牛蒡根長什麼樣

牛蒡根常呈長條狀或圓柱狀，具有白色或灰白色的外皮，表面粗糙不平。根部較粗，逐漸向上變細，長約20-100釐米不等，直徑約2-5釐米。牛蒡根的內部為淡黃色，質地硬，有纖維質，中間有一條縱向銀白色的木質部。牛蒡根的營養豐富，被譽為“天然維生素丸”。

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牛蒡根是什麼東西

牛蒡根是菊科牛蒡屬植物牛蒡的根。

牛蒡根（拉丁學名：Arctium lappa，別名：鼠粘根），菊科牛蒡屬植物牛蒡的根。牛蒡又名鼠黏草、夜叉頭、蝙蝠刺、蒡翁菜、便牽牛、餓死囊中草、疙瘩菜、象耳朵、老母豬耳朵、鼠見愁、老鼠愁。

常栽培。野生者，多生於山野路旁、溝邊、荒地、山坡向陽草地、林邊和村鎮附近。分佈於東北、西北、中南、西南及河北、山西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、廣西等地。

形態特徵：

二年生草本，高1-2m。根粗壯，肉質，圓錐形。莖直立，上部多分枝，帶紫褐色，有縱條稜。基生葉大形，叢生，有長柄；莖生葉互生；葉片長卵形或廣卵形，長20-50cm，寬15-40cm，先端鈍，具刺尖，基部常為心形，全緣或具不整齊波狀微齒，上面綠色或暗綠色。

具疏毛，下面密被灰白色短絨毛。頭狀花序簇生於莖頂或排列成傘房狀，直徑2-4cm，花序梗長3-7cm，表面有淺溝，密被細毛；總苞球形，苞片多數，覆瓦狀排列，披針形或線狀披針形，先端鉤曲。

花小，紅紫色，均為管狀花，兩性，花冠先端5淺裂，聚葯雄蕊5，與花冠裂片互生，花葯；子房下位，1室，先端圓盤狀，著生短剛毛狀冠毛；花柱細長，柱頭2裂。瘦果長圓形或長圓狀倒卵形，灰褐色，具縱稜，冠毛短刺狀，淡黃棕色。花期6-8月，果期8-10月。

牛蒡根是什麼植物，怎麼種植

一、牛蒡根是什麼植物

牛蒡根一種中藥名，是牛蒡的根。它是肉質的，比較粗壯，長通常在15釐米以上，直徑大概2釐米。顏色為淡紫紅色或帶紫紅色，它在生長期間葉片是寬卵形的，長30釐米，寬21釐米。開花時花為圓錐狀傘房花序，總苞為卵球形。花果期通常是在六月到九月份之間。它喜溫暖環境，不過耐寒性也很強，能忍耐零下20度的低溫。喜溼，但懼怕水澇，陰雨天注意及時排水。

二、牛蒡怎麼種植

1、整地處理：栽種的時候要選土壤肥沃，疏鬆，土層深厚地塊。先施肥處理，多施加農家肥，尿素肥和過磷酸鈣，直接撒在土壤表面，撒後深翻處理。

2、處理種子：種植的種子一定要選沒有病蟲害的，飽滿的。播種前先晾晒一兩天，之後放在溫水裡浸泡一兩個小時，晾乾後就能播種了。

3、種植入土：播種的時候可用兩種方法進行，條播法和穴播法。條播開兩三公分深的溝，種子撒在溝內就行。穴播每個穴裡放四到六粒種子，播種覆土即可。後期等幼苗長出兩三片葉子時及時間苗定植。

牛蒡根的土名叫什麼？

牛蒡根的土名叫大力子。

牛蒡，是菊科牛蒡屬植物。

牛蒡，是二年生草本，具粗大的肉質直根，長達15釐米，徑可達2釐米，有分枝支根。莖直立，高達2米，粗壯，基部直徑達2釐米，通常帶紫紅或淡紫紅色，有多數高起的條稜，分枝斜升，多數，全部莖枝被稀疏的短毛及長蛛絲毛並混雜以棕的小腺點。基生葉寬形，長達30釐米，寬達21釐米，邊緣稀疏的淺波狀凹齒或齒尖，基部心形，有長達32釐米的葉柄，兩面異色，上面綠色，有稀疏的短糙毛及小腺點，下面灰白色或淡綠色，被薄絨毛或絨毛稀疏，有小腺點，葉柄灰白色，被稠密的蛛絲狀絨毛及小腺點，但中下部常脫毛。莖生葉與基生葉同形或近同形，具等樣的及等量的毛被，接花序下部的葉小，基部平截或淺心形。頭狀花序多數或少數在莖枝頂端排成疏鬆的傘房花序或圓錐狀傘房花序，花序梗粗壯。總苞形或球形，直徑1.5至2釐米。總苞片多層，多數，外層三角狀或披狀鑽形，寬約1毫米，中內層披狀或線狀鑽形，寬1.5至3毫米；全部苞近等長，長約1.5釐米，頂端有軟骨質鉤刺。小花紫紅色，花冠長1.4釐米，細管8毫米，簷6毫米，外面無腺點，花冠裂片長約2毫米。瘦果倒長形或偏斜倒長形，長5至7毫米，寬2至3毫米，兩側壓扁，淺褐色，有多數細脈紋，有深褐色的色斑或無色斑。冠毛多層，淺褐色；冠毛剛毛糙毛狀，不等長，長達3.8毫米，基部不連合成環，分散脫落。花果期6至9月。

生長習性

溫度

牛蒡喜溫暖氣候條件，既耐熱又較耐寒。種子發芽適溫20至25℃，植株生長的適溫20至25℃，地上部分耐寒力弱，遇3℃低溫乾死，直根耐寒性強，可耐零下20℃的低溫，冬季地上乾死以直根越冬，翌春萌芽生長。

光照

牛蒡為長日照植物，要求有較強的光照條件。

水分

牛蒡是需水較多的植物。從種子萌芽到幼苗生長，適宜稍高的土壤溼度；生長中後期也要求較溼潤的土壤條件，但田間不能積水，夏季若積水12小時，會爛根。

土壤和養分

作蔬菜栽培時，選擇土層深厚、疏鬆的沙土或壤土，土壤有機質含量豐富，pH值6.5至7.5為宜。

地理分佈

分佈於臺、山東、江蘇、陝西、河南、湖北、安徽、浙江等地。

牛蒡根是什麼？

牛蒡根，

中藥名（別名惡實根、鼠粘根、牛菜），呈紡錘狀，皮部黑褐色，有皺紋，可以製成可口的茶或湯。牛蒡根具有疏風散熱、解毒消腫，治療風熱感冒、咳嗽、咽喉腫痛、便祕、耳鳴耳聾、目昏的功效。明朝李時珍稱其“剪苗淘為蔬，取根煮，曝為脯，雲其益人”，《本草綱目》中詳載其“通十二 經脈，除五臟惡氣”；《名醫別錄》稱其“久服輕身耐老”。宋人蘇頌曾這樣描寫牛蒡：“葉如芋而長，實似葡萄核而褐色，外殼如慄木小而多刺”，“根有極大者，作菜茹尤益人”。牛蒡根曾在臺南地區要求當地農民大量種植，主要原因是臺南有曾文溪畔鬆沙土質、北迴歸線氣候和阿里山延脈造的影響，牛蒡根在臺灣已作為蔬菜食用多年，有發祥地之稱。

什麼是牛蒡根

1、牛蒡根的功效：牛蒡根味苦、微甘，性涼；歸肺、心經；具有清熱散風，解毒消腫的功效；主治風熱感冒，頭痛，咳嗽，熱毒面腫，咽喉腫痛，牙痛齦腫，風溼痺痛，癰癤瘡毒，痔瘡脫肛。

2、牛蒡根為菊科植物牛蒡的根。牛蒡二年生草本，生於溝谷林邊，山野路旁；有栽培。分佈於黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山西、陝西、寧夏、甘肅、青海、新疆、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、廣西四川、貴州、雲南等地10月間採挖年以上的根，洗淨，晒乾。牛蒡根呈紡錘形，肉質而直立。皮部黑褐色，有皺紋，易折斷，斷面黃白色，味微苦而性粘。

牛蒡是牛什麼部位

牛蒡是一種植物，常見於亞洲國家。它是屬於菊科植物的一個品種，又名鋤頭菜或牛蒡菜。牛蒡的食用部位是它的根部，也被稱為牛蒡根。牛蒡根形狀長而粗壯，表皮呈棕色或黑褐色，內部白色，質地堅硬。在烹飪中，牛蒡根可以切成薄片、塊狀或絲狀，用於炒菜、燉湯、煮粥等多種料理。牛蒡根富含纖維、維生素和礦物質，具有清熱解毒、利尿消腫等功效。

牛蒡和葛根有什麼區別拜託各位了 3Q

牛蒡根知識介紹： 牛蒡根為菊科植物牛蒡的根。牛蒡二年生草本，生於溝谷林邊，山野路旁；有栽培。分佈於黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山西、陝西、寧夏、甘肅、青海、新疆、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、廣西四川、貴州、雲南等地10月間採挖年以上的根，洗淨，晒乾。 牛蒡根呈紡錘形，肉質而直立。皮部黑褐色，有皺紋，易折斷，斷面黃白色，味微苦而性粘。 葛根知識介紹： 葛根為豆科植物野葛的根，系豆科葛屬多年生植物。其根既是古代的救荒植物，又是祖國醫學常用的中藥材。全株被黃褐色長硬毛。三出複葉互生，托葉盾狀著生，卵狀橢圓形；小葉菱狀卵形或寬卵形，側生小葉斜橢圓形，兩面被糙毛，背面較密；托葉盾形，小托葉針狀。總狀花序腋生，花密集；小苞片卵形或披針形；花萼鍾狀，萼齒5，上面2齒合生，下面l齒較長，內外面均被柔毛；花冠蝶形，藍紫色，長約1．5cm。莢果線形，長5～10cm，扁平，密生黃褐色長硬毛。花期5～9月，果期8～10月。生於山坡草叢、路旁、疏林中較陰溼處。主產湖南、浙江、河南、廣東。採製 秋、冬季採挖，趁鮮切成厚片或小塊，乾燥。春季種植冬季收穫，含澱粉很多，江門人用以熬湯、做菜，提澱粉食用等。

希望採納

牛蒡根長什麼樣子圖片

牛蒡根比較粗壯，是肉質的，呈圓錐形，根基部一般為心形，全緣或者帶有微齒，上面的顏色為暗綠色，下面密集生長著灰白色短絨毛，牛蒡根裡面含有菊糖、膳食纖維，可以促進腸道的蠕動，起到清腸通便減肥的效果，還能美白肌膚、健腦益智、防癌抗癌。

牛蒡根喜歡溫暖的環境，既耐熱又較耐寒，適宜的生長溫度在25度左右，另外牛蒡根喜歡陽光充足的環境，要求有比較強的光照條件，不適合在陰暗處生長。

牛蒡根對環境的適應性強，大多生長在山野路旁、溝邊、荒地、山坡向陽草地，在中國的南北方都有分佈，集中在東北、西北、中南、西南等地區。

牛蒡根的樣子

牛蒡根比較粗壯，是肉質的，呈圓錐形，根基部一般為心形，全緣或者帶有微齒，上面的顏色為暗綠色，下面密集生長著灰白色短絨毛。

牛蒡根功效與作用

1、降脂減肥

牛蒡根裡面含有菊糖、膳食纖維，可以促進腸道的蠕動，起到清腸通便減肥的效果，菊糖還能夠增高碳水化合物的耐受量，減少糖分的吸收，不僅降血糖，還能減肥，而且有美白抗衰老的作用，可以令肌膚變得更加嫩白。

2、健腦益智

牛蒡根含有大量纖維素、氨基酸、鋅、鎂等營養成分，能夠作用於大腦，促進腦細胞再生，對於青少年的智力發育有作用，可以提高記憶力。

3、防癌抗癌

牛蒡根被譽為“東洋蔘”，具有很好的防癌抗癌效果，裡面含有牛蒡苦素能夠抑制癌細胞的活性，對惡性腫瘤也有一定抗性，同時牛蒡甙元還有抗老年痴呆的作用。

牛蒡根怎麼吃

牛蒡根可以和肉類一起燉煮，先準備牛蒡根、豬肉，將牛蒡根洗淨，削皮切片，豬肉也清洗乾淨，切成塊狀，然後在鍋內加入適量水，放入豬肉燒沸，加入料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片，肉快熟的時候，投入牛蒡根片燉至入味，出鍋即成。

牛蒡是什麼 介紹一下牛蒡的來源和特點？

牛蒡是一種常見的蔬菜，它是一種根莖類植物，也被稱為“大貝殼”、“牛蔥頭”等。下面就來介紹一下牛蒡的來源和特點。

牛蒡可以用來製作多種菜餚，比如牛蒡湯、牛蒡煮、牛蒡拌等。在日本，牛蒡還被用來製作傳統的料理，比如牛蒡卷、牛蒡壽司等。

牛蒡原產於歐洲和亞洲地區，是一種野生植物。在日本，牛蒡被廣泛種植，並被用於製作多種食品。現在，牛蒡已經成為了一種常見的蔬菜，在很多國家都可以買到。

牛蒡原產於歐洲和亞洲地區，是一種野生植物。在日本，牛蒡被廣泛種植，並被用於製作多種食品。現在，牛蒡已經成為了一種常見的蔬菜，在很多國家都可以買到。

總之，牛蒡是一種營養豐富、口感清脆的蔬菜，可以用來製作多種美食，非常受人們的喜愛。

牛蒡的根莖呈長圓柱形，表面呈黑褐色，內部呈白色。牛蒡的口感清脆爽口，帶有一點甜味。牛蒡中含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，對人體健康非常有益。追問

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牛蒡長什麼樣子

牛蒡的外觀圖片如下：

牛蒡又名：惡實、大力子、東洋蔘，又名東洋牛鞭菜等。在臺灣已作為蔬菜食用多年，有牛蒡發祥地之稱。主要分佈於中國、西歐、克什米爾地區、歐洲等地。中國牛蒡的種植主要產地分佈於江蘇省和山東省，江蘇省的徐州豐縣、沛縣，山東省的蒼山種植歷史悠久，面積規模較大。 

牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質，其中胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高150倍，蛋白質和鈣的含量為根莖類之首。牛蒡根含有菊糖及揮發油、牛蒡酸、多種多酚物質及醛類，並富含纖維素和氨基酸。

牛蒡莖葉含揮發油、鞣質、粘液質、咖啡酸、綠原酸、異綠原酸等。牛蒡果實含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多種化學成分，其中脂肪油佔25%-30%，碘值為138.83，可作工業用油。 

擴充套件資料

（一）生長習性

牛蒡喜溫暖氣候條件，既耐熱又較耐寒。種子發芽適溫20~25℃，植株生長的適溫20~25℃，地上部分耐寒力弱，遇3℃低溫枯死，直根耐寒性強，可耐-20℃的低溫，冬季地上枯死以直根越冬，翌春萌芽生長。 

（二）主要功效

1、牛蒡具有治療糖尿病、高血壓、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血壓、血脂、治療失眠，提高人體免疫力等功效。

2、抗菌作用：牛蒡全植物含有抗菌成分，其中葉含抗菌成分最多，主要抗金葡萄球菌。

3、降血糖作用：牛蒡子水提取物能顯著而持久地降低大鼠的血糖，能增高碳水化合物耐受量。

參考資料來源 :百度百科-牛蒡