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茶道入門書籍

茶道入門書籍

以下是一些茶道入門書籍的推薦:

1. 《日本茶道入門》

本書是一本介紹日本茶道文化和茶道禮儀的入門讀物,包括茶道歷史、茶道茶具、茶道流派和茶道禮儀等內容,適合初學者閱讀。

2. 《日本茶道課堂》

本書是一本茶道知識普及讀物,包括茶道禮儀、茶道歷史、茶道流派、茶道茶具、茶道茶葉等知識,其中還穿插了茶道宗師的故事和傳統膳食的介紹。

3. 《日本茶道入門手冊》

本書是一本簡明易懂的茶道入門手冊,包括茶道歷史、茶道禮儀、茶道茶具和茶道品茶等內容,本書還附有茶道圖解和茶道宴席的介紹。

4. 《茶道茶藝入門》

本書是一本茶道入門讀物,包括茶道起源、茶道文化、茶道禮儀和茶道品茶等內容,最後還有茶道古典文化的介紹和茶道實踐的方法。

5. 《茶道與日本文化》

本書是一本深入介紹茶道文化和日本文化關係的讀物,包括茶道歷史、茶道文化、茶道禮儀和茶道茶具等知識,適合有一定茶道基礎的讀者閱讀。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

茶道方面的書籍有許多,如:

《茶之書》,作者:岡倉覺三英。《茶之書》主要內容簡介為茶文化體現了東方文化的深層精髓,茶的原理不僅止於一般所言的審美主義,而且與宗教、倫理合而為一。《茶道》,作者:周文棠。《茶道》講述了茶從莽莽的原始森林中被先民發現,並加以利用,隨著社會歷史的發展,從藥用到飲用,並與中國傳統文化結合,逐漸形成了具獨特文化內涵的茶道文化。《茶道養生》,作者:林治。本書科學、全面、深入、系統地論述了以茶養身和以道養心的辨證關係,把神祕的東方傳統文化與現代科學相互印證,把溫馨浪漫的茶藝藝術與延年益壽,美容養顏的功法相結合,使人在美的享受中達到身體健康,心靈愉悅的目的,填補了我國養生學的一個空白。《茶道入門三篇》,作者:蔡榮章。本書講述了入茶道最急切需要知道的三篇課目,讓讀者從喝茶中獲得茶的益處,體會到以茶為載體的思想、美學境界。

推薦幾本關於茶道方面的書籍

茶道方面的書籍有許多,如:

《茶之書》,作者:岡倉覺三英。《茶之書》主要內容簡介為茶文化體現了東方文化的深層精髓,茶的原理不僅止於一般所言的審美主義,而且與宗教、倫理合而為一。《茶道》,作者:周文棠。《茶道》講述了茶從莽莽的原始森林中被先民發現,並加以利用,隨著社會歷史的發展,從藥用到飲用,並與中國傳統文化結合,逐漸形成了具獨特文化內涵的茶道文化。《茶道養生》,作者:林治。本書科學、全面、深入、系統地論述了以茶養身和以道養心的辨證關係,把神祕的東方傳統文化與現代科學相互印證,把溫馨浪漫的茶藝藝術與延年益壽,美容養顏的相結合,使人在美的享受中達到身體健康,心靈愉悅的目的,填補了我國養生學的一個空白。《茶道入門三篇》,作者:蔡榮章。本書講述了入茶道最急切需要知道的三篇課目,讓讀者從喝茶中獲得茶的益處,體會到以茶為載體的思想、美學境界。

推薦幾本茶藝基本培訓的書籍?

在看那些茶藝書籍之前,一定要先弄明白什麼是茶藝?茶藝是一門技藝

簡單地說是瞭解茶和喜歡茶的——知茶性而科學泡茶

是以“讓茶發揮至最佳境界”為己任,大部分人是錯把——泡茶流程表演當作茶藝,把茶葉沖泡出——色、香、味俱佳的茶湯之技藝

是知己知茶而健康飲茶的一種生活方式。

不要搞得那麼虛無縹緲,學茶藝,其實,就是一個瞭解茶和學茶的過程

如果你要看茶藝方面的說你應該知道一個神奇所在  古籍閣  所藏的茶藝方面電子書籍應該是你前所未見過的豐富

出自其的部分茶藝書籍目錄:

《茶道便蒙抄 5巻》《茶六大類》《茶具的保養》

《茶葉培訓資料》《茶葉小常識》《茶器名物集》

《茶器図》《茶器目利聞書》

《茶器目利集》《茶道具之事》《茶道具組合會釈器物名譜集》

《茶道具絵圖》《茶葉的產地分佈》《茶葉知識全集》《茶之湯覚書》

《茶事並雑記》《茶事見聞集》《茶事譚 2巻》《紫砂壺與功夫茶》

《紫砂壺製作工藝》《紫砂壺如何養壺》《紫砂壺的製作工藝》

《老樹龍井》《老班章》《中國茶葉大辭典》

《中國茶文化叢書:《習茶》》

《中國茶文化叢書:《數典》》

《中國茶文化叢書:《紀茗》》

《茶席飾附覚書》《茶湯大成祕抄 6巻》《茶湯生花之事》

《茶湯見聞書》《茶禮集說》《茶祖珠光傳》《茶道三百箇條 5巻. [1]》

《茶道伝書》《茶道伝書ぬきがき》《茶道便蒙抄 5巻》

《茶道具之事》《茶道具組合會釈器物名譜集》《茶道具絵圖》《茶葉的產地分佈》

《茶葉知識全集》《茶之湯覚書》《茶事並雑記》《茶事見聞集》

《茶事譚 2巻》《茶人系譜》《茶會録》《茶會雑記》《茶入図》

《中國茶文化圖典》《中國茶經》《老白茶》《茶保管培訓資料》

《茶六大類》《茶具的保養》《茶葉培訓資料》《茶葉小常識》

《茶器名物集》《茶器図》《茶道諸器定則》

《茶道鉄槌集》《中國茶文化叢書:《說泉》》

《中國茶文化叢書:《談藝》》《中國茶文化今古大觀》

《茶人徒然草》《茶人系譜》《茶會録》

《茶會雑記》《茶入図》《中國茶文化圖典》

《中國茶經》《老白茶》《茶保管培訓資料》

《茶室営造之諸規》《茶藝師基礎知識》

《茶道入門三篇_製茶、識茶、泡茶》《茶道教學》

《茶道玄幽 中國茶的品飲藝術》《茶集(茶藝、茶俗、茶詩文)》《茶藝師基礎知識》

《茶道入門三篇_製茶、識茶、泡茶》《老班章》《中國茶葉大辭典》《茶道教學》

《茶道玄幽 中國茶的品飲藝術》《茶集(茶藝、茶俗、茶詩文)》《紫砂壺與功夫茶》

《紫砂壺製作工藝》《紫砂壺如何養壺》《紫砂壺的製作工藝》

《老樹龍井》《茶道家譜》《茶道炭の式》《茶道用録》《茶道祕伝書 2巻》

《茶道笏記》《茶道系図》《中國茶文化叢書:《習茶》》

《中國茶文化叢書:《數典》》《中國茶文化叢書:《紀茗》》

《茶席飾附覚書》《茶湯大成祕抄 6巻》《茶湯生花之事》《茶湯見聞書》

《茶禮集說》《茶祖珠光傳》《茶事道庫之事諸器集》

《茶道大意》《茶道耳底記深祕鈔》《茶道三百箇條 5巻. [1]》

《茶道伝書》《茶道伝書ぬきがき》《茶事道庫之事諸器集》

《茶道大意》《茶道家譜》《茶道炭の式》《茶道用録》

《茶道祕伝書 2巻》《茶道笏記》《茶道系図》

《茶道耳底記深祕鈔》《茶道諸器定則》《茶道鉄槌集》

《中國茶文化叢書:《說泉》》

《中國茶文化叢書:《談藝》》《中國茶文化今古大觀》

《茶人徒然草》《茶器目利聞書》《茶器目利集》《茶室営造之諸規》

關於茶文化茶知識,入門的書籍有哪些

關於茶文化入門可以看《茶經》

茶文化的內涵其實就是中國文化的內涵的一種具體表現談茶文化必須結合中國漢文化而論之。

《茶經》是一部世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的專著,被譽為“茶葉百科全書”。此書是一部關於茶葉生產歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝的劃時代茶學專著。

《茶經》反映出當時茶葉的採摘、製作、鑑定、分級及烹煮、飲用等都積累了豐富經驗。表明唐代茶葉生產已比較發達,飲茶之風盛行。

擴充套件資料

《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為茶葉百科全書,唐代陸羽所著。

此書是關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是劃時代的茶學專著,精闢的農學著作,闡述茶文化的書。

將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能,推動了中國茶文化的發展。

參考資料:百度百科—《茶經》

自學茶藝,應該看哪些書籍?

推薦書籍:

國家職業資格培訓教程——茶藝師(初級技能中級技能高階技能)》,這是考茶藝師證的教科書,理論知識較多。

《中國茶道》。找個老師,理論和操作一起學,效果更好。

《中華茶道》

《中華茶文化》

茶道是以修行悟道為宗旨的飲茶藝術,是飲茶之道和飲茶修道的統一。茶道包括茶藝、茶禮、茶境、修道四大要素。所謂茶藝是指備器、選水、取火、候湯、習茶的一套技藝;所謂茶禮,是指茶事活動中的禮儀、法則;所謂茶境,是指茶事活動的場所、環境、所謂修道,是指通過茶事活動來怡情修性、悟道體道。 

關於茶的書籍推薦

中國茶文化歷史悠久、精神博大,這和茶書對茶文化的發揚和傳承息息相關,好學好茶,肯定是免不了多看書的,今天就和我一起,來手下這一份書單吧!

1.《中國古代茶書整合》

作者:朱自振/沈冬梅/增勤

內容簡介:這本書收錄了歷代茶書(含唐五代、宋元、明、清)近120種(包括輯佚),是迄今為止對中國茶書遺產所作的最完備的清查、鑑別、收錄和校注。再也不用跑圖書館啦!

2.《茶趣》

作者: 王從仁

內容簡介:本書是一部茶文化“小典”。說“小”,是因它只有十七萬字;說“典”,是因它幾乎囊括了茶文化的方方面面,茶之逸事茶之趣聞潺潺而來,妙哉。

3.《茶經》

作者:陸羽

內容簡介:茶的精神從此滲透了宮廷和社會,深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫學。幾千年來中國不但積累了大量關於茶葉的物質文化,更多的是豐富的茶精神文化。

4.《川人茶事》

作者: 陳錦

內容簡介:該書運用圖文並茂的形式,從縱橫兩方面闡釋了四川茶鋪產生的歷史原由,梳理了其形成發展的脈絡並展示出深厚的人文內涵。行文流暢,而且有大量珍貴的生動翔實的圖片,將四川茶鋪的文化特色以及四川人的傳統生活展現無遺。

5.《茶葉全書》

作者:(美)威廉·烏克斯

內容簡介:第一本西方視角的茶葉百科全書,涉及歷史、技術、科學、商業、社會、藝術等各個方面。它與陸羽的《茶經》、日本榮西和尚的《吃茶養生記》並稱世界三大茶書經典。

6. 《茶道的開始》

作者: 原著陸羽 / 導讀 鄭培凱 / 繪者 咪兔8號

內容簡介:《茶道的開始》是臺灣教授鄭培基以插話形式對茶學經典《茶經》的另類闡述,圖文並茂地去闡釋專著,生動形象好理解,非常適合初學者。

7.《大觀茶論》

作者:趙佶(宋徽宗)

內容簡介:全書共20篇,對北宋時期蒸青團茶的產地、採製、烹試、品質、鬥茶風尚等均有詳細記述。“點茶”部分更是該書精華,是我們現在瞭解宋代茶道的珍貴文獻史料。

8.《茶人茶話》

作者: 陳平原

內容簡介:本書精選的作者是周作人、林語堂、汪曾祺、唐魯孫、黃裳、董橋、葛兆光等中國現當代54位作家、學者的隨筆、散文共70篇。你總會在其中找到你的“知音”。

9.《中國茶知識千題解》

作者:劉祖生、劉嶽耘

內容簡介:全書均以問答的方式,對一千多個茶方面的知識點進行了讀解,涵蓋了古今茶文化、茶品鑑、茶保健、茶生產知識的方方面面。

10.《日日是好日》

作者: 森下典子

內容簡介:本書以作者25年的茶道學習經歷和身心成長,詳盡細緻地描述了茶道的美妙與禪意——行茶、分茶、碗泡、傳杯、清壺的茶事美學。

11.《茶及茶文化二十一講》

作者:程啟坤/姚國坤/張莉穎

內容簡介:非常詳細且有深度的一本茶文化讀本。歷史、分類、器具、文學、宗教、產業、古籍、風物等本書無所不包,不僅全面地介紹了中國茶文化形成、發展的歷史過程,而且從哲學層面論述了其由技而藝,由藝而道的核心精神。

12.《平常茶非常道》

作者:林清玄

內容簡介:清雅的文字,古典的意境,佛禪的睿智。這是一本禪茶文化的散文集,作者看似漫不經心娓娓道來,其中卻有深意。

13.《品茶要錄》

作者:(宋)黃儒

內容簡介:黃儒覺得陸羽所著《茶經》中疏忽了品嚐建安茶,故特別敘述品茗時對茶葉欣賞應有的鑑別標準,並且列出十項因採製方法錯誤而使茶味失色的缺點。

14.《中國茶文化》

作者: 徐曉村

內容簡介:茶作為一種物質性的飲料能夠與中國人的精神世界發生聯絡,成為一種精神的滋潤物,《中國茶文化》就是茶這種飲料與中國人的精神世界發生了聯絡而形成的文化。

15.《視角下的英國茶文化研究》

作者: 馬曉俐

內容簡介:本書的開拓創新意義是不言而喻的。它的巨集觀架構獨特,文字分析細膩,把英國茶文化放在歷史、文化、經濟、藝術和文學等空間裡,多學科、多視角、多方位地探討英國茶文化的獨特風采,同時展示茶的魅力,引證規範,多有創見,科學性強,很好地填補了所在領域的空白。

16.《茶人三部曲》

作者: 王旭烽

內容簡介:作家王旭烽的代表作,獲第五屆茅盾文學獎。作品展示了杭州一個茶葉世家的興衰沉浮,著重通過忘憂茶莊三代茶人的命運悲歡的展示,對茶的精神、茶人精神的透視,演繹出中華民族所不可或缺的人文精神、民族精神。

17.《茶董》

《四庫全書》存目

內容簡介:晚明文人熱衷於對物質生活的追求,此《茶董》專論茶事。而本書以摘抄詩句、故事為主,專門擇錄了南北朝至宋、金茶事,但不涉及採造煎試之法。這本書是時代特色在文化上的一種反映。對於想要探究古時茶事的讀者,非常有幫助。

18.《茶設計》

作者:[英] 簡•佩蒂格魯

內容簡介:本書以從茶葉稅收到茶會禮服的衍變過程為主線,對茶的社會地位及經濟價值展開論述,內容豐富,詼諧幽默,頗具吸引力,對於想了解英國茶文化還是有些幫助的。

19.《茶馬古道》

作者: 《茶馬古道》編輯部

內容簡介:由致力於茶馬古道研究的專家參與設計、把握路線框架結構,由專業攝影師親向沿茶馬古道路線行走、拍攝圖片,歷時1年多時間編輯完成。不僅真實再現了古道原貌,而且充分挖掘出了旅行樂趣,提供關於茶馬古道最權威的上路指引。

20.《茶味初見》

內容簡介:懷抱浪漫的茶人夢想,一步步在茶山行走。將這些年的茶思茶語記錄下來,直到終於化為這手頭豐厚的文字。

有哪些茶葉方面的書籍值得推薦?

作為一個剛入門的學習茶的小白,我推薦大家以下幾本書,分別是 《茶之書》

、《閒來鬆間 坐 · 文人品茶》以及《茶事遍路》和《茶葉全書》

首先是《茶之書》,主要寫了茶文化體現了東方文化的深層精髓,以一種很精簡的文字深入淺出的介紹了茶史的梗概,茶道的核心精神以及箇中的美學意境,體現了東方美學思想的真實內蘊。讀起來不吃力,很流暢,是茶道的入門手冊。

其次是《閒來鬆間 坐 · 文人品茶》,是一本講述歷代文人品茶生活的書冊,以時間為順序梳理了茶在中國各個年代的發展史,一定程度上介紹了各類茶的特徵,產地,製作過程,是一本很適合對茶葉感興趣的初學者所看之書。

再有是《茶事遍路》,是一本有關茶史茶話的歷史隨筆,將茶源、茶品、茶人、茶地等娓娓道來,特別是文章中引用了許多茶詩佳作,供讀者細細品味,就像慢慢品飲一壺清醇沁心的茶一樣。

最後是《茶葉全書》,從六個方面詳細闡述了茶葉所涉及到的各個領域,包括:歷史方面、技術方面、科學方面、商業方面、社會方面及藝術方面,是一部關於茶葉的百科全書。很適合初學者觀看。

以上就是茶葉方面我所推薦的四本書啦,希望大家都能選到合適的書籍,學習到自己想要學習的內 容 ~ 大家一起學習,共同成長吧

學習中國茶文化的書籍有哪些,你知道嗎?

茶經(圖文版)

《茶經》(圖文版)把陸羽《茶經》進行了精譯,並配以精選的圖片,全書圖文並茂,《茶經》是我國也是世界上最早的一部茶書。《茶經》的問世,對把茶提升為學科具有劃時代的意義,同時開創了我國為茶著書立說的先河。原《茶經》共分上、中、下三卷,包括茶的起源、製茶器具、茶的採製,煮茶方法、歷代茶事,茶葉產地等十章,內容豐富、翔實。千百年來,後人不斷以陸羽《茶經》為範本,續寫一本本《茶經》新篇使我國傳統茶學不斷髮揚光大。

《大觀茶論》

《大觀茶論》是宋代皇帝趙佶關於茶的專論,成書於大觀元年(1107)。全書共二十篇,對北宋時期蒸青團茶的產地、採製、烹試、品質、鬥茶風尚等均有詳細記述。其中“點茶”一篇,見解精闢,論述深刻.從一個側面反映了北宋以來我國茶業的發達程度和製茶技術的發展狀況,也為我們認識宋代茶道留下了珍貴的文獻資料。

陳寅恪先生說:“華夏民族之文化,歷數千載之演進,而造極於趙宋之世。後漸衰微,終必復振。”宋代茶書和茶人的世界,可謂達到了登峰造極的地步,也許就因為此,走向了盛極而衰的道路,文化學者日月洲註釋的《大觀茶論》為我們打開了宋人創造的那個複雜瑰麗的茶世界。

《中國茶經》

它與《茶經》相比,更具有時代特色,既重科學技術,又重歷史人文;把茶葉生產發展與社會發展相結合記述,突破了傳統的寫作方法,較準確而全面地總結古代、近代和當代的茶情;是較全面地反映了中國數千年茶文化概貌的鉅著。

本書涉及茶學的各個方面其內容之豐富、論述之深入、觀點之鮮明,都是目前所僅見的,是一本具有權威性、科學性、知識性、實用性和可讀性的茶葉百科全書。

主要闡述了我國各個主要歷史時期茶葉生產技術和茶葉文化的發生和發展過程;介紹了中國六大茶類的形成和演變,尤其是對名優茶、特種茶的歷史背景和品質特點,作了詳盡的說明;通過對茶的屬性、品種、栽培、加工、貯運、飲茶,以及茶與人類健康關係的敘述,表明了中國對茶葉科學的認識和利用過程;並對各種茶的飲用方式,特別是具有濃郁地方或民族特色的飲茶方法和禮儀,以及茶與文學藝術的關係作了剖析,進一步反映了我國豐富多彩的茶葉文化風貌。

中國茶典藏:220種標準茶樣品鑑與購買完全寶典

《中國茶典藏:220種標準茶樣品鑑與購買完全寶典》全面收錄220種標準茶樣,對每款茶葉不僅有產區資訊、歷史源流、採摘標準、製作工序、市場選購、辨別方法、沖泡技巧等的詳細介紹,還附有原色幹茶、茶湯、葉底等精美圖片,具有很高的實用及欣賞價值。每款茶湯都是經權威專家指導,按標準方式沖泡而成的。每款幹茶形態、葉底風格不僅可以參照比較,還可準確辨別茶葉的優劣、真偽。本書堪稱是眾多愛茶人士和懂茶人士必備的茶書。

《茶道入門》

這本書談的是初入茶道最急切需要知道的三篇課目

第一是“茶如何製成?”如果連茶是怎麼形成的都不知道,那喝起茶來不就像瞎子摸象?

第二是“各種茶的認識”,市面上的茶葉有那麼多種類,它們的區別何在,如果沒有一些理論性的理解,難以進入欣賞的領域。

第三是“如何享用一杯茶?”包括沖泡與飲用。

學茶當然要喝茶,而且也只有從喝茶中才能獲得茶的益處,才能體會到以茶為載體的思想、美學境界。非專業習茶的人要在短時間內掌握充分且正確的茶道入門知識是不容易的,筆者以從事二十五年茶道教學的經驗,多次整理這類課程,皆希望使初學者能以最短的時間與精力理解並應用這些知識。

求一本關於茶道的書籍/想提升自己的修養

書名:茶道

作者:洪釗

圖書名稱:一生中不可不知道的茶道文化

作者:唐譯

圖書名稱:圖說茶道

作者:唐譯

圖書名稱:雜誌創刊號:海峽茶道(有好的創刊詞,正宗的茶文化刊物

作者:

福建.福建省茶葉協會

圖書名稱:歡喜學茶道―初級入門篇/李六秀/山嶽\

作者:李六秀

圖書名稱:中國博物館漫步叢書---品茶說茶

作者:浙江人民美術出版社

[推薦幾本有關茶的書]有什麼茶書推薦

茶是一種飲品,也是一種文化。中國的茶文化既博大精深,又平凡樸素。它在儒,在道,在禪;在宮廷雅室,也在草廬柴舍。中國古人稱喝茶為吃茶、飲茶、用茶,或品茶,那是對茶的珍惜,說到底,是寄品格稟賦於茶,寄哲思與情愛於茶。我們對茶的認識與熱愛,其實是對生命本體和大自然的認識與熱愛,同時也是對生命永恆的追求和對現實生活的達觀。彷彿一位謙謙君子,一位從容恬淡的智者,茶不卑不亢,不驕不躁,不溫不火,幾乎包含著中國文化的全部精神與本質。因而茶的高尚,也是人的高尚;茶的淡泊,也是人的淡泊。人沉浸在茶中,也即沉浸在天人合一的境界中。

  茶的故事

  作者:鮑志嬌

  出版社:山東畫報出版社

  出版日期:2006年1月

  自古文人雅士,無不與茶情厚。此中緣由,大概人與茶同耳。其間總能悟出些與性靈相關的東西來。東坡居士的“人言茶語”堪後人推敲品味;魯迅先生的嗜茶成癖,大吃大嚼,總讓人拍案叫絕。

  中國飲茶、種茶歷史悠久,源遠流長。茶葉品種資源豐富,各具特色。如西湖龍井、凍頂烏龍、黃山毛峰、碧螺春、平水珠茶、安溪鐵觀音、祁紅、婺綠、滇紅、大紅袍等都久負盛名。目前,隨著人民生活水平和質量的不斷提高,品茶已經成為提升生活品位和情趣的內容。本書從第一片茶葉開始,講述了中國茶文化歷史中有趣、有名的掌故,通過這一個個小故事,深入淺出地闡明瞭中國茶文化的精粹,以及茶道所蘊含的深幽曠遠的意境。書中不僅會讓你“品嚐”到享譽海內外的各地名茶,更能讓你瞭解茶的常識,領略到世界的茶文化。

  茶風系列:茶經――鐵觀音、普洱茶、武夷茶

  作者:(唐)陸羽等著

  出版社:中國友誼出版公司

  出版日期:2005-11-1

  本書文白對照,圖文並茂,是每一位善飲茶者必備之寶典也。

  “茶風系列”是以一份尊敬茶的心情編寫籌劃的!是用最淺顯的文字記述茶在多元變動因素中如何脫穎而出,並期待帶給華人品飲藝術的一份清香!品茶可以是件輕鬆平凡的事,也可以用心喝出清香和口味。品茶要得好滋味,貴在好茶、好水之外,還要有一顆對茶的好情,才能聚精會神細細地由茶的實體抽離出意象,才能穿透茶的種植、製作工序找到滋味和內涵!茶是國飲,茶香飄揚千年,你我在茶裡乾坤中,有沒有找到柔鮮?有沒有喝了口茶而能品出她一身風情?且讓“茶風系列”伴你在茶文中看得到茶的香味。

  鐵觀音是中國最負盛名的一種茶。這達70萬字的書,時而宮廷,時而民間,為我們娓娓講述的,是這種名茶的興衰沉浮和滄桑流變,以及寄託在它身上的人生歷練和精神訴求。作品中的一個個故事,一個個人物,就像一株鐵觀音伸展開來的枝枝葉葉,既千姿百態,又韻味深長。當你開啟它來細細品味,或許會發現,這裡多多少少有我們自己的影子。

  普洱茶已成為21世紀華人地區品飲新寵。喝普洱茶除了喝歷史,最直接的就是為了健康:喝普洱可以減肥,喝普洱可以降血脂,喝普洱可以降低膽固醇……喝普洱就等於喝出健康。然而,普洱茶的無限商機讓凱覦市場的從業者以假亂真,以發黴茶矇騙消費者牟取暴利,這是消費者最關心的議題。

  茶道入門三篇――製茶、識茶、泡茶

  作者:蔡榮章著

  出版社:中華書局

  出版日期:2006-9-1

  茶如何製成?你認識各種不同的茶嗎?如何享用一杯茶?……

  學茶當然要喝茶,而且也只有從喝茶中才能獲得茶的益處,才能體會到以茶為載體的思想、美學境界。

  本書作者以一名茶人的獨特角度為你介紹了製茶、識茶、泡茶這三種不同的愛茶之道,全書在這三方面的探討皆以茶文化之全面性為考量,也就是茶的種類包含了茶家族的全體成員;泡茶、品飲的方法不拘於任何流派與地域性,只論原理、原則的共通性。本書形式上看來是方法、技藝性的論述,然而隱藏其間的是茶道藝術、美學、思想本體架構,這是學茶的終極目標。

  說茶

  作者:蔡榮章編著

  出版社:北京燕山出版社

  出版日期:2005-10-1

  “無我茶會”是源於臺

  灣的一種新茶道形式,也是源生於中國本土的新茶道文化,也是當代茶道思想的載體,由當代著名茶人蔡榮章先生始創。

  臺灣的茶文化在七十年代興起時,除了因移民帶來的中國茶文化傳統外,幾乎沒有受到太多外來的影響,諸如日本茶道、英國紅茶文化等。九十年代興起的“無我茶會”就是顯著的一個例子,推出十數年後,成了世界主要喝茶地區通行的茶會形式。

  “無我茶會”其完整的思想、理念與形式,而且以現代的方式活動於你我的生活之中,既有地方與時代的獨特性,又能進入國際生活空間,目前正在各地愛茶人群中流行開來。

  “無我茶會”具有下列幾個特點:

  1.它是和平、共享的。如座位以抽籤決定,且人人泡茶、人人奉茶、人人喝茶,自己要奉上自己的一杯。

  2.它是講求生態平衡、尊重自然規律的。如鼓勵席地而坐,不排斥嘈雜的環境,且不設指揮與司儀,依事先約定與默契行事。

  3.它是謙虛、包容、律己的。將自己空出來,這是謙虛;無好惡心,這是包容;將茶泡好,求精進之心,這是律己。

  4.它是崇尚簡約的。簡約讓人清心、簡約讓人優裕、簡約讓人專心。茶具簡約、品茶工作簡約。

  5.它強調“無”的積極性。“有”了以後忘掉,再從“無”中生“有”,有、無迴圈,具生生不息的積極意義。

  6.它追求“美”。泡茶動作與姿態要美,隊形要美,茶會進行結構要美。

  茶與悟

  作者:張桂華編譯

  出版社:中國長安出版社

  出版日期:2004-10-1

  中國的茶道,源遠流長,中國的茶道,可道可明亦可悟。

  周作人說:“茶道的意思,用平凡的話來說,可以稱作為忙裡偷閒,苦中作樂,在不完全現實中享受一點美與和諧,在剎那間體會永久。”

  吳覺農說:“茶是一種精神上的享受,是一種藝術,或是一種修身養性的手段。”就像禪宗悟禪強調即身體驗和頓悟,品茶也講求一種不可說的心靈體驗,其妙處就如禪宗的拈花微笑,只可意會,不可言傳。正可謂:茶裡乾坤大,壺中日月長。

  日本茶祖千利休言:“一杯有清新甘味,二杯有人生苦味,三杯有老年澀味。”這茶的味道,不也正與人生的過程一樣麼?人生或者濃釅或者清淡,功名利祿來來往往,炎涼榮辱沉沉浮浮,都是人生的滋味。多一分淡泊,便得一分寧靜。深入細緻品茶,如同品味漫漫人生。

  本書以別開生面的形式講述了200多個意味深長,含蓄幽默的茶的故事,配以精美的漫畫,以輕鬆自然的方式為讀者開啟一扇品味人生、領悟人生的智慧之門。

  花草茶

  作者:(日本)佐佐木薰監修李毓昭譯

  出版社:中國建材工業出版社

  出版日期:2003年1月

  花草茶是歐洲自古流傳下來的一種民間療法,它具有放鬆、提神、美容、保健等溫和的療效,沒有任何副作用。在講究自然、健康、養生的今天,花草茶已成為現代人崇尚的健康飲品,它的魅力不僅在於其功效,也在於其沖泡時的樂趣,其純天然的花草芳香,獨特的口感以及沖泡後呈現出的令人驚歎的美麗色澤,著實令人無比舒適,愛戀不已。

  本書向您介紹:花草茶的選擇、儲存、沖泡、混合等基本知識,57種最常用到、最具療效、最好喝的健康花草,192種獨特風味、最具養生療效的養生花草茶!加入各種花草的果凍、茶凍、餅乾、蛋糕、麵包的製作,享受有花草甜點的花草茶時間,讓你成為真正懂得生活的人,成為把握時尚潮流的生活大師!還等什麼呢?馬上開始吧!

  

  (中國移動週刊)

標籤: 書籍 茶道
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