豌豆尖什麼時候可以斷尖 豌豆尖啥時候掐

1、豌豆苗長到20至30釐米掐尖，這個時候的嫩芽還未老，若是等到老了再掐尖，會影響口感。掐了之後就會繼續迅速長出來，一般情況下可以掐尖三次。通常在掐尖之後要記得時常為豌豆苗芽噴水，讓它的枝葉始終保持潮溼。

2、在豌豆苗生長期，若水分充足，雨水也較多，要注意排水，防止溼度大而引發不必要的災害。要及時的進行中耕除草，以免雜草猛長，造成草荒，影響豌豆的正常產量。一般要進行3次，在豌豆苗期一般是等到它生長到25釐米左右。

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1、豌豆苗長到20至30釐米掐尖，這個時候的嫩芽還未老，若是等到老了再掐尖，會影響口感。掐了之後就會繼續迅速長出來，一般情況下可以掐尖三次。通常在掐尖之後要記得時常為豌豆苗芽噴水，讓它的枝葉始終保持潮溼。

2、在豌豆苗生長期，若水分充足，雨水也較多，要注意排水，防止溼度大而引發不必要的災害。要及時的進行中耕除草，以免雜草猛長，造成草荒，影響豌豆的正常產量。一般要進行3次，在豌豆苗期一般是等到它生長到25釐米左右。

陽臺豌豆尖什麼時候可以掐 什麼時候掐豌豆尖

1、豌豆尖長度為20-30釐米之前或之後。

2、掐豌豆尖時，豌豆長到20-30釐米即可，豌豆播種30天后即可採摘。豌豆尖一般指豌豆苗，是苗類蔬菜的一種，別名龍鬚苗、龍鬚菜、荷蘭豆苗。豌豆尖的吃法多樣，可以用於製作上湯豌豆尖、蒜片，豌豆尖等美食。

豌豆苗長多高可以第一次掐尖

20-30釐米

豌豆苗長到20-30釐米左右時就可以掐尖。掐尖後植株會繼續生長，通常可以掐3次尖。在掐尖後要及時噴水，保持枝葉的溼潤度。豌豆在出苗前不能澆水，等到齊苗後要追施適量的尿素和農家肥。在第一次收割後，要噴施清水和尿素混合溶液，以起到提苗作用。在雨水天氣要注意排除積水。在豆苗長到25釐米時就可以收割了。

豌豆苗多高掐尖

豌豆苗長到20至30釐米掐尖，這個時候的嫩芽還未老，適合掐尖。掐尖後會繼續迅速生長出來，一般可以掐三次，掐尖後要及時的澆水。掐尖後要每畝用尿素10至15公斤兌入清水裡面提苗，後面每畝施3至5公斤的尿素。

一、豌豆苗長到20至30釐米掐尖

豌豆苗長到20至30釐米掐尖，這個時候的嫩芽還未老，若是等到老了再掐尖，會影響口感。掐了之後就會繼續迅速長出來，一般情況下可以掐尖三次。通常在掐尖之後要記得時常為豌豆苗芽噴水，讓它的枝葉始終保持潮溼。

二、豌豆苗的管理方法

豌豆在出苗之前千萬不要澆水，因為要預防爛種，當然在播種時對土壤的要求也要好。在豌豆齊苗後，要施加農家肥和尿素。第一次採收豌豆苗後要每畝用尿素10至15公斤兌入清水裡面提苗，之後沒采收一次，每畝施3至5公斤的尿素。

若是苗期遇到缺水乾旱，應該保持土壤的水分充足，一定要把清水澆足，但也不要有積水。讓豌豆的嫩尖長的比較肥比較大，從而提高豌豆尖的產量，澆水時最好不加人牲畜的糞尿，以保持豌豆苗的衛生。

在豌豆苗生長期，若水分充足，雨水也較多，要注意排水，防止溼度大而引發不必要的災害。要及時的進行中耕除草，以免雜草猛長，造成草荒，影響豌豆的正常產量。一般要進行3次，在豌豆苗期一般是等到它生長到25釐米左右。

碗豆尖長多長可以掐葉

豌豆尖長20-30釐米左右可以掐葉，但是要注意不能提前掐葉，也不能長時間不進行掐葉，掐葉時要找到需要掐葉的豌豆植株，然後用手在豆尖的位置用力擠壓，將其掐下來即可，注意保留莖稈上至少一片完全舒展開的大葉，有利於促進豌豆再次生長。

豌豆尖長几釐米可以掐葉

豌豆尖長20-30釐米左右可以掐葉，但是要注意不能提前掐葉，也不能長時間不進行掐葉，防止豌豆苗生長時間過長，老化無法食用，通常在豌豆播種30天后就能採摘。

豌豆怎麼掐葉

找到需要掐葉的豌豆植株，然後用手在豆尖的位置用力擠壓，將其掐下來即可，掐的時候需要注意，保留莖稈上最少一片完全舒展開的大葉，對豌豆再次生長有好處。

豌豆掐葉時間

豌豆掐葉沒有準確時間，要等豌豆長出嫩芽的時候，並且沒有老化的時候就掐葉，掐葉後豌豆會繼續生長，通常可能掐葉3次，掐葉後及時為其噴水，讓葉片保持溼潤。

豌豆種植方法

豌豆最好在每年的10月份種植，選擇飽滿、表皮光滑的種種子，用溫水浸泡大約8小時，撈出後晾乾，然後將處理好的種子栽到疏鬆、肥沃、排水性好的土壤中，覆蓋一層細土即可。

豌豆尖如何掐

掐豌豆尖的方法很簡單，只需要用手從豆尖的兩則擠壓就行，在掐尖的時候沒有太多要注意的。不需要等待它長到固定的高度，看到它的嫩尖長出來一段時間後，就可以進行掐尖工作了。

豌豆苗營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費者的青睞。

擴充套件資料

種植技巧

播種後20—30天，苗長8—9釐米時進行一次性採收，經過刨根、捆把、切除莖基部根、洗淨後上市。進行多次採收時，當苗15—20釐米高，7—8片真葉時採摘嫩梢。

當托葉未張開時，採收上部複葉嫩梢，連帶1—2片未展開的嫩葉，7—10天採收一次，每次可收1000—1500公斤。

豌豆尖哪些地方要掐掉豌豆尖哪些部位要掐掉介紹

1、豌豆尖應掐掉尖部嫩的部位即可，此時尖部較嫩，營養成分較豐富，比如豐富的維生素C和維生素E等，且食用的口感更佳。掐豆尖的方法是用手從兩側擠壓，過不久還會重新長出來。

2、豌豆尖是苗類蔬菜的一種，是以蔬菜豌豆幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜，通常稱為“豌豆苗”“龍鬚菜”。

豌豆尖什麼時候斷尖

豌豆尖

清明漢中遍地金。在一望無垠的菜花世界裡，青青的豌豆也悄悄地梳妝打扮起來，伸出一枝枝嫩芽，一片片幼葉，引逗行人留戀玩賞。於是菜農下田採擷，菜販上市叫賣，城鄉人的餐桌上多了幾道鮮美的時令菜餚：炒豌豆尖，燒豌豆尖，涼拌豌豆尖，豌豆尖湯，連湯麵條也帶了幾根這青的嫩芽，綠的幼葉。

豌豆尖也叫豌豆苗。稚嫩得叫人不忍採擷。但打尖對她的生長是有利的。適當的打尖，倒會促使她結出豐盛的果實，報答她的耕耘者。即使那打尖過度，她也要掙扎著開花，奮力生下自己的後代，供人們享用。可享用者沒有幾個想到這些。人們也許會說不該採青，人們卻總是喜歡品嚐屬於稚嫩的生物。餐桌上所以有乳豬，有乳鴿，也有帶著乳香的豌豆尖。

豌豆尖微苦，有一種豆香味，清淡，爽口。彷彿什麼樣的烹調方式對她都是可行的。只一點，要輕輕地炒，輕輕地煮，輕輕地燒……她畢竟太嫩太嫩了。

看著盤裡碗裡這青青的豌豆尖，我要說：謝謝大自然，賜我以如此精美的食物

原料介紹

豌豆尖，豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名，是有土栽培，是即可採摘豆尖也可收穫豆莢的植物。播種30天后可採摘豆尖。在我國四川、雲南、湖北、廣東、上海等地栽培最多。豌豆尖莖葉柔嫩，味美可口，是一種質優、營養豐富、食用安全、速生無汙染的高檔綠色蔬菜，深受消費者和賓館酒家的青睞。

營養分析

豌豆尖富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營養成分。此外，還含有大量的抗酸性物質，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。

相關人群

一般人群均可食用

尤其適用於熱性體質的人食用。

製作指導

豌豆尖既可與肉類炒食、蒸食，涮鍋，又可涼拌、作快餐蔬菜，更可用於調味、配色。但最好還是用大火快炒，並放點醋，以保持豆芽的脆嫩，同時還可以減少維生素C的損失。

食療作用

豌豆尖味甘、性寒、涼；

具有清熱解毒的功效。

第一次掐豌豆苗怎麼掐？

豌豆苗掐尖

對豌豆苗掐尖沒有一個確切的時間說什麼時候就可以掐尖了，所以這得靠經驗，你發現它長出嫩芽並且還沒有長到老的時候，這個時候就開始掐尖，千萬不能等到它長老的時候再掐尖，那樣會影響口感。掐了之後就會繼續迅速長出來，一般情況下可以掐尖三次。通常在掐尖之後要記得時常為豌豆苗芽噴水，讓它的枝葉始終保持潮溼，因為它是喜溼性植物。

要等的抽出嫩芽的時候，相對於說含量含水量比較多一點，口味也是特別鮮嫩的，這時候就是最佳時期。

豌豆尖怎麼掐

豌豆尖這麼掐：只需要用手從豆尖的兩則擠壓就行。

在掐尖的時候沒有太多要注意的，不需要等待它長到固定的高度，看到它的嫩尖長出來一段時間後，就可以進行掐尖工作了。

豌豆尖一般指豌豆苗，別名龍鬚苗、龍鬚菜、荷蘭豆苗，是苗類蔬菜的一種。豌豆尖的做法多樣，可以炒著吃，也可以涼拌、煮湯等。豌豆尖炒著吃時，可以單獨清炒，也可以搭配肉片等食材一起炒。

豌豆苗是剛從種子萌芽而生長的整盤或割下捆把銷售的帶種子或不帶種子的豌豆初生芽，豌豆苗是無土栽培，從播種到成苗一般只需幾天。豌豆苗苗莖長白，細條型，葉在苗莖頂段，葉小，無土栽培豌豆苗則只利用一茬。

豌豆苗為豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉，其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費者的青睞。

最後，採收可以挨著根部剪，沒有問題，溫度合適，2到3天又會發出新芽。

以上內容參考：百度百科-豌豆苗

豌豆尖哪些地方要掐掉

豌豆尖掐掉尖部部分就可以了。因為尖部部分的營養價值較充足，且尖部較嫩，食用口感更佳，同時可將兩頭較老的部分掐掉，洗淨後即可炒食。豌豆一般在7~9月之間成熟，通常稱為“豌豆苗”，“龍鬚菜”。

豌豆苗小知識

豌豆苗苗莖長白，細條型，葉在苗莖頂端，葉小，種子及嫩莢、嫩苗均可食用，莖葉還可作綠肥、飼料或燃料。

豌豆苗是蔬菜的一種，又被稱為“豌豆尖”、“龍鬚苗”、“龍鬚菜”。豌豆的嫩莖葉也是苗類蔬菜的一種，是以豌豆的幼嫩葉莖、尖部作為食用的一種綠葉菜。

豌豆苗味道清香、潤滑適口，色、香、味俱佳，營養價值高，吃起來清香滑嫩，味道鮮美，備受廣大消費者青睞。