人工如何種植木耳

1、品種選擇：黑木耳的品種根據形狀可分為朵形和片形兩大類。這兩類各有優點，朵形產量高，片形是展開狀，看起來乾淨易於清洗，受消費者喜愛，因此市場上銷售好。選擇品種可以根據本地的氣候，地理環境以及市場銷售情況，再結合品種的適應性，抗性來種植。

2、種植環境：人工栽培黑木耳主要是利用菌種適合生長的闊葉樹木段，經過人工接種後，提供可以賴以生長的環境來種植的。首先要選擇適合的場所，要求陽光充足，溫暖溼潤，周圍做好衛生，清理乾淨。然後選擇適宜種植的10年左右樹齡的樺木類樹種截成1-1.5米左右的木段，晾晒1個月左右就可以接種了。

3、接種種植：人工接種是種植的關鍵。首先，溫度要求適合黑木耳菌絲生長，而15-28攝氏度的溫度適宜。接種可採用木屑式，即在殺菌後的段木上用電鑽打穴鑽孔，深度2釐米左右，穴間距約為5X10釐米。然後用木屑菌種塞到穴孔裡面，表面用樹皮蓋好，保持溼潤度。接種後，把段木上堆，排成一定的形狀，保證溫度在20-28攝氏度之間，菌種只有在高溫，高溼，透氣透風的條件下才會發菌。

4、日常管理：菌絲成活後會發散蔓延，這個期間要保證場所的溼潤度適宜，控制在90-95%之間，保證陽光充足，耳木之間要透氣通風，建議將耳木交叉搭建成形。定時對耳木適量噴水，次數和水量根據實際情況來調整。天氣乾燥，多噴水，陰雨天氣停止噴水。大約40-60天，黑木耳就陸續長成。長成後的黑木耳可分批多次採收。