用電餅鐺做單餅怎麼做
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做法如下:
1、取一百克麵粉放在盆中,加涼開水邊攪拌均勻,慢慢加水,以免加的過多使麵湯變稀,不要過於粘稠,也不要過於稀釋,成略微的糊狀即可;
2、準備好麵糊後將電餅鐺先預熱一下,選擇只是一面加熱的檔位即可,然後在裡邊刷一小層油,不用太多油,只需刷上一小層即可;
3、將適量的麵糊倒在已經預熱好的電餅鐺中;
4、迅速將其塗抹均勻,不留空隙,越均勻越好,等整張麵餅變色後,第一個階段即可完成;
5、把蓋子蓋在電餅鐺上,使單餅熟的更快些;
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