。
4、待菜葉變色後加入蒜鹽翻炒。
5、裝入盤子。
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