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冬天喝紅茶有什麼好處

冬天喝紅茶有什麼好處

冬天適當喝紅茶對身體有多種好處:

1. 促進消化吸收和抗氧化:紅茶含有豐富的營養成分和黃酮類化合物,能促進胃腸道蠕動、幫助消化,同時達到抗酸化的功效,清除體內自由基。

2. 暖身養胃和禦寒保暖:紅茶是一種溫性的茶水,適當喝可以解油膩,達到暖身養胃的功效,促進身體血液迴圈,禦寒保暖。

注意事項:適當喝其他茶水也可以,但不要喝濃茶,以免神經系統興奮。

冬天適當喝紅茶對身體有多種好處:

1. 促進消化吸收和抗氧化:紅茶含有豐富的營養成分和黃酮類化合物,能促進胃腸道蠕動、幫助消化,同時達到抗酸化的功效,清除體內自由基。

2. 暖身養胃和禦寒保暖:紅茶是一種溫性的茶水,適當喝可以解油膩,達到暖身養胃的功效,促進身體血液迴圈,禦寒保暖。

注意事項:適當喝其他茶水也可以,但不要喝濃茶,以免神經系統興奮。

1. 暖身:冬天喝紅茶可以使身體感覺暖和,因為紅茶中含有一定的熱量,可以幫助抵抗寒冷。

2. 改善血液迴圈:紅茶中富含多酚類物質,有助於改善血液迴圈,特別是有助於預防冬季手腳冰涼、感冒等症狀。

3. 提神醒腦:紅茶含有適量的咖啡因,有提神醒腦的效果,可以幫助應對冬季疲勞和沮喪情緒。

4. 增強免疫力:紅茶中的多酚類化合物和茶多酚具有抗氧化和抗病毒作用,可以增強身體的免疫力,預防感冒和咳嗽等疾病。

5. 降低膽固醇:紅茶中的茶多酚和多元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇,有助於預防冬季高血壓和心血管疾病。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

冬天喝紅茶的好處

好處一、能暖身滋養身體

冬季的天氣是比較低的,長期處於比較低溫的環境,身體避免不了受到溼寒的入侵,這時候喝一杯可以起到滋養人體陽氣的紅茶是很有好處的,能夠幫助人體增強禦寒能力,可以提到生熱暖胃的作用。

好處二、防治骨質疏鬆

在冬季很容易引起關節疼痛,甚至會出現骨質疏鬆,冬季多喝紅茶能夠強健骨骼。因為紅茶中含有錳,錳是骨骼中必需的元素,紅茶中還含有多酚類,能夠幫助骨細胞物質增強活力。所以在冬季多喝紅茶能夠預防骨質疏鬆,最好是每天堅持喝一杯小紅茶。

好處三、促進食慾,幫助養胃

在冬季天氣比較寒冷的情況下,大家的運動量會減少,消化系統就會變得緩慢,而且在冬季進食比較多,吃的油膩食物也會多,就容易形成脂肪堆積在體內,最後就會出現小肚子。在冬季可以多喝紅茶,可以起到清理腸胃和去油膩的作用,能夠增強食慾和促進消化。紅茶中的茶多酚的氧化產物,比如茶紅素和茶黃素等可以促進腸胃的消化,能夠起到養胃護胃的作用。

好處四、醒腦提神

在冬季大家的思維能力會相對應的下降,這種時候可以喝一杯紅茶,紅茶含有的咖啡鹼含量比較高,能夠最大的中樞神經造成刺激,就可以起到提神醒腦的作用,能夠使思維能力變得更加敏銳,而且能夠增強記憶力。而且紅茶有一定的泌尿功能,可以幫助體內的毒素和廢物排出體外。

好處五、增強免疫力預防感冒

因為冬季的氣溫變化比較大,天氣寒冷容易誘發感冒,喝紅茶能夠促進人體的新陳代謝,而且有一定的暖身禦寒作用,所以冬季多喝紅茶能夠幫助人體預防感冒。其實每天喝一杯紅茶或者是用紅茶來漱口,可以有效的預防流感,而且能夠清潔口腔,能夠防治口腔疾病。

冬季喝紅茶的好處有很多,可以堅持每天喝一杯紅茶,但是要注意,在發燒的情況下不要喝茶,也不能夠空腹喝紅茶,腸胃不好的情況下也不要喝紅茶。

冬天喝紅茶的好處

1

冬天喝紅茶驅寒養生

紅茶性甘潤溫和,並且含有豐富的蛋白質和糖類,具有暖胃生熱的作用,冬天天氣處於低溼狀態,人體容易受到溼寒入侵,這個時候適量喝點紅茶能夠增強禦寒能力,在紅茶中新增一些蜂蜜,生薑或是牛奶等食材,驅寒效果會更好,而且還能補充身體所需的大量營養元素。

2

冬天喝紅茶提神解乏

紅茶中的咖啡鹼比綠茶含量較高,能刺激大腦皮質神經中樞,使思維反應更敏銳,記憶力增強。而且紅茶對心臟有興奮作用,能夠強化心博,加快血液迴圈,有利於新陳代謝,並促進發汗和利尿,能快速排出體內易致肌肉疲勞的乳酸和其他廢棄物,從而達到消除疲勞的效果。

3

冬天喝紅茶預防感冒

紅茶的禦寒、促進新陳代謝等功效都能有效預防感冒;而且紅茶中含有茶黃素,這種物質能夠有效殺除食物中的有毒細菌、使流感病毒失去傳染力,冬天氣溫多變,室內外溫差較大,每天用飲用紅茶或者用紅茶漱口,都可預防感冒和流感。

4

冬天喝紅茶利尿消水腫

紅茶還具有利尿效果,人體在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下,腎臟血流量增加,腎小球過濾率提高,腎微血管得帶到擴張了,腎小管對水的再吸收便會受到抑制,尿量增加,冬天多喝紅茶有助於排出體內的廢棄物和毒素,以及導致疲勞的乳酸,導致痛風的尿酸和過多的鹽分,以緩解水腫症狀。

冬天適合喝紅茶嗎?為什麼

冬天可以喝適量的紅茶,對身體有一定的好處,包括生熱暖腹、促消化和去油膩、提神醒腦等。此外建議冬天以清淡飲食為主,儘量避免吃辛辣、刺激性的食品,如生薑,多吃蔬菜和水果,保持飲食多樣化,不要挑食和偏食。

1、生熱暖腹:冬天較為寒冷,寒邪容易入侵機體,人體的陽氣也逐漸減弱。而紅茶的茶性溫和,可有助於提升人體的陽氣、生熱暖腹,幫助機體提高抗寒能力的效果;

2、促消化和去油膩:多數人由於冬天寒冷,脂肪消耗相對其他季節較快,容易飢餓,因此冬天的進食量相對較多,而運動量會相對減少,消化功能也會減弱,因此容易形成脂肪堆積在人體。紅茶是一種全發酵茶,含有茶多酚氧化產物,有促消化、去油膩的功效;

3、提神醒腦:冬天多數人的思維能力會相對下降,而紅茶中的咖啡鹼成分,具有提神醒腦的效果,促使思維活躍起來。

雖然冬天適當喝紅茶對身體有一定的好處,但若存在疾病方面的問題,無法只靠喝紅茶來治療疾病,應該及時前往醫院治療,積極配合醫生選擇針對性的治療方式,以免貽誤病情。此外因紅茶性溫,若存在上火等疾病的人群應避免飲用紅茶。

冬季喝紅茶有哪些功效?紅茶怎樣搭配更養生?

紅茶一年四季都是可以養生的,大家多喝紅茶除了能暖胃養腎以外,女性多喝紅茶還有美容的功效,因此女性多愛喝紅茶,如果我們在冬季喝紅茶,怎麼樣喝才更有利於身體健康呢?我們在冬季喝紅茶會有哪些功效呢?紅茶怎樣搭配更養生呢?

1、冬天喝紅茶的好處

從中醫的理論來說紅茶性甘溫,味道醇厚,養胃益胃,助消化,去油膩,補益身體,可養人體陽氣,生熱暖腹,增強人體的抗寒才能,尤其適宜冬季寒冷天氣、女性或脾胃不佳的人群所飲用的。沖泡紅茶時,宜用剛煮沸的水沖泡,並加以杯蓋,以免釋放香味。喝紅茶有如下好處:

1、紅茶味甘性溫,善蓄陽氣,生熱暖腹,可以增強人體對寒冷的抗禦能力。此外,人們在冬季食慾增強,進食油膩食品增多,飲用紅茶可祛油膩、開胃口、助養生。

2、紅茶有清熱生津,利尿消腫,消除疲勞等功效,主要是促進新陳代謝,它裡面的一些成分可以促進鈉、水的排洩,使人體新陳代謝加快讓毒素快速排出。中風和心臟病,是冬季高發病期。紅茶還能夠減少中風,減少心臟病的發作,因此,老人在冬天,天天飲暖暖的紅茶,既暖身體,又能起到防治疾病的作用。

3、經常用紅茶漱口,可除去口腔內細菌,預防流感。紅茶亦能預防骨質疏鬆,降低面板癌的作用。但須注意喝紅茶,必須熱飲,不要冷飲。

4、紅茶中含有一種類黃酮化合物,其作用類似於抗氧化劑,能防止中風和心臟病。美國一項最新研究顯示:每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比,前者罹患心臟病的風險要比後者低40%以上。

5、經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更加敏銳,記憶力增強。它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液迴圈以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排洩乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。

2、喝紅茶的注意事項

1、對於紅茶來說,不是茶葉越新越好,對於紅茶新茶來說,不要馬上飲用,要放上一段時間在飲用的話會比較好。因為新茶茶品在剛製作出來時,茶葉中含有比較多的成分對人體有一定的影響,如果飲用的話對人體不好。要將其放置一段時間,在空氣中氧化的差不多時再喝會比較好。

2、紅茶在飲用時最好熱飲。紅茶屬於溫性的茶品,經常飲用能起到養胃護胃的作用,同時對於潰瘍等方面也有一定的幫助。不過紅茶涼了再喝,放置時間更長的話,紅茶的營養成分會降低些,同時可能對胃造成影響。

3、吃藥時不要喝紅茶。紅茶中含有的一些成分會與藥中的成分相結合發生反應,使得藥效降低。所以喝藥的時候不要喝茶。

3、紅茶這樣搭配更養生

1、牛奶紅茶

原料:紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。

調製:

⑴將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。

⑵紅茶葉過濾掉,另以一隻鍋煮牛奶。

⑶將牛奶煮沸後參加茶汁,參加食鹽攬拌。

功效:每天早上喝一次,可有用地彌補氣血,強身健體。

2、黃芪紅茶

原料:黃芪15克,紅茶3克。

調製:

⑴把黃芪放入鍋中,參加適當清水煮約15分鐘。

⑵放入紅茶後,再一起煮約5分鐘,即可飲用。

功效:補氣生陽、諧和脾胃、潤肺生津,抗衰老,抗腫瘤,可改善體虛氣弱的症狀。

3、糯米紅茶

原料:糯米50克,紅茶5克。

調製:

⑴將糯米洗淨,放入鍋中。

⑵參加適當清水煮。

⑶在煮好的糯米中參加紅茶,即可飲用。

功效:益氣養血,改進身體衰弱表現。

4、桂花紅茶:

原料:7到10朵幹桂花,紅糖20克,紅茶5克。

調製:將幹桂花、紅糖參加紅茶後,以熱水沖泡。

功效:具有抗癌、清熱解毒、祛風散寒、潤脾醒胃、增進食慾及減肥之功效。

冬季適合喝紅茶嘛?

冬天喝紅茶的好處一:消食解膩、養胃護胃

由於冬天天氣寒冷,人們都會衣著厚重,運動量明顯減少,而且食慾增強,進食油膩的食物增多。時間長了就會產生積食滯留,脂肪沉積的現象。這時多喝些紅茶,可以祛油膩、清腸胃、助養生,還可以達到美容減肥的好處。

而且,紅茶經過揉捻發酵工藝後,具有收斂性的作用、對胃有刺激作用的多酚類含量也逐漸減少,而刺激性相對弱的茶黃素、茶紅素會增多,因此,紅茶對人體腸胃刺激性較小。還能促進人體消化,所以冬天喝紅茶不僅不傷胃,反而還能夠養胃。

冬天喝紅茶的好處二:性情溫和、驅寒滋養

紅茶中含有豐富的蛋白質和糖類,屬性甘潤溫和。因而在冬天的時候,氣候處於低溼狀態,難免會遭受溼寒入侵體內。而這時喝些甘溫的紅茶正好可以滋養人體的陽氣,能夠增強人體的禦寒能力,還可生熱暖胃。如再加一些蜂蜜、生薑、牛奶等則驅寒效果就更好,還能補充各類人體所需的一些營養。

冬天喝紅茶的好處三:幫助預防心腦血管疾病

冬天由於氣溫等因素,人們的心腦血管活動能力減弱,尤其是老年人,很容易誘發心腦疾病。紅茶中含有大量的茶黃素、茶紅素等多酚類化合物,這類物質具有很強的抗脂質氧化作用,可以抑制血管脂質過氧化和血小板的凝集,從而可以預防冠心病或中風等症,還有助於減少心臟病的發作。所以,在冬天老人們也可以多喝些紅茶,既抗寒又可預防疾病。

冬天喝紅茶的好處四:預防骨質疏鬆症

季節交替期間,氣溫的變化較大,很容易造成關節疼痛繼而會引起骨質疏鬆症的發生。紅茶中所含的錳是骨結構中不可缺少的元素之一,常喝紅茶對骨骼的強健具有很大的益處。紅茶中的多酚類物質還具有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了預防骨質疏鬆症的發生,在這季節交替階段,可堅持每天服用一杯紅茶,還可在紅茶中加上檸檬,強壯骨骼,效果更好。

冬天喝紅茶的好處五:刺激大腦、消除疲勞

冬天人們的思維能力相對減弱,紅茶中所含的咖啡鹼較綠茶稍高,冬天喝紅茶能夠刺激大腦的神經中樞,促進提神、消除疲勞、思考力集中,從而使思維反應更加敏銳,記憶力更強。另外紅茶還具有利尿功能,有助於排出體內的老廢物質,達到消除疲勞的效果。

冬天喝紅茶的好處六:促進代謝、預防感冒

由於冬天氣溫多變,室內外的溫差較大,屬於感冒的多發季節。紅茶具有禦寒、促進新陳代謝等功效都能夠有效預防感冒;而且紅茶中的茶黃素具有消除疲勞等作用。所以每天飲用紅茶,用紅茶漱口,都可以達到預防感冒和流感的好處。

在冬季的時候喝紅茶好嗎?

在冬季的時候喝紅茶好,紅茶性溫和,具有暖胃的作用,所以喝紅茶最好的季節應該是在冬季。冬季喝紅茶有以下的好處:

1、防治流感驅寒保暖

紅茶中含有的某種物質能有效殺死流感病毒,常用紅茶漱口或直接飲用有預防流感的作用。研究人員用比通常還淡薄4倍的紅茶液在病毒感染區浸泡僅數秒鐘,就發現該處病毒會失去感染力,紅茶含有豐富的蛋白質,生熱暖腹,增強人體的抗寒能力。

2、降低有害膽固醇

每天要喝5杯紅茶的人,與那些喝看似像茶水的有色飲料的人相比,前者體內的低密度脂蛋白都有不同程度降低(下降7%~11%)。低密度脂蛋白被稱為壞膽固醇,它會增加患心臟病的危險。

3、預防骨質疏鬆

紅茶所含的鉀元素非常豐富,沖泡後70%的鉀可溶於茶水內。研究表明,鉀不僅有增強心臟血液迴圈的作用,還能阻止或減少鈣在體內的消耗。另外,紅茶中所含的錳也是骨結構不可缺少的元素之一。

冬天喝紅茶好嗎

冬天喝紅茶對身體較好。

紅茶本身富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀等營養元素,有助胃腸消化、促進食慾,可利尿、消除水腫等等功效,在任何季節,多喝紅茶都是有好處的,但是要選擇品質優良、質量可靠的紅茶。

當然,任何事物都要有適度的去選擇,喝紅茶也是如此,建議定期每天早上喝一杯紅茶,喝茶的頻率和量切忌過多,過多反而會造成身體的負擔。

冬天喝紅茶有什麼好處?

可以幫助胃腸消化、去油膩、開胃口、助養生,促進食慾,可利尿、消除水腫。紅茶可強壯心臟功能。

紅茶品性溫和、香味醇厚,首先有助於強健骨骼。劍橋大學醫學院的研究人員曾對1256位住在附近的65歲—76歲婦女進行過飲食與骨質密度調查。結果表明,茶葉中含有豐富的黃酮類物質,可減女患骨質疏鬆症的危險。其次,喝紅茶可以防治流感、心肌梗死、腦中風和面板病等。研究發現,經常用紅茶漱口或直接飲用有預防流感的作用;紅茶富含微量元素鉀,沖泡後,70%的鉀可溶於茶水內,可增強心臟血液迴圈,並能減少鈣在體內的消耗。每天喝5杯紅茶的人,腦中風的發病危險比不喝紅茶的人低69%。

喝紅茶 好處多

紅茶是經過發酵烘製而成的,發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,成為紅茶。紅茶品性溫和,味道醇厚,除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,當沖泡後70%的鉀可溶於茶水內。鉀有增強心臟血液迴圈的作用,並能減少鈣在體內的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一,因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。 國外有資料報道,經常飲紅茶還有防治流感、中風及面板癌的效果。

研究表明,由於紅茶中含有一種類黃酮化合物,其作用類似於抗氧化劑,能防止中風和心臟病。美國一項最新研究顯示:每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比,前者罹患心臟病的風險要比後者低40%以上。

提問者對答案的評價:

喝紅茶對身體有許多好處。研究表明,紅茶似乎能提高冠心病患者的血管功能並使冠狀動脈硬化症患者恢復健康。紅茶是經過發酵烘製而成的,發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,成為紅茶。紅茶品性溫和,味道醇厚,除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,當沖泡後70%的鉀可溶於茶水內。鉀有增強心臟血液迴圈的作用,並能減少鈣在體內的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一,因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。 國外有資料報道,經常飲紅茶還有防治流感、中風及面板癌的效果。

研究表明,由於紅茶中含有一種類黃酮化合物,其作用類似於抗氧化劑,能防止中風和心臟病。美國一項最新研究顯示:每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比,前者罹患心臟病的風險要比後者低40%以上。

紅茶的保健作用從中醫學的角度上說,紅茶性溫,擅溫中驅寒,能起到化痰、消食、開胃的作用。對於那些脾胃虛弱的人來說,最適宜飲用紅茶。雖然紅茶中所含的酚類成分與綠茶相比有教大的區別,但紅茶同樣具有抗氧化、降低血脂、一直動脈硬化、殺菌消炎、增強毛細血管功能等功效。

1)喝紅茶對身體有許多好處。

1 研究表明,紅茶似乎能提高冠心病患者的血管功能並使冠狀動脈硬化症患者恢復健康。紅茶是經過發酵烘製而成的,發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,成為紅茶。紅茶品性溫和,味道醇厚,除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,當沖泡後70%的鉀可溶於茶水內。鉀有增強心臟血液迴圈的作用,並能減少鈣在體內的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一,因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。國外有資料報道,經常飲紅茶還有防治流感、中風及面板癌的效果。

2 研究表明,由於紅茶中含有一種類黃酮化合物,其作用類似於抗氧化劑,能防止中風和心臟病。美國一項最新研究顯示:每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比,前者罹患心臟病的風險要比後者低40%以上。

2)適合什麼人喝?

紅茶一般是冬天喝 暖胃的

夏天喝綠茶 解暑 去油,所以適合大多數人,重症者除外

喝紅茶最好加牛奶,喝茶不加奶的人,體內草酸比例相對較高。草酸一般都能隨尿液排出體外,但是,對部分人來說仍會有些草酸積聚在體內,最後形成腎結石。牛奶中的鈣可以與草酸結合,使其順利排除。

建議晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬於不發酵茶,茶多酚含量較高,並保持了其原始的性質,刺激性比較強;紅茶是全發酵茶,茶多酚含量雖然少,但經過“熟化”過程,刺激性弱,較為平緩溫和,適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說,喝紅茶時加點奶,可以起到一定的溫胃作用。

但是,平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外,晚上喝茶時要少放茶葉,不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之後,因為空腹飲茶會傷身體,尤其對於不常飲茶的人來說,會抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。

紅茶不宜放冷再喝,影響暖胃效果,放置時間過長會降低營養含量。

紅茶的功效

2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查,指出飲用紅茶的人骨骼強壯,紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力,各種食品含多酚類的量如下:紅茶—17.4,綠茶—12.0,紅葡萄酒—9.6,鮮桔子汁—0.8。

為了防治女性常見骨質疏鬆症,建議每天服用一小杯紅茶,堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強壯骨骼,效果更強,在紅茶中也可加上各種水果,能起協同作用。

日本大阪市立大學實驗指出,飲用紅茶一小時後,測得經心臟的血管血流速度改善,證實紅茶有較強的防治心梗效用。

美國雜誌報道,紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。

紅茶有幾種有趣的說法,提供大家參考:

健康保健方面:紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾,可利尿、消除水腫,並強壯心肌功能。

預防疾病方面:紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,並預防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。

研究表明:紅茶功效不遜於綠茶 且更有益於心臟

紅茶的飲用方法

1、按紅茶花色品種分

從紅茶的花色品種分,大體可分為工夫紅茶飲法和快速紅茶飲法兩種。這裡主要介紹工夫紅茶飲法:

工夫紅茶飲法是中國傳統的工夫紅茶的品飲方法。工夫紅茶包括小種紅茶和工夫紅茶,著名的有正山工夫小種、祁門工夫、雲南工夫、政和工夫等,都屬條茶型別,重視外形條索緊細纖秀,內質香高色豔味醇。品飲工夫紅茶重在貪圖它的清香和醇味,所以多用沖泡法,即將3—5克紅茶放入白瓷杯中,然後衝入沸水,幾分鐘後,先聞其香,再觀其香,然後品味。一杯茶葉通常可沖泡2—3次。這種飲法,需要飲茶人在“品”字上下功夫,緩緩斟飲,細細品啜,在徐徐體味和欣賞之中,吃出茶的醇味,領會飲茶真趣,使自已心情歡愉,超然自得,獲得精神上的昇華。但俗享這種清福,須如魯迅先生所說:“首先必須有工夫,其次是練出來的特別感覺。”這話是很中肯的,大凡有豐富評茶經驗的人,在品賞“工夫”中所獲得的美感也越深,而鑑評經驗的積累,就在於下功夫,多實踐。

快速紅茶飲法是本世紀發展起來的飲用方法,主要對紅碎茶、袋泡紅茶、速溶茶等花色而言。一般沖泡一次,多則2次,茶汁就很淡了。

2、按紅茶調味分

從紅茶茶湯的調味與否,可分紅茶清飲法和紅茶調飲法。

紅茶清飲法是中國大多數地方的飲用紅茶的方法,工夫紅茶飲法就屬於清飲。即在紅茶湯中不加任何調味品,使茶葉發揮固有的香味。

紅茶調飲法是指在茶湯中加入調料,以佐湯味的一種方法。中國古時,團茶、餅茶都碾碎加調味品烹煮後飲用。現在的紅茶調飲法,比較常見的是在紅茶茶湯中加入糖、牛奶、檸檬片、咖啡、蜂蜜或香檳酒等。調料的種類和數量,隨紅茶飲用者的口味而定。

3、按紅茶茶具分

按使用的茶具不同,可分為紅茶杯飲法和紅茶壺飲法。

一般情況下,工夫紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶等大多采用杯飲法。即置茶於白瓷杯、下班杯中,用沸水沖泡後飲。紅碎茶和片未紅茶則多采用壺飲法。即把茶葉放入壺中,沖泡後為使茶渣和茶湯分離,從壺中慢慢倒出茶湯,分置各小茶杯中,便利飲用。

4、按紅茶茶湯浸出方法分

按茶湯的浸出方法,可分為紅茶沖泡法和紅茶煮飲法。

紅茶沖泡法:即前面談到的用茶葉置入茶杯或茶壺中,然後衝入沸水,靜置幾分鐘後,待茶葉內含物溶入水中,即可飲用。

紅茶煮飲法:多在客人餐前飯後飲紅茶時用,特別是少數民族地區,多喜歡用長嘴銅壺煮紅茶,或用咖啡壺煮早茶。將茶置於壺中,加入清水煮沸,然後衝入預先放好奶、糖的茶杯中,分給大家。也有的桌上放一盆糖、一壺奶,各人根據自己需要隨意在茶中加奶、加糖。

在中國傳統醫學中,紅茶味甘性溫,具有暖胃的功效,適合於秋冬季節飲用。

紅茶是暖性茶,可以暖胃,跟普洱茶一樣,適合老年人和體寒者

紅茶的特性及功效

紅茶的幹茶色澤與沖泡的茶湯以紅色為主調,所以稱為紅茶。以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料,經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。

紅茶開始創制時稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發生了化學反應,鮮葉中的化學成份變化較大,茶多酚減少90%以上,產生了茶黃素、茶黃素的新的成份。香氣物質從鮮葉中的50多種,增至300多種,一部分咖啡鹼、兒茶素和茶黃素絡合成滋味鮮美的絡合物,從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質特徵。

紅茶按製造方法的不同,又分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。

紅茶的功效

2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查,指出飲用紅茶的人骨骼強壯,紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力,各種食品含多酚類的量如下:紅茶—17.4,綠茶—12.0,紅葡萄酒—9.6,鮮桔子汁—0.8。

為了防治女性常見骨質疏鬆症,建議每天服用一小杯紅茶,堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強壯骨骼,效果更強,在紅茶中也可加上各種水果,能起協同作用。

日本大阪市立大學實驗指出,飲用紅茶一小時後,測得經心臟的血管血流速度改善,證實紅茶有較強的防治心梗效用。

美國雜誌報道,紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。

健康保健方面:紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾,可利尿、消除水腫,並強壯心肌功能。

預防疾病方面:紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,並預防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。

研究表明:紅茶功效不遜於綠茶 且更有益於心臟

據《國際先驅論壇報》7月28日報道,從所周知,喝綠茶對人體健康有著很好的保健作用,它有助於預防心臟病復發,可以減少病毒和細菌的傳染性,對於預防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和結腸癌有著重要的作用。其實,紅茶的功效也是不遜於綠茶的,並且紅茶更有益於心臟健康。

在過去的5年裡,美國資助了150多項關於綠茶和紅茶及其化學成分的研究,研究結果表明,綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨裡-密特爾曼醫生說:“紅茶與綠茶的功效大致相當,但是紅茶的抗氧化劑比綠茶複雜得多,尤其是對心臟更是有益”。

2002年5月13日,美國醫師協會發表了一份調查報告,該調查對497名男性、540名女性進行了10年以上的跟蹤,報告指出飲用紅茶的人骨骼強壯,紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力,如果在紅茶中加上檸檬,那麼強壯骨骼的效果更強,此外,在紅茶中也可加上各種水果,並且都能起協同作用。

冬天喝紅茶好嗎

紅茶是人們比較喜愛的一種茶品,富含茶鹼、茶多酚、鈣、磷、鎂、鉀等多種礦物質和機體所需要的維生素,同時還含有各種氨基酸。紅茶對於人體有多種功效:1、提神醒腦:紅茶中富含茶鹼可以促進神經系統興奮,從而起到提神、增強記憶力的作用,還可以加快身體血液迴圈,加強機體新陳代謝;

2、消炎殺菌:紅茶中的多酚類化合物具有一定的消炎效果,兒茶素類物質能夠與機體單細胞細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,從而起到抑制和消滅病原菌的作用;

3、養胃護胃:大家都會有體會,空腹飲用綠茶會感到胃部不舒服,是因為茶葉中所含的重要物質茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性會更強。紅茶不一樣,因為是經過發酵烘製而成,不僅不會傷胃反而還能夠養胃。紅茶雖好但是還是有幾點是需要注意的,

1、新茶不宜喝,因為新茶中含有很多未經氧化的物質,對胃黏膜的刺激比較大;

2、頭遍茶不喝,頭遍茶是為了去掉茶葉表面可能殘留的多餘有害物質;

3、不喝太濃的茶,因為茶葉中鞣酸較多,太濃的茶中鞣酸含量更多,容易影響機體的營養物質消化和吸收。

喝茶成為很多人一年四季都有的習慣,冬天喝紅茶對人身體哪裡有好處呢?

 紅茶營養成分豐富:富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡鹼等多種營養元素,紅茶含有大量的鉀和微量的氟,均是有利於骨骼和牙齒健康的因素;在發酵過程中多酚類物質的化學會產生茶黃素、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加,形成紅茶特有的色、香、味。紅茶中所含茶紅素、茶黃素等具有促進人體產生胰島素的作用,可以輔助調節血糖穩定,有效防治心肌梗死。紅茶中的茶黃素、茶紅素等具有較強的抗氧化性,飲用後可以有效緩解自由基對面板和心血管的損害,對抗衰老。

紅茶是屬於熱性,可加速人體血迴圈,在冬季喝紅茶可以暖身健體及增強人體的抗寒能力。紅茶中含有可以消炎殺菌的黃酮類化合物,冬季喝紅茶可以消炎殺菌、預防流感。 

紅茶中的茶多酚在氧化酶作用可以發生酶促氧化反應,減少了對腸胃的刺激。冬季喝紅茶不但不會傷胃還會養胃呢,紅茶可以增進人體消化,保護胃粘膜。 

 常飲紅茶還可防止牙齦疾病。牙齦疾病是導致心臟病的一個重要因素。口腔中的細菌會構成數千個小血液凝塊,它會導致動脈變窄,而動脈窄化是引發心臟病的一個常見原因。每年死於心血管疾病的女人比死於乳腺癌的女人還多,所以防止牙齦疾病很有必要。對於牙齦病先兆的最佳辦法之一就是喝紅茶。

喝紅茶的人也需要注意了,只有身體條件允許的人喝紅茶才會有不錯的效果,對於那些不適合喝紅茶的人來說,紅茶也就是一個敬而遠之的食物。但是紅茶對身體有哪些好處的問題,還是可以肯定的,紅茶的好處頗多,只是看你適不適合而已。 

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