巖頂紅茶

巖頂紅茶是一種產自中國福建省武夷山的紅茶，始於1851年。它採用高海拔的茶樹葉，經過特殊加工製作而成，具有獨特的陶瓷香氣和甜潤口感。在茶葉行業中，巖頂紅茶是一種較為名貴的紅茶品種。

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巖霸什麼檔次

中高階檔次。

巖霸茶屬於中高階檔次。在景德鎮中，巖霸茶是一款非常有名氣的紅茶，而且在全國範圍內來說，因為巖霸茶是在山區中的原始森林長大的茶樹中經過紅茶的製作工序製成的茶飲，因此巖霸茶中所富含的多種營養物質對人體來說，是十分有益處的。

採茶的尤其講究，穀雨前後的日子最佳，手工剪刀採摘，只為完美的三葉一芽。採摘的茶青坐轎下山，鮮活自然。木質搖青籠初制，還原手工品質。獨創低溫發酵技術，味更柔長。傳統三醒三培，鮮爽活香。

為什麼稱大紅袍為茶中之王

九龍窠這六株母樹大紅袍的珍貴與獨一無二舉世皆知。大凡人們去武夷山地區遊玩，也是必定要去一睹真容的。

在古代，這六株母樹大紅袍所產茶葉是貢品，不是一般人能喝到。現在的“母樹大紅袍”已經成為非物質文化遺產，自2007年10月10日起就開始實行封禁，不僅設有專人看管，而且武夷山市還專門投入一億元資金進行投保。

試問，古往今來，有哪種茶葉能得到如此“帝王般”的待遇呢？

獨此大紅袍是也。

那麼，這幾株母樹大紅袍真的能堪當“茶中之王”美譽嗎？

我們先來看下它的真實價值。

事例一：1972年中美建交，毛以四兩大紅袍送給尼克松。當年產量才七兩八，周總理笑稱已送了半壁江山，堪稱國禮中的絕品。

事例二：2004年第七屆中國武夷山大紅袍文化節暨“大紅袍”極品拍賣會，20克大紅袍拍賣了20.8萬元的天價，堪稱一克值萬金。

我們再來說說它的品質特點。

九龍窠母樹大紅袍的生長環境十分獨特，不僅生長在崖壁上，巖頂常年有細泉浸潤；而且峽谷幽深，日照短，溫差大。這樣的生長環境，茶葉的品質自然殊異。

不過，母樹大紅袍我們普通人是喝不到了。義芳君也沒有見過真容，更別說喝過了。所以也說不出所以然。

單說現在市面上出現的大紅袍，一般分成兩大類。

一類是純種大紅袍，即剪取母樹大紅袍的茶樹頂穗，扦插栽培而成；一類是商品大紅袍，即用2個以上的品類，主要是北斗一號、老樅水仙、肉桂等拼配而成，對香氣、水韻、滋味等有明確的要求，取水仙的醇厚、肉桂的湯香，追求品質的和諧統一。優質大紅袍香氣馥郁，帶蘭花香，滋味醇厚，巖韻明顯。

仙夷峰大紅袍這茶好不好喝

茶葉好不好喝取決於自己的口感，每個人的口感不同。同樣一泡茶，不同人來喝會有不同感受。大紅袍講究巖韻，入口甘淳，口齒留香。那就是好茶。武夷大紅袍，是中國名茶中的奇葩，有“茶中狀元”之稱。它是武夷巖茶中的王著，堪稱國寶。

武夷山位於福建省武夷山市東南部，大紅袍生長在武夷山九龍就窠高巖峭壁上，這裡日照短，多光反射，晝夜溫差大，巖頂終年有細泉浸潤。這種特殊的自然環境，造就了大紅袍的特異品質。

武夷巖茶產於閩北“美景甲東南”名山的武夷山，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。

我想了解下大紅袍的知識

編輯本段【相關揭祕】

大紅袍之所以特別引人關注，不僅因為神話有趣，更因為始終十分神祕。它的神祕，首先在於它的稀貴。歷史上的大紅袍，本來就少，而如今公認的大紅袍，僅是九龍窠巖壁上的那幾棵。滿打大紅袍滿算，最好的年份，茶葉產量也不過幾百克。自古物以稀為貴。這麼少的東西，自然也就身價百倍。時一斤就值64塊銀元，折當時大米4000斤。前幾年，有九龍窠大紅袍茶拿到市場拍賣，20克竟拍出15.68萬元的天價，創造了茶葉單價的最高紀錄！這麼稀貴的茶葉，尋常百姓哪得一見，更不用說品賞了。事實上，大紅袍自從它為世人所知，就一直以“貢茶”的身份而蒙著一層光環。可是，大紅袍究竟是否做過“貢茶”？歷史上武夷茶曾經被列為貢茶，是現在有據可查的是位於九曲溪畔的御茶園之茶，從未有過位於九龍窠的貢茶。確認大紅袍的時間，最早不過1927年。1927年時是孫中山，之後是蔣介石；49年以後，便是毛了。孫中山蔣介石是否受過大紅袍不得而知。解放後崇安地方倒是給毛送過。可惜的是，毛並不喜歡，據說還下了專門指示，今後不要再送。儘管如此，人們還是固執地認為它是受過御封的“貢茶”。既然是貢茶，那就得管好看好。據武夷山的一些人說，早在時代，大紅袍就有兵看守；解放初，也有軍人看守過，最多時曾有一個排的兵看守。前不久，還有一篇文章，記述當年一位看守過大紅袍的老兵，從北方來武夷山故地重遊的動人故事。幾棵小小的茶樹，竟要派兵看守。這在中國，恐怕是絕無僅有的了。就連名氣比大紅袍大的多的西湖龍井御封十八棵母樹，還沒有這種殊遇呢。何時何地派兵守大紅袍，未見任何史料。倒是蔣介石到過武夷山，至今天遊頂上留有遺墨牌坊，也許是為了保護蔣介石安全，在九龍窠設過崗哨？解放後的相當一段時間內，景區包括大紅袍在內的原寺產，統統劃歸附近的農場管理。於是便常有在九龍窠走動。這就是派兵守茶的由來。不過，是否有兵看守，並不重要。許多年來，大紅袍的的確確一直有人守著。直到今天，仍然有一家人長住在那裡專門看管。平時有人不用說，採摘製作時，茶葉局的領導必定親自到場監督；制好的茶葉，必須專人保管，使用時，每一片茶葉都必須批准。原武夷山市茶科所所長陳德華回憶，1964年，有位在省茶科所工作的同學來要大紅袍茶苗，是拿了省領導的批條才准許剪走5根穗條的。這樣嚴密的管理幾棵茶樹，恐怕又可以創造一個吉尼斯紀錄了，大紅袍能不神祕嗎？

編輯本段【相關評價】

中國政協委員、國家茶葉質檢中心主任駱少君，福建農林大學校長鄭金貴，國家一級評茶師、福建省茶葉質量檢測中心站站長陳鬱榕等茶界著名專家在春茗會上接受了海峽電視臺的採訪，他們對大紅袍推崇備至，向到場嘉賓與電視觀眾詳細解說大紅袍的發展、品質、營養價值與保健作用。對於時下熱門的“母樹大紅袍停採留養”一事，駱少君認為，武夷山停採母樹大紅袍，把它保護起來，這是一個非常明智的舉措。她說，按照植物生長的規律，母樹大紅袍停止採摘後，茶樹的生長態勢肯定會比現在好，生命力也會更強，“身為茶人，我當然非常希望茶葉王國中名門望族代表的大紅袍能長生不老，就像雲南的野生大茶樹一樣。”她還向大家解釋，“經過無性繁育，武夷山大紅袍已形成規模，大家可以放心，它的質量和母樹是一樣的。事實上，我們喝茶只要喝到品質一樣就行了，沒必要去追尋它的源頭。”由福建農林大學鑑定的大紅袍的保健功能也在此次春茗會上釋出，鄭金貴說，經過福建農林大學茶學學科這個學位委員會批准的博士點鑑定，由於武夷山的特殊條件，大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分特別高，具有抗癌、降血脂、增強記憶力，降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是紅茶的3.1倍，綠茶的1.7倍，它可以增強人體免疫力，降低血脂；作為茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達1.1%，它可以促進腦部血液迴圈，具有增強記憶力、降低血壓的作用。而作為普通消費者，如何鑑別市場上的大紅袍是他們非常關心的問題。陳鬱榕女士告訴大家：“我經常喝武夷山大紅袍，它和其他地方的茶還是有區別的。具體來說，可以從外形、顏色、香氣、滋味等四個方面來甄別：大紅袍外形呈條索狀，成品茶顏色綠褐油潤或是背青帶褐油潤，沖泡後湯水呈橙；雖然由於不同廠家工藝的差別，大紅袍的香氣千姿百態，但它們大都具有一個共同的特點——巖骨的花香，而且大紅袍入口醇厚回甘，具有巖韻當中特殊的地域特徵。”言簡意賅的回答，恰如其份的解說，專家的話語令在場嘉賓再次領受了武夷茶的風采。

編輯本段【紅袍詩賦】

大紅炮，茶之王者也。生於武夷峭崖懸壁之間。自然純粹，品高自顯，向謂“巖茶之首”。三百六十餘年間，其臻山川精英秀所所鍾，蘊巖骨花香至味為涵，空谷佳人，芬芳自賞。依武夷丹山碧水之貌，顯天地神妙造化之功，展茗林別一格之容。其傳奇也深遠，韻味也深厚，寄喻也深長。比之同儕，斯茶量少而難求，尤其彌足珍貴；味純而近禪，更加見性知靈。去之歲遠，為貢品，深居帝王之家，而聊聊眾生殊不可得。今茶業興旺，始有萬眾品飲之盛況。未逢盛世，豈有妙品入凡世之舉？信耶。品茶即悟道，近此茶者更近禪性。以[有形]之茶入[無我]之境，清靜一體，修已結緣。此中真趣，非吾同好，實不足為人道也。博一笑耳。

編輯本段【神奇之處】

大紅袍乃武夷巖茶之王，是烏龍茶中的極品。它在武夷山栽培已有350多年的歷史。民間流傳著許多關於大紅袍神奇的故事，如大紅袍系神仙所栽，能治百病，茶樹受紅袍加身，由皇帝賜其名，等等。由於它的神祕玄妙，古往今來，吸引了無數中外遊人，一睹其芳容為快。當然能品其味的，傳說只有帝王將相、達官顯貴。 解放後，特別是改革開放以來，為滿足世人既能觀賞大紅袍的丰姿，又能品嚐其滋味神韻，當地茶葉科技人員，經長時間的刻苦探索科研攻關，終於在二十世紀八十年代初獲得無性繁殖成功。後經福建省科委組織有關專家鑑定，一致認為無性繁殖的大紅袍保持母本優良特徵特性，達到國內先進水平，在武夷山特定的生態環境條件下，可以推廣。經過二十多年的推廣和改進工藝、科學配製，大紅袍已得到空前的大發展。它已從歷史名牌一躍成為行銷世界各地、深受廣大消費者喜愛的品牌。2005年4月在武夷山舉行大紅袍節期間，20克大紅袍拍賣出20.8萬元人民幣的天價，更是蜚聲四海。為保護這一品牌，國家技術監督總局，批准武夷巖茶（大紅袍）為原產地域保護產品，併發布製作大紅袍質量強制性標準；同時國家工商總局商標局批准使用“武夷山大紅袍”證明商標。在市茶管會監督下，武夷山各巖茶廠家，嚴格按照國家標準生產大紅袍。凡經市茶管會進行質量檢測，達到香氣濃長清幽，滋味醇甘爽，巖韻明顯的，並有原產地域產品保護和證明商標標誌的，才允許上市。而廣大消費者也只認準有上述標誌的大紅袍為真品，不再受所謂一代、二代冒牌大紅袍的誤導。而今大紅袍品牌聲譽與日俱增，“大紅袍、紅天下”，名不虛傳。

六大茶類的主要功效？

1、綠茶

抗衰老、降血脂、防動脈硬化、降低心血管疾病（綠茶本身含有茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂）；瘦身減脂、防齲齒、清口臭、美白及防紫外線作用；抗菌，具備整腸的功能；可改善消化不良情況，如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。

2、紅茶

紅茶品性溫和、香味醇厚，可以幫助胃腸消化、去油膩、開胃口、助養生,促進食慾,可利尿、消除水腫。有強壯心肌功能。抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

紅茶功效不遜於綠茶且更有益於心臟。對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。

3、黑茶

補充膳食營養、助消化、解油膩、順腸胃；降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病；抗氧化、延緩衰老，延年益壽；降血壓；降血糖，、殺菌、消炎、利尿解毒、降低菸酒毒害。

4、烏龍茶

美膚，抵抗衰老：飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少。瘦身：不可多得的減肥品。防蛀牙：飯後一杯烏龍，茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效。改善面板過敏。

5、黃茶

黃茶是漚茶，在漚的過程中，產生的消化酶，可保護脾胃，提高食慾，幫助消化。消化酶能恢復脂肪細胞代謝功能，化除脂肪。黃茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等營養物質。黃茶鮮葉中天然物質保留有85％以上，這些物質能殺菌、消炎。

6、白茶

白茶是一種輕微發酵茶。白茶功效具有抗輻射、抗氧化，三降（降血壓、降血脂、降血糖）之保健功效，同時還有養心、養肝、養目、養神、養氣、養顏的養身功效。可治糖尿病、預防腦血管病、降血壓、抗病毒提高免疫力。

參考資料來源：

中國普洱茶網-中國六大茶類的功效與作用

如何鑑賞武夷大紅袍茶？

武夷大紅袍是我國茗苑中的奇葩，素來有“茶中狀元”的美譽，乃是武夷巖茶之王，堪稱國寶。它主要產於我國福建省的武夷山，成品的武夷大紅袍茶香氣濃郁，滋味醇厚，有著明顯“巖韻”特徵，飲後齒頰留香，被人們稱譽為“武夷茶王”。大紅袍茶樹是灌木型，是千年古樹，第一代的武夷山大紅袍茶樹位於武夷山九龍窠陡峭絕壁上，現在僅存4株，它們由巖縫中滲出的泉水滋潤，不用施肥，而生長茂盛。人們每年的五月的13日~15日高高地架起雲梯採摘，產量稀少，大約只有11兩，被視為稀世奇珍。武夷大紅袍因早春茶芽萌發的時候，從遠處望去整棵茶樹豔紅似火，猶如紅袍披樹，因而得名“大紅袍”。武夷大紅袍生長於武夷山懸崖峭壁之間，自然純粹，口碑也極佳，非常受茶友們的青睞。今天的大紅袍品牌聲譽更是與日俱增。大紅袍屬於“葉紅鑲邊”的半發酵茶，其條形壯結、勻整，色澤深褐鮮潤，沖泡之後茶湯呈深橙，清澈豔麗；葉底軟亮，葉緣硃紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇和綠茶的清香。其最突出的特點是獨處巖骨花香的勝地，香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，品飲時會有妙不可言的“巖韻”。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次後仍然會有香味。品飲大紅袍茶，必須按功夫茶小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之巔的韻味。武夷巖茶有著悠久的歷史，可以說是烏龍茶中的極品了，而武夷大紅袍乃是武夷巖茶之中的佼佼者。從2006年起，我國有關部門更是對武夷大紅袍的母樹做出停止採摘進行留養的決定，最後一次採製的產品也已經收藏於故宮博物院了。現在市面上的武夷大紅袍茶葉都是茶葉工作者採用無性繁殖的方式培育出的武夷大紅袍茶樹所產的，在高階的科技下它的質量保持了原母樹優異和獨特的風格。

福建名茶“大紅袍”屬於哪類茶?

福建名茶“大紅袍”屬於烏龍茶，是武夷巖茶的一種，因多種傳說而得名。

大紅袍”生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻，這裡日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細泉浸潤流滴。

擴充套件資料：

來歷

傳說古時，有一窮秀才上京趕考，路過武夷山時，病倒在路上，幸被天心廟老方丈看見，泡了一碗茶給他喝，果然病就好了。秀才臨行辭別時，老方丈贈送一小包茶葉，囑咐秀才好好儲存，將來會有用得著的地方。

後來秀才金榜題名，中了狀元，還被招為駙馬。直到一日，皇后得了個腹痛的怪病，秀才想起當日老方丈所贈的茶葉。皇后在服用茶葉所煎成的湯後迅速復元。

皇帝大喜，命狀元往武夷山謝恩。在老方丈的陪同下，前呼後擁，到了九龍窠，但見峭壁上長著三株高大的茶樹，枝葉繁茂，吐著一簇簇嫩芽，在陽光下閃著紫紅色的光澤，煞是可愛。

參考資料：百度百科-大紅袍

產自武夷山的名茶，大紅袍屬於什麼茶

大紅袍是烏龍茶類中的一種，在中國茶葉分類裡有紅茶，綠茶，青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶，而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別，大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。生長在武夷山脈的茶葉獨領山水靈氣，山間巖縫和溝壕的特別土質賦予大紅袍一種堅韌，醇厚的品質，傳統的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關的碳香和火香。

　　大紅袍屬於半發酵茶，和鐵觀音茶一樣是半發酵茶葉。大紅袍生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上。茶樹所處的峭壁上，有一條狹長的巖罅，巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機物，因而土壤較它處潤澤肥沃。茶樹兩旁巖壁直立，日照短，氣溫變化不大，再加上平時茶農精心管理，採製加工時，一定要調技術最好的茶師來主持，使用的也是特製的器具，因而大紅袍的成茶具有獨到的品質和特殊的藥效。從元明以來為歷代皇室貢品。

　　大紅袍的品質特徵是：外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的韻味。

　　大紅袍的品牌地位是由歷史積累，文化底蘊、絕佳的品質等因素決定，加上多年來武夷山旅遊線路的推出，來武夷山旅遊的人，大部分看過九龍窠的大紅袍，聽說過大紅袍神奇的傳說，品嚐過馳名中外的福臨門大紅袍，武夷山大紅袍的名氣隨之名播四海。

　　武夷大紅袍，因早春茶芽萌發時，遠望通樹豔紅似火，若紅袍披樹。傳說中在明朝年間一個趕考舉人路過武夷時，突然發病，腹痛難忍，當時有位來自天心岩天心寺的僧人取出採自寺旁岩石上生長的茶泡給他喝，病痛即止，不藥而癒，舉人後來考取了狀元，為了答謝和尚，專程前來拜謝，並將身穿的狀元袍披在那株茶樹上，該茶因而得名“大紅袍”。

　　武夷巖茶歷史悠久，據史料記載，唐代已栽製茶葉，民間就已將其作為饋贈佳品。宋代列為皇家貢品，元代還在武夷山設立了“焙局”、“御茶園”，專門採製貢茶，明末清初創制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”，此外還有以茶樹生長環境命名的，如不見天、金鎖匙等；以茶樹形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹葉形命名的，如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹發芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年間，開始遠銷西歐、北美和南洋諸國。

　　當時，歐洲人曾把它叫作武夷茶，作為中國茶葉的總稱。武夷巖茶馳名中外，與優異的自然環境是分不開的。武夷山位於北緯27°35′-27°43′，東經117°55′-118°01′。方圓120華里，平均海拔650餘米。四周皆溪壑，與外山不相連線，由三十六峰、九十九巖及九曲溪所組成，自成一體。巖峰聳立，秀拔奇偉，群峰連綿，翹首向東，勢如萬馬奔騰，堪為奇觀。澄碧清澈的九曲溪，縈繞其間，折為九曲十八灣。山回溪折，真有“曲曲山迴轉，峰峰水抱流”之貌。而沿溪兩岸，群峰倒影，盡收碧波之中，山光水色，交相輝映，實為“碧水丹山”人間仙境。前人題“武夷山水天下奇，三十六峰連逶迤，溪流九曲瀉雲液，山光倒浸清漣漪”，概括了武夷山的輪廓。名山勝境，陶冶出巖茶的天然靈氣。

紅茶包括哪些茶葉品種（正宗的紅茶排行榜前10名）

紅茶包括的茶葉品種有祁門工夫、正山小種、金駿眉、銀駿眉、銅駿眉、百瑞香、阿薩姆紅茶等等。這幾種紅茶各有各的特點和優勢，不管喝哪一種茶，只要是自己喜歡的口感就好。紅茶是很溫和的茶，可以適當飲用，長期堅持下來有改善寒涼體質的效果。

常見的紅茶品種排行

紅茶是常見的茶飲，男女老少皆宜。品種也比較多的，不同品種的紅茶都有喜愛飲用的人群。那麼，常見的紅茶有哪些品種？下面我們就瞭解下生活中常見的紅茶品種。

1、祁門工夫

在中國，紅茶主要還是清飲，更能感受紅茶本身醇美的香氣和味道。我們國內生產最多的紅茶品種是工夫紅茶，其中最出名的是祁門紅茶，也叫祁門工夫。

與印度的大吉嶺茶和斯里蘭卡的烏沃茶在西方世界被並稱為“世界三大高香紅茶”，歷史悠久，享譽全球。

2、正山小種

正山小種紅茶是世界上最早出現的紅茶，屬於小種紅茶。最初的原產是在武夷山市星村鎮桐木村，故又稱“桐木關小種”，小種指其稀少而珍貴。

後因市面上流傳了許多假冒的小種紅茶，所以當地人為了區別假冒品，取名為“正山”，意指正宗。

3、金駿眉

金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡後其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜潤滑，葉底外形細小而緊秀，故而取名中含有“金”。

因新開發的產品只選用產自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料，又期望新作能夠如駿馬般奔騰發展，故而取名中含有“駿”。茶葉的形狀似眉毛，“眉”還具有壽者、長久之意，故而取名中含有“眉”。

4、銀駿眉

銀駿眉是與金駿眉一同被研製出來的，也是正山小種的高階品種。

銀駿眉是於穀雨前採摘於武夷山國家級自然保護區內海拔1500-1800米高山的原生態小種野茶的茶芽，製作500克銀駿眉需數萬顆標準嫩芽，一芽一葉。

5、銅駿眉

銅駿眉又常被叫做赤甘，又根據葉子的張開程度，分為小赤甘和大赤甘。銅駿眉與金、銀駿眉同為正山小種的駿眉系列，根據茶葉的品質及採摘的標準不同，在前面加上金、銀、銅來區分駿眉的等級。

6、百瑞香

百瑞香也屬於正山小種紅茶。白瑞香茶種是武夷十大名樅之一，最早生長在武夷巖茶產區，多製為烏龍茶。

後引種至桐木關自然保護區，茶葉品性發生了微妙的變化，自嘉茶將其用傳統正山小種工藝製成紅茶。

7、阿薩姆紅茶

產於印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽；由於雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。

阿薩姆紅茶以6－7月採摘的品質最優，但10－11月產的秋茶較香。

阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。

8、大吉嶺紅茶

大吉嶺紅茶產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶，以5－6月的二號茶品質最優，被譽為“紅茶中的香檳”，所以大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。

三、四月的一號茶多為青綠色，二號茶為金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細緻柔和。

大吉嶺紅茶最適合清飲，但因為茶葉較大，需稍久燜使茶葉盡舒，才能得其味。一般，下午茶及進食口味生的盛餐後，最宜飲此茶。

9、錫蘭紅茶

錫蘭紅茶以烏沃茶最著名，產于山嶽地帶的東側。

錫蘭的高地茶通常製為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯麵環有金的光圈，猶如加冕一般。

其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。

汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。

大紅袍是巖茶嗎?

大紅袍是巖茶。

大紅袍的功效與作用:明目益思,輕身（減肥）耐老（延緩衰老）,提神醒腦,健胃消食去膩,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗輻射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血壓,降膽固醇等等.在茶友圈內,大紅袍茶的功效以暖胃養胃刮油消脂著稱.

大紅袍屬於烏龍茶中閩北烏龍中的武夷巖茶.屬於半發酵茶.發酵程度會比鐵觀音稍重,另外有武夷巖茶獨特的傳統焙火工藝,喝武夷巖茶大紅袍對身體還是非常有好處的.富含多種人體必需的微量元素.能迅速補充人的水分.含有氨基酸.對人體的好處也是非常多.咖啡鹼.能給人提神.及茶多酚.茶葉抗衰老的作用也是非常有效.當然也沒有一些商家廣告誇大其詞的大紅袍功效那麼顯著,畢竟大紅袍是一種茶葉,而不能代替藥品.

經過福建農林大學茶學學科這個學位委員會批准的博士點鑑定,由於武夷山的特殊條件,大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分特別高,具有抗癌、降血脂、增強記憶力,降血壓等良好的功效與作用.一是茶多酚特別多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是紅茶的3.1倍,綠茶的1.7倍,它可以增強人體免疫力,降低血脂；作為茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達1.1%,它可以促進腦部血液迴圈,具有增強記憶力、降低血壓的作用. 大紅袍的功效與作用使得大紅袍茶成為受歡迎的健康飲品.

樑代陶弘景《雜錄》稱:“苦茶輕身換骨”.《唐木章》說:“茗,苦茶,茶味甘苦,微寒無毒,一主瘻瘡,利小便,去痰,解渴,令人少睡."

唐陳藏器在《本章拾遺》中說:"貴在茶也,上通天境,下資人論,諸藥為百病之藥,茶為萬病之藥."

唐代茶聖陸羽在《茶經》寫道大紅袍的功效與作用:"茶之為用,味至寒,為飲最宜,精行儉德之人,若熱渴凝悶、腦痛目澀、四肢煩、百節不舒,聊四五啜,與醍醐甘露抗衡也."又指出茶有"解毒、治病、醒酒、興奮、解渴"等功效.

明代著名醫學家李時珍《本草綱目》關於大紅袍的功效與作用:”茶苦而寒,最能降火.火為百病,火降則上清矣.溫飲則以因寒氣而下降,熱飲則茶借火氣而升散.又兼解酒食之毒,使人神思豈爽,不昏不睡,此茶之功

巖霸什麼檔次

中高階檔次。

巖霸茶屬於中高階檔次。在景德鎮中，巖霸茶是一款非常有名氣的紅茶，而且在全國範圍內來說，因為巖霸茶是在山區中的原始森林長大的茶樹中經過紅茶的製作工序製成的茶飲，因此巖霸茶中所富含的多種營養物質對人體來說，是十分有益處的。

採茶的尤其講究，穀雨前後的日子最佳，手工剪刀採摘，只為完美的三葉一芽。採摘的茶青坐轎下山，鮮活自然。木質搖青籠初制，還原手工品質。獨創低溫發酵技術，味更柔長。傳統三醒三培，鮮爽活香。

為什麼稱大紅袍為茶中之王

九龍窠這六株母樹大紅袍的珍貴與獨一無二舉世皆知。大凡人們去武夷山地區遊玩，也是必定要去一睹真容的。

在古代，這六株母樹大紅袍所產茶葉是貢品，不是一般人能喝到。現在的“母樹大紅袍”已經成為非物質文化遺產，自2007年10月10日起就開始實行封禁，不僅設有專人看管，而且武夷山市還專門投入一億元資金進行投保。

試問，古往今來，有哪種茶葉能得到如此“帝王般”的待遇呢？

獨此大紅袍是也。

那麼，這幾株母樹大紅袍真的能堪當“茶中之王”美譽嗎？

我們先來看下它的真實價值。

事例一：1972年中美建交，毛以四兩大紅袍送給尼克松。當年產量才七兩八，周總理笑稱已送了半壁江山，堪稱國禮中的絕品。

事例二：2004年第七屆中國武夷山大紅袍文化節暨“大紅袍”極品拍賣會，20克大紅袍拍賣了20.8萬元的天價，堪稱一克值萬金。

我們再來說說它的品質特點。

九龍窠母樹大紅袍的生長環境十分獨特，不僅生長在崖壁上，巖頂常年有細泉浸潤；而且峽谷幽深，日照短，溫差大。這樣的生長環境，茶葉的品質自然殊異。

不過，母樹大紅袍我們普通人是喝不到了。義芳君也沒有見過真容，更別說喝過了。所以也說不出所以然。

單說現在市面上出現的大紅袍，一般分成兩大類。

一類是純種大紅袍，即剪取母樹大紅袍的茶樹頂穗，扦插栽培而成；一類是商品大紅袍，即用2個以上的品類，主要是北斗一號、老樅水仙、肉桂等拼配而成，對香氣、水韻、滋味等有明確的要求，取水仙的醇厚、肉桂的湯香，追求品質的和諧統一。優質大紅袍香氣馥郁，帶蘭花香，滋味醇厚，巖韻明顯。

仙夷峰大紅袍這茶好不好喝

茶葉好不好喝取決於自己的口感，每個人的口感不同。同樣一泡茶，不同人來喝會有不同感受。大紅袍講究巖韻，入口甘淳，口齒留香。那就是好茶。武夷大紅袍，是中國名茶中的奇葩，有“茶中狀元”之稱。它是武夷巖茶中的王著，堪稱國寶。

武夷山位於福建省武夷山市東南部，大紅袍生長在武夷山九龍就窠高巖峭壁上，這裡日照短，多光反射，晝夜溫差大，巖頂終年有細泉浸潤。這種特殊的自然環境，造就了大紅袍的特異品質。

武夷巖茶產於閩北“美景甲東南”名山的武夷山，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。

我想了解下大紅袍的知識

編輯本段【相關揭祕】

大紅袍之所以特別引人關注，不僅因為神話有趣，更因為始終十分神祕。它的神祕，首先在於它的稀貴。歷史上的大紅袍，本來就少，而如今公認的大紅袍，僅是九龍窠巖壁上的那幾棵。滿打大紅袍滿算，最好的年份，茶葉產量也不過幾百克。自古物以稀為貴。這麼少的東西，自然也就身價百倍。時一斤就值64塊銀元，折當時大米4000斤。前幾年，有九龍窠大紅袍茶拿到市場拍賣，20克竟拍出15.68萬元的天價，創造了茶葉單價的最高紀錄！這麼稀貴的茶葉，尋常百姓哪得一見，更不用說品賞了。事實上，大紅袍自從它為世人所知，就一直以“貢茶”的身份而蒙著一層光環。可是，大紅袍究竟是否做過“貢茶”？歷史上武夷茶曾經被列為貢茶，是現在有據可查的是位於九曲溪畔的御茶園之茶，從未有過位於九龍窠的貢茶。確認大紅袍的時間，最早不過1927年。1927年時是孫中山，之後是蔣介石；49年以後，便是毛了。孫中山蔣介石是否受過大紅袍不得而知。解放後崇安地方倒是給毛送過。可惜的是，毛並不喜歡，據說還下了專門指示，今後不要再送。儘管如此，人們還是固執地認為它是受過御封的“貢茶”。既然是貢茶，那就得管好看好。據武夷山的一些人說，早在時代，大紅袍就有兵看守；解放初，也有軍人看守過，最多時曾有一個排的兵看守。前不久，還有一篇文章，記述當年一位看守過大紅袍的老兵，從北方來武夷山故地重遊的動人故事。幾棵小小的茶樹，竟要派兵看守。這在中國，恐怕是絕無僅有的了。就連名氣比大紅袍大的多的西湖龍井御封十八棵母樹，還沒有這種殊遇呢。何時何地派兵守大紅袍，未見任何史料。倒是蔣介石到過武夷山，至今天遊頂上留有遺墨牌坊，也許是為了保護蔣介石安全，在九龍窠設過崗哨？解放後的相當一段時間內，景區包括大紅袍在內的原寺產，統統劃歸附近的農場管理。於是便常有在九龍窠走動。這就是派兵守茶的由來。不過，是否有兵看守，並不重要。許多年來，大紅袍的的確確一直有人守著。直到今天，仍然有一家人長住在那裡專門看管。平時有人不用說，採摘製作時，茶葉局的領導必定親自到場監督；制好的茶葉，必須專人保管，使用時，每一片茶葉都必須批准。原武夷山市茶科所所長陳德華回憶，1964年，有位在省茶科所工作的同學來要大紅袍茶苗，是拿了省領導的批條才准許剪走5根穗條的。這樣嚴密的管理幾棵茶樹，恐怕又可以創造一個吉尼斯紀錄了，大紅袍能不神祕嗎？

編輯本段【相關評價】

中國政協委員、國家茶葉質檢中心主任駱少君，福建農林大學校長鄭金貴，國家一級評茶師、福建省茶葉質量檢測中心站站長陳鬱榕等茶界著名專家在春茗會上接受了海峽電視臺的採訪，他們對大紅袍推崇備至，向到場嘉賓與電視觀眾詳細解說大紅袍的發展、品質、營養價值與保健作用。對於時下熱門的“母樹大紅袍停採留養”一事，駱少君認為，武夷山停採母樹大紅袍，把它保護起來，這是一個非常明智的舉措。她說，按照植物生長的規律，母樹大紅袍停止採摘後，茶樹的生長態勢肯定會比現在好，生命力也會更強，“身為茶人，我當然非常希望茶葉王國中名門望族代表的大紅袍能長生不老，就像雲南的野生大茶樹一樣。”她還向大家解釋，“經過無性繁育，武夷山大紅袍已形成規模，大家可以放心，它的質量和母樹是一樣的。事實上，我們喝茶只要喝到品質一樣就行了，沒必要去追尋它的源頭。”由福建農林大學鑑定的大紅袍的保健功能也在此次春茗會上釋出，鄭金貴說，經過福建農林大學茶學學科這個學位委員會批准的博士點鑑定，由於武夷山的特殊條件，大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分特別高，具有抗癌、降血脂、增強記憶力，降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是紅茶的3.1倍，綠茶的1.7倍，它可以增強人體免疫力，降低血脂；作為茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達1.1%，它可以促進腦部血液迴圈，具有增強記憶力、降低血壓的作用。而作為普通消費者，如何鑑別市場上的大紅袍是他們非常關心的問題。陳鬱榕女士告訴大家：“我經常喝武夷山大紅袍，它和其他地方的茶還是有區別的。具體來說，可以從外形、顏色、香氣、滋味等四個方面來甄別：大紅袍外形呈條索狀，成品茶顏色綠褐油潤或是背青帶褐油潤，沖泡後湯水呈橙；雖然由於不同廠家工藝的差別，大紅袍的香氣千姿百態，但它們大都具有一個共同的特點——巖骨的花香，而且大紅袍入口醇厚回甘，具有巖韻當中特殊的地域特徵。”言簡意賅的回答，恰如其份的解說，專家的話語令在場嘉賓再次領受了武夷茶的風采。

編輯本段【紅袍詩賦】

大紅炮，茶之王者也。生於武夷峭崖懸壁之間。自然純粹，品高自顯，向謂“巖茶之首”。三百六十餘年間，其臻山川精英秀所所鍾，蘊巖骨花香至味為涵，空谷佳人，芬芳自賞。依武夷丹山碧水之貌，顯天地神妙造化之功，展茗林別一格之容。其傳奇也深遠，韻味也深厚，寄喻也深長。比之同儕，斯茶量少而難求，尤其彌足珍貴；味純而近禪，更加見性知靈。去之歲遠，為貢品，深居帝王之家，而聊聊眾生殊不可得。今茶業興旺，始有萬眾品飲之盛況。未逢盛世，豈有妙品入凡世之舉？信耶。品茶即悟道，近此茶者更近禪性。以[有形]之茶入[無我]之境，清靜一體，修已結緣。此中真趣，非吾同好，實不足為人道也。博一笑耳。

編輯本段【神奇之處】

大紅袍乃武夷巖茶之王，是烏龍茶中的極品。它在武夷山栽培已有350多年的歷史。民間流傳著許多關於大紅袍神奇的故事，如大紅袍系神仙所栽，能治百病，茶樹受紅袍加身，由皇帝賜其名，等等。由於它的神祕玄妙，古往今來，吸引了無數中外遊人，一睹其芳容為快。當然能品其味的，傳說只有帝王將相、達官顯貴。 解放後，特別是改革開放以來，為滿足世人既能觀賞大紅袍的丰姿，又能品嚐其滋味神韻，當地茶葉科技人員，經長時間的刻苦探索科研攻關，終於在二十世紀八十年代初獲得無性繁殖成功。後經福建省科委組織有關專家鑑定，一致認為無性繁殖的大紅袍保持母本優良特徵特性，達到國內先進水平，在武夷山特定的生態環境條件下，可以推廣。經過二十多年的推廣和改進工藝、科學配製，大紅袍已得到空前的大發展。它已從歷史名牌一躍成為行銷世界各地、深受廣大消費者喜愛的品牌。2005年4月在武夷山舉行大紅袍節期間，20克大紅袍拍賣出20.8萬元人民幣的天價，更是蜚聲四海。為保護這一品牌，國家技術監督總局，批准武夷巖茶（大紅袍）為原產地域保護產品，併發布製作大紅袍質量強制性標準；同時國家工商總局商標局批准使用“武夷山大紅袍”證明商標。在市茶管會監督下，武夷山各巖茶廠家，嚴格按照國家標準生產大紅袍。凡經市茶管會進行質量檢測，達到香氣濃長清幽，滋味醇甘爽，巖韻明顯的，並有原產地域產品保護和證明商標標誌的，才允許上市。而廣大消費者也只認準有上述標誌的大紅袍為真品，不再受所謂一代、二代冒牌大紅袍的誤導。而今大紅袍品牌聲譽與日俱增，“大紅袍、紅天下”，名不虛傳。

六大茶類的主要功效？

1、綠茶

抗衰老、降血脂、防動脈硬化、降低心血管疾病（綠茶本身含有茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂）；瘦身減脂、防齲齒、清口臭、美白及防紫外線作用；抗菌，具備整腸的功能；可改善消化不良情況，如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。

2、紅茶

紅茶品性溫和、香味醇厚，可以幫助胃腸消化、去油膩、開胃口、助養生,促進食慾,可利尿、消除水腫。有強壯心肌功能。抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

紅茶功效不遜於綠茶且更有益於心臟。對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。

3、黑茶

補充膳食營養、助消化、解油膩、順腸胃；降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病；抗氧化、延緩衰老，延年益壽；降血壓；降血糖，、殺菌、消炎、利尿解毒、降低菸酒毒害。

4、烏龍茶

美膚，抵抗衰老：飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少。瘦身：不可多得的減肥品。防蛀牙：飯後一杯烏龍，茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效。改善面板過敏。

5、黃茶

黃茶是漚茶，在漚的過程中，產生的消化酶，可保護脾胃，提高食慾，幫助消化。消化酶能恢復脂肪細胞代謝功能，化除脂肪。黃茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等營養物質。黃茶鮮葉中天然物質保留有85％以上，這些物質能殺菌、消炎。

6、白茶

白茶是一種輕微發酵茶。白茶功效具有抗輻射、抗氧化，三降（降血壓、降血脂、降血糖）之保健功效，同時還有養心、養肝、養目、養神、養氣、養顏的養身功效。可治糖尿病、預防腦血管病、降血壓、抗病毒提高免疫力。

參考資料來源：

中國普洱茶網-中國六大茶類的功效與作用

如何鑑賞武夷大紅袍茶？

武夷大紅袍是我國茗苑中的奇葩，素來有“茶中狀元”的美譽，乃是武夷巖茶之王，堪稱國寶。它主要產於我國福建省的武夷山，成品的武夷大紅袍茶香氣濃郁，滋味醇厚，有著明顯“巖韻”特徵，飲後齒頰留香，被人們稱譽為“武夷茶王”。大紅袍茶樹是灌木型，是千年古樹，第一代的武夷山大紅袍茶樹位於武夷山九龍窠陡峭絕壁上，現在僅存4株，它們由巖縫中滲出的泉水滋潤，不用施肥，而生長茂盛。人們每年的五月的13日~15日高高地架起雲梯採摘，產量稀少，大約只有11兩，被視為稀世奇珍。武夷大紅袍因早春茶芽萌發的時候，從遠處望去整棵茶樹豔紅似火，猶如紅袍披樹，因而得名“大紅袍”。武夷大紅袍生長於武夷山懸崖峭壁之間，自然純粹，口碑也極佳，非常受茶友們的青睞。今天的大紅袍品牌聲譽更是與日俱增。大紅袍屬於“葉紅鑲邊”的半發酵茶，其條形壯結、勻整，色澤深褐鮮潤，沖泡之後茶湯呈深橙，清澈豔麗；葉底軟亮，葉緣硃紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇和綠茶的清香。其最突出的特點是獨處巖骨花香的勝地，香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，品飲時會有妙不可言的“巖韻”。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次後仍然會有香味。品飲大紅袍茶，必須按功夫茶小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之巔的韻味。武夷巖茶有著悠久的歷史，可以說是烏龍茶中的極品了，而武夷大紅袍乃是武夷巖茶之中的佼佼者。從2006年起，我國有關部門更是對武夷大紅袍的母樹做出停止採摘進行留養的決定，最後一次採製的產品也已經收藏於故宮博物院了。現在市面上的武夷大紅袍茶葉都是茶葉工作者採用無性繁殖的方式培育出的武夷大紅袍茶樹所產的，在高階的科技下它的質量保持了原母樹優異和獨特的風格。

福建名茶“大紅袍”屬於哪類茶?

福建名茶“大紅袍”屬於烏龍茶，是武夷巖茶的一種，因多種傳說而得名。

大紅袍”生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻，這裡日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細泉浸潤流滴。

擴充套件資料：

來歷

傳說古時，有一窮秀才上京趕考，路過武夷山時，病倒在路上，幸被天心廟老方丈看見，泡了一碗茶給他喝，果然病就好了。秀才臨行辭別時，老方丈贈送一小包茶葉，囑咐秀才好好儲存，將來會有用得著的地方。

後來秀才金榜題名，中了狀元，還被招為駙馬。直到一日，皇后得了個腹痛的怪病，秀才想起當日老方丈所贈的茶葉。皇后在服用茶葉所煎成的湯後迅速復元。

皇帝大喜，命狀元往武夷山謝恩。在老方丈的陪同下，前呼後擁，到了九龍窠，但見峭壁上長著三株高大的茶樹，枝葉繁茂，吐著一簇簇嫩芽，在陽光下閃著紫紅色的光澤，煞是可愛。

參考資料：百度百科-大紅袍

產自武夷山的名茶，大紅袍屬於什麼茶

大紅袍是烏龍茶類中的一種，在中國茶葉分類裡有紅茶，綠茶，青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶，而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別，大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。生長在武夷山脈的茶葉獨領山水靈氣，山間巖縫和溝壕的特別土質賦予大紅袍一種堅韌，醇厚的品質，傳統的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關的碳香和火香。

　　大紅袍屬於半發酵茶，和鐵觀音茶一樣是半發酵茶葉。大紅袍生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上。茶樹所處的峭壁上，有一條狹長的巖罅，巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機物，因而土壤較它處潤澤肥沃。茶樹兩旁巖壁直立，日照短，氣溫變化不大，再加上平時茶農精心管理，採製加工時，一定要調技術最好的茶師來主持，使用的也是特製的器具，因而大紅袍的成茶具有獨到的品質和特殊的藥效。從元明以來為歷代皇室貢品。

　　大紅袍的品質特徵是：外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的韻味。

　　大紅袍的品牌地位是由歷史積累，文化底蘊、絕佳的品質等因素決定，加上多年來武夷山旅遊線路的推出，來武夷山旅遊的人，大部分看過九龍窠的大紅袍，聽說過大紅袍神奇的傳說，品嚐過馳名中外的福臨門大紅袍，武夷山大紅袍的名氣隨之名播四海。

　　武夷大紅袍，因早春茶芽萌發時，遠望通樹豔紅似火，若紅袍披樹。傳說中在明朝年間一個趕考舉人路過武夷時，突然發病，腹痛難忍，當時有位來自天心岩天心寺的僧人取出採自寺旁岩石上生長的茶泡給他喝，病痛即止，不藥而癒，舉人後來考取了狀元，為了答謝和尚，專程前來拜謝，並將身穿的狀元袍披在那株茶樹上，該茶因而得名“大紅袍”。

　　武夷巖茶歷史悠久，據史料記載，唐代已栽製茶葉，民間就已將其作為饋贈佳品。宋代列為皇家貢品，元代還在武夷山設立了“焙局”、“御茶園”，專門採製貢茶，明末清初創制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”，此外還有以茶樹生長環境命名的，如不見天、金鎖匙等；以茶樹形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹葉形命名的，如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹發芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年間，開始遠銷西歐、北美和南洋諸國。

　　當時，歐洲人曾把它叫作武夷茶，作為中國茶葉的總稱。武夷巖茶馳名中外，與優異的自然環境是分不開的。武夷山位於北緯27°35′-27°43′，東經117°55′-118°01′。方圓120華里，平均海拔650餘米。四周皆溪壑，與外山不相連線，由三十六峰、九十九巖及九曲溪所組成，自成一體。巖峰聳立，秀拔奇偉，群峰連綿，翹首向東，勢如萬馬奔騰，堪為奇觀。澄碧清澈的九曲溪，縈繞其間，折為九曲十八灣。山回溪折，真有“曲曲山迴轉，峰峰水抱流”之貌。而沿溪兩岸，群峰倒影，盡收碧波之中，山光水色，交相輝映，實為“碧水丹山”人間仙境。前人題“武夷山水天下奇，三十六峰連逶迤，溪流九曲瀉雲液，山光倒浸清漣漪”，概括了武夷山的輪廓。名山勝境，陶冶出巖茶的天然靈氣。

紅茶包括哪些茶葉品種（正宗的紅茶排行榜前10名）

紅茶包括的茶葉品種有祁門工夫、正山小種、金駿眉、銀駿眉、銅駿眉、百瑞香、阿薩姆紅茶等等。這幾種紅茶各有各的特點和優勢，不管喝哪一種茶，只要是自己喜歡的口感就好。紅茶是很溫和的茶，可以適當飲用，長期堅持下來有改善寒涼體質的效果。

常見的紅茶品種排行

紅茶是常見的茶飲，男女老少皆宜。品種也比較多的，不同品種的紅茶都有喜愛飲用的人群。那麼，常見的紅茶有哪些品種？下面我們就瞭解下生活中常見的紅茶品種。

1、祁門工夫

在中國，紅茶主要還是清飲，更能感受紅茶本身醇美的香氣和味道。我們國內生產最多的紅茶品種是工夫紅茶，其中最出名的是祁門紅茶，也叫祁門工夫。

與印度的大吉嶺茶和斯里蘭卡的烏沃茶在西方世界被並稱為“世界三大高香紅茶”，歷史悠久，享譽全球。

2、正山小種

正山小種紅茶是世界上最早出現的紅茶，屬於小種紅茶。最初的原產是在武夷山市星村鎮桐木村，故又稱“桐木關小種”，小種指其稀少而珍貴。

後因市面上流傳了許多假冒的小種紅茶，所以當地人為了區別假冒品，取名為“正山”，意指正宗。

3、金駿眉

金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡後其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜潤滑，葉底外形細小而緊秀，故而取名中含有“金”。

因新開發的產品只選用產自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料，又期望新作能夠如駿馬般奔騰發展，故而取名中含有“駿”。茶葉的形狀似眉毛，“眉”還具有壽者、長久之意，故而取名中含有“眉”。

4、銀駿眉

銀駿眉是與金駿眉一同被研製出來的，也是正山小種的高階品種。

銀駿眉是於穀雨前採摘於武夷山國家級自然保護區內海拔1500-1800米高山的原生態小種野茶的茶芽，製作500克銀駿眉需數萬顆標準嫩芽，一芽一葉。

5、銅駿眉

銅駿眉又常被叫做赤甘，又根據葉子的張開程度，分為小赤甘和大赤甘。銅駿眉與金、銀駿眉同為正山小種的駿眉系列，根據茶葉的品質及採摘的標準不同，在前面加上金、銀、銅來區分駿眉的等級。

6、百瑞香

百瑞香也屬於正山小種紅茶。白瑞香茶種是武夷十大名樅之一，最早生長在武夷巖茶產區，多製為烏龍茶。

後引種至桐木關自然保護區，茶葉品性發生了微妙的變化，自嘉茶將其用傳統正山小種工藝製成紅茶。

7、阿薩姆紅茶

產於印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽；由於雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。

阿薩姆紅茶以6－7月採摘的品質最優，但10－11月產的秋茶較香。

阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。

8、大吉嶺紅茶

大吉嶺紅茶產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶，以5－6月的二號茶品質最優，被譽為“紅茶中的香檳”，所以大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。

三、四月的一號茶多為青綠色，二號茶為金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細緻柔和。

大吉嶺紅茶最適合清飲，但因為茶葉較大，需稍久燜使茶葉盡舒，才能得其味。一般，下午茶及進食口味生的盛餐後，最宜飲此茶。

9、錫蘭紅茶

錫蘭紅茶以烏沃茶最著名，產于山嶽地帶的東側。

錫蘭的高地茶通常製為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯麵環有金的光圈，猶如加冕一般。

其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。

汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。

大紅袍是巖茶嗎?

大紅袍是巖茶。

大紅袍的功效與作用:明目益思,輕身（減肥）耐老（延緩衰老）,提神醒腦,健胃消食去膩,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗輻射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血壓,降膽固醇等等.在茶友圈內,大紅袍茶的功效以暖胃養胃刮油消脂著稱.

大紅袍屬於烏龍茶中閩北烏龍中的武夷巖茶.屬於半發酵茶.發酵程度會比鐵觀音稍重,另外有武夷巖茶獨特的傳統焙火工藝,喝武夷巖茶大紅袍對身體還是非常有好處的.富含多種人體必需的微量元素.能迅速補充人的水分.含有氨基酸.對人體的好處也是非常多.咖啡鹼.能給人提神.及茶多酚.茶葉抗衰老的作用也是非常有效.當然也沒有一些商家廣告誇大其詞的大紅袍功效那麼顯著,畢竟大紅袍是一種茶葉,而不能代替藥品.

經過福建農林大學茶學學科這個學位委員會批准的博士點鑑定,由於武夷山的特殊條件,大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分特別高,具有抗癌、降血脂、增強記憶力,降血壓等良好的功效與作用.一是茶多酚特別多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是紅茶的3.1倍,綠茶的1.7倍,它可以增強人體免疫力,降低血脂；作為茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達1.1%,它可以促進腦部血液迴圈,具有增強記憶力、降低血壓的作用. 大紅袍的功效與作用使得大紅袍茶成為受歡迎的健康飲品.

樑代陶弘景《雜錄》稱:“苦茶輕身換骨”.《唐木章》說:“茗,苦茶,茶味甘苦,微寒無毒,一主瘻瘡,利小便,去痰,解渴,令人少睡."

唐陳藏器在《本章拾遺》中說:"貴在茶也,上通天境,下資人論,諸藥為百病之藥,茶為萬病之藥."

唐代茶聖陸羽在《茶經》寫道大紅袍的功效與作用:"茶之為用,味至寒,為飲最宜,精行儉德之人,若熱渴凝悶、腦痛目澀、四肢煩、百節不舒,聊四五啜,與醍醐甘露抗衡也."又指出茶有"解毒、治病、醒酒、興奮、解渴"等功效.

明代著名醫學家李時珍《本草綱目》關於大紅袍的功效與作用:”茶苦而寒,最能降火.火為百病,火降則上清矣.溫飲則以因寒氣而下降,熱飲則茶借火氣而升散.又兼解酒食之毒,使人神思豈爽,不昏不睡,此茶之功