如何開紫砂壺及保養

紫砂壺開壺可以先用清水清洗內外，再把開水倒入紫砂壺至壺身浸滿，最後蓋上紫砂壺用開水沖洗壺身，就可以完成開壺。

而保養紫砂壺要避免接觸油汙，紫砂壺表面的油汙要及時清洗乾淨，否則油汙會被泥胎吸收，形成花色。

紫砂壺開壺可以先用清水清洗內外，再把開水倒入紫砂壺至壺身浸滿，最後蓋上紫砂壺用開水沖洗壺身，就可以完成開壺。

而保養紫砂壺要避免接觸油汙，紫砂壺表面的油汙要及時清洗乾淨，否則油汙會被泥胎吸收，形成花色。

開紫砂壺方法：

1. 首先清洗泡茶器。

一般情況下，新紫砂壺在買回家時都需要先進行一次開泡，所以需要將紫砂壺進行基礎清理，以去除不良氣味或殘留物。

2. 選用好的茶葉。

在紫砂壺開泡時，選用好的茶葉能使泡出來的茶具有更好的味道和香氣。

3. 進行熱水浸泡。

最基本的方法就是將乾淨的紫砂壺用熱水進行浸泡，一般建議浸泡5-10分鐘，以讓紫砂壺內的毛細孔充分吸水，以便完美的泡出茶汁。

4. 加入沸水激發茶香。

將沸水倒入紫砂壺，再將茶葉放進去，這種方法能夠激發茶香。

之所以要先加熱水，是因為一來可以浸泡，使得茶葉變軟，而且茶葉放入壺中後用開水沖泡容易讓茶渣產生反應釋放茶香。

5. 多衝幾次。

第一泡的茶汁常常會帶有泥土味，所以建議多衝幾次，待到泡出的茶汁清亮，沒有殘留混雜物為止。

紫砂壺保養方法：

1. 每泡一次茶後，要及時沖洗壺內殘留的茶葉渣和茶湯，以保證紫砂壺不會頑固的留有沉澱物和茶漬。

2. 紫砂壺在保養時不要使用任何硬物進行擦拭，否則會破壞紫砂壺的表面，影響其美觀度和質量。

3. 清潔紫砂壺時，最好選擇軟布和中性洗滌劑，輕輕擦拭即可。

4. 紫砂壺不要長時間放在高溫環境下，否則會使得壺內的材質變質。

5. 長時間不用的紫砂壺，需要在壺內放入乾燥劑，以保持壺的內部乾燥和清潔。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

紫砂來自壺購買回來之後，記得要進行保養的，保養之後使用壽命才會更加長一些，懂紫砂壺的使用者新購買回來都要進行開壺還有保養處理。

開壺很簡單，就是直接將紫砂壺放到水裡面蒸煮，煮一個小時就差不多，然後在壺裡面放入老豆腐繼續煮一個小時，然後再放入甘蔗頭，再煮一個小時，最後再放入自己喜歡的茶葉煮一個小時左右就可以了。

所謂的保養就是說平時用好之後要及時清洗乾淨。

紫砂壺怎麼開壺紫砂壺怎麼養

紫砂壺是中國一種傳統茶壺，相傳源自宋代至明武宗正德年間。製作紫砂壺的材料是紫砂礦土，由紫泥、綠泥和紅泥三種基本泥構成，統稱紫砂泥。因產自江蘇宜興，又稱宜興紫砂。好茶者認為，用紫砂壺泡茶，茶味雋永醇厚，紫砂壺因其特殊的雙氣孔結構，能吸收茶香茶色茶味，因此茶壺使用越久，泡出來的茶越香越醇。因紫砂壺吸色吸味的特點，有一壺不侍二茶之說。使用紫砂壺很有講究，買回來要開壺，使用時要注意保養，那麼具體怎麼做呢?今天小編就來介紹一下吧。

一、紫砂壺怎麼開壺

1、清洗壺身：首先將剛買到的紫砂壺用清水沖洗一遍，之後用專業的茶布將壺身的內部和外部都擦拭一遍，這樣做的目的是為了將壺身表面外的窯灰、雜質等清理乾淨。

2、燙壺：清理完壺身之後，就可以進行燙壺了，首先用開水將整個壺身澆上幾遍，之後再將開水注入壺中燙一下壺內。

3、悶壺：燙完壺身之後就可以進行悶壺了，具體步驟為：取一些茶葉放入壺中，之後用開水將茶葉泡開，並將壺蓋蓋緊，等茶水涼了之後重新沖泡，反覆幾次即可。

二、紫砂壺怎麼養

1、避免油煙

保養紫砂壺要避免油煙，平時放置紫砂壺時，不要把紫砂壺放在油煙較多的地方。否則油煙會附著在紫砂壺表面並堵塞氣孔，紫砂壺的通透性會受到影響，同時還會讓紫砂壺帶有一股油煙味。

2、適當潤澤

在使用紫砂壺過程中，保養紫砂壺還需要在使用之前用開水淋一遍紫砂壺內外，這樣可以有效的潤澤紫砂壺，紫砂壺的外觀會變得更加迷人、亮麗。

3、定期清潔

平時使用或放置紫砂壺時，建議用質地柔軟的棉布定期擦拭紫砂壺，避免紫砂壺內外附著大量的灰塵、汙垢或其它雜質，保證紫砂壺具有良好的通透性。

紫砂壺開壺的方法如上，養紫砂壺要注意避免油煙，適當潤澤，定期清潔，希望可以對大家有所幫助。

新買來的紫砂壺該如何來開壺和養壺？

開壺。

先將壺裡壺外、壺配件清理乾淨，後衝淋熱水，可兼具去黴、消毒與暖壺三種功效。趁熱擦拭壺身，泡茶時因水溫高，茶壺本身的細孔會略微擴張，水氣會呈現在茶壺表面。此時，可用一條幹淨的細棉巾，分別在前面幾泡的浸泡時間內，分幾次把整個壺身拭遍，即可利用熱水的溫度，使壺身變得更加亮潤。

養壺。

一、養壺基本原則

（1）每次使用前、後，徹底將壺身內外洗刷乾淨。

（2）適度擦刷：乾擦或溼擦。

乾擦，泡完茶後，用清水沖洗壺內外，可以拿幹茶巾把壺外擦拭乾，倒扣於茶臺。溼擦，泡完茶後，壺內用水衝乾淨，壺外用溼茶巾擦拭乾淨之後，再用幹茶巾擦拭。

（3）用壺後要洗淨、晾乾，保持壺的“正常呼吸”。

（4）一壺一茶，純粹專一。

（5）忌沾油汙，碰過油的手一定洗淨了再摸壺。如果手上塗了護膚品，也不建議上手把玩。

（6）每次沖泡喝茶完畢之後，及時清理茶渣，對壺對自己的健康都有益處。

（7）每隔段時間，讓壺休整一下再用。

二、養壺基本方法

（1）泡茶前

先用熱水衝淋茶壺內外（冬季注意先溫壺），達到溫壺、去黴味、殺菌作用。茶汁滋潤外表，茶汁裡的茶油、色素都會對壺產生緩慢和持久的影響。

（2）泡茶中

泡茶時因水溫極高，茶壺本身因熱毛細孔會略為擴張，水氣會佈滿壺身。趁每次沖泡空檔，用乾淨的溼布（吸水性好）把茶水擦乾淨，再用乾布（柔軟）在壺身上適當擦拭，持之以恆，壺就會顯現出溫潤質感。

（3）泡茶後

每次沖泡喝茶完畢之後，必須將壺內茶葉與茶水清出，用熱水衝淋壺身內外，清洗乾淨，擦拭通風晾乾。切勿使用化學清潔劑；否則不僅會混淆茶壺留存的茶香，還可能影響茶壺的光澤質感。

三、養壺容易忽視的幾個細節

（1）壺內壁：用乾淨柔軟的布，環繞擦拭壺內壁，包括壺底、內沿和出水口處等。

（2）壺外部：特別是壺底、壺鈕和口流處。

（3）特別是壺蓋口沿處，沿接縫處細細擦拭一圈，這是泡養過程中最容易出現茶痕的細節處。

四、日常養護問題

（1）沾染茶垢

建議用海綿蘸鹽摩擦，可輕易去掉。茶垢的堆積會影響紫砂壺的透氣性，因此，從這個角度說，日常的清潔和定期清理同等重要。

（2）顏色不均

紫砂壺底極易形成茶垢或是茶漬線，出現這個問題後，茶巾擦不掉，可以嘗試用家裡的食用鹽蘸點輕輕擦拭，如果還不行的話，建議重新開壺（切忌驟冷驟熱），壺和壺蓋分開沒入清水中(一定要全部沒入水中)，加點茶葉，小火煮開，自然冷卻後拿起來，清理乾淨即可。

（3）碰到油漬

不要把紫砂壺放在有油煙的地方。這種情況也建議重新開壺（切忌驟冷驟熱），放清水裡加茶葉煮，可以慢慢把油漬擠出氣孔。

（4）長期存放發黴

有些壺友會因疏忽未及時將茶渣倒出，茶壺又長時間不用就會產生黴變，出現異味。建議壺內注滿沸水晃數下傾出，反覆幾次，黴味全無。（切忌驟冷驟熱）

紫砂壺開壺紫砂壺養壺

紫砂壺是我國特有的手工製造陶土工藝品，但隨著時代發展，現在也有機器大批量製造的。紫砂壺由紫砂泥製成，原產地在江蘇宜興，是極具收藏價值的“古董”。而每一個紫砂壺製作都匠心獨運，都是藝術性和實用性的完美結合，紫砂壺如此珍貴，令人回味無窮。加上紫砂壺泡茶的好處和茶禪一味的文化，又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。接下來小編就為大家介紹紫砂壺開壺及紫砂壺養壺。

一、紫砂壺開壺

1、熱身：首先將剛買回來的紫砂壺用沸水內外沖洗一次，除去紫砂壺表面塵埃，然後將紫砂壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮上兩小時，這樣可以去除紫砂壺的泥土味及火氣。

2、降火：拿一些豆腐放進紫砂壺內，加入一倍水煮1小時。豆腐中所含的石膏有降火的功效，而且可以將紫砂壺中殘餘的物質分解掉。

3、重生：最後便是挑選自己最喜歡的茶葉，放入紫砂壺內煮1小時。最好是龍井茶。煮過之後紫砂壺便不再是“了無生氣”的死物，而是脫胎換骨，吸收了茶葉的精華，第一次泡茶就已經能夠令品茶人齒頰留香。

二、紫砂壺養壺

1、用乾淨毛巾搓紫砂壺表面，以搓掉表面髒色以及進行再拋光，每天做2-3小時。泡茶後不要將茶湯留在紫砂壺面，久而久之，紫砂壺面上會堆滿茶垢，就會破相。

2、紫砂壺使用一星期後表面會有紅色痕跡，這是漸漸形成包漿底層，紫砂壺隨時間變化而顏色變成淺色。

3、紫砂壺用後自然放置一個星期，讓它自然乾燥，紫砂壺表面均勻的和空氣接觸，能夠形成細密均勻的氧化保護層。

4、開始手盤，手一定要剛洗過並且已經乾透，汗手請不要直接盤。一天可以盤30分鐘左右，一個星期到兩個星期後，可以明顯感覺紫砂壺有了粘阻感，那是因為它已經形成了一層薄薄的包漿。

5、紫砂壺使用3個月左右，會有靈氣的光澤，包漿好的紫砂壺會呈現較強烈的反光，像玻璃般晶瑩剔透。需要特別注意的是，如果紫砂壺髒了可用稍溼潤的棉布擦拭幾遍即可，然後放一段時間再盤玩，注意所有區域都儘量盤到，切忌急功近利，隨著紫砂壺變化你也可以同時得到一種精神愉悅。

6、對於使用中的紫砂壺保養：

（1）泡茶時，可先用沸水澆紫砂壺身外壁，然後再往紫砂壺裡面沖水，也就是常說的潤壺。常用棉布擦拭紫砂壺身，不要將茶湯留在壺面，否則壺面上會堆滿茶垢，影響紫砂壺的品相。紫砂壺內不可常常浸著水，應到要泡茶時才沖水。紫砂壺也不可放在多油煙或多塵埃的地方，紫砂壺最忌油汙，沾後必須馬上清洗，否則土胎吸收不到茶水，會留下油痕。

（2）每次用完後用布吸乾紫砂壺外的水份，使用後的紫砂壺必須保持壺內乾爽。切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺，否則會把茶味洗擦掉，並使外表失去光澤。最好多備幾個紫砂壺，喝某種茶葉時只用指定的一個壺，不可喝什麼茶葉都用同一個紫砂壺，應加以識別，以免混亂。

紫砂壺如何開戶與養壺 紫砂壺如何正確的開壺與養壺

1、先用清水洗擦新壺表面的塵灰和內裡的陶屑，切記不可使用任何洗滌劑和消毒劑。

2、把清水洗乾淨的壺放到溫水中，然後用小、中火把溫水煮開，待5分鐘後放入茶葉，最好是你準備用這把壺喝什麼茶，就用這種茶葉，茶葉的質量沒有要求，茶葉量2-3兩，然後熄火開啟鍋蓋冷卻。

3、待15分鐘後重新點火用小中火煮沸，沸騰15分鐘後即可熄火，用餘熱燜壺直到茶水稍涼（大約20分鐘)。

4、然後再重新點小中火煮沸15分鐘，將壺和茶水一起冷卻一夜，第二天取出壺用清水沖洗，用乾淨布擦乾壺身，新壺自然晾乾即可以正常使用了。

5、保養紫砂壺要避免接觸油汙，如果紫砂壺表面沾染油脂，需要立即清洗乾淨，否則紫砂壺的泥胎會將油脂吸收，紫砂壺表面也會留下難以去除的油跡。

6、此外每次使用紫砂壺泡完茶後，需要及時用清水沖洗乾淨紫砂壺，再用細棉巾擦掉紫砂壺內壁的茶垢，這樣可以避免大量茶垢積累在紫砂壺內影響茶壺的使用壽命。

紫砂壺怎麼使用和保養？

紫砂壺使用和保養的方法如下：

1、新壺初養：

新壺購置回來後，可用細砂布稍加摩擦，千萬不能用粗砂布打磨，以防傷害表皮 ( 有的壺作者在出手時已作處理 ) 。先用水或布洗拭去表面的塵灰和內裡的陶屑，然後放入較濃的茶葉水鍋裡，或者連同茶葉，小火煮沸，沸後不久即可熄火，用餘熱燜壺直到茶水稍涼，再點火煮沸，如此再三，可使新壺土味盡去，也使新壺初次受到滋養。待完成此工序後，取出新壺自然晾乾，便可沏茶使用。但這也並不是必要的程式，其實新壺到手，洗淨後用開水泡上兩次，即可沏茶。

如果於茶道稍有講究，可備用不同的茶壺，以供泡不同類別的茶，以免茶壺串味。沏泡綠茶，可選用矮形壺，身矮口必敞，因為綠茶是未發酵茶，葉綠素沒有破壞，不宜深燜，茶湯澄碧新鮮，更顯色香味的佳趣；泡用紅茶，宜用壺身高蓋口小的壺，因為紅茶是發酵茶，燜功足，更覺茶香蘊藉；喜歡工夫茶則選擇水平壺，容量在80毫升左右；沏泡烏龍茶和鐵觀音、大紅袍、包種茶之類，則可視飲茶人數的多少選用適量的茶壺。

2、茶湯養壺：

不論新壺、舊壺，以泡紅茶為例，用開水沏茶後，壺口泛出茶泡沫用壺蓋輕輕去泡沫，合上壺蓋約一二分鐘，把壺中的茶湯倒入有茶濾網的分道杯，將公道杯中的茶湯分倒到各個聞香杯或口杯中，再把小杯裡的茶湯回澆在茶壺上，此謂“茶湯養壺”。

此時，壺體表面溫度較高，可用溼毛巾或乾淨溼布(現有專用壺巾)，擦技法壺體，水印旋擦旋幹，反覆多次，壺溫稍降後，亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利於壺體光潤。每天首次清洗茶壺、茶具時，把壺中的茶渣取出，順勢將壺體周身潤擦一遍，即可擦去壺身的茶斑痕，亦可用溫茶葉水磨一遍，開水衝內外一二次即可放入茶葉沖泡。如此堅持三四個月後，新壺大體可發“黯然之光”。

還有人養壺採用另外的方法，即用黑瓦片碾磨的細粉，包在多層紗布裡，在茶湯澆於壺體後，立即輕輕擦摩壺體，使茶壺潔淨光潤。

對於古舊茶壺，要捨得用，不應束之高閣，湮沒它的光輝。茶湯養壺後，可使這類茶壺越發光澤，經久使用、養護得法，包漿自然映現。通過養壺，還能辨別茶壺的好壞，泥質不好的茶壺是很難養出來的，而好品質的古壺和真正的名人壺，則會越養越有精神，越發可人心意。若其目的純屬保值升值之用，那就另當別論了。

3、去雜復元：

茶壺長期不用，或因疏忽未能及時將茶渣傾出，發生黴變或產生異味，可在清除黴變茶渣後，注滿開水，稍晃數下傾出，旋即沒入涼水之中，則異味可除。若一次不行，可反覆二至三次，總會有滿意效果，且不用擔心茶壺會因熱涼變而發生爆裂。這就是古人說：“壺宿雜氣，滿貯沸湯，傾即沒冷水中，亦不急出，冷水瀉之，元氣復矣。

4、去渣滌殘：

茶壺每次用後，交茶渣倒掉，並用熱水滌去殘湯以保持清潔。有人要養“壺裡茶山”，往往在泡完茶後，將茶渣或少量茶水留在壺內讓其吸收陰乾。其實這個方法不好，茶渣悶在壺裡容量產生酸餿異味，有害於壺，茶水也往往變質發醇，為茶壺吸附。

5、摩挲把玩：

茶壺最怕沾上油汙搞得髒兮兮的，若沾上油汙，可用手摩挲擦去，油汙過重，亦可用細布稍沾洗滌劑輕輕擦拭，然後再用手摩挲，讓壺體發光，現出本質美感。切不可揠苗助長，用油劑或茶水塗抹，產生“和尚光”。但古壺物就沒有必要去改頭換面，留下積古美感也是壺齡的具體證明。總之，要對具體物件作具體處理，不能千篇一律。

紫砂壺如何開壺及養壺

對於紫砂壺，開壺養壺是不可或缺的一部分，是和紫砂壺更近距離和更長時間接觸的一個環節。

剛出爐的紫砂壺是沒有光澤的，有的還有新壺特有的土腥味，不能馬上用來泡茶喝，必須對新的紫砂壺進行一系列的處理才能使用，這就叫做開壺。然後才開始養壺。

一 開壺方法 ：

最簡單的方式便是先用水用或布洗擦去處表面的塵灰和內裡的陶屑，然後放較濃的茶葉水鍋裡，連同茶葉小火煮沸，沸後不久即可熄火。

用餘熱燜壺直到茶水稍涼再點火煮沸，反覆幾次，這樣的步驟可以令新買的紫砂壺土味盡去的同時使紫砂壺得到滋潤，最後放在通風的地方吹乾即可。

坊間到處流傳用老豆腐或甘蔗頭開壺,實屬無稽之談,紫砂壺屬雙氣孔結構，容易吸附異味而影響之後泡茶的口感,奉勸眾位茶友勿輕易嘗試。

二 養壺： 開壺過後，更為重要的步驟便是養壺了，養壺是從泡茶衍生出來的，如今儼然成為一種藝術，紫砂壺是喝茶人的珍寶，但要使紫砂壺表現出真正的個性，就要有正確的養壺方法。

1 徹底將壺身內外洗淨。無論是新壺還是舊壺，養之前要把壺身上的蠟、油、汙、茶垢等清除乾淨。

2 切忌沾到油汙。紫砂壺最忌油汙，沾後必須馬上清洗，否則土胎吸收不到茶水，全留下油痕。

3 實實在在的泡茶。泡茶次數越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。

4 適度擦刷原則。壺表淋到茶汁後，用軟毛小刷子輕刷即可;壺中積茶，用開水衝淨，再用清潔的茶巾稍加擦拭即可，切忌用力刷擦。

5 使用完畢要清理晾乾。泡茶完畢，要將茶渣清除乾淨，以免產生異味，又需重新清理。

6 讓壺有休息的時間。勤泡一段時間後，茶壺需要休息，要使土胎自然徹底乾燥，再次使用時才能吸收更多茶汁，壺表才可更潤澤。

1.專壺專用，一壺事一茶 開壺前根據自己的喜好決定此壺泡哪種茶，經過開壺去除紫砂壺土腥氣之後，爾後一直不變，做到“專壺專用，一壺事一茶”。

2.養壺不要刻意而為之 壺經養護彰顯美韻，本來就是喝茶休閒或以茶修身養心活動的一個副產品。

3.假若過於急功近利，急於求成，茶也不喝，一心想得壺之“包漿”而“玩物喪志”，那就背離了養壺的意義。

4.順其自然地喝茶、養壺，才是茶人壺友積極生活、投身世事地踐行茶之道與壺之道。

紫砂壺的保養方法

紫砂壺的保養重在日常保養，買一把好壺，除了要泥胎好之外，日常保養是且不可少的。保養好的紫砂壺從內之外都呈現出溫潤細膩的品質，如謙謙君子，端莊穩重，溫文內斂。那麼紫砂壺的保養要注意什麼呢?今天土巴兔小編就給大家介紹一下紫砂壺的保養。

一、紫砂壺的保養：開壺篇

買一把自己心儀的紫砂壺，首先面臨的問題就是開壺，這是紫砂壺的保養要走的第一步。新出爐的紫砂壺是沒有光澤的，火氣比較大，不用直接用來泡茶，這種紫砂壺需要經過一系列才處理之後才能使用，行家稱之為“開壺”。開壺工作做的好，日後紫砂壺的保養會事功半倍。

1.熱身

所謂是熱身，就是將新買回來的紫砂壺用水內外沖洗一遍，將表面的灰塵沖洗乾淨。將壺蓋和壺身分開，冷水入鍋，文火煮沸至少一個小時，這時候戶氣孔中的雜質和土氣會因熱脹冷縮而被釋放出來。

2.降火

通常認為新壺出爐，火氣是很重的，給紫砂壺去火能使壺的特性平衡。去火就是要在壺中放上一塊豆腐，壺身壺蓋繼續冷水入鍋，文火煮一個小時。豆腐中的石膏有降火的功效，能消除壺中殘留的雜質。

3.滋潤

滋潤就是讓壺的胎質更加溫潤。具體做法是將甘蔗頭和壺一起放進鍋中，冷水入鍋，文火煮一個小時。甘蔗中的糖分能使壺粗糙的部分得到滋潤。如果沒有甘蔗，可以使用糖和紫砂壺一起煮。

3.重生

到這一步之後就可以挑選自己喜歡的茶葉和紫砂壺以及蓋，放進鍋中煮一個小時。讓壺吸收茶水的精華，從而達到脫胎換骨，煥然重生的目的。一般來說，你打算這個壺以後泡什麼茶，就用這種茶來煮。

二、紫砂壺的保養：日常篇

紫砂壺的日常保養是紫砂壺保養的至關重要的一步，這需要壺主人的耐心和細心。經過經年把玩保養的紫砂壺，會呈現出溫潤細膩的品質。那麼紫砂壺的日常保養是怎麼保養的?

1.專茶專壺，喝什麼茶就用什麼壺，這樣跑出來的茶不會串味，紫砂壺的品質也能一如既往，不相混淆。如果同一把壺泡不同的茶，這會使茶水的味道變了，對壺也不好。通常來說，花茶、紅碎茶、工夫紅茶可用壺來泡，如較嫩的龍井、碧螺春、毛尖等宜用玻璃杯沖泡。

2.每次使用紫砂壺後，壺身要用茶巾擦乾淨，裡面剩下的殘茶不必立即倒掉，放置一會讓壺吸允，天長日久紫砂壺會呈現出古樸透亮的感覺。

3.養壺就要實實在在的泡茶養壺，不可輕易荒廢。泡茶的次數越多，壺吸收到的茶湯就越多，紫砂壺的土胎吸收到一定程度，就會呈現出潤澤如玉的光彩。

4.保養紫砂壺要注意擦洗壺身，但是擦和搓的度一定要適當，壺表淋到茶汁後，用茶筆將壺中積茶銷銷刷洗，用開水衝淨，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，飲茶時可用茶巾壺的全身，切不可大力地推搓，更不可能盲目擦洗，用砂紙或者磨砂布擦。

5.不宜沾染油汙。紫砂壺的保養切忌沾染油汙，不宜沾染蠟。紫砂壺沾上油汙後很容易在壺身表面留下痕跡，不利於茶水的吸收，也不美觀，若不慎沾上油汙，應立即清洗乾淨。

6.用完紫砂壺之後要清理晾乾，不宜隔夜清洗，以免產生異味，難以清除。

7.讓壺有休息的時間，使用完紫砂壺不要過於頻繁，在使用一段時間要讓壺休息一段時間，讓壺中的泥質氣孔晾乾，以便以後能更好的吸收茶水，通常要晾5到7天。

8.不易密封收藏。紫砂壺不宜密封收起來，因為壺的氣孔是有呼吸性的，如果密封收藏，壺容易產生色斑。用完後壺蓋應側放，不宜將壺密蓋住。

9.不要用洗潔精等洗滌劑洗壺。洗潔精以及化學物質很容易將壺上的包漿清洗去除掉，這樣壺會失去光澤。

三、紫砂壺保養注意事項

總的來說，只要日常用心細心，保養紫砂壺也不是很難的事情，紫砂壺的保養不是一蹴而就的事情，這是需要每日的細膩呵護，經過長年累月的積累才能讓紫砂壺變得光彩動人的。紫砂壺的保養要注意以下三點：

1.紫砂壺的保養切忌心急。

2.紫砂壺的保養切忌剩茶陳湯。

3.紫砂壺的保養切忌一壺多用。

四、紫砂壺名家

1、明代紫砂壺名家排名

金沙寺僧 供 春 元 暢 時 朋 董 翰 趙 樑 李茂林 時大彬 徐友泉 李仲芳 陳仲美 歐正春 邵文金 邵文銀 邵 蓋 陳信卿 陳正明 閔魯生 沈君用 徐令音 徐 展 陳子畦 陳光甫 沈君盛 項 真 陳和之 陳挺生 承雲從 周季山 徐次京 陳用卿 惠孟臣 沈子澈 項聖思 邵旭茂 陳 辰 樑小玉 蔣時英 邵二孫 閔 賢 項子京 陳煌圖。

2、清代紫砂壺名家排名

王友蘭 華鳳翔 陳鳴遠 袁鬱龍 金士恆 許龍文 陳漢文 範章恩 惠逸公 潘大和 陳鴻壽 壺 痴 範莊農家 味清老人 元 茂 許伯俊 繼 長 徐飛龍 漢 珍 王南林 陽友蘭 楊履乾 邵盤珍 萼 圃 楊彭年 楊鳳年 瞿應紹 葛子厚 楊寶年 邵大赦 吳玉亭 邵景南 鄭寧候 馮彩霞 邵大亨 申 錫 蔣德林 何心舟 王東石 文 旦 範鼎甫 古蓮子 礦 成 鄧 奎 梅調鼎 潘虔榮 邵梭根 邵維新 史維高 楊季初 朱 堅 趙鬆亭 瞿子冶 陳伯芳 朱石梅 邵行然 範勤芬 張春芬 吳大澄 汪 淮 周永福 王東石 陳光明 方曾三 楊繼光 蔣禎祥 陳介溪 邵基祖 張懷仁 江案卿 吳月亭 聖 和 師蠡閣 思 亭 柏 原 黃彭年 謙 六 潘仕成 邵陸大 汪生義。

3、當代紫砂壺名家排名

黃玉麟 程壽珍 俞國良 範大生 陳光明 汪寶根 汪寶洲 嚴光芝 魏忠明 葛寶林 鮑明亮 戈根大 彭再生 秦根林 諸葛伯勳 沈孝鹿 馮桂林 鮑六芝 邵全章 陳少亭 胡耀庭 範 佔 李寶珍 陳經耕 範錦甫 談堯坤 範澤林 邵寶琴 蔣祥元 顧德根 範林源 吳純耿 朱可心 高海庚 裴石民 王寅春 吳雲根 任淦庭 施金庭 施福生。

五、紫砂壺鑑別

如何鑑別老紫砂壺

越古老的文物越難鑑別，再加上古老的文物一般都很貴重，而現在科技的發達造成真假難辨的贗品越來越多，所以鑑別老紫砂壺必須對於紫砂壺的歷史和特點要有一定的瞭解，這裡強烈建議新壺友不要嘗試去淘老壺。一般來說可以從以下幾點來初步判斷一款老紫砂壺的年代：

1、從時代風格韻味以及款識;2、從造型特徵及名家的制壺形制;3、從不同時期的胎質差異;4、從不同時期工藝技法的差別。

由於“古董級”紫砂壺的鑑別需要考慮的因素太多了，不是三言兩語就能說明白的，還是需要壺友有很深的把玩經驗後，再考慮吧。

如何鑑別名家印款紫砂壺

鑑別紫砂壺少不了接觸印章款識，通過印章款識是鑑定一款紫砂壺的年代以及價值的最好佐證，但卻也是最容易造假的、最容易擾亂鑑定過程的地方。一般來說在鑑定名家印款的時候會碰到以下三種情況：

1、真壺假款

這個是最尷尬一種情況，指紫砂壺經鑑定後確認為某個名家制作，但名家因某種原因，忘了刻銘印，後來擁有者為了提高紫砂壺的身份，而特意的刻上名家的款識，但卻因後加的款識與原壺的風格很難達到一致，因此適得其反，弄巧成拙，現在一般都不會採用了。

2、真款假壺

制壺者的印章因過世或某種原因被其他人使用，但使用者因水平有限，做出來的紫砂壺達不到原作者的標準，破綻百出。

3、假款假壺

這個就是造價者通常採用的一種方法，但只要有經驗的壺友一般都能鑑別出來。

而制壺高手、名家，對用印鈐款都非常講究，名家的款識不僅能夠體現很高的藝術素養，並且在印章的造型和格局等方面的要求也是非常高的，這就可以作為鑑定名家款識的一個重要因素，壺友們鑑別名家款識的時候，可以關注以下特點：

印章製作十分考究

名家的印章，要麼是本人所制，要麼就是請篆刻名家，明顯有藝術品位和靈韻。而偽印章則難以體現那種藝術和靈韻，多呆滯無神。

印章形式使用合理

有的名家在同一個紫砂壺上會使用兩方甚至兩方以上，不同形式的印章，除了印章的設計很考究以外，鈐印的位置也是十分講究，就算數量多，樣式不一樣，但整體上卻還是顯得非常和諧統一。

如何鑑別紫砂壺

在熟悉掌握了紫砂壺名家款識的各項特點後，相信壺友對鑑別紫砂壺的款識有了一定的基礎。然而，鑑定壺的真偽，除了要從壺的款識上鑑別，還得從壺的造型風格、製作標準、泥料的特徵等各個方面綜合考辨。

形：指紫砂壺的形狀款式。紫砂壺的造型千姿百態，它彙集了歷代名家們的智慧和結晶。紫砂壺的形體現出制壺者的思想和文化底蘊，審美觀念，是一種藝術的意境。一般來說，壺的嘴、蓋、把、身、流等各個部位都應比例協調，百看不厭。

款：鑑賞紫砂壺款有兩層意義：一是鑑別壺的作者是誰，二是鑑賞鐫刻詩詞的書畫及印款。壺款不但能夠體現紫砂壺的流派和風格，還是鑑定壺的價值的重要依據;一把好紫砂壺，壺身上的詩、詞、書、畫都能給人帶來藝術的享受。

泥：紫砂壺的好壞和用泥的品質、品種都有很大關係。紫砂泥細分品種有很多，差別也很大，很多名家制壺的泥料在市面上是很難見的，名家用的泥料都是經過自己特殊加工而成，有些甚至是祖傳留下的獨門泥料，所制的紫砂壺都有獨特的質感。

功：指兩個方面，一是制壺者的功力，二是紫砂壺的實用功能。前面說過鑑別紫砂壺的好壞決不能僅注重造型之美，而忽視功能為用之美。有些制壺人自己不飲茶，在製作的過程中表達不出紫砂壺獨有的特性，所制的壺甚至能敗壞一壺好茶，成為中看不中用，這樣的壺為行家裡手所不能接受，形再美也算不上是一把好壺。

如何鑑別全手工紫砂壺

價格方面，很多賣家把幾百元的紫砂壺都標為全手工壺。大家可不要上當啊，這樣的價格是不可能買到全手工紫砂壺的， 一般價格在 1000元以下的紫砂壺除個別小品壺以外，基本都不是全手工壺。

印章位置，有些制壺者為了讓藏家更容易區別全手工壺，特別印章做在壺的內壁(如下圖所示)，這樣的紫砂壺基本上可以判定是全手工壺。

工藝方面，全手工壺是由泥片打平後，根據壺的形狀切好後再圍起成壺身(也叫身筒)，所以壺的身筒上會有泥片接頭。因為壺身外的接頭可以通過手工處理掉，壺裡面因為有的地方看不到，一些工具也用不上，所以很難處理平整。這個時候你就可以眼睛去看、用手去摸。(如下圖所示部位)越往上看不到的部位，會越明顯，用手一摸至上而下會有個條狀的皺摺突起。

壺內的處理，全手工壺的壺內壁如果不多加處理的話會出現一種自然的皺摺，而半手工壺通常是 一些人工刮的痕跡。但有時候為了讓壺內顯得更平整、好看一些，制壺者在製作全手工壺時也會刮一下，這樣的話這點就沒辦法區分了。下面有兩張圖作為對比。

六、紫砂壺的好處

1、能持久保持茶香濃郁。

紫砂茶壺嘴小，壺蓋緊密地貼著壺身，加上壺的內壁較粗糙，這都能有效地防止香氣過早消散。

2、能稍微延緩茶湯的黴敗變餿。

紫砂茶壺裡外都不施釉，保持微小的氣孔，透氣效能好，但又不透水，並且有較強的吸附力。所以保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到殺菌作用。

3、保溫時間長。

紫砂茶壺由於壺壁內部存在著許多氣泡，氣泡裡又充滿著不流動的空氣。這些空氣形成了一層絕緣體，能有較地保持溫度。

4、不易因溫差而爆裂。

紫砂茶壺適應冷熱急變能力佳，有緩慢的傳熱性，不易因突變而爆裂。

七、紫砂壺如何開壺

紫砂壺開壺之水煮法(首推)

水煮法運用於泥土味重的紫砂壺，水煮法的步驟比較複雜。但是效果很好，一般好的紫砂壺都會用這個方法開壺。

1、熱身：清水煮壺

首先徹底清理紫砂壺的汙漬(包括遺留的金沙、沙粉等)，用沸水內外沖洗一次，然後乾淨的壺巾沾清水細細擦淨，然後待壺自然風乾。然後將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水(清水的量以淹過壺1寸許即可)煮兩小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

2、降火：豆腐煮壺

將壺撈出來後，待壺體及茶配件自然冷卻至常溫之後，將豆腐放進茶壺內(建議用老豆腐因為吸附性強)，填裝時稍微壓緊，避免豆腐在水煮沸之後跑出壺體。填裝完畢後，放入冷水內，加熱至沸騰，大概煮1小時直至廚房內充滿豆腐香氣後，再等待約5~10分鐘即可。

因為豆腐所含的石膏有降火的功效，此步驟目的就是去紫砂壺的火氣(因為窯燒的關係，有人認為壺的“火氣”很大，在正常使用之前，應該給紫砂壺降火清火)，而且可以將茶壺殘餘的物質分解。

3、滋潤：甘蔗煮壺

將豆腐煮好的紫砂壺撈出來，用清水洗淨，自然冷卻到常溫。將甘蔗切開後，放在煲內(沒有甘蔗，可以放些糖)，然後再煮1小時，直至空氣瀰漫甘蔗香味5~10分鐘即可。甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。

4、重生：茶葉定味

確定你以後要用此茶壺泡的茶，一把壺只泡一種茶葉(原因下面會註釋)，重新在鍋內加入冷水一同放上選定的茶葉和壺，再次煮沸，等空氣瀰漫茶葉香味後約10分鐘，將壺撈出，用鍋內的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數分鐘，最後用溫水把壺洗乾淨即可。

此步驟的目的就是“定味”，確定今後該壺所泡的茶種類。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物，脫胎換骨後，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。

紫砂壺開壺之澆淋法

1、清理汙漬：將壺裡壺外、壺配件清理乾淨，後衝淋熱水，可兼具去黴、消毒與暖壺三種功效。

2、開始泡茶：趁熱擦拭壺身泡茶時，因水溫極高，茶壺本身的細孔會略微擴張，水氣會呈現在茶壺表面。此時，可用一條幹淨的細棉巾，分別在前面幾泡的浸泡時間內，分幾次把整個壺身拭遍或者持軟毛牙刷沾上牙膏，將全壺內外徹底刷上幾遍後，以熱水衝去泡沫，即可去除土味及蠟質。這種方法可利用熱水的溫度，使壺身變得更加亮潤。

3、反覆沖泡：前幾泡衝倒掉，不宜飲用。衝倒數泡後紫砂壺的火氣都幾乎除盡(雖然沒辦法像第一種方法那麼徹底)，接下來就是日常保養啦!

澆淋法的優點是簡單方便，在茶桌上即可操作，不必“動鼎動灶”，缺點是效果不如水煮法徹底。如果沒有足夠的耐心、時間和把握度，不要輕易的使用第一種方法，而應該選擇澆淋發。

但對待十分貴重的紫砂壺，在開壺的時候更是應該格外的謹慎對待，建議選擇第一種水煮法。下面再介紹一種簡易法，用於那些價格不貴、不名貴的紫砂壺開壺就好，並且這種方法也可以鑑別紫砂壺是否被打過蠟、皮鞋油或壺的泥料中是否摻了假。

紫砂壺開壺之簡易法

1、用清水、牙刷洗淨新紫砂壺表面的塵灰和壺內裡的陶屑，切記不可使用任何洗滌劑和消毒劑。

2、把壺放到平底鍋的溫水中，然後用小、中火把溫水煮沸，沸騰5分鐘後放入1-3兩茶葉，最好是你準備這把壺喝什麼茶就用什麼茶葉，等待10分鐘後就可熄火。如果壺在這個過程中發現水面有油花或聞到異味，說明此壺可能被打過蠟、皮鞋油或壺的泥料中摻了假。注意：過程中一直要保持水面漫過壺且不要讓壺碰撞到鍋壁。

3、待熄火冷卻5分鐘後，可再次點小、中火將此茶水煮沸，茶水沸騰15分鐘後即可熄火，用餘熱燜壺10分鐘。然後再重複一次，將壺和茶水一起冷卻3-5個小時，再取出壺用清水沖洗，用乾淨布擦乾壺身，新壺自然晾乾後即可以正常使用了。

這樣的最發可使新壺泥土味去盡，也可以去掉壺的“爐火”，同時也使新壺初次受到比較徹底的滋養，可打通壺身氣孔。但是使用簡易法開壺後的壺，頭6天泡茶味道不怎麼好是屬正常現象。另外無需在開壺過程額外加豆腐、甘蔗等東西。因為此類東西一起煮會讓你無法判斷此壺是否有被打過蠟、皮鞋油或壺的泥料中是否摻了假。

總的來說，紫砂壺的保養是需要養成一個良好的習慣。以上內容就是今天土巴兔小編和大家分享的紫砂壺的保養的主要內容了，更多有關“紫砂壺的保養”的資訊文章，請繼續關注土巴兔裝修網。

宜興紫砂壺“開壺、養壺、清洗”的正確方法？

紫砂壺開壺分為4個步驟：1、用沸水將紫砂壺裡外清洗一遍，並將表面灰塵去除，文火煮二個小時；2、將豆腐放入壺中煮一小時，再放入甘蔗煮至一個小時；3、最後放入喜愛的茶葉煮至一個小時，就能使紫砂壺開壺了。

拿到新的紫砂壺，不要急於用它去沖泡，可以在前三天反覆用清水澆淋壺身，然後用一條幹淨的擦巾去擦拭紫砂壺表面，可以充分的去掉火氣。另外，紫砂壺應該用五天休息兩天，保持紫砂壺的透氣性在最佳狀態。如果不用的話可以在壺裡放一些茶葉，放置在通風乾燥的地方。

新買的紫砂壺的保養方式

一、新買的紫砂壺怎麼開壺

五花八門的開壺方法，到底哪一種才是正確的呢？剛買的紫砂壺相對而言會比較燥、也會比較有火氣，開壺的目的是為了去除泥料裡面的土味、打磨殘留的沙粒、油脂等，讓壺更加適合泡茶，潤養。

開壺的具體步驟：

1、沖洗淋壺

將新買來的紫砂壺用清水進行沖洗，沖洗乾淨後再用熱水澆淋沖洗，（沖洗到什麼程度呢？——將熱水澆到紫砂壺上，紫砂壺開始有了很好的吸附作用的時候便可）

2、清水煮壺

取一口乾淨的鍋，將洗乾淨的紫砂壺放在鍋裡面用清水煮上15分鐘左右，取出，冷涼後再衝洗乾淨。

3、茶葉煮壺

放一鍋清水，將想養這把壺的茶葉放入其中（如果你的紫砂壺不止沖泡一味茶，或是要衝泡的茶葉比較貴重，建議用香氣相近的茶葉來煮），等水燒開了之後把壺放進去，煮上15分鐘左右，取出。

4、熱水浸泡

把用茶葉煮過的紫砂壺在熱水裡面浸泡15分鐘左右，沖洗乾淨就可以了。

通過這四步正確的開壺方式就可以將一把新買的紫砂壺火氣和燥氣基本去除，在未來使用的時候更好養，壺也會慢慢領會你的心意。

二、紫砂壺泡茶有哪些講究？

紫砂壺保溫效能好，透氣性佳，更適合沖泡半發酵或全發酵的茶類，比如：紅茶、烏龍茶，普洱茶等。除此之外，對應的器型、泥料等都會影響茶湯的滋味、口感。

一壺侍一茶

紫砂壺一壺侍一茶並非為了凸顯紫砂壺的高潔嬌貴，主要因為紫砂壺的雙氣孔結構，善於吸收茶湯、茶氣，因此用紫砂壺泡茶時，所選用的茶葉種類儘量不要太雜、防止串味。這樣沖泡出來的茶湯才能保持原味的鮮度、純度。

三、紫砂壺的日常保養

1、淋壺

使用之前，清洗壺身內外，再以溫水衝淋壺身，用軟茶巾或軟毛刷拭去灰塵、雜質。尤其是冬天使用時，一定要先溫壺，溫水衝淋後，將溫水注入壺內，讓壺體先適應溫水，而後再用熱水泡茶。

2、清洗

用完後的紫砂壺必須清理乾淨，勿積茶垢。清洗時，不可用洗潔精。難清理的茶垢，可以多清洗幾次，或者新增適量食用小蘇打清洗。

3、擦乾

清水沖洗後，可以用幹茶巾把壺外擦拭乾，倒扣於茶臺。

4、把玩

紫砂壺易吸味，如果手上塗了護膚品，不建議放在手上把玩。

養壺是喝茶過程中的雅趣之舉，目的雖然在於器，但主角終究在於人，養壺之所以稱為“養”，正是在於其可以怡情養性，養壺不止是淋淋茶湯這麼簡單，合適的環境，細心的操作，器型、泥料與茶的契合等都會培養一把紫砂壺的脾性，讓它變得更好，養壺也並不複雜，單隻二字“用心”，希望各位壺友們都能養出獨一無二的愛壺。

好茶，豈止於茶

茶好器不對，是暴殄天物

茶遇好器，妙不可言

只做好茶具，讓喝茶更快樂

新買的紫砂壺怎麼開壺？新紫砂壺如何使用和保養

新壺在使用之前，需要處理，這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法，下面介紹一種：

1.用白水煮至少1個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置於爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。1小時後關火。這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。

2.將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少1個小時。這個步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。

3.將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中去煮，方法同上。至少1個小時。

4.將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，至少1個小時。完成上面4個步驟後，紫砂壺才可以正式開始使用。

這是開壺的方法，至於紫砂壺的保養這個沒有特別的，平時使用過後及時清洗乾淨，泡茶時候要一壺一茶不要混泡，用手經常擦拭，其實養壺就是泡茶的過程了。樓主可以到淘寶上壺佐壺佑紫砂店逛逛看東西挺正品的。呵呵