曲靖富源縣知名特產有哪些

       你知道曲靖富源縣知名特產有哪些嗎？接下來我將為你推薦幾款富源特產，趕緊看看吧！

1.富源魔芋

富源魔芋品質好、色澤佳，魔芋具有解毒、抑菌、化痰、散結、行淤等功能。我國魔芋的傳統食用方式是手工將鮮魔芋或魔芋角加工成灰黑色的魔芋豆腐食用。魔芋具有水溶、增稠、穩定、懸浮、膠凝、成膜、粘結等多種理化特性。因此，魔芋廣泛應用於醫藥、食品、鑽探、造紙、建材、印染、日化、環保等行業。

2.富源酸菜豬腳

富源酸菜豬腳是一道美味的佳餚，營養豐富，適合廣大人群，具有很多的食療作用，酸菜酸爽，加上豬腳，也不會覺得膩。酸菜味道鹹酸，口感脆嫩，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，不但能增進食慾、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。豬蹄性平，味甘威，入脾、胃，具健脾益氣、補虛弱、填腎精、健腰膝等功效。

3.富源烤煙

富源烤煙是本縣的主要經濟作物，也是縣財政收入的一大支柱，烤煙歷史悠久。當時的菸葉品種“金元煙”是從美國引進的，因而群眾稱之為“美煙”。後來富源縣的烤煙生產發展迅猛，烤煙量多質好，在雲南省的烤煙生產中佔有重要的地位。富源烤煙香味醇厚，香飄全國。

4.富源火腿

富源火腿利用大河烏豬開發的，克服了傳統火腿髒、大、肥、黑、鹹、硬等缺點，以其鹽度低，色、香、味俱佳的優勢，還榮獲“中國名優食品”獎牌。富源火腿系列產品，質量穩定，肉質細嫩，清香味美，回味綿長，鹹香適口，富含蛋白質及人體必需的各種氨基酸、多種微量元素和維生素。是老幼皆宜的高階營養保健食品，更是饋贈親朋好友之佳品。

5.富源黃梨

富源黃梨是雲南省曲靖市富源縣的特產。富源黃梨核小皮黃，肉質細嫩，甜美爽口;果實特大，最大的可達1公斤，果型呈扁圓型，果皮黃褐色，果點大。果肉淺黃呈白色，肉質鬆脆，汁多、味濃甜，是全省水果名產之一。