為什麼衝米粉要用奶衝啊 怎麼用母乳衝米粉

用奶衝米粉是讓寶寶的營養更均衡，口味更好。首先要控制奶溫，一般是40度左右的，不能燙了，要是奶溫燙了就會結塊，然後先用量勺取一勺米粉放在碗裡，然後加水，奶要沒過米粉，然後浸泡30秒，讓米粉充分吸奶，然後朝一個方向攪動，要是比較稠，可以適當在加一兩勺奶，攪勻就可以的。

最簡單的自制米粉方法：

1.將米浸泡2個小時以上，取出放入攪拌機中。

2.攪拌機內加任何一種蔬菜或水果， 攪成泥湖。

3.倒入奶鍋加適量清水，邊加熱邊用勺子攪拌，煮成粘稠的糊狀就可以了。

4.可以根據寶寶口味加入山芋、南瓜、胡蘿蔔或者青菜等一起攪拌。大一點的寶寶還可以加入蝦肉等，這樣的自制米粉又新鮮又保證營養，做法還簡單。

米粉，是寶寶初期就能新增的輔食。裡面含有澱粉，蛋白質，各種維生素，還有的米粉有鈣鐵鋅硒等微量元素，嬰兒腸胃弱，先新增米粉更容易消化不易過敏，還能幫助寶寶練習吞嚥，這樣為了寶寶今後能夠吃固體食物奠定基礎。

1. 米粉可用母乳來衝調，寶寶更容易適應；最好不要用開水來衝，這樣容易破壞米粉的營養成分，用溫開水來沖涼的快還不易破壞米粉的營養成分。

2. 攪拌用水衝好了後不要接著就喂，最主要是要放一會，讓米粉都脹開了，就像刷牆紙的漿糊一樣，過1、2兩分鐘後，再順時針攪拌，攪得時間越長就越細。

3. 攪拌時勺子應稍向外傾斜，向一個方向攪拌；有結塊顆粒，要用勺子壓碎，理想的米糊是用勺子舀起傾倒能成煉奶狀流下，成滴水狀流下就太稀，難以流下就太稠。

注意：不要把米粉放進冰箱存放，米粉從冰箱中取出衝調時，遇熱容易凝結成塊，不適於衝調，並在開啟後儘快用完。