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冬至期吃什麼傳統食物

1、餃子。每逢冬至和過年,人們吃餃子,仍記得張仲景的恩情,還流傳著“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的說法。餃子往往都是肉餡兒的,在寒冷的冬天吃一碗熱氣騰騰的餃子,全身也會暖暖的,確實對健康很有好處。冬至吃餃子不僅有利於助陽、養陽,益於身體健康,而且還具有文化內涵,蘊含著中國傳統文化的精神。

冬至期吃什麼傳統食物

2、糯米八寶飯。南方部分地區的習俗是吃八寶糯米或糯米糕等。通常選擇糯米、龍眼肉、紅棗、蓮子、枸杞、核桃仁、松子、山藥和冰糖等,將配料與糯米混合並蒸熟。也可搭配用牛奶或豆漿和雪耳烹製的甜醬,搭配豐富,口感綿軟甘甜,很多人都喜歡吃。

3、湯圓。吃湯圓是冬至的傳統習俗,在江南尤為盛行,湯圓幾乎是冬至節氣必備的美食。“圓”是“團圓”、“圓滿”的意思,因此冬至吃湯圓又稱“冬至團”,更有“吃了湯圓大一歲”的說法。

標籤: 期吃 冬至
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