佛山冬至吃什麼傳統食物 佛山冬至吃哪些傳統食物

1、鬆糕。冬至當日，各家各戶一早殺雞準備菜餚、果品拜祖先、蒸“鬆糕”。“鬆糕”是一種米粉發酵做成的糕點，蒸熟後有很多的細孔，整個糕點。鬆糕有高升大發的好意頭，所以蒸鬆糕也是不能少的。而在順德，還有“圍坐打邊爐過冬至”一說。冬至一家人團聚，“打邊爐”取暖必不可少。

2、湯圓、臘味糯米飯。至於冬至吃湯圓和糯米飯，民間有兩種說法。據《佛山民俗》一書介紹，由於冬至時農村家家戶戶喜歡春米粉和晒臘味，春好的米粉用來做湯圓，臘味則做成臘味糯米飯，因此冬至吃臘味糯米飯和湯圓，是不少家庭的習慣。