牛排解凍後多久會壞

牛排解凍後超過8個小時就會出現變質的情況，所以一定要在牛排解凍之後立即食用掉。牛排含有大量的蛋白質，對於人體的補充具有很好的作用，人吃了有免疫力的提升效果。

牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高階肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調，並在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。