祭灶王爺的飲食風俗盤點

從生活經驗來說，節日是會帶給大家一些影響的，瞭解節日的重要性是必須的，因為文化的傳播是經過時間考驗的，灶王節有團團圓圓的意思，在中國，很多的節日都會像過春節那樣重視灶王節，瞭解灶王節的風俗習慣和傳統是很重要的。

灶王爺接送時間分析

灶王爺接送時間通常都是，每年臘月廿三送灶王爺，除夕接回來。但是，有一些地方是正月初四迎灶神，迎接灶神回來的這一天，家家戶戶都要守在家裡，準備豐富的果品，焚香點燭並施放鞭炮，以示恭迎。迎接灶神回來的這一天，家家戶戶都要守在家裡，準備豐富的果品，焚香點燭並施放鞭炮，以示恭迎。送灶君時，有的地方尚有乞丐數名，喬裝打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名為送灶神，以此換取食物。舊時，差不多家家灶間都設有灶王爺神位。

寓意祈福祛邪避災

灶神又稱灶王爺，中國民間傳說灶神每年臘月二十三晚，上天彙報，正月初四日返回人間。是神話傳說中等級最低的地仙。庶士、庶人立一祀，或立戶，或立灶。中國民間祭祀灶神的歷史十分悠久。魏晉以後，灶神有了姓名，灶神，姓蘇，名吉利，婦名博頰，祭灶神寄託了中國勞動人民一種祛邪、避災、祈福的美好願望。

祭灶節飲食風俗盤點

祭灶節的時候，人們一定會去吃餃子，意思是指餃子迎風面，還有一些吃糕和蕎麵。晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。過了二十三，中國民間認為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。直至年底，舉行結婚典禮的特別多。過了二十三，離春節只剩下六七天了，過年的準備工作顯得更加熱烈了。