毛峰茶怎麼喝

毛峰茶的飲用方法：

1. 先準備好茶具和水，水溫以80攝氏度左右為宜。

2. 取適量的毛峰茶葉，放入茶壺或杯子中。

3. 先用80攝氏度左右的熱水衝一遍茶葉，沏泡10秒鐘，然後倒掉。

4. 第二泡時，將熱水倒入茶壺或杯中，加熱茶葉，沏泡30秒鐘左右。

5. 茶水顏色逐漸變黃，聞到茶香後就可以飲用了，可以根據個人口味新增適量的蜂蜜、檸檬或糖來調味。

6. 每次的泡茶時間均需逐漸加長，可以3-5次沖泡，每次80攝氏度左右的水溫都是最佳的。

注意事項：

1. 毛峰茶含有咖啡因，不適合晚上飲用。

2. 過量飲用可能導致頭暈、心悸等不適症狀，應適量飲用。

3. 毛峰茶屬於高檔茶葉，其沖泡過程需要注意溫度和時間，不要浪費茶葉優秀的品質。

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黃山毛峰茶葉沖泡 黃山毛峰茶葉的沖泡教程

1、溫杯

取開水壺，往透明玻璃杯中沖人約佔杯容量1/3的熱開水進行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和進一步潔杯。

2、涼水

沖泡黃山毛峰只能用80℃-90°C的開水，在燙洗了茶杯之後，我們不用蓋上水壺壺蓋，而是敞著水壺，讓水壺中的開水隨著水汽的蒸發而自然降溫。

3、置茶

投入3-5g左右的黃山毛峰茶葉，置入溫熱的空杯中，輕搖杯身可聞幹茶中濃郁的火香味。投茶量可根據個人濃淡喜好適量增減。

4、搖香

將90°C左右的新鮮開水，注入杯身1/3處，搖杯潤茶3-5秒，觀茶聞香。

5、注水

提壺沖水入杯，利用水的衝力，使茶葉和茶水上下翻動，使茶湯濃度一致。沖水量為杯總量的七成滿左右，意在“七分茶，三分情”或俗語說的茶七飯八酒滿杯。

沖泡時間一般也就是1-2分鐘。泡久了不但茶的口味不好了，還容易將茶中對人體不利的物質泡出來。水溫高、茶葉嫩、茶量多，則沖泡時間可短些；反之，時間應長些。一般沖泡後3分鐘，茶中內含物浸出55%，香氣發揮正常，此時飲茶最好。

黃山毛峰的沖泡方法

黃山毛峰的沖泡方法

　　黃山毛峰屬於六大茶類中的綠茶，是我國十大名茶之一。下面是我為大家收集整理的毛峰的沖泡方法相關內容，歡迎閱讀。

　 　黃山毛峰的沖泡方法

　　1.【泡茶工具】陶瓷蓋碗一個、黃山毛峰(這裡以特級為例)、電水壺一個、基本功夫茶具一套(包括茶海一個、竹節茶道六件套一個、陶瓷儲茶罐一個)。

　　2.【溫杯】用75～85℃的開水，衝淋陶瓷蓋碗，使其充分均勻受熱。

　　3.【投茶】上投、中投、下投法皆可，我們以下投法示意，用茶匙取3～5g茶葉放入蓋碗。

　　4.【泡茶】先加入適量的80～90℃的開水，以覆蓋茶葉為佳，蓋上杯蓋。1～2min後，再沿杯壁加滿開水，即可品茗香了。

　　5.【茶葉與水的比例】

　　茶葉與水的比例直接反應的`是茶的濃淡和茶水的色、香、味，也影響到茶水對人體影響作用。。常用的白瓷杯，每杯可放茶葉3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。

　　6.【泡茶的水溫】

　　對不同的茶要用不同的水溫，應視不同類茶的級別而定。紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。但是對於某些嫩度很高的綠茶，如黃山毛峰、西湖龍井，應用80℃-90℃的開水沖泡，才能使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。

　 　黃山毛峰茶的功效作用

　　1.防輻射功效

　　因為黃山毛峰屬於綠茶，而綠茶茶葉中含有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電腦輻射的危害。由於茶葉中含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素A。維生素A不但能合成視紫紅質，還能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。

　　2.興奮作用

　　黃山毛峰茶葉中的咖啡鹼能夠興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。所以黃山毛峰很適合上班族飲用，在睏乏的時候喝一杯茶，有助於解除疲勞。

　　3.抗菌、抑菌作用

　　黃山毛峰茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

　　4.利尿作用

　　黃山毛峰的茶葉所含咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

　　5.抑制動脈硬化作用

　　茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

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正確沖泡黃山毛峰的方法 如何正確沖泡黃山毛峰

1、沖泡黃山毛峰，可以選用玻璃杯、景德鎮瓷杯、紫砂壺；以玻璃杯為例，先用熱水把杯子燙洗一遍，用手握住杯子，順時針旋轉兩圈，讓杯子內壁全都接觸得到熱水，這一步既可以對杯子進行一個清潔，還可以提高杯子的溫度，燙洗結束後把水倒掉即可。

2、往杯子內加入四方之一的水，水溫控制在85度左右，黃山毛峰茶葉比較鮮嫩，水溫過高會使茶葉受損；投入預先準備好的茶葉，讓茶葉靜置一分鐘，一分鐘後取起茶杯輕輕的搖晃，使內部茶湯變得均勻，然後高衝加水，再等待三分鐘左右即可。

3、黃山毛峰是我國曆史名茶之一，產於安徽省黃山風景區，這裡的土壤鬆軟、氣候溼潤，氣候條件十分優越，這裡日照時間也很短，高林密佈，所以茶樹的新葉能在較長時間內不被烈日侵襲，在較長時間內保持鮮嫩，不容易粗老，從而造就出黃山毛峰鮮嫩的口感。

黃山毛峰茶的泡法 黃山毛峰茶分幾個等級

黃山毛峰茶是很有名氣的茶，這個茶的口感是比較好的，味道也特別香，那麼黃山毛峰茶的泡法是怎樣的呢，下面一起來看看吧。

黃山毛峰茶的泡法

1、取杯溫燙(玻璃杯、蓋杯或者白瓷杯皆可)，用熱水溫暖茶杯，即可以清潔茶同時可以提高茶杯的溫度，以熱水將被沿杯身轉2圈，充分潤杯，倒掉被裡的水。

2、採用中投法，將杯中加入1/4的水，投入茶葉，靜止一分鐘左右，取起杯輕輕搖動杯身，使茶湯均勻，加速茶與水的充分融合(好像有茶友稱之為“潤泡”，我是外行見諒)!這個時候你應該就可以看見金絲線和象牙黃啦!注意哦!

3、加水，最好採用從高沖泡的方法，水衝下來，讓茶葉在杯中下翻動，促使茶湯均勻。

4、黃山毛峰沖泡3-4次沒有問題，細心的你還會看到，每一泡杯中的茶葉顏色和層次結構都會發生變化的。

黃山毛峰茶分幾個等級

黃山毛峰分特級和一至。以特級為代表。以下則是歙縣烘青。特級茶在清明至穀雨前採製，以一芽一葉初展為標準，當地稱“麻雀嘴稍開”。鮮葉採回後即攤開，並進行揀剔，去除老、莖、雜。

黃山毛峰茶水與茶的比例

濃淡可以科學計測，但是平時很少有人去理會這一指標的，還是要自己把握，一般是宜淡不宜濃。大致上說，一般綠茶，茶與水的重量比為1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶葉3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。

黃山毛峰茶的價格

特級黃山毛峰價格從一斤400元到1600多元不等，極品黃山毛峰價格甚至一斤高達5000元以上;而一級黃山毛峰價格一般一斤250元到450元不等;二級黃山毛峰茶葉價格從一斤100元到250元之間;黃山毛峰茶葉價格從一斤70元到120元不等。總體而言，黃山毛峰的價格相對親民，比較適合大眾消費。

黃山毛峰的泡茶方法

黃山毛峰的泡茶方法：清潔茶具、控制水溫、投茶方法、沖泡時間、總結。

1、清潔茶具

黃山毛峰適合用玻璃杯沖泡，首先將玻璃杯用熱水清洗茶杯，起到清潔和燙杯的作用，溫熱的茶杯能夠更好地激發茶葉中的香氣，也能防止玻璃杯受到熱水的刺激而裂開。

2、控制水溫

黃山毛峰有時候用90℃的熱水沖泡，如果用100℃的沸水沖泡，可能會破壞黃山毛峰中的營養物質，還會導致茶湯變得更加苦澀。沖泡時採用高衝法，這樣注入杯中的水溫會稍稍降低，大概會在85℃，是泡綠茶的合適水溫。

3、投茶方法

沖泡黃山毛峰一般採用中投法，首先往茶杯中注入三分之一的水，然後在杯中投入3克的黃山毛峰茶葉，茶水比例控制在1:50為佳，然後輕搖茶杯並靜置30秒，然後再次注水，達到7分滿即可。

4、沖泡時間

採用中投法注水沖泡黃山毛峰一分鐘後，就可以進行品飲了，此時綠茶茶湯清澈明亮、清香悠遠、滋味鮮美、回甘無窮。茶湯在飲用三分之二後可再次注水品飲。

5、總結

沖泡黃山毛峰前，需要用熱水燙杯，然後用90℃的熱水沖泡。沖泡時採用中投法，先往杯中注入三分之一熱水，然後投入3克茶葉，輕搖後靜止30秒，在用高衝法注水衝蕩茶葉，水到7分滿即可。沖泡一分鐘後就可以品飲黃山毛峰茶了。

毛峰茶怎麼泡

90℃開水，玻璃杯沖泡，不必蓋杯蓋，以免燜老茶葉。茶湯變色即可直接飲用，也可將茶湯潷出來飲用，濃淡隨個人喜好，不建議長時間浸泡。一杯茶最多換三、四次水，要點是每次不能將茶湯出盡，所謂綠茶不斷根也。

黃山毛峰怎麼沖泡

黃山毛峰如何沖泡

黃山毛峰如何沖泡：準備一個透明玻璃杯，準備3g黃山毛峰幹茶，然後燒開一壺水，將水倒入玻璃杯容量的1/3處，向杯中投入3g黃山毛峰茶，茶水比例為1:50，輕輕搖晃杯身，待茶葉完全浸潤後，再沿杯壁注水七分滿，等待3分鐘左右，即可品飲黃山毛峰茶湯。

黃山毛峰如何沖泡：

1.潔具

取出一隻玻璃杯，用熱水溫暖茶杯，即可以清潔茶同時可以提高茶杯的溫度，以熱水將被沿杯身轉2圈，充分潤杯，然後倒掉 杯子裡的水。

2.投茶

採用中投法，先注入玻璃杯1/3的水，向杯中投入3g黃山毛峰茶（茶水比例為1:50），然後取起杯輕輕搖動杯身，使茶湯均勻，靜止一分鐘左右。

3.注水

再次注水（水溫80℃），最好採用從高沖泡的方法，水衝下來，讓茶葉在杯中下翻動，促使茶湯均勻，注滿杯子七分滿即可，不要蓋蓋子。

4.品飲

注水後等待3分鐘，接下來你就可以品嚐黃山毛峰茶湯了，湯色清澈明亮，香氣清鮮高長，滋味鮮濃、醇厚，回味甘甜，舌口生津。

沖泡時，水應在茶葉的周邊沖泡，不應正對著芽頭正中間沖泡，會把芽頭燙黃，不利口感和觀賞價值，可以使用玻璃杯沖泡，更利於觀賞價值。

茶湯飲用至茶杯1/3處時，即可再次續水。

黃山毛峰的品質特徵：

特級黃山毛峰形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚葉黃金。沖泡後，清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。

其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級黃山毛峰外形與其它毛峰不同的兩大明顯特徵。

黃山盛產名茶，除了具備一般茶區的氣候溼潤、土壤鬆軟、排水通暢等自然條件外，還兼有山高谷深，溪多泉清溼度大，巖峭坡陡能蔽日，林木蔥蘢水土好等自身特點。

“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山雲”，黃山常常雲霧縹緲。在這樣的自然條件裡，茶樹終日籠罩在雲霧之中，很適合茶樹生長，因而葉肥汁多，經久耐泡。

加上黃山遍生蘭花，採茶之際，正值山花爛漫，花香的薰染，使黃山茶葉格外清香，風味獨具。

沖泡黃山毛峰要注意什麼

1、要注意泡茶的水溫，沖泡黃山毛峰的水溫要用80℃-90℃的開水，這個水溫才能使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。

2、注意茶葉和水的比例，想泡出一杯不淡不濃的黃山毛峰茶，茶與水的重量比一般為1：80。

3、根據茶葉量注意泡茶的時間，茶泡久了口味不好，泡的時間太短又無味。一般沖泡後加蓋3分鐘，飲茶是最好的哦。

4、注意泡茶的次數，都說“頭道水，二道茶，三道四道趕快爬”，所以第二道茶是最好的，泡茶的次數一般3到4次就應該倒掉。

擴充套件資料

延長黃山毛峰保質期

1、茶葉的吸水性強，想要延長黃山毛峰的保質期，儲存時切記要密封好，放置在乾燥、防潮防水的地方，過於潮溼會使黃山毛峰中水分太多，容易引起黴變。

2、茶葉吸附氣味的能力也很強，為避免串味，影響茶葉品質，儲存時不能將黃山毛峰與其它有異味的東西放置在一起。

3、在低溫或常溫的貯存條件下，可延長黃山毛峰的儲存時間，而過高的溫度會使茶葉的氧化水平加劇，茶葉更容易變質。

4、黃山毛峰儲存時要防止陽光的照射，放置在陰涼的地方為佳。太陽光的直接照射會使茶葉發生光合作用，改變茶葉中化學成分，降低茶葉品質，影響茶葉的口感滋味。

參考資料來源：百度百科-黃山毛峰（中國歷史名茶之一）

沖泡黃山毛峰茶的方法

沖泡黃山毛峰茶的方法

　　黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬於綠茶。下面，我為大家提供沖泡黃山毛峰茶的方法，希望對大家有所幫助!

　　黃山毛峰茶，產於安徽省太平縣以南，歙縣以北的黃山。茶芽格外肥壯，柔軟細嫩，葉片肥厚，經久耐泡，香氣馥郁，滋味醇甜，成為茶中的上品。

　　綠茶。顏色：嫩綠油潤。

　　外形：細扁如雀舌，芽似鋒;白毫顯，色似象牙。

　　滋味：嫩毫香清新持久，滋味醇厚回甘;湯色杏黃清澈。

　　泡茶工具

　　陶瓷蓋碗一個、黃山毛峰(這裡以特級為例)、電水壺一個、基本功夫茶具一套(包括茶海一個、竹節茶道六件套一個、陶瓷儲茶罐一個)。

　　沖泡方法

　　1、溫杯：用75～85℃的開水，衝淋陶瓷蓋碗，使其充分均勻受熱。

　　2、投茶：上投、中投、下投法皆可，我們以下投法示意，用茶匙取3～5g茶葉放入蓋碗。

　　3、泡茶：先加入適量的75～85℃的開水，以覆蓋茶葉為佳，蓋上杯蓋。1～2min後，再沿杯壁加滿開水，即可品茗香了。

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毛峰茶用多少度的水泡 毛峰茶的沖泡方法

不同的茶葉所用的水溫也是不一樣的，那麼要泡毛峰茶的話用多少度的水溫沖泡是比較好？怎麼沖泡毛峰茶才能體會出它的香味呢？

毛峰茶用多少度的水泡

毛峰茶的沖泡溫度為80~85℃，且最好現泡現飲，綠茶多采用鮮嫩芽葉製作而成，且茶葉不經過發酵，茶內物質豐富，沖泡水溫過高或時間過久，綠茶中多酚類物質會被氧化，從而降低營養價值，因此正確的沖泡水溫為80~85℃為佳。

毛峰茶的沖泡方法

1、選水

沖泡毛峰首先要選擇好水，水質對茶湯品質的影響很大。一般分為軟水和硬水，自來水是硬水，不好用來泡茶，山泉水、純淨水是軟水，用來沖泡毛峰茶是最適合不過的，也可以直接用農夫山泉來沖泡。

2、沖泡

最好選擇玻璃杯沖泡毛峰，投茶3-5g，具體投放幹茶量可以根據個人口味來稍微調整。注水後均勻搖晃3-5秒，水溫以85度左右為宜，浸泡3-5分鐘後即可品飲，可以續水沖泡4道以上。

3、續水

當喝到茶杯中剩餘半杯茶湯時要及時續水，不要喝乾了再加，這會造成口感不均，失去毛峰茶該有的茶味和耐泡次數。毛峰可沖泡次數較少，所以一般不需要洗茶，直接沖泡就行。

毛峰茶有毛能喝嗎

毛尖茶葉上的茸毛就是茶樹嫩梢上面的茶毫。嫩梢上面的茸毛是茶樹品種特性的表徵，茸毛的長度、密度、粗度、色澤、分佈特徵也依品種而不同。茸毛的多少及隱顯是評定茶葉品質優劣的一個重要因素，所以是可以喝的。

而且成茶沖泡後，茶毫溶於茶湯之中，茸毛內含有的氨基酸及其它有效成分會增進茶湯的香氣和滋味。

毛峰茶要放冰箱嗎

1.毛峰可以放冰箱儲存

2.家庭貯存黃山毛峰不妨把茶葉密封在塑料袋中，再將塑料袋放入密封性比較好的茶葉罐中，至陰涼、乾爽的地方儲存，操作方便，效果也佳，能較長時間地保持住茶葉的香氣和品質。