生活全書館喝素毛峰的好處和作用
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素毛峰是一種茶葉，喝素毛峰有以下好處和作用：
1. 降低血壓：素毛峰中含有豐富的多酚類物質，可降低血壓，對高血壓、心腦血管疾病有很好的預防作用。
2. 抗氧化：多酚類物質能夠中和自由基，減少氧化物的產生，並保護細胞膜，使細胞更加健康。
3. 抗癌：素毛峰中含有多種有效物質，如茶多酚等，具有抗癌作用，有助於防治腫瘤等癌症。
4. 改善消化：素毛峰具有促進消化的作用，能夠幫助緩解胃部不適和消化不良。
5. 美容養顏：素毛峰中的多種活性物質能夠清除自由基，保護細胞中的膠原蛋白和彈性纖維，從而使面板更加健康。
總之，喝素毛峰對身體健康有很多好處，可以有效預防和治療很多常見疾病，同時還有美容養顏的功效。
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毛峰茶的功效與作用
毛峰茶的功效與作用
毛峰屬於綠茶，含有豐富的茶多酚、氨基酸，蛋白質，維生素C和兒茶素、咖啡鹼等營養成分，那麼你知道毛峰茶有什麼功效及作用嗎?下面跟我一起來看看吧!
毛峰茶功能
茶葉含有咖啡鹼，能刺激中樞神經，使人腦清楚，精神爽朗，提神解乏，消除疲勞。同時，可促進新陳代謝和血液迴圈，刺激腎臟，增強心腎功能。茶葉含有較多的茶單寧，糖類，果膠和氨基酸等成分，可排洩體內的大量餘熱，保持人體的正常體溫，並借回味甘美香甜，發揮生津止渴，爽身醒目，解暑去煩的作用。茶葉中的煙酸，可以起保護人體面板的作用，葉酸可促進血細胞生長。
茶葉中含有維生素、蛋白質、芳香族和多酚類化合物，除能散發出芳香，以助人愉快外，還能溶解脂肪，除去油膩，清養腸胃，促進消化液的分泌，增進食慾，以助消化。特別是對於肉食乳類為主食的少數民族地區，茶葉更是人們生活中不可缺少的必需品。
美容護膚：茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗面板老化，減少日光中的紫外線輻射對面板的損傷等功效。
毛峰的作用
1：抗菌
毛峰中含有的茶多酚和鞣酸成分，可以將細菌中的蛋白質凝固起來，達到抗菌、抑制細菌滋生的效果。對細菌引起的腸道疾病、面板生瘡、潰爛等有一定的治療效果。
2：消脂減肥
毛峰茶有助於清除體內多餘的脂肪，調節機體的脂肪代謝，降低人體內的膽固醇含量，從而達到減肥的效果，具有很好的`消脂作用。
3：抑制動脈硬化
毛峰茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀、防止動脈硬化的作用。經常喝毛峰，有助於減少高血壓和冠心病的發病率。
4：改善消化不良
毛峰有利於改進消化不良，緩解因為細菌感染引起的腹瀉症狀。
5：治療口腔疾病
毛峰茶葉中含有氟，氟離子能和牙齒上的鈣形成氟磷灰鈣，這種物質不溶於酸，附著在牙齒表面，有助於提高牙齒的防酸抗齲能力，對腔潰瘍、咽喉腫痛也有一定的預防作用。
6：抑制心腦血管疾病
茶多酚中的兒茶素和氧化產物茶黃素成分，有助於降低血凝黏度，從而抑制動脈硬化，對心血管疾病有一定的療效。
毛峰除了以上這些功效作用之外，喝毛峰茶還可以保護人體的造血功能，保護視力和防輻射。
;毛峰茶的功效和作用 毛峰茶喝了對胃刺激嗎
不同的茶葉它的功效也是不一樣的，經常喝毛峰茶的話對身體有什麼樣的功效和作用？要是毛峰茶喝多了對胃部會不會造成刺激的現象？
毛峰茶的功效和作用
1、抑菌除菌
毛峰茶荼葉中的茶氨酸和單寧酸可以凝結病菌的蛋白，抵禦病菌，而且將其消滅。
2、清腦解痙
毛峰茶荼葉中的咖啡因具備清腦、解痙、鬆馳平滑肌的作用，能消除氣管痙攣，推動血液迴圈系統，是醫治支氣管哮喘、化痰止咳、心肌梗塞的優良輔助治療藥物。
3、安神助眠醒神
毛峰茶葉的咖啡因能激動神經中樞系統，協助大家提升精氣神、提高邏輯思維、緩解疲勞、提升工作效能。
4、有利排尿消腫
毛峰茶葉中的咖啡因和氨茶鹼具備有利排尿功效，常見於醫治水腫、水滯瘤。
5、提升思維邏輯
毛峰帶有的咖啡因能使神經中樞系統處在激動情況，以具有提升人的大腦的靈巧度和緩解疲勞的實際效果，合適腦力勞動者食用。
6、防止心血管疾病
毛峰帶有的茶氨酸和維他命C，有避免動脈硬化的功效，常常喝可以穩定血壓，合適中老年對該類疾病的預防。
7、推動血液迴圈系統
毛峰可以推動身體的血液迴圈系統，提高毛細管的延展性，合適想改進身體素質的肥胖人群長期性食用。
荼葉帶有咖啡因，能刺激性神經中樞，使人的大腦清晰，精神開朗，醒神緩解疲勞，緩解疲勞。另外，可推動基礎代謝和血液迴圈系統，刺激性腎臟功能，提高心腎臟功能。荼葉帶有較多的茶單寧酸，糖原，阿拉伯膠和碳水化合物等成份，可代謝身體的很多餘熱回收，維持身體的人體正常體溫，並借回味無窮甘醇甘甜，充分發揮滋陰降火，爽身顯眼，消暑去煩的功效。荼葉中的維生素b3，能夠起維護身體面板的作用，葉酸片可推動紅血球生長髮育。
毛峰茶喝了對胃刺激嗎
黃山毛峰茶是屬於一款綠茶，更是屬於一款寒涼茶飲，如果在空腹的時候喝了黃山毛峰茶，會對腸胃造成刺激，胃液分泌瞬間增多，從而誘發低血糖症狀的發生，容易出現心慌心悸，心跳加快等壞處。
毛峰茶用洗茶嗎
黃山毛峰需要洗茶
鮮葉從茶樹上採摘下來以後經過多道工序製作，不僅獲得茶葉品級，而且達到衛生標準，其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，經注入沸水即倒掉，也迅即去除。洗茶這個環節，主要是進行浸泡，有利於茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快感覺到茶葉香味，洗茶不是單純為了洗去茶葉不衛生的東西，所以黃山毛峰也是需要洗茶的!
黃山毛峰屬於名優綠茶，較為細嫩，如果以沸水洗茶，會破壞茶葉中的茶氨酸、維生素等有效成分，同時茶葉中的芳香物質在此過程中會大量揮發，從而影響後續沖泡的茶湯品質。因此，一般應採用低於80℃的熱開水進行洗茶操作。
毛峰茶和龍井茶哪個好
上等黃山毛峰芽尖似“雀舌茶”顏色蔥綠亮堂，香味清鮮，水綠清亮、杏、亮堂，味醇正、回甜。
而龍井茶入口的感覺幽香，入口的感覺醇香。
二者的入口的感覺都挺好，都歸屬於綠茶葉茶飲，不管喝哪一個都挺好的。因而，依據自已的入口的感覺偏好挑選更佳的茶葉的就可以。然而在檔次方面龍井顯然更勝一籌，龍井早就被評為十大名茶，而黃山毛峰卻是綠茶新貴，檔次不如特級龍井！
喝黃山毛峰有什麼好處
問題一：天天喝清茶有什麼好處嗎,比如黃山毛峰 世界衛生組織調查了許多國家的飲料優劣情況，最終認為：茶為中老年人的最佳飲料。據科學測定，茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡鹼、和脂多糖等近300種成分，具有調節生理功能，發揮多方面的保健和藥理作用。 由於茶具有防止人體內固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機體過量的自由基，抑制和殺來病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對中年人來說是需要的。歐共體 還可以淨化水質，減少放射性物質對人體的傷害。因此，在當前自然環境汙染嚴重的情況下，特別是在城市居住的人們，更應經常喝點茶。 飲茶的好處很多，概括起來有14條： （1）茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。 （2）茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。 （3）飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%。 （4）茶葉含有不少對人體有益的微量元素。 （5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。 （6）飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。 （7）飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。 （8）飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。 （9）飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。 （10）飲茶可以預防老年性白內障。 （11）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。 （12）飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，並能保護視力。 （13）飲茶能維持血液的正常酸鹼平衡。茶葉含咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、黃嘌呤等生物鹼物質，是一種優良的鹼性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的鹼性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。 （14）防暑降溫。飲熱茶9分鐘後，面板溫度下降1-2攝氏度，使人感到涼爽和乾燥，而飲冷飲後面板溫度下降不明顯。 合理的喝茶對人體是有百益而無一害的，但是如果不合理的話那就對人體有害處了。 喝茶要看體質中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶。 晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬於不發酵茶，茶多酚含量較高，並保持了其原始的性質， *** 性比較強；紅茶是全發酵茶，茶多酚含量雖然少，但經過“熟化”過程， *** 性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。 但是，平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之後，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。
問題二：黃山毛峰有什麼功效 黃山毛峰的功效
1.綠茶抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
2.綠茶抗菌
研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。
3.綠茶降血脂
科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
4.綠茶瘦身減脂
綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
5.綠茶防齲齒、清口臭
綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
6.綠茶防癌
綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。
7.綠茶美白及防紫外線作用
專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之面板癌。
8.綠茶可改善消化不良情況
近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一戶綠茶減輕病況。
問題三：黃山毛峰功效與作用有哪些？ 尊敬的網友您好，黃山毛峰，是中國著名的歷史名茶， 由於其色、香、味、形俱佳， 含有較多的茶多酚，葉綠素，維生素C、氨基酸等營養成分和藥效成分，黃山毛峰有抗衰老，抗心腦血管疾病，減肥，抗癌症。幫助消化，利尿、解酒、幫助消化的功效與作用，那麼，黃山毛峰功效與作用具體有哪些呢? 黃山毛峰的功效 1、黃山毛峰未經發酵含有較多的茶多酚。茶多酚能抑制細菌的發展，維生素C 和維生素E能阻斷致癌物質――亞硝胺的合成。所以說黃山毛峰有抗癌症的功效。 2、黃山毛峰有抗衰老的功效。人的衰老與體內不飽和脂肪酸的過度氧化作用有關，不飽和脂肪酸過度氧化，使細胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產生置人於死地的疾病。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。達到抗衰老的功效。 3、黃山毛峰抑制心腦血管疾病的功效。茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化，起到抑制心血管疾病的功效。 4、黃山毛峰有利尿的功效。茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。 5、黃山毛峰有抑制動脈硬化功效，茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。 6、黃山毛峰有減肥的功效。茶多酚能減少體內血脂的含量，茶多酚能消除腸道的油膩，幫助消化，起到減肥的功效。 喝黃山毛峰綠茶的八大保健作用： 1、興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。 2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。 3、強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。 4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。 5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。 6、減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。 7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。 (答案編輯：笑笑)
問題四：黃山毛峰茶有什麼功效 1、興奮作用
2、利尿作用
3、強心解痙作用
4、抑制動脈硬化作用
5、抗菌、抑菌作用
6、減肥作用
7、防齲齒作用
8、抑制癌細胞作用
問題五：黃山毛峰喝了對人體有哪些好處，現多少錢一斤？如題 謝謝了 黃山毛峰 黃山毛峰(一級) 100 茉莉花茶(特級) 52 黃山毛峰(二級) 60 茉莉花茶(一級) 35 黃山毛峰() 45 茉莉花茶(二級) 20 黃山毛峰產於中國安徽秀麗的黃山之中，成茶外形細嫩扁曲，多毫有峰，色澤油潤光滑；沖泡杯中霧氣輕繞頂，滋味醇甜，鮮香持久。 產於安徽黃山，主要分佈在桃花峰的雲谷寺、鬆谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裡山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。 黃山毛峰採製十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。 黃山名茶眾多，除毛峰外，還有休寧的“屯綠”，太平的“猴魁”，歙縣的“老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。 綠茶珍品，因地近黃山而得名。據《徽州府志》記載，黃山毛峰在300年前就已著名。明代許次紓所著《茶疏》即將其與錢塘龍井相提並論。清光緒年間，歙縣湯口謝裕泰茶莊試製少量黃山特級毛峰茶成功，更加蜚聲全國。黃山毛峰茶外形美觀，每片長約半寸，尖芽緊偎在嫩葉之中，狀若雀舌。尖芽上佈滿著絨細的白毫，色澤油潤光亮，綠中泛出微黃。沖泡後，霧氣結頂，清香四溢。茶汁清澈微黃，香氣持久，猶若蘭惠，醇厚爽口，回味甘甜。茶涼之後，香味猶存，故人稱“幸有冷香”。一芽一葉的泡開以後，變成“一一旗”，光亮鮮活，有“輕如蟬翼，嫩似蓮鬚”之說。特級黃山毛峰一般都在清明至穀雨間採摘。
問題六：女人每天喝黃山毛峰茶有好處沒？ 喝茶本身對人體就會起到很多作用，健脾，美容，保持身材等等，而毛峰茶的功效大在於保健
問題七：毛峰茶出自哪裡？喝了有什麼好處？ 黃山毛峰・・・堪稱中國毛峰茶極品 功效：益於醒腦，若在飯後飲用可靜心
問題八：高毛峰有什麼好處 毛峰屬於綠茶，產地很多，主要有云南，峨眉，遵義等，但正宗原產地為安徽黃山，也是我國十大名茶之一。 黃山毛峰屬於炒青綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。 同於綠茶中含有豐富的微量元素，多種維生素，所以常飲對身體有益，主要好處有： 1、對促進血液迴圈、降低膽固醇、增加毛細血管彈性，增強血液抗凝性都有一定好處； 2、腦力勞動者可提高腦子的敏捷程度，保持頭腦清醒、精神飽滿，增強思維能力，判斷能力和記憶力； 3、經常接觸有毒害物質的工作人員，可以選擇綠茶作為勞動保護飲料； 4、糖尿病患者一般宜多飲綠茶； 5、綠茶所含的茶多酚能夠消滅癌細胞。 6、綠茶含維生素C和茶多酚量較多，其抑制細菌生長繁殖、抗輻射、防血管硬化、降血脂及增加白血球的作用較強；患有膽炎、膽囊炎、前列腺炎、關節炎、高血壓、心臟病、神經衰弱等症的患者以及長期與放射線接觸的人，以飲綠茶為宜。 7、中老年人飲綠茶，還有防癌、抗癌的作用。
問題九：沖泡黃山毛峰要注意什麼 比例 直接反應的是茶的濃淡.濃淡要合適才好,使我們能夠品嚐到茶的色和香,同時,適當的濃淡對於茶葉中的物質的浸出是有影響的,這不但影響到茶水的色、香、味，也影響到茶水對人體影響作用。濃淡可以科學計測，但是平時很少有人去理會這一指標的，還是要自己把握，一般是宜淡不宜濃。大致上說，一般綠茶，茶與水的重量比為1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶葉3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。 水溫 對不同的茶要求用不同的水溫，應視不同類茶的級別而定。但是我們經常不注意這一點，總是喜歡用很燙的水來沖泡。一般說來，紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的綠茶，如黃山毛峰、西湖龍井，應用80℃-90℃的開水沖泡，使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。 時間 一般也就是3到10分鐘。泡久了不但茶的口味不好了，還容易將茶中對人體不利的物質泡出來。將黃山毛峰放入杯中後，先倒入少量開水，以浸沒茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。水溫高、茶葉嫩、茶量多，則沖泡時間可短些；反之，時間應長些。一般沖泡後加蓋3分鐘，茶中內含物浸出55%，香氣發揮正常，此時飲茶最好。 次數 一般3到4次就好了，俗話說：“頭道水，二道茶，三道四道趕快爬。”意思是說頭道沖泡出來的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。飲茶時，一般杯中茶水剩1/3時，就應該加入開水，這樣能維持茶水的適當濃度. 泡黃山毛峰的話，可以採用中投法，先倒三成水，再放茶葉，然後再加水到七成滿~
麻煩採納，謝謝!
喝毛峰茶對身體有什麼好處
中國歷史名茶之一，徽茶，屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。
選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠
有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。
益處：
同於綠茶中含有豐富的微量元素，多種維生素，所以常飲對身體有益，主要好處有：
1、促進血液迴圈：對促進血液迴圈、降低膽固醇、增加毛細血管彈性，增強血液抗凝性都有一定好處；
2、增強思維能力：腦力勞動者可提高腦子的敏捷程度，保持頭腦清醒、精神飽滿，增強思維能力，判斷能力和記憶力；
3、降低有害物質的危害：經常接觸有毒害物質的工作人員，可以選擇綠茶作為勞動保護飲料；
4、有利於降血糖：糖尿病患者一般宜多飲綠茶；
5、有利於防癌：綠茶所含的茶多酚能夠消滅癌細胞，中老年人飲綠茶，還有防癌、抗癌的作用。
6、預防各種疾病：綠茶含維生素C和茶多酚量較多，其抑制細菌生長繁殖、抗輻射、防血管硬化、降血脂及增加白血球的作用較強；患有膽炎、膽囊炎、前列腺炎、關節炎、高血壓、心臟病、神經衰弱等症的患者以及長期與放射線接觸的人，以飲綠茶為宜。
毛峰有怎樣的功效
毛峰有抗毒滅菌、防癌、減肥、防止口臭、抗衰老的功效。
毛峰屬於綠茶，產地很多，主要有云南，峨眉，遵義，武義等，但最出名的為安徽黃山，也是我國十大名茶之一。
功效
1、抗毒滅菌
喝茶能抗毒滅菌的，茶葉中名為‘茶氨酸’的化學物質可以讓人體抵禦感染的能力大大加強，可以增強五倍”。
2、防癌
綠茶中的茶多酚和咖啡鹼，綜合所產生的作用，除了提神之外，還有抗癌的功效。茶葉中的有機抗癌物質主要有茶多酚、茶鹼、維生素C和維生素E;茶葉中的無機抗癌元素主要有硒、鉬、錳、鍺等。茶多酚中的兒茶素抗癌效果最佳。
3、減肥
多喝綠茶可以降脂減肥，因為綠茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質、維生素等，這些物質能促進脂肪燃燒，降低血脂及膽固醇。因此綠茶對女性朋友來說，是減肥的好幫手。
4、防止口臭
覺得自己有口氣的時候，可以飲用綠茶有效防止口臭。綠茶中所含的兒茶素和單寧酸都能夠有效抑制生齲菌，減少牙菌斑及牙周炎的發生，還可以防止食物渣屑繁殖細菌。
5、抗衰老
愛美的女性都知道，抗氧化非常重要，而綠茶中的茶多酚就具有良好的抗氧化效果。多喝綠茶不僅能補充水分緊實肌膚，還能延緩衰老。
擴充套件資料：
喝綠茶的注意事項
1、易失眠的人不宜多喝綠茶
在上面我們提到茶葉中含有大量的咖啡鹼，而且這些鹼可以促進人的大腦中樞興奮，所以經常易失眠的人最好不要喝茶，尤其是在睡覺前，否則會導致肌體更加興奮，難以入睡。
2、茶葉不要與羊肉搭配
很多人都知道羊肉屬於熱性食物，而茶葉屬於涼性食物而且茶葉中有大量的咖啡鹼，如果在喝羊肉湯之後喝茶，容易引起腹瀉，最好在喝羊肉湯後兩個小時後再飲茶。
3、孕婦禁用
茶葉中含有大量的咖啡鹼及茶多酚，而這些對孕婦腹中的胎兒有非常不利的影響，容易導致孕婦腹中胎兒智力問題，所以孕婦一定不要喝茶。
參考資料：人民網-綠茶有哪些功效？ 喝多少綠茶才有效果？
毛峰的功效與作用
毛峰的功效與作用
毛峰屬於綠茶，是細嫩烘青綠茶的統稱。主要產地有云南、峨眉、遵義、武義等地，其中最為出名的是安徽的黃山毛峰。此外，還有峨眉毛峰、蒙頂毛峰等。毛峰的成品茶外形條索，緊細彎曲，色澤翠綠，茸毫披露，香氣清新持久，湯色嫩綠明亮，滋味醇爽回甘，葉底綠亮勻整。
1、增強思維能力
毛峰含有的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，提升大腦的敏捷度、消除疲勞、提高工作效率，還可以提高增強思維能力、判斷力及記憶力。
2、促進血液迴圈
毛峰能夠改善人體的新陳代謝，促進人體的血液迴圈功能，降低膽固醇，增強毛細血管的韌性，增強血液的抗凝性。
3、預防心血管疾病
毛峰含豐富的茶多酚和維生素C，有活血化瘀、防止動脈硬化之作用。經常喝毛峰茶能夠降低高血壓、冠心病的發病率。
4、抑制癌細胞
毛峰所含的茶多酚能夠殺滅癌細胞，具有防癌、抗癌的功效。同時，毛峰含有的黃酮類物質具有不同程度的體外抗癌作用，也可起到防癌、抗癌的效果。
5、抗菌抑菌
毛峰所含的茶多酚和鞣酸能凝固細菌的蛋白質，並將細菌殺死。可用於治療霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等腸道疾病。對面板生瘡、潰爛流膿，外傷破皮等也有消炎殺菌的作用。此外，對治療口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛等也有一定的治療效果。
6、防治各種疾病
毛峰的維生素C和茶多酚的含量比較豐富，對抑制細菌繁殖、抗輻射、防治血管硬化、降血脂、增加白血球等均有較強的作用。
黃山毛峰的功效與作用 大家不妨瞭解一下
1、利尿。黃山毛峰茶葉中含有的咖啡鹼和茶鹼成分具有利尿的功效，特別適用於治療水腫、水滯瘤等症。常飲還有助於促使體內的毒素及時排出來。
2、減肥。黃山毛峰茶富含咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物成分，可以調節脂肪代謝，對蛋白質和脂肪有著極好的分解作用。因此常飲黃山毛峰茶，有助於消脂減肥。
3、抗菌。黃山毛峰茶含有豐富的茶多酚和鞣酸，這兩種營養物質，能凝固細菌的蛋白質，殺滅細菌。還可用於治療腸道疾病，如霍亂、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿，外傷破皮等，用濃黃山毛峰茶沖洗患處，消炎、殺菌效果極好。
4、防癌。相關報道指出，黃山毛峰茶葉中含有的黃酮類物質能夠阻礙癌細胞的形成，常常喝些黃山毛峰茶，有助於預防癌症的發生。
5、護齒。黃山毛峰茶中富含氟，氟能和人體牙齒的鈣質結合成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，相當於給牙齒增加了一層保護粘膜，有護齒，預防齲齒的功效。
6、防輻射。有關醫療部門臨床試驗證實，黃山毛峰茶中含有的多酚類、氧化產物等，具有吸收放射性物質的能力，特別適合常對電腦工作的辦公室一族飲用，能抵抗輻射。
7、強心解痙。黃山毛峰茶中的咖啡鹼成分具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能夠解除支氣管痙攣，促進血液迴圈，對於支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等有著良好輔助治療作用。
8、提神醒腦。此外，黃山毛峰茶葉的咖啡鹼還能刺激人體中樞神經系統，有助於人們振奮精神、增進思維、消除疲勞和提高工作效率。
9、美容養顏。黃山毛峰茶葉含有的茶多酚成分屬於水溶性物質，因此常常使用黃山毛峰茶水洗臉，不僅可以清除面部的油膩，收斂毛孔，而且還能起到消毒、醒膚的功效。
10、抑制動脈硬化。黃山毛峰茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀、防止動脈硬化的功效，實驗表明，經常飲用黃山毛峰茶的人，高血壓和冠心病的發病率較低。
毛峰茶屬於什麼茶類，喝毛峰綠茶的功效與作用
毛峰是一種綠茶，而且是一種很好的綠茶，產於安徽省黃山徽州一帶，又叫徽茶。毛峰綠茶細密，清香，醇厚，稀有。毛峰綠茶是一種優質的茶葉，也是綠茶中營養價值最高的一種。毛峰綠茶的功效很好，常喝對身體特別有好處。
毛峰屬於綠茶，一般毛峰茶不經發酵，茶性偏寒，主要產在安徽、四川、河南等地，其品種主要有黃山毛峰、龍井毛峰、素毛峰、峨眉毛峰、豫毛峰等，其製作工藝為採摘、殺青、揉捻、乾燥四道工序。
毛峰茶屬於什麼茶
毛峰茶是六大茶葉中的一種，毛峰茶是細嫩烘青綠茶的統稱，它是指綠茶在初制過程中形成一條索細緊，露白的嫩度。
毛峰的產地很多，主要是雲南、峨眉、遵義、武義等，其中以產安徽黃山最為著名。種類繁多，有黃山毛峰、峨眉毛峰、蒙頂毛峰等。
如果是用小葉種茶樹來製作毛峰茶的話，我們可以看到毛峰茶的外形比較細密，絨毛狀的，呈芽尖狀，有光澤，香氣很濃，滋味醇厚，葉底鮮綠鮮亮；而大葉種制的峰形，外型較肥，顯露毫尖，色黃或暗綠色，香味較濃，葉底肥嫩露芽。
毛峰茶葉的功效與作用
1、解暑解渴
夏天喝毛峰綠茶是很好的解暑解渴的，尤其是解暑和防止中暑的一種現象，所以還是很不錯的。毛峰綠茶泡出來的茶是非常有特色的，它的特點也非常有營養，對我們的身體也有很好的幫助作用。
2、有效減肥
一般肥胖的人都想要減肥，只有瘦子才不會先要減肥呢。肥胖其實就是一種病，有病的話咋們就得好好的治療一下，我們可以喝一些毛峰綠茶來減肥，毛峰綠茶是可以很好的幫助我們減肥的，它可以有效去除多餘的脂肪油脂，幫助腸道保持通暢。
3、延緩衰老
毛峰綠茶中含有一種茶多酚，抗氧化劑，這類物質能夠很好地幫助我們延緩身體衰老，因為常喝毛峰綠茶的人會發現一個問題，她們比同齡人絕對要年輕很多，肌膚也要好看很多，真的是這樣，每個人都值得一試。
4、化解疲勞
當人在茶水最差時，疲倦時，身體非常勞累時，可適時飲上一杯濃濃的綠茶，這樣不但能解渴，而且能很好地幫助我們緩解疲勞，正是身體變得很放鬆，精力充沛變得特別好，所以毛峰綠茶很受人喜愛。
黃山毛峰的功效及禁忌
黃山毛峰是中國十大名茶之一，是安微的名茶，產自於清朝光緒年間，黃山毛峰茶的功效有很多，不僅可以促進血液迴圈，還可以防毒抗菌，那麼你知道黃山毛峰鑑別方法有哪些嗎?喝茶的禁忌又有什麼呢?本文就向大家講解喝黃山毛峰茶的常識。
對於愛喝茶的朋友們來說，相信對於黃山毛峰茶都不陌生，它是綠茶的一種，下面就瞭解黃山毛峰茶的功效有哪些吧。
黃山毛峰茶的功效
促進血液迴圈
毛峰茶採摘的新葉經過殺青，揉捻等工藝製作而成含有較多的茶多酚，葉綠素，維生素C、氨基酸等營養成分和藥效成分。
因此黃山毛峰茶具有比較多的保健功效，下面就讓我們具體來看看。茶葉中的咖啡鹼能夠讓人產生興奮感，因此能達到提神的效果，同時咖啡鹼的作用下還能達到益思的效果。
咖啡鹼對於人體的排尿也有幫助，與茶鹼相互作用達到利尿的效果，對於水腫的治療有所幫助。咖啡鹼還能促進人體的血液迴圈，起到強心解痙的作用。
殺菌消炎
黃山毛峰茶葉中的茶多酚與維生素C作用於人體能起到抑制動脈硬化的作用，而且能夠降低人體脂肪和膽固醇的含量，是其快速分解，讓人體吸收減少達到減肥的效果。
同時茶葉中的茶多酚和鞣酸等還能與病毒中的蛋白質相結合，使病毒死亡達到殺菌消炎的效果。
除了上述作用外，茶葉含有的氟元素對於牙齒保健也有功效，而且其中含有的某些物質對於癌症預防和防輻射方面都具有相當不錯的作用。
因此大家有空可以多喝喝茶，對於身體健康還是不錯的哦，不過要科學進行飲用哦。
延緩衰老
多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
注意事項
注意事項一：睡前不宜飲用
黃山毛峰茶葉中含有咖啡鹼等成分，咖啡鹼作用於人體，會使人體的神經中樞產生興奮感，這樣可以讓人。與此相反，如果睡前飲用的話，就會影響人的睡眠質量，讓人睡不著哦。
注意事項二：不宜空腹飲用
我們知道，在空腹的情況下，飲食等方面要有所注意。同時對於黃山毛峰茶來說，在空腹的情況下也不宜飲用的，如果飲用太多，會對人體的腸胃產生影響，不利腸胃健康。
注意事項三：喝藥時不宜飲用
黃山毛峰茶葉中含有鞣酸等成分，這些成分會與藥物中的成分結合發生反應，降低藥效，因此在喝藥的時候不要飲用茶水哦。
黃山毛峰為什麼可以降低吸菸對人體的傷害
黃山毛峰除了可以像其他茶那樣保健養生之外，最突出的功效就是其可降低吸菸對人體的傷害。
1.黃山毛峰可消除菸鹼的毒性，普通的菸鹼含有強烈的毒性，吸入菸鹼400mg就可能使人致死，這是因為菸鹼會刺激人的中樞神經系統和心臟，對人的身體造成巨大損害。
而黃山毛峰茶葉中含有單寧和單寧酸，這兩種物質都能和菸鹼發生化合中和有毒物質，以降低菸鹼對人體的損害。同時，這兩種物質還能對菸鹼起到過濾的效果。
2.黃山毛峰還可以消除煙中的醛類、以及酚類化合物中的自由基。這些自由基會導致生物膜脂類大分子的過氧化，並且吸菸時間越長，過氧化程度就越高。而黃山毛峰剛好可以消除這些自由基。讓人體更能抗衰老。
3.黃山毛峰可以消除香菸帶來的口臭，黃山毛峰茶葉中有高含量的兒茶素類和黃酮類物質，這兩種物質都有很好的除臭功能，長期喝黃山毛峰可以消除由吸菸引起的口臭。
4.黃山毛峰可以清楚煙中的亞鹽，這些酚類物質剛好可以與菸草中含有的.亞鹽發生反應，降低癌症發生的機率。
黃山毛峰不宜人群
老年人
對於老年人來說，其身體機能等方面相比年輕人來說下降很多，鈣、氟、鎂等微量元素要多多吸收才行。
然後茶葉中的鞣酸會與這些成分結合發生反應，影響吸收。同時老年人睡眠狀況不是很好，晚上要多休息，而喝黃山毛峰茶的話會影響睡眠。
兒童
兒童正處在身體的成長髮育期間，需要補充充足的微量元素來達到身體成長的需要，在飲茶時可以飲用適量較淡的黃山毛峰茶，不能喝濃茶。如果喝濃茶不僅影響對於微量元素吸收，還有可能導致兒童缺鐵性貧血。
孕婦以及哺乳期婦女
黃山毛峰茶葉中含有茶多酚、咖啡鹼等成分，孕婦飲用太多的話容易引起缺鐵性貧血，這樣對於胎兒的健康不利，而且會造成多尿的情況。
對於哺乳期婦女來說，茶多酚、咖啡鹼等攝入太多的話，會從乳汁傳給嬰兒，會使其興奮，不利健康。
黃山毛峰鑑別的方法
一、外形
黃山毛峰的條索細扁，翠綠中略泛微黃，色澤油潤光亮;尖芽緊偎葉中，形似雀舌。幹茶葉芽的芽峰應顯露，芽毫多者為上品，芽峰藏匿、芽毫少者質差。特級黃山毛峰沖泡後芽葉會豎直懸浮於水中，繼而徐徐下沉，芽挺葉嫩。
二、香氣
質好的黃山毛峰，抓一小撮幹茶葉湊近鼻端，嗅之有鮮爽清新之感，或有近似蘭香、板栗香味。
三、湯色
茶葉沖泡3至5分鐘後，傾出茶湯於另一碗內。若是上乘的黃山毛峰，湯色清澈明亮，呈淺綠或黃綠，而且清而不濁，香氣馥郁高長。
四、滋味
黃山毛峰喝進口中，一般會感覺味鮮濃而不苦，回味甘爽。
五、葉底
黃山毛峰幹茶經沖泡去湯後留下的葉底嫩黃肥壯，厚實飽滿，均勻成朵，通體鮮亮。
黃山毛峰好壞區別
1、聞香氣
黃山毛峰幹茶的猶如白蘭一樣的香氣比較持久。沖泡開後會散發出清高純正的茶香。聞之使人心曠神怡為最佳。
2、觀茶色
黃山毛峰茶葉一般在沖泡三到五分鐘以後，其茶色會逐漸變的淺綠或者黃綠為最佳的顏色。茶水清澈而不渾濁，明亮見底。此為最佳。
3、評其味
好的茶葉是靠喝出來的。黃山毛峰茶葉是綠茶中的上等茶。所以如果品一口感覺平淡澀口感。一般多是粗老的綠茶。
喝茶的禁忌有哪些
時間忌太長
茶葉沖泡時間過長，可能會發生變質，甚至滋生致病微生物。
飯前忌大量
飯前大量喝茶，可能影響食物的消化和吸收，導致食慾下降。
飯後忌立即喝濃茶
一般來說，飯後喝茶有助於消食去脂。但是如果飯後立即喝濃茶，則可能導致膳食中營養物質吸收不良，影響人們對鐵質和蛋白質類物質的吸收。
泡茶忌過濃
茶越濃，刺激性越大。經常大量飲用濃茶，會引起頭痛、噁心、失眠、煩燥等。
忌沖泡次數過多
除了烏龍茶等少數茶外，大多數茶只能沖泡3次。如果沖泡次數太多，90%以上的營養物質和功能成分均已被浸出，特有的滋味和香氣也不明顯。
黃山毛峰的功效與作用
本篇文章給大家談談黃山毛峰的功效與作用，以及黃山毛峰的功效與作用英語對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、黃山毛峰2、幫介紹一下黃山毛峰，包括屬性、特點、功用、用法、注意等等，謝謝！3、黃山毛峰的功效及禁忌4、黃山毛峰對人體有什麼好處5、毛峰的功效與作用6、黃山毛峰的功效與作用大家不妨瞭解一下黃山毛峰黃山毛峰茶屬於綠茶中的一種，對於不怎樣瞭解黃山毛峰茶的人來說，不知道黃山毛峰怎樣，是否好喝，有什麼功效，級別怎樣分，下面詳細介紹一下黃山毛峰怎樣這一問題。
黃山毛峰怎麼樣可以從級別來看，黃山毛峰特級一芽一葉初展;一級，一芽一葉開展和一芽二葉初展;二級，一芽二葉開展和一芽三葉初展;，開展的一芽一葉、二葉、三葉。
黃山毛峰在清明前後採製，選用芽頭壯實茸毛多的制高檔茶。
經過輕度攤放後進行高溫殺青、理條炒制、烘焙而製成。
黃山毛峰特級黃山毛峰條索細扁，形似“雀舌”，帶有金魚葉(俗稱“茶筍”或“金片”，有別於其他毛峰特徵之一);芽肥壯、勻齊、多毫;香氣清鮮高長;滋味鮮濃、醇厚，回味甘甜;湯色清澈明亮;葉底嫩黃肥壯，勻亮成朵。
形容黃山毛峰的品質特點，可用八個字：香高、味醇、湯清、色潤。
黃山毛峰茶的功效：
1、興奮作用2、利尿作用3、強心解痙作用4、抑制動脈硬化作用5、抗菌、抑菌作用6、減肥作用7、防齲齒作用8、抑制癌細胞作用
以上就是對黃山毛峰的級別口感，以及黃山毛峰的功效來介紹黃山毛峰怎麼樣的，希望對大家有所幫助。
幫介紹一下黃山毛峰，包括屬性、特點、功用、用法、注意等等，謝謝！名稱：黃山毛峰
類別：綠茶
產地：黃山毛峰源產地為黃山湯口、富溪一帶。
簡介:黃山毛峰，清朝名茶，屬綠茶烘青類。
長期以來人們用“名山產名茶”的觀點，推斷黃山毛峰系明朝黃山雲霧之後稱。
黃山毛峰產於安徽省歙縣黃山。
中國十大名茶之一。
由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制（《徽州商會資料》）。
每年清明穀雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。
入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。
由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。
特點:工藝特點:黃山毛峰分特級和一至。
以特級為代表。
以下則是歙縣烘青。
特級茶在清晨至穀雨前採製，以一芽一葉初展為標準，當地稱“麻雀嘴稍開”。
鮮葉採回後即攤開，並進行揀剔，去除老、莖、雜。
毛峰以晴天採製的品質為佳，並要當天殺青、烘焙，將鮮葉製成毛茶（現採現制），然後妥善儲存。
在出售前，仍要經揀剔去雜質，再行復火，達到茶香透發，而後趁熱包裝密封，才能銷售。
品質特點:特級黃山毛峰條索細扁，形似“雀舌”，帶有金魚葉（俗稱“茶筍”或“金片”，有別於其他毛峰特徵之一）；芽肥壯、勻齊、多毫；香氣清鮮高長；滋味鮮濃、醇厚，回味甘甜；湯色清澈明亮；葉底嫩黃肥壯，勻亮成朵。
形容黃山毛峰的品質特點，可用八個字：香高、味醇、湯清、色潤。
品級:黃山毛峰分四級：黃山毛峰分特級和一、二、。
以特級、一級為名茶。
黃山毛峰特級一芽一葉初展；一級，一芽一葉開展和一芽二葉初展；二級，一芽二葉開展和一芽三葉初展；，開展的一芽一葉、二葉、三葉。
黃山毛峰在清明前後採製，選用芽頭壯實茸毛多的制高檔茶。
經過輕度攤放後進行高溫殺青、理條炒制、烘焙而製成。
黃山毛峰茶產於黃山風景區和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶，其中桃花峰、雲谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等的品質最好。
特級黃山毛峰形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚葉黃金。
沖泡後，清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。
其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特徵。
黃山盛產名茶，除了具備一般茶區的氣候溼潤、土壤鬆軟、排水通暢等自然條件外，還兼有山高谷深，溪多泉清溼度大，巖峭坡陡能蔽日，林木蔥蘢水土好等自身特點。
“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山雲”，黃山常常雲霧縹緲。
在這樣的自然條件裡，茶樹終日籠罩在雲霧之中，很適合茶樹生長，因而葉肥汁多，經久耐泡。
加上黃山遍生蘭花，採茶之際，正值山花爛漫，花香的薰染，使黃山茶葉格外清香，風味獨具。
黃山毛峰的品飲，沖泡時水溫也以80℃左右為宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可續水沖泡2—3次。
名茶鑑賞黃山毛峰分特級和一、二、，特級黃山毛峰在清明前後採製，採摘1芽1葉初展，其他級別採1芽1、2葉或1芽2、3葉芽葉。
選用芽頭壯實茸毛多的制高檔茶。
經過輕度攤放後進行高溫殺青、理條炒制、烘焙而製成。
特級黃山毛峰形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚葉金黃。
沖泡後，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。
其中"魚葉金黃"和"色似象牙"是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特徵。
黃山毛峰的獨特和黃山人的傳世茶道
黃山毛峰茶以其獨特的品質，早在100餘年前即名揚海內外，成為我國茶葉中的珍品。
。
說到黃山毛峰茶的歷史，不可逾越的是黃山茶的歷史。
黃山茶可追溯到1200年前的盛唐時代。
歷經不斷髮展，明代的黃山茶不僅在製作工藝上有很大提高，品種也日益增多，而且這時的黃山茶已獨具特色、名聲鵲起，黃山毛峰茶的雛形也基本形成。
據成書於弘治十五年（1502）的《徽州府志·土產》記載，“近歲茶名細者有雀舌、蓮心、金芽，次者為下白、為走林、為羅公，又其次者為開園、為軟枝、為大號，名號殊而一。
”這種由“雀舌”而知形狀、由“金芽”而知色澤，與“形如雀舌之狀、色如象牙而黃”的黃山毛峰極為相似。
高檔茶的外形芽多且肥，呈全芽或者一芽二葉，色澤嫩黃綠帶金黃；中檔茶一芽二三葉，芽葉較肥，色澤黃綠，略帶金；低檔茶細瘦的一芽三葉為主，色澤呈青綠或深綠色。
高檔茶清香帶花香，滋味醇厚；中檔茶清香或略鮮爽，滋味醇和；低檔茶香氣純正。
黃山毛峰的保健功效:1、興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。
利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。
所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。
可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。
面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。
口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6、減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。
茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。
黃山毛峰的沖泡:沖泡黃山毛峰有以下幾點是要值得注意的,否則的話,即使是上等的黃山毛峰也泡不出好的滋味來。
比例直接反應的是茶的濃淡.濃淡要合適才好,使我們能夠品嚐到茶的色和香,同時,適當的濃淡對於茶葉中的物質的浸出是有影響的,這不但影響到茶水的色、香、味，也影響到茶水對人體影響作用。
濃淡可以科學計測，但是平時很少有人去理會這一指標的，還是要自己把握，一般是宜淡不宜濃。
大致上說，一般綠茶，茶與水的重量比為1：80。
常用的白瓷杯，每杯可放茶葉3克。
一般玻璃杯，每杯可放2克。
水溫對不同的茶要求用不同的水溫，應視不同類茶的級別而定。
但是我們經常不注意這一點，總是喜歡用很燙的水來沖泡。
一般說來，紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。
某些嫩度很高的綠茶，如黃山毛峰、西湖龍井，應用80℃-90℃的開水沖泡，使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。
時間一般也就是3到10分鐘。
泡久了不但茶的口味不好了，還容易將茶中對人體不利的物質泡出來。
將黃山毛峰放入杯中後，先倒入少量開水，以浸沒茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。
水溫高、茶葉嫩、茶量多，則沖泡時間可短些；反之，時間應長些。
一般沖泡後加蓋3分鐘，茶中內含物浸出55%，香氣發揮正常，此時飲茶最好。
次數一般3到4次就好了，俗話說：“頭道水，二道茶，三道四道趕快爬。
”意思是說頭道沖泡出來的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。
飲茶時，一般杯中茶水剩1/3時，就應該加入開水，這樣能維持茶水的適當濃度.
黃山毛峰的功效及禁忌黃山毛峰是中國十大名茶之一，是安微的名茶，產自於清朝光緒年間，黃山毛峰茶的功效有很多，不僅可以促進血液迴圈，還可以防毒抗菌，那麼你知道黃山毛峰鑑別方法有哪些嗎?喝茶的禁忌又有什麼呢?本文就向大家講解喝黃山毛峰茶的常識。
對於愛喝茶的朋友們來說，相信對於黃山毛峰茶都不陌生，它是綠茶的一種，下面就瞭解黃山毛峰茶的功效有哪些吧。
黃山毛峰茶的功效
促進血液迴圈
毛峰茶採摘的新葉經過殺青，揉捻等工藝製作而成含有較多的茶多酚，葉綠素，維生素C、氨基酸等營養成分和藥效成分。
因此黃山毛峰茶具有比較多的保健功效，下面就讓我們具體來看看。
茶葉中的咖啡鹼能夠讓人產生興奮感，因此能達到提神的效果，同時咖啡鹼的作用下還能達到益思的效果。
咖啡鹼對於人體的排尿也有幫助，與茶鹼相互作用達到利尿的效果，對於水腫的治療有所幫助。
咖啡鹼還能促進人體的血液迴圈，起到強心解痙的作用。
殺菌消炎
黃山毛峰茶葉中的茶多酚與維生素C作用於人體能起到抑制動脈硬化的作用，而且能夠降低人體脂肪和膽固醇的含量，是其快速分解，讓人體吸收減少達到減肥的效果。
同時茶葉中的茶多酚和鞣酸等還能與病毒中的蛋白質相結合，使病毒死亡達到殺菌消炎的效果。
除了上述作用外，茶葉含有的氟元素對於牙齒保健也有功效，而且其中含有的某些物質對於癌症預防和防輻射方面都具有相當不錯的作用。
因此大家有空可以多喝喝茶，對於身體健康還是不錯的哦，不過要科學進行飲用哦。
延緩衰老
多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。
據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高於其它同類物質。
茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。
據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
注意事項
注意事項一：睡前不宜飲用
黃山毛峰茶葉中含有咖啡鹼等成分，咖啡鹼作用於人體，會使人體的神經中樞產生興奮感，這樣可以讓人。
與此相反，如果睡前飲用的話，就會影響人的睡眠質量，讓人睡不著哦。
注意事項二：不宜空腹飲用
我們知道，在空腹的情況下，飲食等方面要有所注意。
同時對於黃山毛峰茶來說，在空腹的情況下也不宜飲用的，如果飲用太多，會對人體的腸胃產生影響，不利腸胃健康。
注意事項三：喝藥時不宜飲用
黃山毛峰茶葉中含有鞣酸等成分，這些成分會與藥物中的成分結合發生反應，降低藥效，因此在喝藥的時候不要飲用茶水哦。
黃山毛峰為什麼可以降低吸菸對人體的傷害
黃山毛峰除了可以像其他茶那樣保健養生之外，最突出的功效就是其可降低吸菸對人體的傷害。
1.黃山毛峰可消除菸鹼的毒性，普通的菸鹼含有強烈的毒性，吸入菸鹼400mg就可能使人致死，這是因為菸鹼會刺激人的中樞神經系統和心臟，對人的身體造成巨大損害。
而黃山毛峰茶葉中含有單寧和單寧酸，這兩種物質都能和菸鹼發生化合中和有毒物質，以降低菸鹼對人體的損害。
同時，這兩種物質還能對菸鹼起到過濾的效果。
2.黃山毛峰還可以消除煙中的醛類、以及酚類化合物中的自由基。
這些自由基會導致生物膜脂類大分子的過氧化，並且吸菸時間越長，過氧化程度就越高。
而黃山毛峰剛好可以消除這些自由基。
讓人體更能抗衰老。
3.黃山毛峰可以消除香菸帶來的口臭，黃山毛峰茶葉中有高含量的兒茶素類和黃酮類物質，這兩種物質都有很好的除臭功能，長期喝黃山毛峰可以消除由吸菸引起的口臭。
4.黃山毛峰可以清楚煙中的亞鹽，這些酚類物質剛好可以與菸草中含有的.亞鹽發生反應，降低癌症發生的機率。
黃山毛峰不宜人群
老年人
對於老年人來說，其身體機能等方面相比年輕人來說下降很多，鈣、氟、鎂等微量元素要多多吸收才行。
然後茶葉中的鞣酸會與這些成分結合發生反應，影響吸收。
同時老年人睡眠狀況不是很好，晚上要多休息，而喝黃山毛峰茶的話會影響睡眠。
兒童
兒童正處在身體的成長髮育期間，需要補充充足的微量元素來達到身體成長的需要，在飲茶時可以飲用適量較淡的黃山毛峰茶，不能喝濃茶。
如果喝濃茶不僅影響對於微量元素吸收，還有可能導致兒童缺鐵性貧血。
孕婦以及哺乳期婦女
黃山毛峰茶葉中含有茶多酚、咖啡鹼等成分，孕婦飲用太多的話容易引起缺鐵性貧血，這樣對於胎兒的健康不利，而且會造成多尿的情況。
對於哺乳期婦女來說，茶多酚、咖啡鹼等攝入太多的話，會從乳汁傳給嬰兒，會使其興奮，不利健康。
黃山毛峰鑑別的方法
一、外形
黃山毛峰的條索細扁，翠綠中略泛微黃，色澤油潤光亮;尖芽緊偎葉中，形似雀舌。
幹茶葉芽的芽峰應顯露，芽毫多者為上品，芽峰藏匿、芽毫少者質差。
特級黃山毛峰沖泡後芽葉會豎直懸浮於水中，繼而徐徐下沉，芽挺葉嫩。
二、香氣
質好的黃山毛峰，抓一小撮幹茶葉湊近鼻端，嗅之有鮮爽清新之感，或有近似蘭香、板栗香味。
三、湯色
茶葉沖泡3至5分鐘後，傾出茶湯於另一碗內。
若是上乘的黃山毛峰，湯色清澈明亮，呈淺綠或黃綠，而且清而不濁，香氣馥郁高長。
四、滋味
黃山毛峰喝進口中，一般會感覺味鮮濃而不苦，回味甘爽。
五、葉底
黃山毛峰幹茶經沖泡去湯後留下的葉底嫩黃肥壯，厚實飽滿，均勻成朵，通體鮮亮。
黃山毛峰好壞區別
1、聞香氣
黃山毛峰幹茶的猶如白蘭一樣的香氣比較持久。
沖泡開後會散發出清高純正的茶香。
聞之使人心曠神怡為最佳。
2、觀茶色
黃山毛峰茶葉一般在沖泡三到五分鐘以後，其茶色會逐漸變的淺綠或者黃綠為最佳的顏色。
茶水清澈而不渾濁，明亮見底。
此為最佳。
3、評其味
好的茶葉是靠喝出來的。
黃山毛峰茶葉是綠茶中的上等茶。
所以如果品一口感覺平淡澀口感。
一般多是粗老的綠茶。
喝茶的禁忌有哪些
時間忌太長
茶葉沖泡時間過長，可能會發生變質，甚至滋生致病微生物。
飯前忌大量
飯前大量喝茶，可能影響食物的消化和吸收，導致食慾下降。
飯後忌立即喝濃茶
一般來說，飯後喝茶有助於消食去脂。
但是如果飯後立即喝濃茶，則可能導致膳食中營養物質吸收不良，影響人們對鐵質和蛋白質類物質的吸收。
泡茶忌過濃
茶越濃，刺激性越大。
經常大量飲用濃茶，會引起頭痛、噁心、失眠、煩燥等。
忌沖泡次數過多
除了烏龍茶等少數茶外，大多數茶只能沖泡3次。
如果沖泡次數太多，90%以上的營養物質和功能成分均已被浸出，特有的滋味和香氣也不明顯。
黃山毛峰對人體有什麼好處黃山毛峰的獨特功效一：興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
黃山毛峰的獨特功效二：利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。
利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
黃山毛峰的獨特功效三：強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
黃山毛峰的獨特功效四：抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。
所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
黃山毛峰的獨特功效五：抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。
可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。
面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。
口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
黃山毛峰的獨特功效六：減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。
茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
黃山毛峰的獨特功效七：防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
黃山毛峰的獨特功效八：抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。
黃山毛峰的獨特功效九：喝黃山毛峰可改善消化不良情況。
近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。
值得一提的是：喝黃山毛峰對減少抽菸帶來的危害也是得到公認的，現在也得到認可的是：常飲黃山毛峰對長期上網的人來說減少電腦帶來的輻射。
此外飲毛峰茶能保護人的造血機能。
茶葉中含有防輻射物質，邊看電視邊喝黃山毛峰，能減少電視輻射的危害，達到保護視力的功能。
喝黃山毛峰綠茶還具有維持血液的正常酸鹼平衡的功能。
茶葉含咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、黃嘌呤等生物鹼物質，是一種優良的鹼性飲料。
茶水能在提內迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的鹼性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。
毛峰的功效與作用毛峰的功效與作用
毛峰屬於綠茶，是細嫩烘青綠茶的統稱。
主要產地有云南、峨眉、遵義、武義等地，其中最為出名的是安徽的黃山毛峰。
此外，還有峨眉毛峰、蒙頂毛峰等。
毛峰的成品茶外形條索，緊細彎曲，色澤翠綠，茸毫披露，香氣清新持久，湯色嫩綠明亮，滋味醇爽回甘，葉底綠亮勻整。
1、增強思維能力
毛峰含有的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，提升大腦的敏捷度、消除疲勞、提高工作效率，還可以提高增強思維能力、判斷力及記憶力。
2、促進血液迴圈
毛峰能夠改善人體的新陳代謝，促進人體的血液迴圈功能，降低膽固醇，增強毛細血管的韌性，增強血液的抗凝性。
3、預防心血管疾病
毛峰含豐富的茶多酚和維生素C，有活血化瘀、防止動脈硬化之作用。
經常喝毛峰茶能夠降低高血壓、冠心病的發病率。
4、抑制癌細胞
毛峰所含的茶多酚能夠殺滅癌細胞，具有防癌、抗癌的功效。
同時，毛峰含有的黃酮類物質具有不同程度的體外抗癌作用，也可起到防癌、抗癌的效果。
5、抗菌抑菌
毛峰所含的茶多酚和鞣酸能凝固細菌的蛋白質，並將細菌殺死。
可用於治療霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等腸道疾病。
對面板生瘡、潰爛流膿，外傷破皮等也有消炎殺菌的作用。
此外，對治療口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛等也有一定的治療效果。
6、防治各種疾病
毛峰的維生素C和茶多酚的含量比較豐富，對抑制細菌繁殖、抗輻射、防治血管硬化、降血脂、增加白血球等均有較強的作用。
黃山毛峰的功效與作用大家不妨瞭解一下1、利尿。
黃山毛峰茶葉中含有的咖啡鹼和茶鹼成分具有利尿的功效，特別適用於治療水腫、水滯瘤等症。
常飲還有助於促使體內的毒素及時排出來。
2、減肥。
黃山毛峰茶富含咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物成分，可以調節脂肪代謝，對蛋白質和脂肪有著極好的分解作用。
因此常飲黃山毛峰茶，有助於消脂減肥。
3、抗菌。
黃山毛峰茶含有豐富的茶多酚和鞣酸，這兩種營養物質，能凝固細菌的蛋白質，殺滅細菌。
還可用於治療腸道疾病，如霍亂、痢疾、腸炎等。
面板生瘡、潰爛流膿，外傷破皮等，用濃黃山毛峰茶沖洗患處，消炎、殺菌效果極好。
4、防癌。
相關報道指出，黃山毛峰茶葉中含有的黃酮類物質能夠阻礙癌細胞的形成，常常喝些黃山毛峰茶，有助於預防癌症的發生。
5、護齒。
黃山毛峰茶中富含氟，氟能和人體牙齒的鈣質結合成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，相當於給牙齒增加了一層保護粘膜，有護齒，預防齲齒的功效。
6、防輻射。
有關醫療部門臨床試驗證實，黃山毛峰茶中含有的多酚類、氧化產物等，具有吸收放射性物質的能力，特別適合常對電腦工作的辦公室一族飲用，能抵抗輻射。
7、強心解痙。
黃山毛峰茶中的咖啡鹼成分具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能夠解除支氣管痙攣，促進血液迴圈，對於支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等有著良好輔助治療作用。
8、提神醒腦。
此外，黃山毛峰茶葉的咖啡鹼還能刺激人體中樞神經系統，有助於人們振奮精神、增進思維、消除疲勞和提高工作效率。
9、美容養顏。
黃山毛峰茶葉含有的茶多酚成分屬於水溶性物質，因此常常使用黃山毛峰茶水洗臉，不僅可以清除面部的油膩，收斂毛孔，而且還能起到消毒、醒膚的功效。
10、抑制動脈硬化。
黃山毛峰茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀、防止動脈硬化的功效，實驗表明，經常飲用黃山毛峰茶的人，高血壓和冠心病的發病率較低。
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