坐月子豬蹄湯如何燉
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1、材料:豬蹄2只、黃豆300克、花生1小把、鹽適量、料酒3勺、姜1塊。
2、把豬蹄冷水下鍋,焯水後倒掉焯燙豬蹄的水。
3、黃豆提前泡發,姜要多放而且去皮切片,花生一把,紫皮花生會把湯的顏色弄紅。
4、然後把炒好的豬蹄一一放入燉鍋裡即可。
5、最後加入所有食材,多放一些水,煲上三個小時。
6、到時間後,撈出豬蹄和花生可以吃了。
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