三炮臺是什麼

“三炮臺”可能指的是以下兩種含義之一：

1. 位於中國四川省樂山市市區的著名景點——樂山大佛的三座瞭望炮臺。這三座炮臺建於唐代，是為了防禦川峽要衝而修建的。因為這三座炮臺位於樂山大佛附近，被稱為“三炮臺”。

2.1949年中華人民共和國成立後，在中國江蘇省南京市秦淮江畔修建的一座碉樓式建築，也稱作南京三炮臺。這個建築物本來是中華民國時期軍隊的某個部分的指揮部，成為中華人民共和國成立後江蘇省軍區和南京市市委的辦公處，現在已經改為江蘇省軍區政治部的辦公樓。

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甘肅的特產“三炮臺”實際上指的是什麼？

甘肅的特產“三炮臺”實際上指的是什麼？

A.茶

B.手抓飯

正確答案：A

三炮臺又稱“蓋碗茶”，所謂“蓋碗茶”，包括茶蓋、茶碗、茶船子三部分，故稱蓋碗或三炮臺，其寓意為“天蓋之，茶蓋 ；地載之，茶船；人育之，茶碗。”它包容了蜀人樸素的人文思想。

三炮臺和八寶茶有什麼區別

一、指代不同

1、三炮臺：又稱“蓋碗茶”，所謂“蓋碗茶”，包括茶蓋、茶碗、茶船子三部分，故稱蓋碗或三炮臺。

2、八寶茶：在歷史的演變過程中西北人喜歡用蓋碗方式飲用，所以也稱“三泡茶”。

二、內容不同

1、三炮臺：是用上等的菊花、福建桂圓、新疆葡萄幹、甘肅臨澤小棗、荔枝幹、優質冰糖為佐料配製而成，香而不清則為一般，香而不甜為苦茶，甜而不滑不算上等，只有鮮、爽、活才為茗中佳品。

2、八寶茶：以茶葉為底，摻有白糖（或冰糖）、玫瑰花、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄乾、蘋果片等，喝起來香甜可口。

三、寓意不同

1、三炮臺：其寓意為“天蓋之，茶蓋 ；地載之，茶船；人育之，茶碗。”包容了蜀人樸素的人文思想。

2、八寶茶：柱臨空而降，瀉入茶碗，翻騰有聲；須臾之間，嘎然而止，茶水恰與碗口平齊，碗外無一滴水珠，既是一門絕技，又是藝術的享受。

參考資料來源：百度百科-八寶茶

參考資料來源：百度百科-三炮臺

三炮臺是什麼茶

三炮臺又稱“蓋碗茶”，所謂“蓋碗茶”，包括茶蓋、茶碗、茶船子三部分，故稱蓋碗或三炮臺，其寓意為“天蓋之，茶蓋 ；地載之，茶船；人育之，茶碗。”它包容了蜀人樸素的人文思想。

定義

三泡臺源於盛唐時期，明清時期四川地區漢族飲茶習俗傳入西北，與當地少數民族穆斯林飲茶習俗相結合， 形成了獨樹一幟的、具有濃郁地方特色的茶品。茶具製作玲瓏小巧，由茶蓋、茶碗、茶托三部分組成，故稱為“三泡臺”或蓋碗茶。三泡臺，是用上等的菊花、福建桂圓、新疆葡萄乾、甘肅臨澤小棗、荔枝幹、優質冰糖為佐料配製而成，香而不清則為一般，香而不甜為苦茶，甜而不滑不算上等，只有鮮、爽、活才為茗中佳品。

簡介

茶船子，又叫茶舟，即承受茶碗的茶托子。相傳是唐代德宗建中年間（780－783年）由西川節度使崔寧之女在成都發明的。因為原來的茶杯沒有襯底，常常燙著手指，於是崔寧之子就巧思發明了木盤子來承託茶杯。為了防止喝茶時杯易傾倒，她又設法用蠟將木盤環上一圈，使杯子便於固定。這便是最早的茶船。後來茶船改用漆環來代替蠟環，人人稱便。到後世環底做得越來越新穎，形狀百態，有如環底杯。一種獨特的茶船文化，也叫蓋碗茶文化，就在成都地區誕生了。這種特有的飲茶方式逐步由點巴蜀向四周地區浸潤髮展，後世就遍及於整個南方。

回族的蓋碗亦稱三炮臺。因盛水的蓋碗由托盤、喇叭口茶碗和茶蓋三部分組成，故稱蓋碗或三炮臺。蓋碗茶因配料不同有不同的茶名，如紅糖磚茶、白糖清茶、冰糖窩窩茶等。用滾開水沏成。給客人上茶，要在吃飯前。倒茶時，要當著客人的面，將碗蓋揭開，放入茶料，然後衝開水加蓋，雙手捧送，表示對客人的尊敬。

飲用方式

回族講究沏茶，認為用雪水、泉水沏茶最佳。飲用：喝三炮臺碗子茶時，一手提碗，一手握蓋，並用碗蓋隨手順碗口由裡向外刮幾下，使之濃釅，然後把蓋子蓋得有點傾斜度,用嘴吸著喝。這樣一則可以颳去茶湯麵上的飄浮物；二則可以使茶葉和新增物的汁水相融。不能拿掉上面的蓋子去吹飄在上面的茶葉，不能接連吞飲，要一口一口地慢飲。如此，一邊啜飲，一邊不斷新增開水，直到糖盡茶淡為止。當喝完一盅還想喝時，碗底要留一點水，不能喝乾。

上海話三炮臺是什麼意思

餐邊櫃。上海話，是吳語的一種方言，屬於漢藏語系，稱上海閒話、上海吳語、吳語上海話、滬語，是上海本土文化的重要根基，是吳語的重要代表，三炮臺說的是西餐桌旁靠牆而立的餐邊櫃。

三炮臺屬於什麼茶系

三炮臺是蓋瓦茶。由茶蓋、茶碗、茶托三個部分組成；加入上等的菊花、桂圓、葡萄乾、荔枝幹、冰糖等配料一起熬製，是待客佳品。



一、三炮臺的製作原料有哪些

製作三炮臺，需要用春尖茶、紅棗、桂圓乾、葡萄乾、冰糖、玫瑰花、菊花、枸杞、也可放入杏幹、蓮藕心等。整個茶味都是濃郁且甜口的，不喜歡的甜的朋友需要多多注意。

二、三炮臺做法

1、將桂圓果肉放入蓋碗中和其他原料一起，然後用熱水泡一遍，這一遍是洗茶洗料。

2、把所有的配料都放進蓋碗中，再一起洗茶洗料，重複步驟一。

3、第三遍泡的水就可以慢慢享受開始喝了。喝的時候要注意，不能掀開蓋子對著碗子吹，一定要提起蓋在碗口刮幾下，把料攪起來，一刮甜，二刮香，三刮茶滷變清湯。

三炮臺茶葉是什麼茶葉

      三炮臺用的茶葉一般用的是綠茶，三炮臺指的是蓋碗茶，是四川等地人民的傳統飲茶風俗，是一種上有蓋、中有碗、下有託的茶具，又稱“三才碗”。 蓋碗茶起源於唐代的四川、盛行於清代的京師，大家貴族，宮廷皇室，以及高雅之茶館。

三炮臺

      “蓋碗茶”，是成都最先發明並獨具特色，所謂“蓋碗茶”，包括茶蓋、茶碗、茶船子三部分，故稱蓋碗或三炮臺。

      蓋碗茶的茶蓋放在碗內，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。

      成都的蓋碗茶，從茶具配置到服務格調都引人入勝，用銅茶壺、錫杯託、景德鎮的瓷碗泡成的茶，色香味形俱配套，飲後口角噙香，而且還可觀賞到一招沖泡絕技。

三炮臺的功效是什麼？

1、消除油膩

三炮臺當中含有春尖茶，可以起到美容養顏還能減肥瘦身。它含有多種活性酶類成分，這些活性酶類成分不但能夠提高人體的交換功能，還能加快人體內脂肪還有膽固醇的分解與代謝，從而能夠防止脂肪的堆積，從而達到一個解除油膩，減肥瘦身的效果。

2、降火明目

三炮臺內涵有枸杞，菊花等成分，枸杞的護眼作用主要是依賴於裡面的玉米黃質，玉米黃質在視網膜當中的積累可以減少紫外線的刺激，能夠保護視神經免受損傷。菊花是一種非常好的舒緩壓力，平肝明目的茶，雖然味苦但是可以清熱降火、消除眼睛疲勞。

3、補充益氣

三炮臺裡面添加了可以補充益氣的桂圓、玫瑰等成分。桂圓當中含有多種營養物質，具有補血安神，健腦益智，補養心脾等功效。特別是對於年老體弱，氣血不足，體虛怕冷還有各種貧血患者都有很好的改善作用。

4、止咳平喘

三炮臺內含有的杏脯，杏脯可以補充蛋白質和重要的礦物質，還可以止咳平喘，潤腸通便，尤其是改善肺病咳嗽等都有良好的作用。

擴充套件資料：

“蓋碗茶”，是成都最先發明並獨具特色。所謂“蓋碗茶”，包括茶蓋、茶碗、茶船子三部分，故稱蓋碗或三炮臺。茶船子，又叫茶舟，即承受茶碗的茶托子。

相傳是唐德宗建中年間（780－783）由西川節度使崔寧之女在成都發明的。因為原來的茶杯沒有襯底，常常燙著手指，於是崔寧之子就巧思發明了木盤子來承託茶杯。為了防止喝茶時杯易傾倒，她又設法用蠟將木盤環上一圈，使杯子便於固定。

參考資料來源：

百度百科——蓋碗茶

百度百科——三炮臺蓋碗茶

三炮臺用的什麼茶葉 三炮臺茶都有什麼

1、三炮臺，是用上等的菊花、福建桂圓、新疆葡萄乾、甘肅臨澤小棗、荔枝幹、優質冰糖為佐料配製而成，香而不清則為一般，香而不甜為苦茶，甜而不活不算上等，只有鮮、爽、活才為茗中佳品。

2、三炮臺源於盛唐時期，明清時期傳入西北，與當地穆斯林飲茶習俗相結合，形成了獨樹一幟的、具有濃郁地方特色的茶品。茶具製作玲瓏小巧，由茶蓋、茶碗、茶托三部分組成，故稱為“三炮臺”或蓋碗茶。

女生給男生刮碗子是什麼意思？

喜歡這個男生而已才會這樣做，刮碗子在青海話裡，代表的是喝蓋碗茶的意思。

河州人將飲茶稱作“刮碗子”，河州有句民謠，“寧丟千軍萬馬，碗子不能不刮。”可見飲茶在河州是一個深入人心的日常習慣，或者說嗜好。

河州實際上並不產茶，但是河州的人，卻都離不開茶，家裡來了客人，首先就要拿茶出來招待，走親訪友的時候帶點茶葉才是最體面的禮品。

甚至訂婚這類大事，也必須要有茶的見證，通常都是南方給女方家送兩塊茯磚茶，作為訂婚標誌，因此河州人也將訂婚稱作訂茶，可以想見茶在河州人的婚禮中的重要性。

擴充套件資料

河州人飲茶的形式是很豐富的，比如“苦茶”，苦茶是用沸水直接沖泡的茶，不加作料，為的就是品嚐茶裡的苦味與純粹的茶香。

還有“三香茶”，三香茶是在沏茶的時候在茶里加入一些冰糖、桂圓等作料；還有“五香茶”，五香茶和三香茶一樣，也是往茶裡新增一些作料，只不過比起三香茶又多了幾味作料，比如葡萄乾、紅棗等等。此外還有“鬆州茶”、茯磚茶、奶茶等等。

河州人飲茶的茶碗是一種三件套的茶具，俗稱為“三炮臺”，實際上就是蓋碗，三炮臺是由喝茶的茶碗、茶碗蓋兒和托盤組成的三件一體的茶具，這種茶具多為瓷質，個別講究的人家的可能是景泰藍製作的。

蘭州三泡茶有什麼好處

蘭州三炮臺茶包括臨澤小棗，福建桂圓，新疆葡萄乾，碧螺春。茶葉含咖啡鹼、茶鹼、鞣酸、揮發油等，既能解渴消暑，又能舒筋通絡消積食。

葡萄乾中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，常食對神經衰弱和過度疲勞者也有益處。

擴充套件資料：

回族講究沏茶,認為用雪水、泉水沏茶最佳。 飲用：喝三炮臺碗子茶時，一手提碗，一手握蓋，並用碗蓋隨手順碗口由裡向外刮幾下，使之濃釅，然後把蓋子蓋得有點傾斜度,用嘴吸著喝。

這樣一則可以颳去茶湯麵上的漂浮物；二則可以使茶葉和新增物的汁水相融。不能拿掉上面的蓋子去吹飄在上面的茶葉,不能接連吞飲，要一口一口地慢飲。如此，一邊啜飲，一邊不斷新增開水，直到糖盡茶淡為止。當喝完一盅還想喝時,碗底要留一點水,不能喝乾。

參考資料來源：百度百科-蘭州三炮臺

參考資料來源：人民網-一把葡萄乾竟然八種功效