韭菜有護肝作用嗎

韭菜，別名，豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等。屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生。鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質。葉基生，條形，扁平。傘形花序，頂生。

葉、花葶和花均作蔬菜食用。種子等可入藥，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫裡，有人把韭菜稱為“洗腸草”。

韭菜可以養肝補氣、殺菌消炎，韭菜中含有一點的硫化物，它可以促進肝功能的發揮，還能預防感冒，提高免疫力。