茶葉的功效與作用怎麼沖茶好

茶葉的功效和作用包括提神醒腦、保護心臟血管、增強免疫力、抗氧化等。下面介紹一些常見的茶葉和其功效：

1. 綠茶：具有抗氧化、減肥、美容、降血壓、防癌等功效。

2. 黑茶：具有降膽固醇、保護心臟、降血糖、減肥、消食化積等功效。

3. 紅茶：提供充足的能量，提神醒腦，有助於增強免疫力。

4. 白茶：具有抗氧化、抗菌、消炎、美容、延緩衰老等功效。

5. 烏龍茶：降低膽固醇、防止心臟病、美容養顏、增強免疫力等。

怎麼沖茶好？

1. 茶葉的用量：通常每人份茶葉用量為3-5克，根據個人口味適量調整。

2. 水溫的掌握：綠茶、白茶、黃茶等低溫火化類茶葉一般以80℃左右的溫度沖泡，而紅茶、烏龍茶、黑茶等高溫火化類茶葉則需100℃左右的熱水沖泡。

3. 浸泡時間的長短：不同類別的茶葉浸泡時間不同，一般茶葉應該在茶杯中泡製3-5分鐘左右即可。

4. 飲用方式：一般來說，不需要和茶葉一起喝下去。除了普洱茶以外的其他茶飲都可以直接喝茶水，也可以在茶水中加入一些自己喜歡的配料，如檸檬、蜂蜜、枸杞等。

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生普洱茶的功效與作用 怎麼泡才好喝

普洱生茶主要可以清理腸道，提神。不過生茶活性成分較多，因此易失眠者、發熱者、孕婦不宜飲用。

泡法：取適當量的普洱茶，將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之後將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中，一般茶葉和水比例一般是1：20~30。注水，注水之後等待20秒後出湯，一泡是醒茶(洗茶）。將醒茶水倒掉之後可聞杯香。（生茶洗茶一次，熟茶需要洗茶兩次)第二泡注水完後等待大概10秒左右出湯，分茶之後就可以飲用了。第三泡注水之後不用蓋蓋子，可以快點出湯，之後幾泡出湯時間可根據上一泡的濃淡進行調整。

綠茶的好處和壞處 綠茶的沖泡方法和步驟

綠茶是我們大家都很熟悉的一種茶葉，很多人都喝過，同時都知道綠茶是有非常多好處的，但是也是有一定壞處的，那麼綠茶的好處和壞處？綠茶的沖泡方法和步驟？

綠茶的好處和壞處

喝綠茶的好處包括：延緩機體衰老、預防心腦血管疾病、防癌治癌，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，綠茶中含有大量的茶多酚，具有很好的保健功效。綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。綠茶中含有一定的咖啡因，和茶多酚並存時，能制止咖啡因在胃部產生作用，避免刺激胃酸的分泌，還可以保護視力，降低血液膽固醇，血脂濃度，抑制細胞變異，具有抗癌的功效，對人體可以起到很好的保健作用，女性在月經期間最好不要多飲用。

綠茶的沖泡方法和步驟

綠茶的沖泡分為燙洗杯具、投茶、沖泡、品飲4個步驟，泡茶前先準備一壺開水，並將杯具充分燙洗一次，然後取6g綠茶投入玻璃杯中，沿著玻璃杯壁，向杯中低衝注水，對於嫩度較高的茶葉，注意降低溫度，最後等待5分鐘時間，待茶湯溫度降低、適口，即可細細品飲。綠茶根據茶葉的嫩度，溫度控制在80-90℃。投茶方法有上投法、下投法以及中投法三種。上投法，即將開水注入杯中約七分滿再投茶。細嫩名優綠茶一般用上投，如碧螺春、信陽毛尖。中投法，即將開水注入杯中約1/3處，投茶，然後再將水注入七分滿。一般安吉白茶、西湖龍井、竹葉青等大多采用中投法。下投法，即先將茶葉投入杯中再注水，如太平猴魁、日照綠茶等。

沖泡綠茶的注意事項

1、綠茶不能泡得太濃。綠茶不能泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，而且又高血液和心臟病的患者也不適合喝太濃的茶。

2、水溫控制在80℃～90℃左右。沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右，如果是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。

3、不能反覆沖泡。綠茶最多泡5次就可以了。千萬不能反覆沖泡。不僅香氣沒有，還有生成有害身體的物質，如咖啡因破壞，導致鞣酸大大增加，鞣酸會生成有害身體的氧化物質，對身體不好。

綠茶的儲存和儲藏方法

將茶裝入厚實、無異味、有封口的食品塑料袋、鋁箔袋，將袋中空氣擠出，封口即可。另外，也可以密封后放入冰箱冷藏。選用厚實的鐵罐、不鏽鋼罐、錫罐，放入茶葉之前要確保無異味，以免茶葉吸入雜味，之後將茶罐置於陰涼乾燥處。把綠茶裝入白棉紙袋內，用牛皮紙包起來。選取乾燥無異味的陶瓷壇，下墊白紙，把包好的茶葉置於壇內四周，中間放置一兩個石灰袋，封口即可。將茶葉烘乾（保持含水量3%-5%），之後裝入鍍鋁複合袋，抽出袋中的空氣，充入氮氣，上封口貼，置於茶箱，然後放入低溫冷藏庫等。

泡茶的十個基本步驟與喝茶的好處

泡茶的十個基本步驟與喝茶的好處

　　茶是我們日常生活中最常見的飲料，每家每戶都有茶葉，但是我們真的會喝茶嗎?真的會泡茶嗎?下面是我為大家帶來的泡茶的十個基本步驟與喝茶的好處，歡迎閱讀。

　　一、泡茶的要領

　　我們想要泡茶，首先要做好相應的準備，我們需要先準備好以下泡茶器具：玻璃杯、茶盤、杯託、茶匙筒、茶荷、水壺、水盂、茶巾，選擇的茶具風格應儘量保持一致。

　　第一步備具備水

　　首先我們應該將玻璃杯的杯口向上置於杯託內，杯子應擺放在茶盤的橫中部，茶盤左上角放茶匙筒、茶荷，靠身體這一側茶盤放摺疊好的茶巾，茶盤右下角擺放水壺。然後煮好沸水放在熱水壺內裡備用。

　　第二步賞茶

　　用茶荷裝上茶葉，並將茶荷呈給賓客，讓他們欣賞茶的外形、色澤，嗅聞茶葉的濃郁清香。

　　第三步潤杯

　　逐個倒入三分之一開水到玻璃杯裡，右手握住杯底基部，左手托杯底，雙手手腕逆時針轉動三圈，促使整個玻璃杯內壁溼潤。然後把開水倒入水盂，玻璃杯放回杯托裡。

　　第四步置茶

　　按照茶水1:50的比例，把茶荷中的幹茶分別投入各個玻璃杯裡。以迴轉手法往玻璃杯裡倒少許開水至水量沒過茶葉。目的在於使茶葉充分浸潤，更快地析出茶葉可溶物質，促發茶香。浸潤時間一般約為20-50秒，可根據茶葉的緊結程度來決定。

　　第五步沖泡

　　用“鳳凰三點頭”的手法，右手執壺三起三落把開水注入杯子裡，水量以七分滿為宜。俗語有說：七分茶三分情。

　　第六步奉茶

　　雙手把沖泡好的茶依次敬奉給賓客，伸出手掌行禮邀請賓客用茶。

　　第七步收具

　　奉完茶後，按先用後收回的順序把不需要用的茶具收回。如先用茶荷後用茶巾，那就先收茶巾再收茶荷。不過這一步可以後面再做，泡完茶後不妨和賓客聊聊天說說笑。

　　第八步品飲

　　品飲茶湯前，先聞香，感受茶香的芬芳怡人;再賞茶，欣賞茶葉在玻璃杯中沉浮飄舞的優美姿態;然後再細細品嚐，感受茶湯醇厚回甘的滋味，回味無窮。

　　第九步續水

　　當賓客們杯裡的茶湯只剩三分之一時就要為其續水了，續水溫度建議為80攝氏度左右，以保證第二泡的濃度。

　　第十步淨具

　　最後一步就是淨具啦。每次泡完茶，都要養成及時清洗茶具的好習慣，清潔完再進行消毒處理會更好哦。

　　二、喝茶的好處

　　飲茶不但是中華傳統飲食文化之一種，同時，由於茶中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養素，對於消除自由基有一定的效果。而每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，對於清油解膩，增強神經興奮以及消食利尿也具有一定的作用。

　　1、預防癌症

　　茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內的合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的`功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物)對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療均有好處。

　　2、預防和治療輻射傷害

　　茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨床試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上;對血細胞減少症，茶葉提取物治療的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。

　　3、抑制和抵抗病毒菌

　　茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應用茶葉製劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治癒率達90%左右。

　　4、醒腦提神

　　茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮質的興奮過程，起到提神、益思、清心的效果。

　　5、利尿解乏

　　茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

　　6、護齒明目

　　茶葉中含氟量較高，每100克幹茶中含氟量為10～15毫克，且80%為水溶性成分。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1～1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。

　　7、延緩衰老

　　茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明，1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶，大大高於其他同類物質。茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

　　8、抑制心血管疾病

　　茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。對於膽固醇、甘油三酯等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病，茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，都有助於使這種斑狀增生受到抑制，使導致血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

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怎麼喝茶才正確？怎麼喝茶才健康呢？

很多人都有喝茶的習慣，喝茶具有很多的作用，茶葉的種類有許多，喝茶對人體的好處也有不同，經常喝茶也有一些需要注意的事情，喝茶能夠幫助人提神，也有可以幫助女性減肥的，怎樣喝茶才更加正確呢？如何喝茶健康呢？一起來看看吧！

1、注意正確的泡茶方式

(1)不發酵茶的沖泡方式

不發酵茶最常見的為綠茶，其餘的還包括龍井，毛尖等茶類，這類茶的特點是保留了茶葉的天然物質，茶多酚，維生素等營養物質流失較少，具有消脂減肥，消毒抗菌，提神解乏的功效;泡這類茶葉的方式有兩種，一種是先加熱水後加茶葉，一種是先放茶葉後加水，兩種方法均要求開水水溫控制在75到90°C之間，水溫不可過高也不可過低，因為水溫過高會破壞茶葉的營養成分，同時也會影響口感。

(2)發酵茶的沖泡方式

半發酵茶主要是指烏龍茶，根據發酵程度又有輕發酵和重發酵之分，全發酵茶葉則有紅茶，普洱等茶，這類茶葉性溫，喝起來不傷胃，有一定的保健功效。半發酵茶和全發酵茶適宜用沸水沖泡，浸泡時間控制在60秒左右，發酵茶因為經過了萎凋，揉切，發酵，乾燥等程式，沾染的灰塵比較多，因此第一泡和第二泡為洗茶工序，這兩道茶水不宜飲用。

2、根據季節選擇合適茶類

春天適宜多和花茶，可以幫助散發冬季淤積於人體內的寒邪，促進人體陽氣生髮，解除春困。

夏天宜多喝綠茶，綠茶性味苦寒，有清熱消暑，解毒殺菌，促進消化，增強腸胃功能等功效。

秋天適宜喝青茶，青茶性溫，能幫助人體徹底消除餘熱，提神醒腦，使人神清氣爽。

冬天適宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，喝紅茶可以促進體內血液迴圈去除體內寒氣，讓大腦供血充足，起到滋補作用。

3、喝茶不宜空腹

茶葉中含有咖啡因，空腹喝茶的話，茶道吸收過多的咖啡因，容易出現心跳加速，心慌，尿頻等不良反應，時間長了還會影響人體對維生素B的吸收，而且茶睡會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至引起心悸，頭痛，胃部不適等“茶醉”現象，並影響蛋白質吸收，還容易引起胃炎。

4、新茶最好不要喝

新茶的存放時間太短，含有較多未經氧化的多酚，醛類和醇類物質，對人的腸胃粘膜有較強的刺激作用，容易引發胃病，所以新茶要少喝，尤其是存放不足半個月的新茶更應該不要喝。

5、飯後不要馬上喝茶

茶葉中的鞣酸含量比較多，鞣酸進入體內會和食物中的鐵元素髮生反應，形成難以溶解的凝固物，而且茶水進入正在消化食物的胃中，容易沖淡胃液，影響食物消化吸收，所以飯後最好不要馬上喝茶，最好是過一個小時後再喝。

6、服藥不要用茶水

茶葉中的鞣質、茶鹼，可以和某些藥物發生化學變化，因而，在服用催眠，鎮靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶製劑藥，含蛋白質的藥物時更不要用茶水送服，茶水中的茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉澱，從而影響藥效。

7、喝什麼茶美容養顏

1、蒲公英甘草茶

材料：蒲公英、甘草各5克，蜂蜜適量。

做法：將蒲公英和甘草用沸水先浸泡30秒後洗淨，然後一同放入杯中加大約500毫升沸水燜5分鐘，加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。

注意：可以多次沖泡2~3次，每次回沖都需要浸泡5分鐘。

功效：補脾益氣、清熱解毒、滋潤腸道、排毒減肥。

2、玫瑰果百里香茶

材料：玫瑰果5克，百里香3克。

做法：將百里香先用沸水衝一遍，玫瑰果沸水浸泡30秒後，將玫瑰果和百里香一同放入杯中加入500毫升沸水浸泡10分鐘即可飲用。

注意：可以多次沖泡2~3次，每次回沖都需要浸泡5分鐘。

功效：能夠幫助清除體內毒素，改善便祕等問題，從而達到纖體瘦身效果。

3、玉蝴蝶苦丁茶

材料：玉蝴蝶5克，苦丁3克。

做法：將玉蝴蝶和苦丁用沸水沖泡一遍後放入杯中加入500毫升沸水浸泡10分鐘後飲用即可。

注意：可以多次沖泡2~3次，每次回沖都需要浸泡5分鐘。

功效：清熱解毒，排毒的同時清除體內多餘的脂肪。

4、茉莉荷葉茶

材料：茉莉花5克，荷葉3克。

做法：將茉莉花和荷葉一起用沸水衝一遍後放入杯中加500毫升沸水沖泡10分鐘即可飲用。

注意：可以多次沖泡3次，每次回沖都需要浸泡5分鐘。

功效：滋潤腸道，排毒刮脂，減肥美容。

5、蘆薈甘草蓮子茶

材料：蘆薈3釐米，甘草、蓮子各3克。

做法：將蘆薈去皮取肉，甘草用沸水衝一遍，蓮子沸水浸泡30秒後洗淨。然後將準備好的蓮子、蘆薈、甘草一同放入杯中加500毫升沸水浸泡10分鐘後即可飲用。

注意：可以多次沖泡2~3次，每次回沖都需要浸泡5分鐘。

功效：有效排出體內的毒素，使氣血通暢，從而達到排毒減肥的目的。

6、勿忘我百合茶

材料：勿忘我5朵，百合花、決明子各3克，山楂5粒。

做法：將勿忘我、百合花用沸水浸泡30秒後洗淨，山楂用沸水衝一遍備用。然後將備好的所有的材料一同放入杯中加入500毫升的沸水，浸泡10分鐘後即可飲用。

注意：可以多次沖泡2~3次，每次回沖都需要浸泡5分鐘。

功效：能夠幫助排出毒素，減肥瘦身的同時，美容養顏。

7、玫瑰苦瓜茶

材料：玫瑰花6朵，苦瓜片2片，蜂蜜適量。

做法：將玫瑰花和苦瓜片用沸水浸泡30秒後洗淨，然後一同放入杯中加500毫升的沸水，浸泡10分鐘後，再加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。

注意：可以多次沖泡2~3次，每次回沖都需要浸泡5分鐘。

功效：潤脾補腎，促進身體新陳代謝，加速排毒的同時刮脂減肥。

8、綠茶金銀花茶

材料：金銀花5克，綠茶1包。

做法：將金銀花用沸水浸泡30秒洗淨備用，然後和綠茶一起放入杯中加入500毫升沸水浸泡5分鐘即可飲用。

注意：可以多次沖泡2~3次，每次回沖都需要浸泡5分鐘。

功效：清熱解毒，降脂減肥，美容養顏。

紅茶的功效與泡法

紅茶的功效與泡法

　　紅茶是全發酵茶，口感較重，相較於清淡的綠茶而言，它養胃、護胃、保健養生的功效更適合老年人及腸胃不適的人，但是紅茶怎麼喝養胃?中國茶葉種類不同，功效各異，沖泡方法也千變萬化，紅茶的泡法該何種?今天就帶大家一起來了解下紅茶怎麼喝養胃。

　　人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質———茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。另外，這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

　　很多人都對紅茶味苦、色重的口感不習慣，要想紅茶變得清淡，主要靠茶葉用量和放水量來調節。一般人放3~5克茶葉就可以，口味淡者可放得更少些，保證茶和水的比例為50∶1。也就是說如果放3克紅茶，應當用150毫升水來沖泡。

　　紅茶怎麼喝養胃?趁熱飲，放涼飲用不僅會影響暖胃效果，還可能因為放置時間過長而降低營養含量。飲用紅茶時不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水，最好等水剩下1/3左右時就蓄水，以便稀釋茶葉，保持茶的溫度和濃度適宜，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。

　　沖泡紅茶的水溫要在90~100℃之間，一般讓水沸騰後，熄火稍待片刻再行沖泡，等待時間的.多寡需視室溫而定。若難以控制時間，還可以將熱水壺高舉沖泡茶水，如此熱水注入壺中時會有一段緩衝，亦有降溫效果。

　　紅茶誘人的香氣主要是藉著熱氣散發出來。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壺，泡好後再倒入冰冷的茶杯，熱度會因此大為降低，香味即不能發揮出來。因此在沖泡前，應先將茶壺以熱水燙過，並在茶杯中盛以熱水，待茶葉快沖泡好時，將杯中的水全掉，再注入泡好的茶湯。茶壺內若還有茶尚未倒出，最好套以保溫罩以維持茶溫，尤其是在秋冬飲茶時，茶溫瞬間即降，保溫罩是必備的道具之一。

　　通過本文的描述後，相信大家都明白了紅茶怎麼喝養胃了吧，秋冬季節是養胃的好時候，應該多飲紅茶，但夏季時候對於老人和腸胃不適的人來說養胃同樣重要，倘若覺得口感單一，可以在紅茶中加入冰糖或是牛奶，別有一番滋味的同時還有助於消炎、保護胃黏膜。擴充套件茶葉加盟、茶葉批發業務的人逐年增多，大家在選擇加盟商的時候一定要慎重選擇，提防茶葉加盟騙術，以免掉入不法商販設下的加盟陷阱。

　　 紅茶怎麼泡才更好

　　紅茶是由綠茶發酵而來的，但又因為它泡出來的湯色為紅，故名為紅茶。現在，許多人都喜歡喝紅茶，但沒有相對多的時間，所以泡紅茶並沒有用專業的手法去泡。但要喝到好喝的紅茶，泡法是很重要的，今天在這裡向大家介紹一種紅茶的簡單泡法。

　　 1、置具潔器

　　一般說來，飲紅茶前，不論採用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔淨的水，一一加以清潔，以免汙染。

　　 2、量茶入杯

　　通常，結合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。

　　 3、烹水沏茶

　　當量茶入杯後，然後就衝入沸水。如果是高檔紅茶，那麼，以選用白瓷杯為宜，以便察顏觀色。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那麼，先應將水煮沸，而後放茶配料。

　　 4、聞香觀色

　　紅茶經沖泡後，通常經3分鐘後，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至於低檔茶，一般很少有聞香觀色的。

　　以上就是紅茶的簡單泡法，待茶湯冷熱適口時，即可舉杯品味，飲茶人可在品字上下功夫，緩緩啜飲，細細品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領會飲紅茶的真趣，獲得精神的昇華。

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綠茶怎麼泡好喝 這些養生功效需要了解

1、泡茶器

綠茶沖泡器具最好選用玻璃杯，透明的玻璃杯可以欣賞茶湯的顏色，茶葉在水中舒展、沉浮的姿態，謂之“茶舞”。

同時，還可以用蓋碗、公道杯、瓷杯、茶壺等。用蓋碗、公道杯及茶壺泡綠茶，可以和更多人一起喝，瓷杯玻璃杯比較適合一個人喝。

2、水溫

泡綠茶水溫應當控制好，一般為 80℃-85 ℃為宜。水溫太高，破壞茶中維生素C，水溫太低，茶中物質不易浸出。

3、沖泡時間

綠茶沖泡時間一般為2-3分鐘，一般沖泡次數為3次。浸泡時間太久，茶中咖啡鹼浸出，導致茶湯滋味苦澀。

4、茶水比例

綠茶茶水比一般為1:50，即一克茶用50毫升水沖泡。這樣泡出來的茶滋味濃淡適中，口感鮮醇。

5、投茶法

綠茶的投法，分為上投法、中投法、下投法。不同茶葉適宜不同的沖泡方法。

上投法：先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水，待水溫適度時再投放茶葉。此法多適用於細嫩炒青、細嫩烘青等細嫩度極好的綠茶。此法水溫要掌握得非常準確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可等待至70℃時再投放。因此平常品飲操作難度較大，不很方便。

中投法：投放茶葉後，先注入三分之一熱水，待茶葉吸足水分，舒展開來後，再注滿熱水。此法適用於雖細嫩但很鬆展或很緊實的綠茶。

下投法： 先投放茶葉，然後一次性向茶杯（茶碗）注足熱水。此法適用於細嫩度較差的一般綠茶。

如何泡茶葉才能發揮最大的養生功效？教你一招小竅門！

如果有人問，茶是怎麼泡的，你會不會覺得這個問題特別傻？泡茶難道不就是抓把茶葉放在杯子裡，然後用熱水沖泡就行了嗎？

泡茶可不只有熱水才能泡！韓國、日本等地方卻流行用冷水泡茶，在日本，冷泡茶還有一個專有名稱“水雲茶”。

一、冷泡茶的益處

1、完整保留有益物質

茶葉本身含有700多種營養物質，但經熱水沖泡後，多種營養物質會瞬間被破壞從而流失，這會使得茶葉中降糖、抗癌和預防高血壓、腦血栓等獨特功效的物質減少，而冷泡茶可以避免水溫對茶葉細胞結構的破壞，完整的保留茶葉中的有益物質。

2、降四高抗癌效果突出

茶多酚是茶葉中富含的多酚類物質的總稱，已被證實有降糖、降脂、預防高血壓、腦血栓、動脈硬化、癌症等功效。

茶色素是茶多酚的氧化聚合物，也能與茶多酚一樣，對糖尿病有一定的防治作用。

茶色素也有降低膽固醇的作用，對糖尿病併發症——心腦血管疾病和動脈硬化等也有一定的預防和治療作用。

3、不影響睡眠

喝茶雖好，但喝了晚上容易睡不著。茶葉中的咖啡因具有一定的提神效果，這是為什麼很多人喝了茶晚上失眠的重要原因。

將綠茶在冷水中浸泡4-8小時，對身體有益的兒茶素便能有效地泡出，而影響睡眠的咖啡因只有1/2以下，這樣的泡法可以降低咖啡因的釋放，不傷胃也不影響睡眠。

另外冷泡茶因為釋放出的單寧酸減少，苦澀口感也不及熱泡茶那樣明顯。

二、冷泡茶怎麼泡

冷泡茶，就是用冷水來沖泡茶葉，冷水可以是涼白開、礦泉水、純淨水，水溫為常溫狀態，其中以礦泉水冷泡口感為最佳。一杯好喝的冷泡茶，不加糖就有自然的甜香，口感甘醇。

三、什麼茶適合冷泡

茶葉經過冷泡效力大漲，但是冷泡茶對茶葉的要求比較高。用來冷泡的茶葉，最好選用新茶。綠茶、發酵較輕的烏龍茶、白茶中的 白豪銀針 和白牡丹都比較適合冷泡。

發酵程度較高的紅茶、鐵觀音、普洱茶則不適合冷泡，泡出來味道苦澀、無香氣。

四、三步泡出 健康 冷泡茶

1、準備茶葉、冷開水（或礦泉水）、玻璃杯等容器。

2、水跟茶葉比例約50毫升比1克，這樣的比例口感最好，當然也可以根據自己的口味增減。

3、靜止室溫時間2～6小時後，即可將茶湯倒出飲用，茶味甘醇可口（或過濾茶葉後放冰箱再冷藏）。綠茶的時間短一些，2小時就出味了，烏龍茶、白茶的時間要長一些。

茶葉經過冷泡後，降血脂、降血壓、降血糖、降尿酸、護血管、防癌效力大漲，輕輕鬆鬆掃除中老年 健康 路上的一切障礙，當然，每個人喝茶習慣不一樣，不一定適合每一個人，有興趣的不妨試試這種新喝法。

普洱茶怎麼泡?有什麼功效

普洱茶沖泡基本步驟：

1.備具：準備好茶具及普洱茶

2.溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時可以滌具，隨後放入茶葉；

3.投茶：將普洱茶小心置入壺中。

4.潤茶：衝入約茶具容量 1/4 的滾水，然後快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質，並且喚醒茶葉；

5.沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間。

6.分茶：頭道。倒沸水沖泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，濾網放到公道杯上，過濾碎茶，然後再分別均勻的分入小杯中，溫了就可以喝了。

a. 每次泡好要倒入公道杯裡慢慢喝，不能泡在壺裡太長時間，否則燜熟茶葉不好。

b. 普洱茶即使變冷以後還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以後再喝。

c. 茶葉的浸泡時間，視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。

普洱茶的功效：

1.普洱茶茶性溫和，不傷胃;普洱茶是有科學根據的保健飲料，普洱茶易沖泡，操作平易隨和;普洱茶儲存容易，茶性轉換富變化，普洱茶是“可以喝的古董”。———《普洱茶譜》

2.普洱茶為茶中之茶，暖胃，解脂、養氣、益壽延年及品茗的聖品。———《普洱茶》鄧時海著

3.減肥降脂 防止動脈硬化，茶多酚能夠明顯抑制體內膽固醇、甘油三酯(均為血脂主要成分)含量的上升，並能促進脂類化合物從體內排出，還能改善毛細血管壁的彈性。因此，對防治動脈粥樣硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。

4. 防治冠心病 據統計資料表明，不喝茶的冠心病發病率為3.1% 偶爾喝茶的降為2.3%，

常喝茶的(3年以上)只有1.4%。此外，冠心病的加劇，與冠狀動脈供血不足及血栓形成有關。而茶多酚中的兒茶素以及茶多酚在煎煮過程中不斷的氧化形成茶色素進動物體外試驗均提示有顯著的康寧、促進纖溶、抗血栓形成等作用。

5.降壓高血壓

指收縮壓或舒張壓增高，超過正常水平。動脈硬化不但導致冠心病，與高血壓關係也十分密切。降壓，即降低血壓。茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P等都是防治高血壓的有效成分。尤其茶多酚改善毛細血管的功能及兒茶素類化合物和茶黃素對血管緊張素I轉化酶的活性有明顯抑制作用等，都能直接降低血壓。

6.抗衰老

人體中脂質在氧化過程已證明是人體衰老的機制之一，採用一些具有抗氧化作用的化合物，如維生素C與E能延緩衰老，而且茶多酚還起重要作用。另外，茶葉的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老

功效。

7.助消化 茶葉中的咖啡鹼和黃烷醇類化合物可以增加消化道的蠕動，因而就有助於食物的消化。

8.抗癌

茶葉抗癌是泛指各種惡性腫瘤的防治作用，我國預防科學院曾對140餘種茶葉進行活體體內、體外試驗，大量資料的顯示肯定了茶葉的抗癌及抗突變作用。主要對人體致癌性亞硝基化合物的形成具有阻斷作用。茶葉中的多酚類化合物和兒茶素物質能抑制某些能活化到致癌物的酶系，而且還可和親電子的最終致癌代謝作用，改變其活性，從而減少對原致癌基因的引發和促成，使最終致癌物質的數量減少。經大量的人群比較，也證明飲茶者的癌症發病率較低。綠茶中的化學成分還可以使一個在發展癌症過程中的重要分子停止運作。這意味著綠茶的抗癌能力要比科學家猜測的還要強並更加多樣化。多糖類則主要是間接地通過增強機體的免疫功能來達到殺傷腫瘤細胞的目的。

9.解酒 茶之解酒，因為肝臟在酒精水解過程中需要維生素c做催化劑，飲茶，可以補充維生素c，有利於酒精在肝臟內分解。另一方面，茶葉中咖啡鹼的利尿作用，使酒精迅速的排出體外，而且，又能興奮因酒精而處於抑制狀態的大腦中樞，因而起到解酒作用。

10.利尿 現代研究表明，由於茶葉中所含的咖啡鹼和茶鹼通過擴張腎臟的微血管，增加腎血流量以及抑制腎小管水的再吸收機制，從而起到明顯的利尿作用。

綠茶的功效及最好的飲用方法?

綠茶的功效:

1.綠茶抗衰老

  綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

2.綠茶抗菌

  研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。 有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統 ，對增強機體免疫、對防癌 、防衰老 都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病 。日本昭和大學的醫學研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液裡放入10000個劇毒大腸桿菌0-157,五個小時後細菌全部死亡，一個都不剩。

3.綠茶降血脂

  科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

4.綠茶瘦身減脂

  綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

5.綠茶防齲齒、清口臭

  綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

6.綠茶防癌

  綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

7.綠茶美白及防紫外線作用

  專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之面板癌。

8.綠茶可改善消化不良情況

最好的飲用方法:

綠茶品飲與綠茶茶具1：瓷杯品綠茶

  

瓷杯品綠茶適於泡飲中高檔綠茶，如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、晒青綠茶之類，重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形後，入杯沖泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3—5分鐘後開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。這種泡飲法用於客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。  

   杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。

綠茶品飲與綠茶茶具2：玻璃杯品綠茶

  

玻璃杯泡綠茶，適於品飲細嫩的名貴綠茶，便於充分欣賞名茶的外形、內質。   泡飲之前，先欣賞幹綠茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉，置於無異味的潔白紙上，觀看茶葉形態。名茶的造型，因品種不同，或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶製作工藝，察看綠茶茶葉色澤，或碧綠，或深綠，或黃綠，或多毫……，再幹嗅綠茶中香氣，或奶油香，或板栗香，或鍋炒香，或不可名狀的清鮮茶香……充分領略各種名茶的地域性的天然風韻，稱為“賞茶”。然後進入沖泡。   採用透明玻璃杯泡飲細嫩名綠茶，便於觀察茶在水中的緩慢舒展、遊動、變幻過程，人們稱其為“綠茶舞”。泡綠茶的具體操作，可視綠茶條的鬆緊不同，分別採用兩種沖泡法，一是沖泡外形緊結重實的名茶，如龍並綠茶、碧螺春綠茶、都勻毛尖綠茶、蒙頂甘露綠茶、廬山雲霧綠茶、福建蓮芯綠茶、凌雲白毫綠茶、湧溪火青綠茶、高橋銀峰綠茶、蒼山雪綠綠茶等，可用“綠茶上投法”。即洗淨茶杯後，先將85—90℃開水衝入杯中，然後取綠茶投入，一般不須加蓋，綠茶茶葉便會自動徐徐下沉，但有先有後，有的直線下沉，有的則徘徊緩下，有的上下沉浮後降至杯底；幹綠茶吸收水分，逐漸展開葉片，現出一芽一葉、二葉，單芽、單葉的生葉本色，芽似、劍，葉如旗；湯麵水氣夾著茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚，趁熱嗅聞茶湯香氣，令人心曠神怡；觀察茶湯顏色，或黃綠碧清，或乳白微綠，或淡綠微黃……隔杯對著陽光透視，還可見到湯中有細細茸毫沉浮游動，閃閃發光，星斑點點。綠茶茶葉細嫩多毫，湯中散毫就多，此乃綠茶嫩茶特色。這個過程稱為溼看欣賞。   待綠茶茶湯涼至適口，品嚐茶湯滋味，宜小口品啜，緩慢吞嚥，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，細細領略名綠茶的風韻。此時舌與鼻並用，可從茶湯中品出綠茶嫩茶香氣，頓覺沁人心脾。此謂一開茶，著重品嚐茶的頭開鮮味與綠茶茶香，飲至杯中綠茶湯尚餘三分之一水量時(不宜一開全部飲幹)，再續加開水，謂之二開綠茶。如若泡飲茶葉肥壯的名綠茶，二開綠茶湯正濃，飲後舌本回甘，餘味無窮，齒頰留香，身心舒暢。飲至三開，一般茶味已淡，續水再飲就顯得淡薄無味了。   二是泡飲茶條鬆展的名綠茶茶，如六安瓜片綠茶、黃山毛峰綠茶、太平猴魁綠茶、舒城蘭花綠茶等，如用“上投法”，綠茶茶葉浮於湯麵不易下沉。可用“中投法”，即在幹綠茶欣賞以後，取綠茶入杯，衝入90℃開水至杯容量的三分之一時，稍停二分鐘，待幹茶吸水伸展後再衝水至滿，此時綠茶茶葉或徘徊飄舞下沉，或遊移於沉浮之間，觀其茶形動態，別具茶趣。其他各項欣賞、品飲如前。   泡飲細嫩名綠茶茶，如用不透明的白瓷杯，當然亦可，但不能透視綠茶在杯中變化全貌，不能充分領略綠茶湯中茶趣，是一不足。

綠茶品飲與綠茶茶具3：茶壺泡綠茶

  

一般不宜泡飲細嫩名綠茶茶，因水多，不易降溫，會悶熟綠茶茶葉，使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適於沖泡中低檔綠茶，這類茶葉中多纖維素，耐沖泡，茶味也濃。泡茶時，先洗淨壺具，取綠茶入壺，用100℃初開沸水沖泡至滿，3—5分鐘後即可酌入杯中品飲。飲茶人多時，用壺泡法較好，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點心，暢敘茶誼。   

客來敬茶是我國各族人民共同的禮節，敬客一般以杯泡法較為隆重。壺泡綠茶法，相對而言有些粗俗。有些地區，為表達敬客心意，還在綠茶中放糖調飲，以示甜甜蜜蜜。

茶應該怎麼喝比較好-六大茶類的最佳喝法及養生要領

茶應該怎麼喝比較好-六大茶類的最佳喝法及養生要領

　　茶有諸多講究,喝不好,不但起不到保健作用,還可能導致胃寒腹瀉、失眠等不良影響。下面，我為大家講講六大茶類的最佳喝法及養生要領，希望對大家有所幫助!

　　白茶：一年茶、三年藥、七年寶，越陳越香

　　白茶屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。在所有茶類中，白茶的藥用價值最高，而且越陳越佳，素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法。

　　白茶的藥效效能很好。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對菸酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症，具有獨特、靈妙的保健作用。

　　白茶的沖泡水溫要視具體情況而定，一般來說，全芽的白毫銀針和一芽一葉的白牡丹，需用85℃~90℃的水沖泡，而貢眉、壽眉及年份較長的老白茶，則可以用沸水沖泡。

　　具體方法：一般是150毫升的水用3~5克的茶葉，第一泡約5秒出水，沖泡時間逐泡加長，年份越長的白茶，越耐泡，可以沖泡10多次以上。老白茶還可以煮，也是別有一番滋味。

　　最佳喝茶時間：年份較短的白茶夏季飲用最佳，一天中的飲用時間沒有嚴格限定。隨著年份的增加，白茶的茶性逐漸轉溫，一年四季都可以飲用。

　　養生貼士：白茶，尤其是陳年的老白茶，具有很強的藥用價值，老少皆宜。中老年人可以降三高，防癌抗癌，抗衰老。白茶還有很強的抗氧化、抗輻射和降脂功能，年輕人可以用於減肥、美容、放輻射。此外，白茶還可以用於退燒、消炎，對小兒治療蕁麻疹有奇效。

　　紅茶：先用熱水燙杯，再沸水沖泡

　　紅茶是全發酵茶，常見的有高檔工夫紅條茶和紅碎茶。與綠茶不同的是，高水溫浸泡能夠促進其中有益成分溶出。

　　因而泡紅茶最好用剛煮沸的水，用水量與綠茶相當，沖泡時間第一泡以5秒左右為佳，沖泡時間逐泡加長，高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次，紅碎茶則可沖泡1~2次。紅茶最好用玻璃杯來沖泡，這樣能欣賞到茶葉在水中的翻滾舒展。

　　具體方法：先在杯中倒入大約1/10的熱水燙杯，再投入3~5克茶葉，然後再沿玻璃杯壁倒水進行沖泡。泡紅茶要蓋上蓋子，這樣茶香會更濃郁。

　　最佳喝茶時間：晚飯後6點到7點喝，有降血脂、助消化的功效。紅茶最適合晚上喝，因為發酵茶的咖啡因含量低，對睡眠影響小。

　　養生貼士：身體比較虛弱的人，應選擇喝紅茶。紅茶是一種發酵茶，刺激性弱，較為平緩溫和，特別適合寒性體質的人，它溫中驅寒，對胃寒、手腳發涼、體弱、愛拉肚子的人較有用。

　　常運動飲紅茶：紅茶性溫，適合於身體虛弱的人，也適用於運動人群、體力勞動人群，飲用時可酌量新增糖和奶，既可增加能量又能補充營養。孕婦在臨盆前1—2月和產後，以飲用紅茶為宜。

　　綠茶：用80℃~85℃水沖泡，現泡現飲

　　綠茶屬於不發酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，茶與水的比例以1:50為佳，沖泡時間為2~3分鐘，最好現泡現飲。

　　常用3克茶葉沖水150毫升，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。黃茶和白茶的沖泡方法與此接近。

　　綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因為茶葉中的多酚類物質。如果沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質就會被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質也會揮發散失。

　　具體方法：沖泡綠茶最好用瓷杯，沖泡時先用1/4水把茶葉潤一潤，過20秒或半分鐘再衝水飲用，泡綠茶一般不蓋蓋子，否則茶湯會發黃。

　　最佳喝茶時間：非常適合夏季飲用。在午飯或午覺後的1點~3點飲用最好。午茶可以適當濃一些，能夠降低血脂，保護血管。

　　養生貼士：綠茶性味苦寒，其營養成分如維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等物質是所有茶類中含量最豐富的，具有清熱、消暑、解毒的作用。

　　但由於綠茶屬不發酵茶，茶多酚含量較高，對腸胃有一定的刺激性，腸胃較弱的人應少喝，或沖泡時茶少水多，減少刺激性。

　　常用腦喝綠茶：適用於腦力勞動者，可提高大腦的敏捷程度，長時間保持頭腦清醒、精神飽滿，有利於增強思維能力、判斷能力和記憶能力;適合於陰虛體質的人群;適合於有減肥美容需求的人群。孕婦飲用綠茶時，以較淡味的茶湯為好。

　　黑茶：先洗茶，再沸水沖泡

　　黑茶是後發酵茶，在儲存中仍然可以隨著時間的.推移進行自然的陳化，在一定時間內，還有越陳越香的特點。

　　以普洱茶為代表的黑茶，沖泡時也要用100℃的沸水。為了保持茶葉的芳香，泡茶最好選用金屬離子含量低的“軟水”，如純淨水和高品質的礦泉水。

　　具體方法：第一次沖泡黑茶，要用3秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質，而且使泡出的茶湯更香醇。

　　後續沖泡時間逐泡加長。普洱茶一般用專業的茶具來泡，紫砂壺、蓋碗杯都可以，投放量一般是綠茶的2倍。

　　最佳喝茶時間：冬天飲用最為合適，冬天寒氣重，是陽氣閉藏的季節。熟普洱可以生熱暖胃。另外，普洱茶還具有一定的控制體重的作用，用低熱量的普洱茶，代替日常的甜飲料，可以控制熱量攝入。

　　養生貼士：苦丁茶、普洱茶都具有降血脂的作用。但苦丁茶涼性偏重，虛寒體質的人常喝會損傷體內陽氣，比較適合血壓偏高、體形發胖的體質燥熱者。普洱茶的性質溫和，適合體質虛寒的人飲用

　　常吃牛羊喝黑茶：黑茶適用於常年以葷食為主、吃牛羊肉較多的人，有利於促進脂肪消化;也適用於減肥人群。

　　花草茶：用開水悶泡

　　花茶經過二次加工，混合了鮮花的濃郁和新茶的清香，能夠芳香醒腦，對一天精神都有提升作用。花草茶溫和不刺激，非常適合長期飲用，可以調整體質、減輕不適狀，還能調理身心。

　　除了有益身心外，有些花草茶中富含維生素B、C、E等抗氧化的成份，具有滋養肌膚、預防青春痘的功能，經常飲用可使你容光煥發，神清氣爽;有些花草茶則具有利尿、發汗、促進新陳代謝、消除體內脂肪的功能，可說是天然的美體良方。

　　具體方法：花茶適合用蓋碗瓷杯沖泡，不強調賞茶，而講究品香。可以用剛開不久的水沖泡，蓋上蓋悶泡一會兒後，揭開杯蓋，可以聞到花茶的沁人芬芳，讓人精神振奮。

　　最佳喝茶時間：早飯後9點到10點飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用。

　　養生貼士：失眠人群不適合飲用花茶，否則會造成更嚴重的睡眠障礙，過敏體質的人也不宜喝花茶。

　　心情差喝花茶：花茶適用於腦力勞動過度的人，有助於解抑鬱、提神;適合於陽虛體質、脾胃虛寒的人群;適用於經期和更年期婦女，可緩解性情的煩躁，能疏肝解鬱、理氣調經。

　　烏龍茶：用沸水多次沖泡

　　烏龍茶是半發酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶最好用專業的紫砂壺或蓋碗杯，並且一定要用100℃的沸水，烏龍茶的投葉量比較大，通常為8克，基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡後加蓋。

　　具體方法：泡烏龍茶時邊上要有個煮水壺，水開了馬上衝，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下，然後再倒入開水沖泡飲用。

　　烏龍茶可沖泡多次，品質好的可沖泡7~8次，每次沖泡的時間由短到長，以1分鐘以內為宜。

　　最佳喝茶時間：非常適合秋天飲用，可以興奮神經，使人神清氣爽。

　　養生貼士：身體肥胖、希望減肥的人可以多喝烏龍茶，因為烏龍茶分解脂肪的作用較強，可以幫助解除油膩，幫助消化。喜歡參加派對和飲酒的人也可以喝烏龍茶，它能夠預防身體虛冷，減少酒精和膽固醇在體內沉積

　　想減肥喝烏龍茶：具降血脂、防動脈粥樣硬化、延年益壽的功效，適用於身體肥胖、想減肥的人群，也適用於運動人群;適用於以葷食為主的人群，有助於消化;適合於陽虛體質、脾胃虛寒的人群。

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