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嬌豔人生茶葉麵包著

嬌豔人生茶葉麵包著

嬌豔人生茶葉麵包,是一種以茶葉為主要成分的麵包。此種麵包的特點在於其茶香濃郁、香甜可口,非常適合早餐或下午茶搭配。以下是該面包的製作過程:

材料:

- 麵粉 500 克

- 速發乾酵母 3 克

- 白糖 50 克

- 鹽 3 克

- 牛奶 250 毫升

- 溫水 150 毫升

- 艾蒿茶葉 20 克

- 淡奶油 80 毫升

- 雞蛋 1 個

步驟:

1. 先泡茶葉,隔水加熱至沸騰,然後放入艾蒿茶葉浸泡,浸泡時間在3分鐘到5分鐘之間

2. 製作麵糰,將麵粉、速發乾酵母、白糖、鹽混合在一起,在其中加入溫水和牛奶,攪拌均勻,然後放入淡奶油和咖啡豆

3. 將茶葉榨乾水分,並撒入麵糰中,攪拌均勻,直到麵糰光滑有彈性

4. 將麵糰放入盆中,蓋上保鮮膜或溼布,放在溫暖的地方發酵,直到兩倍大左右

5. 發酵完畢後,將麵糰取出,排氣,分割成適當大小的麵糰,整形

6. 將整形好的麵糰放入烤盤中,再次發酵至表面光滑,刷上雞蛋液,放入預熱好的烤箱中

7. 在180度下烤約15-20分鐘左右,直到麵包表面呈現金黃色即可

8. 從烤箱中取出麵包,放在房間溫度下稍微放涼即可食用。

這樣一份香氣四溢、口感嬌甜的嬌豔人生茶葉麵包就製作好了!歡迎大家嘗試哦!

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