荷塘小炒怎麼做 家常荷塘小炒的做法

荷蘭豆去筋，洗淨備用。

藕去皮切成薄片，泡在清水備用。

藕去皮切成薄片，泡在清水備用。

胡蘿蔔切片。

油鍋放蒜片煽香。

加入胡蘿蔔翻炒。

把瀝好水的藕片加進去翻炒均勻。

最後加荷蘭豆翻炒，可少滴點水，調鹽等味，即可起鍋裝盤。