明前茶作品

1. 明前翠玉：這款明前茶產自福建武夷山，色澤翠綠，滋味鮮爽，有長久的回甘。該茶葉採摘自茶樹枝條的頂端嫩芽，製作過程持續十天以上，利用傳統炭火烘焙工藝，口感香醇。

2. 明前龍井：此茶產自浙江杭州，是中國十大名茶之一。茶葉色澤嫩綠，清香淡雅，滋味醇厚。在製作過程中需要精細地掌握溫度、時間、壓力等多個因素，因此品質極其優良。

3. 明前白牡丹：這款茶產於福建福鼎，是白茶中的佼佼者。製作過程採用“萎凋、殺菁、炒青、晾晒”，形成白茶獨有的產地風味。滋味清新，香氣悠長，被譽為“貴族茶”。

4. 明前黃山毛峰：此茶產自安徽黃山，屬於綠茶系列，外形呈“環抱式”，茶湯清亮，滋味鮮爽。茶葉採摘自春天最嫩的茶芽，製作過程採用烘焙技術，口感醇厚。

5. 明前祁門紅茶：這款茶產自安徽祁門，是紅茶中的經典代表之一。茶葉色澤紅豔，滋味濃郁，有獨特的蜜香。製作過程中需將鮮葉經過發酵、揉捻、發酵等多道工序處理，形成口感豐富的茶葉。

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讀者上的明前茶是誰

劉榮昌,筆名榮子、明前茶,稅務部門任職,已在各地報刊發表作品百餘篇。

茶的詩歌

武夷茶歌 范仲淹

年年春自東南來，建溪先暖冰微開。

溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。

惜花吟 鮑君徽

枝上花，花下人，可憐顏色俱青春。昨日看花花灼灼，

今朝看花花欲落。不如盡此花下歡，莫待春風總吹卻。

鶯歌蝶舞韶光長，紅爐煮茗松花香。妝成罷吟恣遊後，

獨把芳枝歸洞房。

好事近 黃庭堅

瀟灑薦冰盤，滿座暗驚香集。久後一般風味，問幾人知得。畫堂飲散已歸來，清潤轉更惜。留取酒醒時候，助茗甌春色。

浣溪沙 向子諲

豔趙傾燕花裡仙。烏絲闌寫永和年。有時閒弄醒心絃。茗碗分雲微醉後，紋楸斜倚髻鬟偏。風流模樣總堪憐。

琴茶

【唐】白居易

兀兀寄形群動內，陶陶任性一生間。

自拋官後春多醉，不讀書來老更閒。

琴裡知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。

窮通行止長相伴，誰道吾今無往還？

故人寄茶

【唐】曹鄴

劍外九華英，緘題下玉京。

開時微月上，碾處亂泉聲。

半夜招僧至，孤吟對月烹。

碧沉霞腳碎，香泛乳花輕。

六腑睡神去，數朝詩思清。

月餘不敢費，留伴肘書行。

煎茶

【唐】成彥雄

嶽寺春深睡起時，虎跑泉畔思遲遲。

蜀茶倩個雲僧碾，自拾枯鬆三四枝。

焙茶塢

【唐】顧況

新茶已上焙，舊架憂生醭。

旋旋續新煙，呼兒劈寒木。

九日與陸處士羽飲茶

【唐】皎然

九日山僧院，東籬菊也黃。

俗人多泛酒，誰解助茶香。

酬友人春暮寄枳花茶

【唐】李郢

昨日東風吹枳花，酒醒春晚一甌茶。

如雲正護幽人塹，似雪才分野老家。

金餅拍成和雨露，玉塵煎出照煙霞。

相如病渴今全校，不羨生臺白頸鴉。

與元居士青山潭飲茶

【唐】靈一

野泉煙火白雲間，坐飲香茶愛此山。

巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。

從弟舍人惠茶

【唐】劉兼

曾求芳茗貢蕪詞，果沐頒沾味甚奇。

龜背起紋輕炙處，雲頭翻液乍烹時。

老丞倦悶偏宜矣，舊客過從別有之。

珍重宗親相寄惠，水亭山閣自攜持。

嘗茶

【唐】劉禹錫

生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家。

今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花。

大雲寺茶詩

【唐】呂岩

玉蕊一稱絕品，僧家造法極功夫。

兔毛甌淺香雲白，蝦眼湯翻細浪俱。

斷送睡魔離几席，增添清氣入肌膚。

幽叢自落溪巖外，不肯移根入上都。

茶中雜詠·煮茶

【唐】皮日休

香泉一合乳，煎作連珠沸。時看蟹目濺，乍見魚鱗起。

聲疑鬆帶雨，餑恐生煙翠。尚把瀝中山，必無千日醉。

與趙莒茶宴

【唐】錢起

竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。

塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。

茶詩

【唐】鄭愚

嫩芽香且靈，吾謂草中英。

夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。

惟憂碧粉散，嘗見綠花生。

峽中嘗茶

【唐】鄭谷

蔟蔟新英摘露光，小江園裡火煎嘗。

吳僧漫說鴉山好，蜀叟休誇鳥觜香。

合座半甌輕泛綠，開緘數片淺含黃。

鹿門病客不歸去，酒渴更知春味長。

夏日閒居

【唐】張籍

多病逢迎少，閒居又一年。

藥看辰日合，茶過卯時煎。

草長晴來地，蟲飛晚後天。

此時幽夢遠，不覺到山邊。

題山居

【唐】曹鄴

掃葉煎茶摘葉書，心閒無夢夜窗虛。

只應光武恩波晚，豈是嚴君戀釣魚。

郊居即事

【唐】賈島

住此園林久，其如未是家。

葉書傳野意，簷溜煮胡茶。

雨後逢行鷺，更深聽遠蛙。

自然還往裡，多是愛煙霞。

即目

【唐】李商隱

小鼎煎茶麵曲池，白鬚道士竹間棋。

何人書破蒲葵扇，記著南塘移樹時。

即事

【唐】白居易

見月連宵坐，聞風盡日眠。

室香羅藥氣，籠暖焙茶煙。

鶴啄新晴地，雞棲薄暮天。

自看淘酒米，倚杖小池前。

訪友人不遇

【唐】李鹹用

出門無至友，動即到君家。

空掩一庭竹，去看何寺花。

短僮應捧杖，稚女學擎茶。

吟罷留題處，苔階日影斜。

酬黎居士淅川作

【唐】王維

儂家真個去，公定隨儂否。

著處是蓮花，無心變楊柳。

鬆龕藏藥裹，石脣安茶臼。

氣味當共知，那能不攜手。

酬樂天閒臥見寄

【唐】劉禹錫

散誕向陽眠，將閒敵地仙。

詩情茶助爽，藥力酒能宣。

風碎竹間日，露明池底天。

同年未同隱，緣欠買山錢。

自述

【唐】元稹

延英引對碧衣郎，江硯宣毫各別床。

天子下簾親考試，宮人手裡過茶湯。

雪中偶題

【唐】鄭谷

亂飄僧舍茶煙溼，密灑歌樓酒力微。

江上晚來堪畫處，漁人披得一蓑歸。

為什麼有人說熊貓糞可以抗癌症？

最近，網上有種名為“熊貓茶”的明前茶遭到眾多網友熱議。開發者安琰石公開表示，熊貓茶是由熊貓的糞便培育而成的，他“憑直覺”認為其具有抗癌功效。“熊貓茶”每公斤更是賣到了近44萬元的天價，還將申請吉尼斯世界紀錄，把利潤捐給環保志願者聯盟。按每次放3克茶葉計算，一杯茶的成本也已過千元。不過專家認為，這種說法目前尚無依據，利用名聲炒作的做法不太可取。

“2012年起每年熊貓茶迎春首採為稀品，219865元每斤，每年只賣熊貓茶稀品21套。一兩茶葉售價高達21986.5元。”去年11月，“熊貓茶”創始人安琰石在其部落格上宣佈了這種新茶的一買一兩熊貓茶稀品；二買收藏包裝熊貓茶具；三買熊貓茶創始人著名環保漢字熊貓書畫家的安琰石熊貓茶具上的真跡作品一幅。”

作為新鮮事物，“熊貓茶”的問世自然少不了經受網友的考驗，相關微博在被眾人瘋轉熱議。

有人調侃道：“既然熊貓糞便高營養，直接食之，豈不療效更佳？”而網友“冰洋的空間”則對這種將清雅的竹子和珍惜的熊貓牽扯其內的作秀行為感到不齒：“詩云‘寧可食無肉，不可居無竹； 無肉令人瘦，無竹令人俗；人瘦尚可肥，士俗不可醫’。”此外，還有人質疑“熊貓茶能抗癌”的說法不靠譜：“如果只是糞便有奇效，那麼為何非要與茶？用它種菜、種瓜、種豆，豈不是都能抗癌？人類幾十年沒攻克的醫學難題，居然熊貓一泡屎就搞定了，真讓人替一干科學家汗顏啊。”

據悉，大熊貓糞便的主要成分為竹子、竹筍的殘渣，由於大熊貓的吸收功能欠佳，只能吸收食物中20％多的養分，所以其糞便中的營養成分確實不少。但熊貓糞便真的那麼有營養嗎？就算是，糞便的營養會影響到茶葉嗎

科學松鼠會成員、植物學博士史軍在果殼網上撰文回答網友提問時表示，“總的來說，熊貓茶是炒作而已。”他認為“熊貓是國寶，竹葉裡含有抗癌成分，用熊貓糞便養茶更會有抗癌效果”這樣的說法都像是“無厘頭的臺詞”：“這個所謂的抗癌成分是多麼的虛無縹緲。”

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春末夏初的雨落得極舒服，梅家塢的疊嶂茶山，在雨後越發的清亮，彷彿天地間的垢塵，都被這一場雨滌盪得乾乾淨淨。

清新空氣裡瀰漫著馥郁茶香，新採的明前茶，每戶茶農家中的真品也不過十來斤。淺淺抿上一口，層層暈出的茶香，便如同夏初的這場雨一般，將人的五臟六腑，通通滌掃過一遍。

符家四口今日專程來梅家塢喝茶，為的是慶祝符爸爸和南媽媽的十年錫婚紀念日。符爸爸早幾年已從公司退下來，加之當年再婚時鬧過一些不愉快的事，所以南媽媽不願大肆操辦，只符爸爸帶著兒子符清泉，她帶著女兒南溪，來這年年都要過來住幾回的梅家塢好好吃頓飯。

梅家塢的茶樓和農……

有問題再找我

如何區分綠茶中雪前茶、明前茶和雨前茶？

清朝沒有計劃生育，可格格為何很少生孩子？有一原因真的羞於出口

隨著時代的發展，社會的進步，我們的娛樂生活多姿多彩，更多的影視作品更是層出不窮，什麼穿越劇的小說更是翻拍不少。在現如今的一些涉及到清朝格格結婚後私生活的影視作品中，那些年輕漂亮、貌美如花的格格們與自己的駙馬，，大都是過著卿卿我我、恩恩愛愛、你擁我抱、極盡風流的令人羨慕的夫妻生活。但是，實際的情形並不是我們看到的這樣，要知道那些天真爛漫的清朝格格們一旦結了婚，洞房花燭夜之後，便會開始孤獨寂寞的生活。

那些年輕漂亮的格格與阿哥卿卿我我的浪漫愛情，不知道又要羨煞多少旁人!可是，如果你對格格的真實人生有所瞭解，那些想了很久很久，想要“穿越清朝做格格”的念想，就會煙消雲散了。

如果你翻開清朝的醫案，披閱清代的史書，就可以發現這樣一個現象：在清朝並沒有像以前計劃生育那樣的，可清代的格格們極少有生兒育女的，並且十之有九都是因得了相思病而導致死亡，因為她們平日很難見到自己的駙馬一面，即便在晚上也很難與駙馬同床共枕，隨意。那麼，為什麼會出現這樣有悖天倫常理的現象呢?

因為清朝皇室的養育制度是非常奇特的。清朝建國之初就有皇子、公主生養、教育的規定，但到康熙皇帝時才確立為正規的制度，稱為祖制，直至清朝滅亡都嚴格遵守這個制度。清朝祖制，只有嬪以上的後宮主位才有資格撫養皇子。但是又不是任何嬪妃都能養育自己的孩子。清朝的格格們從出生後，一般都由奶媽餵乳照料，很難與生母見上一面，自出生到婚配，母女見面次數用一個手指頭就能數過來。由於清朝是滿人統治，而滿人又崇尚勇武，與自己的母親分開，可以避免被溺愛，從而保持民族堅忍勇武的風格。

當格格出嫁的時候，皇帝都會賞賜專門的府第，駙馬卻只能住在府第外舍。如果格格不召幸的話，駙馬是不可以隨便進府與公主同床共枕的。但格格每召幸一次駙馬卻需要花費很大的周折，要花許多銀錢賄賂管家婆奶媽，才能如願以償。如果格格不賄賂奶媽，就算格格宣召，奶媽也一定會尋找藉口多方阻攔，甚至責以恥笑。清代格格們的婚姻，大都跟社稷大事聯絡在一起。小小年紀就奉旨遠嫁蒙古、女真部落，或嫁王公重臣之家，用稚嫩的身軀，負擔社稷重任，哪像像電視上演的那樣唯美浪漫!按照大清的祖制，皇子出生，不論是嫡還是庶，立刻配備40人的團體來照料他。保姆、奶媽各8人，其餘針線、漿洗、燈火、廚房人員一應俱全。孩子一出生就落在這班人手上，不與生母一起。見面都是是定期的，每年只能見幾次。每次見面還要規規矩矩，別想跟現代人一樣可以跟母親親近。這是故意使感情疏遠，避免日後後宮干政、外戚掌權;也免得皇子過分仰賴母親，太過柔弱。

皇子尚且如此，格格待遇就更差了，平均每年只能跟母親見一次面，電視裡那常有格格跟父母撒嬌親熱的鏡頭，估計大多蒙人的。身處皇室的他們鮮與浪漫愛情有緣。就拿康熙皇帝第十女和碩純愨公主來說，二十二歲時嫁與蒙古博爾濟吉持氏喀爾喀臺吉策凌。策凌是元太祖成古思汗二十世孫。康熙三十—年，即公元1692年，其祖父丹律攜他自居地塔米爾投歸清朝。康熙皇帝十分高興，授其為輕騎都尉留居京師入內廷學習。後與和碩純愨公主成婚，授和碩額駙。但和碩純愨公主平時卻難得與駙馬策凌見上一面，更很少與他同床共枕，以赴巫山雲雨。和碩純愨公主思夫心切，以致臥床不起，婚後僅四年就撒手人寰，時年二十六歲。

再說乾隆皇帝的十公主，即固倫和孝公主。她的母親惇妃汪氏因隨意毆打宮女被乾隆皇帝革去妃位，降為嬪級，也自然失去了撫養女兒的權力，十公主遂被送到其它的貴妃宮中撫養。乾隆四十五年，即公元1780年五月，乾隆皇帝將僅有五歲的十公主指配和珅之子豐紳殷德。九年後的歲末，十四歲的十公主便下嫁了豐紳殷德。

他們的婚姻無疑是一場婚姻。在中國古代，很多婚姻都是以失敗告終，因為他們之間沒有愛情。整個大清社會都被這種封建禮教所束縛著，存天理，滅人慾的封建禮教，嚴重的壓迫著人們。所以格格們一般很聽話，在結婚之前也很少和男子見面。皇女們在既定的規則下生活，對於人慾這樣的正常的要求，羞於啟齒。奶媽們也佔據著道德制高點，對於皇女的這種正常的需求指指點點。風傳出去，肯定丟死人。所以如果哪個格格倒黴，丈夫死了，只能自己一輩子守活寡。

還有一個很大的原因就是為了防止外戚專權，為了使皇子格格們與親生父母的感情不深厚，一出生的他們就被他人撫養。俗話說養育之恩大於生育之恩，以此來避免皇子一旦繼承皇位重用生母親族，而導致的外戚專權現象。在清朝，最典型的例子就是雍正和同治，他們與自己的生母感情非常淡漠。清朝和明朝在防止外戚專權上還是有一些相似之處的，明朝當時為了防止外戚專權，皇帝的皇后都是從民間挑選出來的。從這些就可以看出所謂的皇家之無情。但皇帝們的做法無疑是為了更好的統治國家，畢竟宦官專權是中國古代歷史上很多王朝揮之不去的痛。宦官的身份特殊，在封建主義集權下，極易形成專權局面。

所以現如今的影視劇情節中的皇帝皇子格格們那令人羨慕的戀愛婚事大多都是不存在的。我想這也就是為什麼清朝格格出嫁後很少生孩子的重要原因吧

我國茶文化的百科全書《茶經》包含了哪些內容？

陸羽（733―804），字鴻漸，復州竟陵（今湖北天門）人，是唐代著名的茶學家，被譽為“茶仙”。陸羽的《茶經》，與後來的茶書不太一樣。那些書主要寫怎麼品茶，什麼茶好，是文人雅士喝茶的指導書，算是品鑑指南。陸羽的《茶經》則在考證史料的基礎上，親自考察茶園，品鑑水、土於茶之風味的影響，詳細記錄了種茶、採茶、煎茶和飲茶的方法。細讀《茶經》，覺得應將其劃歸到自然科學範疇，而非社會人文類圖書。

《茶經》的第一章，寫的是茶之源。我國有的茶樹僅高一二尺，有的卻高達幾十尺，還有的居然粗到兩人才可合抱，砍下枝葉才能採到茶。《茶經》說種茶的土壤，以充分風化的岩石土壤為好。我想大約是因為其中所含的礦物質比較豐富，可令生長其中的茶葉富集營養，味道更有層次。說到茶葉品級，以向陽山坡，林蔭覆蓋下生長的茶樹所產的、芽葉呈紫色的為好。前年，筆者就有幸收到兩箱紫芽茶。紫色的芽?含有花青素，具有很好的抗氧化功效。陸茶仙雖然沒有現代營養科學的“文憑”，卻從實踐出發，掌握了植物中化學物質的養生功效與飲用價值。

《茶經》的第二章，寫的是茶之具，記錄了十五六種採茶、製茶的工具。這些茶具的材質全都來源於大自然，大多為竹子、樹木、樹皮、石頭，彷彿絲毫不帶人間的煙火氣。拿這些工具來製茶，或是隔水蒸制，或是用“火灰”將其慢慢焙乾，過程中並不使用明火。“有火無焰”可令茶味更加質樸、清新。用今天的眼光看，這種做法降低了產生致癌物苯並芘的可能性，更加健康。

《茶經》的第三章，寫的是茶之造，介紹了茶葉從採摘到製成茶餅的過程。當時採茶，是在唐歷的二到四月間，也就是現下說的雨前茶、明前茶上市的那個時間段。春季溫度比較低，茶樹生長相對緩慢，有利於茶葉中含氮化合物的合成與積累，生長期間病蟲危害低。與秋季綠茶相比：春季綠茶中的茶多酚含量高出3.0%，咖啡鹼高出3.4%，氨基酸高出10.2%。明前茶的氨基酸含量相對明後茶而言更高，含有較少具有苦澀味的茶多酚，因此茶湯口感香而醇。

《茶經》的第四章，寫的是茶之器。與第二章的採茶、製茶工具相區別，這裡寫的是煮茶的用具。茶之器包括二十餘種，從煮茶的爐子到火夾、放茶餅的白色紙袋、橘木做的碾槽、取茶用的茶則，盛水的水方，甚至還有裝鹽的容器。林林總總一大套，能夠呈現一場完整的茶事儀式。

《茶經》的第五章，寫的是煮茶方法。煮茶一沸：水溫為80℃左右，放一勺鹽；二沸：水溫至90℃，舀出一勺水，放入茶粉（當時茶的形制是“茶粉”而非“茶葉”），不斷攪拌；三沸：水溫達到100℃，把二沸舀出的水倒入，繼續攪拌，使沸騰暫時停止，以“育其華”。這樣茶湯就算煎好了。陸茶仙說，煮茶的水裡放適量的鹽，能增加茶的香氣。以營養學的觀點解讀，含有大約1?2克的鹽，能幫助茶裡的礦物質析出，提升茶湯的味道。此外，茶中所含的某些氨基酸成分，可以與鹽裡的鈉離子相互作用，生成能夠提鮮的物質，使得茶味更美。

《茶經》的第六章，寫的是飲茶之法。唐朝流行的煮茶方法是放入蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷等，再加上茶，長時間地進行煎煮。陸羽並不喜歡，他推崇的是更為質樸、更能令人體會到茶之本味的飲茶方式，可讓飲茶者從單純的口腹之慾，過渡到享受精神層面的雅緻愉悅――“為飲最宜精行儉德之人”。簡單的飲茶方式除了能令人寧心靜氣，體味悠閒雅緻的茶文化，也能保證茶粉中有效成分最大程度地析出，同時也能減少營養損失。

《茶經》的第七章，寫的是茶之事，也就是茶的發展歷史。

《茶經》的第八章，寫的是茶之出，說的是茶葉的產地，並且列出了排行榜。《茶經》中一共寫過兩個排行榜，一個是第五章中關於煮茶用水的排行榜，另一個就是這一章中提到的茶葉產地排行榜。細想之下，水分品階，茶有高低，大抵是和其中的礦物質等微量元素的含量有關。唐代沒有精密的檢測裝置，陸茶仙給的排名應該是一樣樣嘗，親自品鑑出來的結果。寥寥數字，橫跨春秋，遍走大江南北，無數艱辛“力”透紙背。古今愛茶第一人，實至名歸。

《茶經》的第九章，是茶之略，寫的是“製茶”和“煮茶”相關內容的補充說明。如，關於煮茶用具，如有石可坐，則可以不要具列（陳列床或陳列架）；如用乾柴、鼎鍋之類的燒水，那風爐、炭撾、火夾、交床之類的都可不用。可見陸茶仙並非為追求繁瑣而寫“經”，而是按需出發，實用為綱，頗有點現代科研工作者的精神。

《茶經》的第十章，寫的是茶之圖，是說將《茶經》的正文，寫在白色的絹布上，陳設在座位後面當背景用。這是幹什麼呢？這就是陸茶仙的自媒體嘛――給飲茶者以範本，也為自己的作品做了很好的宣傳。

此外，陸茶仙還精通傳播學規律，請“大咖”神農氏當代言人，才有了良好的傳播效果。

一本《茶經》不光寫清楚了茶的種、煎、吃法，還闡明瞭茶的營養與品鑑，成為我國茶文化的百科全書。

白居易《謝李六郎中寄新蜀茶》古詩原文意思賞析

　　古詩《謝李六郎中寄新蜀茶》

年代:唐

作者: 白居易

故情周匝向交親，新茗分張及病身。

紅紙一封書後信，綠芽十片火前春。

湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪麴塵。

不寄他人先寄我，應緣我是別茶人。

　　作品賞析

　　【註解】：

1)周匝：這裡作“完全”講。這句是說：過去的感情完全是因為向來彼此交往 親密。

(2)分張：分給。病身：白居易自稱病身。

(3)收到書信以後收到了茶葉。

(4)綠芽十片：唐代製茶要經過蒸、搗、拍、烘等工序，製成的茶呈團餅狀，又稱片茶。綠芽十片即十塊團餅茶。火前春：清明節前一天，為寒食節。火前即清明前。火前春即明前茶。

(5)魚眼：水初沸時出現的小氣泡，稱“蟹眼”;以後出現稍大的氣泡稱“魚眼”。“魚眼”是水初沸。

(6)刀圭：古代量取藥末的用具，像小湯匙。這裡的“刀圭”被用來量取茶末。麴塵：指造酒產生的細菌，這裡指碾碎後用羅篩過的茶葉細末，把置於復內的茶葉細末用小湯匙攪動。

(7)別茶人：能鑑別茶葉品質優劣的人。

明前茶和雨前茶，還在傻傻分不清嗎？掌握訣竅幾招搞定 總第37期

茶人滿常覺與您聊茶，關於喝茶的那點事兒，總第37期，更多平臺認證優質原創作品持續更新中，感謝您的觀看，歡迎您加關注，歡迎點贊轉發留言收藏！

為什麼山西小米那麼好？

家鄉的小米

山西/郭冬棉

看到朋友圈發的一副副穀子成熟了的照片，那粗大的穀穗擠擠挨挨，低下沉重的頭顱，一顆顆飽滿的穀粒真是喜人，不禁想起小時候跟著父輩種穀子的情景……

我的家鄉垣曲縣，位於山西省的最南端，三面環山，一面臨水，東跨王屋山，西距中條山，北接太行山，南臨美麗的母親河——黃河。這裡山環水繞，風景秀麗，有著深厚的人文資源。這裡是人類始祖——署猿的發祥地。華北地區唯一的原始森林被譽為“華北動植物基因庫”的歷山風景區就在我的家鄉。歷山舜王坪是中條山的主峰，總面積為100平方公里，海拔2358米，與翼城、沁水、垣曲、陽城毗臨，境內峰巒疊翠，相傳舜就在這塊大坪上耕耘，教民種黍（穀子的總稱）麻，當年舜耕種的大犁溝，還依稀可辨。相傳舜在坪上耕耘，小鳥銜來種子，就是最早的穀子。所以這裡也是穀子文化的發祥地。這裡的氣候、土壤、水源、環境質量極高，水源豐富，日照充足，而氣溫較低，非常適合穀子生長。所以有史以來，垣曲也是非常有名的小米之鄉。

垣曲縣位於舜王坪的南坡，是典型的山區丘陵地帶，山嶺溝壑海拔高度不同，最高的舜王坪海拔2358米，最低的馬蹄窩海拔只有176米，所以穀子的播種期與生長期也各有差異，素有“十里不同天”的說法。小米的口感也各有特色，最著名的有北山的歷山小米、南山的原土坪小米和黃河北岸與亳清河岸邊的河槽小米。穀子的播種分兩個階段，春天播種的穀子叫早谷，我們方言也叫”稚谷“，白露前就成熟了，是我國穀子成熟最早的地方。小米非常好吃，色澤金黃，顆粒飽滿，口感綿軟，自然醇香，素有”龍井明前茶，垣曲露前米“的美譽。晚谷是麥子收割之後種的回茬穀子，生長期較短。

穀子是我家鄉最有名的特產之一。每年剛開春，農民就開始往地裡拉農家糞肥，有時為了趕播種期，晚上趁著月色加班把糞肥揚撒在地裡。接著駕起牲口犁地，將糞肥翻進地裡與土地充分混合。布穀鳥“布穀布穀”叫的時候就是種穀子的時候，那時沒有機械化，都是靠人工種植，一個搖耬把式（相當於高階技師），一個撥樓工，一個三條腿的木耬和一匹馬或者一頭牛，用馬快些，用牛就慢多了。搖耬把式把去年就準備好的優質谷種，放到漏斗裡，用一個小木片把漏斗裡的出籽口壓到合適的大小，搖耬把式在後邊搖耬，前邊撥樓的人牽著牲口走，很是和諧，聽木耬有節奏的“疙瘩、疙瘩”響起，就像一首美妙的音樂。剩下的一大波勞動力在後邊踩谷眼，就是腳穿平底布鞋，在剛種上穀子的隴裡一腳挨一腳踩嚴實，一般都是婦女、老人和小孩子幹，那隊伍很是壯觀，人們手叉腰，像競走一樣，你追我趕，好一副春播圖。

種子播下後經過十天八天，穀苗長到二三寸的時候，就要間穀苗了。間穀苗也是一項技術活，俗話說：“麥稀稠穀子，能把人坑死”，意思是說，因為麥穗小，麥子稠了能高產；穀穗大，太稠長不開，產量就低了，收穫的穀子少，秕糠多。間穀苗不僅麻煩，而且很辛苦，正值伏天，天氣炎熱，人們頭戴草帽，蹲在地裡幹活，腿不好的老人帶著小馬紮、小板凳，坐下來幹活。先用小挖鋤，把地隴裡的雜草除乾淨，然後用左手輕輕按住穀苗，右手拿小挖鋤把多餘的穀苗鋤掉，或者直接拔掉，使穀苗間隔的距離要勻稱，不稠不稀。幹這活雖然沒有太多的技術含量，但要掌握火候還是不容易的，時間長了，腰痠背痛，腿麻、心煩，太陽晒得人頭暈眼花，深深體會到“鋤禾日當午，汗滴禾下土”的艱辛。為了生活，為了生產，沒辦法，只得咬著牙，咬著牙往前趕。

間完穀苗，過上十幾天還要再給穀子施肥、用大鋤除草。穀子快熟的時候，黃澄澄的穀穗又粗又大，有的毛茸茸的，就叫毛谷，有的像粗麻繩，也叫繩谷。看著田野裡豐收的穀子，很是喜人，不禁想起唐代詩人李紳《憫農》中“春種一粒粟，秋收萬顆籽”的詩句。這時候麻雀也成群結隊地來了，於是人們就會在谷地裡紮上幾個稻草人，嚇唬麻雀，這辦法最初還可以，慢慢時間長了就不管用了，就派我們少年兒童小朋友站在地頭，輪流拿著長竹竿趕麻雀。我們從小就知道，到口的糧食要讓麻雀糟蹋了，有多可惜！穀子成熟就要及時收割，俗話說：麥子倒青粒滿倉，穀子倒青盡是糠。“倒青”就是莊家成熟的時候遇到連陰雨，由黃變青了。麥子倒青會越長越飽滿，穀子倒青就會倒伏，漚爛在泥土裡。穀子收割的時候，因為谷稈比麥稈粗而結實，所以要用一種比割麥子的鐮刀大、厚而重的鐮刀，叫笨鐮，半割半砍的進行收割。前邊有人割著，後邊有人把穀子用谷杆打成的繩結捆起來，揹回打穀場裡，再用鐮刀把一條一條的穀穗割下來，俗稱稍穀子。

穀子稍好了就開始碾場。總記得這時候媽媽就套上毛驢，在村裡的石碾子上碾米，碾三遍，穀子的皮就全部脫落了，變成金的小米。誰家先碾下新穀米都要分享，每家先送一大碗，做一頓新穀米飯，做撈飯、燜飯、小米粥、米琪雜飯，非常清香，非常好吃。親戚都知道我們這裡的穀子成熟得早，常常來我家討一些回家吃新鮮，等他們的小米打下來，也會給我們送些品嚐。

一方水土養一方人家，家鄉的小米養育了我，我的骨骼裡有小米的滋養，血液中有小米的情愫。幾十年過去了，仍然覺得一天不吃一頓小米飯，心裡就感覺沒吃飯似的，胃裡不舒服。所以每當我離開家鄉都要帶一些家鄉的小米，或走親訪友，或自己享用。在我的傳播下，家鄉的小米遠走北京、深圳、雲南、海南，不論是北京的還是深圳朋友都讚美垣曲的小米好吃。

朋友到我家來做客，都要吃我做的小米飯，小米又成了親戚聯絡感情的紐帶。我心裡美滋滋的，充滿自豪感。

作者簡介：

郭冬棉，女，山西垣曲縣作協會員。幼師畢業，大專文憑，從事國小、幼教、特殊教育工作30多年。曾任副園長、園長、督學等，現退休。熱愛生活，喜歡文學，廣結善緣，曾在《中國殘疾人》、《山西慈善》、《山西特教》、《黃河晨報》、《舜鄉》、《東方散文》、《作家線上》、《垣曲人家》、《作家新幹線》等平臺上發表過文章。

（運城備案號I20011）

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在沒有英雄的時代,找回一點硬漢精神

題記:那些曾經的英雄消失了,那些充滿的人老去了,紳士們丟掉了手杖,曠世怪傑後繼無人,這並不是悲劇,而只是個事實

這是一個沒有英雄的時代。

曾經有一些人是英雄。他們天生具有引導大眾的能力。而他們認為這是一種責任，為此享受著權力與榮耀，同時也悲壯的準備好犧牲一切。時至今日，在遠離刀耕火種的時代，已經沒有哪個人可以完全依靠自己的力量完成一個奇蹟了。現在，每個人的自我都清醒過來了。沒有誰可以改變誰,似乎,我們不再需要英雄,也不再相信會有英雄!

你還能找回當年那個將機械頭顱踩碎的T-800帶來的震撼麼?

我們還需要英雄嗎?這似乎已經不是一個還值得深思的問題。最初的英雄被當作神的化身來崇拜;後來，大家發現英雄也是人，只不過是個優秀的人而已;再後來，民智開啟，各方面有天賦的人佔據了上風;然後，就是娛樂化了，老闆躲在幕後，名流們被追的到處亂跑;現在，大眾娛樂名人還是天經地義，但是已經顯然不夠刺激，所以，他們就開始捲起袖子，開始娛樂自己了。

銀幕上以一人之力挽狂瀾的情節早已不被買賬。一堆超能力的怪胎展露他們的逗比屬性才能博取關注。在一個一切都被娛樂的時代，,英雄已經退化成一個穿著緊身戲服的小丑，甚至還只會在被同伴的諷刺中賺取笑點。民眾的覺悟，註定伴隨英雄的退役。

一如累覺不愛迴歸柴米油鹽，在某個瞬間還會回想起初戀給你的悸動。我們是否會在某刻，懷念起英雄給我們的最初撼動?

靜謐的夜空傳來直升機有節奏的鳴響。出倉的T-800在落地的瞬間用大地的震顫和飛揚的塵土昭示著那份沉重下彰顯出的無畏和張狂。腳下，已經犧牲的同伴的頭顱被無情的踏碎，如炬的目光，讓它的目標恐慌!

我從來不認為《終結者》帶給人們的只是超越時代理解範疇的不可思議。他的成功在與給了每個人內心一個答案。一個關於英雄的答案，一個關於硬漢的答案。

你一定不會忘記阿諾扮演的T-800那不善言談的僵直面孔卻為你學習表情的真誠;

你一定不會忘記阿諾扮演的T-800那堅實有力的身軀下嵌著一份致死都要保護你的不屈;

你一定不會忘記阿諾扮演的T-800在決定犧牲自己的最後一刻依然豎起拇指鼓勵你的那份感動。

他不風流倜儻，也不幽默風趣。《終結者》塑造了一個“硬漢”的標準，並具化成這一形象的標杆。他成功展現出我們渴望擁有卻不敢擁有的純粹品質。

在這個時代下，“硬漢”為了接地氣已經被賦予更多的要求，但無論是帥得一塌糊塗還是暖的透徹心扉，亦或是被貼上“屌絲”標籤的不羈屬性，這些五花八門的“硬漢”風格卻都少了那份真正值得藏在內心裡的純粹。

68歲的人生你一眼看得到頭麼?

有人說，阿諾老了，以此來表明他在銀幕上的影響力會衰退。我想，說這話的也許是未經世事萬般錘鍊的。拋開商業因素不談，老與影響力的辯證關係，並無一個理論模型可以套用。

銀幕形象和演員自身高度匹配的，在世界電影史上恐難覓一二。阿諾是其中之一。我並不願用百科上都能搜到的人生履歷來論證他的成功學。只想從當下的碎片化資訊中尋求啟示。

7月30日剛過完68歲生日的阿諾，是即將上映的《終結者：創世紀》的主角。68歲的我們，期待怎樣的人生?是午後一壺明前茶，飯後樹下來搓麻，亦或是子孫環繞膝邊樂，執子之手走山河。對於迷失在現實泥沼中自怨自艾的年輕人來說，68歲的人生你一眼看得到頭麼?

也許是無法接受頤養天年對不停追求的人生帶來的巨大空虛感，亦或是早已習慣用付出來贏取挑戰的頭籌，68歲的阿諾，依然不肯在人生的作品中劃下休止符。為《終結者：創世紀》，他重回只有汗水才能換來回報的健身房，他依然像三十年前的那個年輕人一般一絲不苟的處理每一個表演細節。天知道，也許他回憶起當年在片場的笑傲江湖。

阿諾用自己的人生給了那些在前進道路上不停尋找藉口的人一記響亮的耳光。他如同他塑造的“終結者”一般，堅毅，不懼險阻不達目的誓不罷休;真誠，不以虛偽粉飾自己的情感;愛，用責任回報和保護著家人。從奧地利普通家庭成長成健美明星，到電影明星，再到一州之長。也許我們不需要贏得這世俗標準的成功，但我們需要這“硬漢精神”來為我們的人生註解。

英雄的浪漫之處在於，他們往往頃刻間改變多數人的命運。就像是一種魔法，而硬漢精神，則像一本守則，那是我們笑看人生的根本。

那些對現實有著根深蒂固的感情，堅守自己理想而有些狂妄的人，也許不太可能有所作為了。行事有更多策略，對現實更多妥協，反而如魚得水。這個世界失去了最傳統的一種男性魅力。在這個鮮肉橫飛的世界裡，在我們跟著娛樂被娛樂的時代下，也許我們應該跳脫出來，回想起當面對敵人時，眼中該有的血性，在心裡，留給“硬漢精神”一點空間。

阿諾迴歸了，他與“終結者”一起迴歸，對於上個世紀通過錄影帶建立起對“硬漢精神”理解的我們來說，我們都欠阿諾的終結者一張電影票!

——寫給68歲的阿諾施瓦辛格