雞蛋單炒做法簡述

雞蛋單炒做法如下。

1、雞蛋磕開後加雞粉調勻；

2、尖椒、火腿切丁備用；

3、鍋中做油，5成熱時下入尖椒、火腿炒勻；

4、少量加鹽調味後入雞蛋；

5、中火將雞蛋慢慢炒熟；

6、確定雞蛋完全斷生後，出鍋即成。