雨前茶和明前茶哪個好
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雨前茶和明前茶哪個好?一起來看看吧!
茶葉品質不同
1、由於採摘時間不同,茶葉的鮮嫩程度及品質相對來說也有所不同。通常來說,明前茶受蟲害侵擾少,芽葉細嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品;而雨前茶由於採摘時氣溫比明前高,芽葉生長相對較快,積累的內含物也較豐富,因此雨前茶滋味鮮濃而耐泡。
2、明前茶和雨前茶一個是嫩,一個是鮮。但是也有例外,比如在貴州高原地區,在海拔1800米高的“中國高山生態有機茶之鄉”——納雍,其氣溫在明前與穀雨前這段時間差不多,高海拔無蟲害也不打農藥,有機無汙染,所以產出的明前茶與雨前茶品質都非常不錯,既鮮又嫩,也是傳說中的貢茶。
茶葉產量不同
1、由於清明前氣溫普遍較低發芽數量有限,生長速度較慢,能達到採摘標準的產量很少,所以 “明前茶,貴如金”。
2、而雨前茶相對來說,採摘的時候生長速度快,產量就很大了。從時間上分,明前茶是茶葉中的極品,雨前茶是茶中的上品。
茶葉價格不同
1、眾所周知,物以稀為貴,所以明前茶價格一般來說比雨前茶貴,但也不能說明前茶一定比雨前茶好。
2、蘿蔔青菜各有所愛,喜歡嫩的就買雨前茶,喜歡鮮的就選雨前茶,喜歡鮮嫩的就選高山茶!所以呀,不管是明前茶,還是雨前茶,找到自己適合的才是重要的,沒有優劣之分!
明前茶是指4月5號清明之前的茶,雨前茶指的是4月5號-4月20號穀雨之前的茶葉。對於鐵觀音、大紅袍、普洱等茶葉,一般是不會特意區分“明前茶”“雨前茶”的說法。
明前茶的嫩度明顯比雨前茶嫩,穀雨左右氣溫升高,而且穀雨穀雨雨水比較多,茶葉長的就比較快,這樣的茶一般一芽一嫩葉或一芽兩嫩葉,滋味就比較鮮爽醇厚。
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