雞蛋羹沒凝固可以吃嗎

這樣吃的話、營養吸收更好點、更香。

雞蛋羹做法：

材料：雞蛋四個、鹽兩克。

步驟：

1、鮮雞蛋四個。

2、加入與雞蛋同量的清水和兩克鹽、開啟至均勻。

3、將打均勻的蛋液過細紗網、濾去蛋液中的絮狀物。

4、經過濾的蛋液。

5、用保鮮膜封住、上鍋蒸了好即可。