可以做綠豆腐的植物介紹
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1、叫做豆腐柴的植物,這種神奇植物的葉子,可以做成“綠豆腐”。
2、豆腐柴是馬鞭草科的植物,跟大多數馬鞭草科植物一樣,葉子揉碎後都有一股較濃的氣味。豆腐柴又名觀音柴、豆腐草、觀音草、腐婢,以豆腐柴的樹葉為原料,經選料、清洗、搗爛、過濾、稀釋、滅菌和凝固工藝過程,可生產得到類豆腐食品即為柴葉豆腐,民間稱之為觀音豆腐(斑鳩豆腐、神仙豆腐)。
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